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老台中人都知道的 #瑪露連嫩仙草 ，
我回訪好幾次了⚗︎·̫⚗︎
從來台中讀大學一路吃到現在🥴❤️
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🔹 #嫩仙草 + #雙倍芋Q $50
（照片有再多加+$10芋Q)
🔸 #綜合嫩仙草 $60
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鹹食、甜食、冰品都有賣。
最著名的就是嫩仙草，非常滑嫩
吃喜歡的話可以買家庭號 整桶嗑起乃😍
但我更愛的是他們的手工芋Q
咬下去滿滿芋頭香氣，相當有Q勁 超級過癮！
台中有不少分店可以自行𝐆𝐨𝐨𝐠𝐥𝐞哦🔍
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#瑪露連嫩仙草 健行店
🍴台中市西區健行路1029號
🕑11:00-21:00；週日公休
📞04-2328-3068
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西區
▪️種類： #阿霞吃冰品 #阿霞吃QQ
▫️店家： #阿霞吃瑪露連
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#taichung #taichungfood #food #foodie #ice #bubbles #taro #吃吃霞 #台中美食 #台中西區美食 #台中冰品 #芋圓 #芋Q #仙草 #嫩仙草 #瑪露連 #珍珠 #西米露 @ 瑪露蓮健行店
#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #過年糕餅該訂了
跨年寒流南下前，我與同事去大稻埕 #合興壹玖肆柒 拜訪了第三代接班的老闆夫妻，任佳倫與鄭匡佑。這天，我們要試吃師傅們特別製作的 #新品，紫薯芋泥鹹蛋鬆糕。
#美食加獨加新品
#鬆糕 是台北南門市場內 #合興糕團店 的一項明星商品，以米粉、水、糖製成，放入特殊模具蒸熟定型再敲出，那「叩、叩」聲響，象徵堅定不移的傳承。合興糕團店是佳倫的爺爺創立的，她與先生匡佑都學設計，從英國返台後決定翻轉家業，在南門老店的基礎上，前進迪化街開了二代店「合興壹玖肆柒」，漂亮的店頭上，陳列著小巧玲瓏的一個個鬆糕，可比馬卡龍還吸睛。是的，他們把份量縮小、造型更新、呈現變精緻，希望用現代的設計語彙訴說中式糕餅的精神，也曾經嘗試以鬆糕為載體，填入鹹的、西式的材料，為鬆糕換上新裝。
「傳統上鬆糕都是吃甜的。」佳倫解釋道，但這一次，她和匡佑與師傅討論出芋泥餡，且為加強芋頭風味，填入雙倍芋泥，還有白豆沙，畫龍點睛的一筆，則來自鹹蛋黃。彷彿蛋黃酥變得溫婉柔嫩，這 #紫薯芋泥鹹蛋鬆糕，清雅的芋頭香給鹹蛋黃的鮮鹹點亮，甜甜鹹鹹，宜茶宜酒；混入紫薯粉的外皮顯現紫羅蘭般的美色，悅目又喜氣。紫薯芋泥鹹蛋鬆糕是 #美食加獨賣 #年節點心 喔！
除了基本款 #原味棗泥鬆糕、#桂花芝麻鬆糕，另一款特殊口味鬆糕是 #威士忌桂圓棗泥鬆糕，以百富雙桶單一麥威士忌為基底，與台灣煙燻龍眼乾浸泡在一起，歷經七天的相互滋潤後，拌入香濃的棗泥餡。威士忌更加提升棗泥的香氣，給人秋冬的溫暖感，你一定要嚐嚐！
#送禮有面子
鬆糕都可以組成 #春遊小禮盒 或 #春遊大禮盒；或者，還有更美麗的 #鬆糕陶瓷蒸盒組（#年節限定）：
