比起炒飯,其實我更愛吃炒米粉。
疫情前在米其一星餐廳「雅閣」品嘗新任主廚張國邦的拿手好菜,其中就包括了一道炒米粉。
張師傅的炒米粉吃起來鬆爽鮮脆,米粉本身軟中帶Q,搭配豆芽的脆嫩多汁、韭黃的鮮嫩可口,還有炸干貝絲的鹹鮮酥脆,多種不同的口感在舌面上共舞,交織成令人難忘的美好滋味。
這些年吃到好吃的炒米粉怎麼好像都在粵菜餐廳,像是名人坊富哥的炒米粉也是這些年心目中前幾名的炒米粉!
另外就是聚聚樓的十香炒米粉,就是比較偏台式的口味,也是吃了讓我欲罷不能的炒米粉。
你也喜歡吃炒米粉嗎?推薦一下你最喜歡的炒米粉,讓我有機會也嘗嘗吧!
哪裡吃:
雅閣
台北市松山區敦化北路158號
02-2715-6788
#米其林一星 #炒米粉 #chinesefood #松山區美食 #igdaily #likeforlikes #台湾美食 #台湾大好き #photooftheday #foodblogger #米兒情事
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:雅閣 電話:02 2715-6788 地址:台北市松山區敦化北路158號(文華東方酒店3樓) 營業時間:pm12:00 - pm14:30(平日午餐) am11:30 - pm15:30(假日午餐) pm18:00 - pm22:00(晚餐) FB粉絲團:https://www.faceboo...
雅閣 名 菜 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本集節目的來賓是暢銷書 #家酒場 與 #小聚會 的作者 #比才!如果你喜歡在家喝一杯,或者和大家在家喝很多杯,準備許多下酒菜款待親友,那你一定要收聽精采內容!
👉 https://taster.life/podcast-20210826/
|飲食活動|
● 米其林於25日公布 #臺北臺中米其林指南 2021 完整名單,連同必比登推介與餐盤推薦餐廳,共有臺北177個店家、臺中69個店家入選。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-3/
延伸閱讀:Liz 專欄 / 疫情之下,星光明暗—《臺北臺中米其林指南 2021》評析
👉 https://taster.life/liz-michelin-guide-2021/
|新上市|
● #開化堂 Kaikado 百年極致親敲工藝黃銅月亮圓盤;#TAKE_CAKE 月亮津蛋糕限定鹹蛋黃美味;St.1 Cafe’/Work Room 一街咖啡嚴選咖啡豆,聯手誕生二〇二一.月飛.中秋限量盒,8月24日限量80組。
👉 https://taster.life/announcement/20210825-2/
● #GREEN&SAFE 邀請日籍百萬超人氣療癒系主廚 #MASA 山下勝跨刀設計,推出 #照燒雞肉豆腐漢堡排、#和風野菇拌飯醬、#牛肉黑咖哩、#豚肉蔬菜5味噌湯,8月27日起正式於 GREEN & SAFE 門市與官網、APP上架販售。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-4/
|新菜單|
● 為慶祝 #雅閣 四連霸,張國邦主廚特別推出精心炮製的米其林尊享套餐,,從廣獲饕客喜愛的雅閣叉燒皇、馥郁迷人的黃湯白玉星斑柳,到鮮美彈牙的蠔皇鮑魚等多道精緻粵菜,讓熱愛摘星和想嘗鮮的美食饕客一飽口福。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-6/
● #A_CUT 牛排館二度蟬聯米其林一星,為給予顧客最美好的餐飲體驗,特別推出 #米其林體驗雙人套餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210827-7/
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雅閣 名 菜 在 愛吃愛生活 Facebook 的最佳貼文
【#2021台北台中米其林 6家餐廳新入榜摘星】
大三元、MUME 意外掉星跌出榜單 侯布雄升至二星
這次台北一星共21家,其中新入榜一星共5家:牡丹(天婦羅)、米香台菜、富錦樹台菜香檳、T+T、DE NUIT,也讓星級台菜名單一口氣增到了五家。
台中增加了一家一星餐廳,由台中的「澀」現代法式餐廳爭取到摘星席次!
被稱為台灣最好的日本天婦羅「牡丹」,一直是愛飯團貴賓的愛店,摘星實至名歸。
T+T雙主廚蔡元善和來自香港二星ECRITURE的古俊基(KEI),善用台灣和亞洲元素,是一家又低調又難訂的餐廳。
同時恭喜侯布雄法式餐廳從一星升至二星,遺憾的是大三元和MUME今年意外的跌出了星級名單,只好明年再接再厲了。
預告一下,愛飯團即將舉行頤宮、RAW、T+T、牡丹、澀、及俺達的肉屋等米其林餐會,敬請期待喔!
