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すぐ食べたい時に♪「レンジ卵雑炊」
鍋を使わずにレンジ加熱でできる雑炊です。白だしを使って簡単に味付け♪朝食にもおすすめです！
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/230404476626797619
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
http://bit.ly/2DQKQXH
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くちどけふんわリッチ！静岡名物をアレンジ「たまごふわふわ鶏雑炊」
「たまごふわふわ」って知ってる？😆
■材料（2〜3人分/15分)
・鶏もも肉：100g
・塩こしょう：少々(下味用)
・卵：2個
・白だし：小さじ1杯
・ごはん：200g
・だし汁：400cc(水：400cc、だしの素：小さじ1杯)
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
■下ごしらえ
鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除き、小さめのひと口大に切って塩こしょうを振ります。
■作り方
①ボウルに卵を割り入れ、白だしを加えてハンドミキサーでメレンゲ状になるまで泡だてます。
②鍋にだし汁、酒、しょうゆ、鶏もも肉を入れて中火で加熱します。
③②の鶏もも肉に火が通ったらごはんを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。※気になる方はごはんを入れる前にあくを取ってください。
④③を器によそって①をかけ、お好みで万能ねぎと刻みのりをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てておくと、ふわふわ食感が長く楽しめます。真っ白なふわふわメレンゲに仕上げる場合は、卵を黄身と白身に分けて白身だけを泡だて、黄身は雑炊に加えて召し上がってくださいね♪
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【豆腐雑炊】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【豆腐雑炊】（１人前）
水280cc
白だし大さじ3
絹豆腐1丁(300g)
卵一個
・水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２と水小さじ４
小ネギ適量
★味変で柚子胡椒
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～～書籍のお知らせ～～
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#料理
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DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
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【豆乳担々雑炊】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【豆乳担々雑炊】（１人前）
ご飯 ２００ｇ
豚挽肉 60g
ごま油 小さじ２
塩、胡椒 少々
豆乳 200cc
味噌 小さじ1
白だし 大さじ２弱
★仕上げに小ネギ、いりごま、ラー油
★味変で山椒、花椒
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#シメの一品
#レベル２からレベル3.5
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【烏龍茶鍋】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【烏龍茶鍋】（1-2人前）
白菜200g（今回はちょっと多めで３００ｇほどでした）
しめじ100g
豚バラ200g
にんにく1片
烏龍茶250ml
白だし大さじ2
塩小さじ1/4
★仕上げに黒胡椒と小葱適量
★お好みで塩、柚子胡椒
☆シメは雑炊で
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【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
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【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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