「合興壹玖肆柒」攜手鶯歌窯廠第二代「Mao’s樂陶陶」邀請「享向設計」一起打造關於「溫度」與「心意」的生活食器。經過高溫燒製而成的紅色陶瓷蒸籠盛裝古法水蒸鬆糕，陶瓷蒸盒可直接和糕點放入電鍋加熱，加熱完成後可以整組延續放上餐桌上。木質頂蓋可以稍微蓋上糕點保溫，食用糕點前也可以取下當成餐盤使用喔。
樸實、圓潤的質感與造型，讓糕點禮盒傳遞出溫暖、豐盛的祝福。
#同場加映 #過年必吃 #八寶飯 與 #年糕！
合興的芋泥八寶飯是每年過年熱賣的經典商品，美食加推出 #限量獨賣款 的 #紅糯米芋泥八寶飯，選用花蓮產紅糯米作為八寶飯的基底，特有香味搭配傳統的紫米，內餡爽口清香的自家手打的芋泥餡，再妝點上大紅豆、大白豆、小紅豆、葡萄乾、紅棗、糖蓮子、橘餅，320克的小盒裝無負擔，年夜飯甜品非它莫屬了啦！
還有熱賣超過五十年的 #紅糖年糕、#紅豆年糕，富有咬勁的Q度是上海人的老滋味，過年要吃一下。
牛年的腳步漸漸近了，#美食加選物 目前販售中
👉https://0rz.tw/Vj5zl
/ #美食加選物 / #2021美食加年貨手帳 / #合興壹玖肆柒 /
在線上逛「大稻埕」，是什麼樣的感覺？
美食加帶你線上直擊迪化街三代名店「合興壹玖肆柒」，不必人擠人，不必吹冷風，搶購連店鋪都買不到的 #獨家新品 與 #年節限定豪華禮盒！
#美食加年貨手帳 #過年糕餅該訂了
跨年寒流南下前，我與同事去大稻埕「合興壹玖肆柒」拜訪了第三代接班的老闆夫妻，任佳倫與鄭匡佑。這天，我們要試吃師傅們特別製作的 #新品，紫薯芋泥鹹蛋鬆糕。
#美食加獨家新品
#鬆糕 是台北南門市場內 #合興糕團店 的一項明星商品，以米粉、水、糖製成，放入特殊模具蒸熟定型再敲出，那「叩、叩」聲響，象徵堅定不移的傳承。合興糕團店是佳倫的爺爺創立的，她與先生匡佑都學設計，從英國返台後決定翻轉家業，在南門老店的基礎上，前進迪化街開了二代店「合興壹玖肆柒」，漂亮的店頭上，陳列著小巧玲瓏的一個個鬆糕，可比馬卡龍還吸睛。是的，他們把份量縮小、造型更新、呈現變精緻，希望用現代的設計語彙訴說中式糕餅的精神，也曾經嘗試以鬆糕為載體，填入鹹的、西式的材料，為鬆糕換上新裝。
「傳統上鬆糕都是吃甜的。」佳倫解釋道，但這一次，她和匡佑與師傅討論出芋泥餡，且為加強芋頭風味，填入雙倍芋泥，還有白豆沙，畫龍點睛的一筆，則來自鹹蛋黃。彷彿蛋黃酥變得溫婉柔嫩，這 #紫薯芋泥鹹蛋鬆糕，清雅的芋頭香給鹹蛋黃的鮮鹹點亮，甜甜鹹鹹，宜茶宜酒；混入紫薯粉的外皮顯現紫羅蘭般的美色，悅目又喜氣。紫薯芋泥鹹蛋鬆糕是 #美食加獨賣 #年節點心 喔！
除了基本款 #原味棗泥鬆糕、#桂花芝麻鬆糕，另一款特殊口味鬆糕是 #威士忌桂圓棗泥鬆糕，以百富雙桶單一麥威士忌為基底，與台灣煙燻龍眼乾浸泡在一起，歷經七天的相互滋潤後，拌入香濃的棗泥餡。威士忌更加提升棗泥的香氣，給人秋冬的溫暖感，你一定要嚐嚐！
#送禮有面子
鬆糕都可以組成 #春遊小禮盒 或 #春遊大禮盒；或者，還有更美麗的 #鬆糕陶瓷蒸盒組（#年節限定）：
「合興壹玖肆柒」攜手鶯歌窯廠第二代「Mao’s樂陶陶」邀請「享向設計」一起打造關於「溫度」與「心意」的生活食器。經過高溫燒製而成的紅色陶瓷蒸籠盛裝古法水蒸鬆糕，陶瓷蒸盒可直接和糕點放入電鍋加熱，加熱完成後可以整組延續放上餐桌上。木質頂蓋可以稍微蓋上糕點保溫，食用糕點前也可以取下當成餐盤使用喔。
樸實、圓潤的質感與造型，讓糕點禮盒傳遞出溫暖、豐盛的祝福。
#同場加映 #過年必吃 #八寶飯 與 #年糕！