台北:
🌟🌟🌟:頤宮
🌟🌟:祥雲龍吟、態芮、LOGY、鮨天本、RAW、請客樓、侯布雄L’ATELIER de Joël Robuchon
🌟: 大腕燒肉、謙安和、IMPROMPTU BY PAUL LEE、山海樓、A CUT、渥達尼斯、明福台菜、金蓬萊遵古台菜、鮨野村、鮨隆、雅閣、明壽司、教父牛排、吉兆割烹壽司、LONGTAIL、天香樓、牡丹(新)、米香台菜(新)、富錦樹台菜香檳(新)、T+T(新)、DE NUIT(新)
台中:
🌟🌟: JL STUDIO
🌟: 鹽之華、俺達的肉屋、FORCHETTA、澀SUR(新)
❤️想在家享用米其林美食?
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雅閣 名 菜 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:雅閣
電話:02 2715-6788
地址:台北市松山區敦化北路158號(文華東方酒店3樓)
營業時間:pm12:00 - pm14:30(平日午餐) am11:30 - pm15:30(假日午餐) pm18:00 - pm22:00(晚餐)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MOTPEYaGe/?locale2=zh_TW
官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge
關於:
雅閣是享負盛名的中式餐廳,在米其林首度登台之際於《2018 台北米其林指南》榮耀摘星。 高雅的中餐廳「雅閣」位於台北文華東方酒店三樓,由廚藝精湛的主廚團隊,妙用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的中式美饌及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。 師出自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚,擁有近 50 年豐富廚藝經驗,精選臺灣寶島在地食材,以其底蘊深厚的傳統手藝,卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚,將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹,引領您以味蕾穿越極致美饌殿堂。 除一般用餐區外,雅閣備有 5 間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納 20 位賓客。敬請穿著優雅合宜服裝。男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。
#Meck大叔#雅閣#2018年米其林一星正宗粵菜經典佳餚餐廳#黑金流沙包
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雅閣 名 菜 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:雅閣Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei
電話:02 2715-6788
地址:台北市松山區敦化北路158號(文華東方酒店3樓)
營業時間:pm12:00 - pm14:30(平日午餐) am11:30 - pm15:30(假日午餐) pm18:00 - pm22:00(晚餐)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MOTPEYaGe/?locale2=zh_TW
官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge
關於:
雅閣是享負盛名的中式餐廳,在米其林首度登台之際於《2018 台北米其林指南》榮耀摘星。 高雅的中餐廳「雅閣」位於台北文華東方酒店三樓,由廚藝精湛的主廚團隊,妙用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的中式美饌及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。 師出自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚,擁有近 50 年豐富廚藝經驗,精選臺灣寶島在地食材,以其底蘊深厚的傳統手藝,卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚,將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹,引領您以味蕾穿越極致美饌殿堂。 除一般用餐區外,雅閣備有 5 間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納 20 位賓客。敬請穿著優雅合宜服裝。男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。
#Meck大叔#雅閣#2018年米其林一星正宗粵菜經典佳餚餐廳
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雅閣 名 菜 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:雅閣Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei
電話:02 2715-6788
地址:台北市松山區敦化北路158號(文華東方酒店3樓)
營業時間:pm12:00 - pm14:30(平日午餐) am11:30 - pm15:30(假日午餐) pm18:00 - pm22:00(晚餐)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MOTPEYaGe/?locale2=zh_TW
官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge
關於:
雅閣是享負盛名的中式餐廳,在米其林首度登台之際於《2018 台北米其林指南》榮耀摘星。 高雅的中餐廳「雅閣」位於台北文華東方酒店三樓,由廚藝精湛的主廚團隊,妙用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的中式美饌及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。 師出自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚,擁有近 50 年豐富廚藝經驗,精選臺灣寶島在地食材,以其底蘊深厚的傳統手藝,卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚,將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹,引領您以味蕾穿越極致美饌殿堂。 除一般用餐區外,雅閣備有 5 間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納 20 位賓客。敬請穿著優雅合宜服裝。男士們請穿著有袖上衣及不露趾的鞋子。
#Meck大叔#雅閣#2018年米其林一星正宗粵菜經典佳餚餐廳
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雅閣 名 菜 在 貓大爺粉絲團- 雅閣的謝文主廚要離開了... | Facebook 的推薦與評價
雅閣 的謝文主廚要離開 ... 雖然對雅閣出菜品質頗有微詞. ... 台北文華東方酒店雅閣中餐廳在今(2020)年再度摘下米其林1星殊榮,這也是文華東方在聘任 ... ... <看更多>