合興的芋泥八寶飯是每年過年熱賣的經典商品，美食加推出 #限量獨賣款 的 #紅糯米芋泥八寶飯，選用花蓮產紅糯米作為八寶飯的基底，特有香味搭配傳統的紫米，內餡爽口清香的自家手打的芋泥餡，再妝點上大紅豆、大白豆、小紅豆、葡萄乾、紅棗、糖蓮子、橘餅，320克的小盒裝無負擔，年夜飯甜品非它莫屬了啦！
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現在就加入 #美食加的口袋名單，品嚐全新口味的鬆糕！
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#新竹美食 #影片
很多人以為是新竹美食的瑪露連其實是台中美食發跡的，
離家最近的瑪露連嫩仙草湖口門市前陣子搬家想吃嫩仙草又更方便了一點，
除了有正常版一碗30元的嫩仙草+芋Q之外，
原來還有雙倍芋Q、3倍芋Q，因為之前都是老公去買完全沒有發現，
但是真的超好吃的也很真材實料，
有朋友們也愛吃的嗎？
【店家資訊】
Ma Lu Lian瑪露連嫩仙草湖口天真門市
電話：03-5900706
營業時間： 週一 ~週日13:00~21:00
地址：新竹縣湖口鄉中正路一段231號
詳細圖文➡ https://amy77.com/blog/post/malulian8
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其他兩碗是雙倍芋Q 我自己是在新竹買的唷除了新竹，苗栗/台中也都店～ 我看台中的還有其他配料可加呢 - 嫩仙草+雙倍芋Q $40 嫩仙草+三倍芋Q $50 ... <看更多>
雙倍芋q 在 [食記] 中壢中原瑪露連嫩仙草- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
以前是超夯團購阿XD 現在不用等囉
https://loshen.pixnet.net/blog/post/38522559
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中原瑪露連嫩仙草
瑪露連嫩仙草(中原店)
地址：桃園縣中壢市新中北路470號
電話：(03)451-7791
用餐時間：2013/10月
早有耳聞瑪露連嫩仙草的名氣
但每次團購開團都沒跟到，沒想到中壢中原大學已經開了分店!
剛好看到團購網有優惠券就買了
不過在中原的店面真的很不起眼
瑪露連在中原信實宿舍7-11斜對面，騎機車真的是一晃就過去了....差點錯過XD
這次去換的組合是三碗嫩仙草+雙倍芋Q的組合
其實碗不是很小，單買的話一杯是45元(一般嫩仙草+芋Q則是35元)
團購3杯99元也算划算
單買一桶則是120元~喜歡吃也可以買一桶回去吃到飽
嫩仙草的芋Q吃起來跟一般吃到的芋圓不太一樣
如果真的要形容，有一種吃包心粉圓的fu
只是外面是芋圓彈Q口感、內餡則是真實的芋頭泥
芋Q味道很單純，建議當天吃掉比較美味
我吃過放隔天的芋Q，就沒有Q而是脆脆的口感了，美味程度大大減低
而嫩仙草部分，真是咕溜咕溜超滑順的啦！
仙草本身就帶有點甜味，其實不需加奶球就很好吃了
若想要有點濃郁口感，加入鮮奶或是奶油球會更不錯吃
總結：
我喜歡瑪露連嫩仙草，不過芋Q不是我最愛，下次應該會買基本款
後來還有再回購買給家人吃，原本我爸媽以為我又亂買啥了
開合吃過後，我爸覺得超好吃的，哈哈
我想我還是會再回購的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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