關於 雙重 朱古力 軟 曲奇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我心目中最啱胃口嘅本地軟心曲奇司令「Maqi」，最近帶住新作風同大家見面，由設計品牌Loksophy Design施法術，將主色調換上一抹耳目一身嘅黃色，連裝潢、包裝同產品都有大革新，務求令大家更深層咁感受「藝術與美食觸手可及」呢個品牌嘅主旨。

門面掛滿咗由低調嘅藍帶高手老闆娘親自繪製嘅畫作，每幅既配色同筆觸都同曲奇嘅口味連成一線，其次係包裝upgrade咗，換上更sharp醒、更獨立、更易揸喺手享用嘅包裝，直頭係一撕一開就食得嗰隻。而曲奇嘅形態就改樣成好似我肚腩咁，變得更圓潤同有更廣闊嘅收納容量，係流心效果更出位嘅原因。

除咗一直深得民心嘅香芋、抹茶、檸檬、咖啡同雙重朱古力味之外，中秋限定有清新微酸嘅柚子味，以高知縣柚子做嘅valrhona朱古力擔大旗，無論係顏色同味道都可以同秋同步。我自己就好想說服大家試下個「雙重朱古力味」，用上咗法國valrhona嘅66%黑朱古力，外層望落乾身，內餡望落甜膩，未食前打定輸數要沖定茶濕濕個口再解解膩，原來呢個諗法係大錯特錯，入口你就知，個流心內餡濕潤唔死甜，先有濃厚嘅可可香做領軍，再有牛油香同點到即止嘅果酸後援，邊個話中秋一定係送月餅㗎，揀少甜而不膩嘅流心爆漿曲奇又得吖。

Maqi.lava.cookie
除咗門市，可以透過澳覓/MFoood搵「maqi」，送到你門口，
地址：澳門160三巴仔橫街（聖若瑟修道院對面，周邊有慈友中學麥當勞）
營業時間：11:00 -18:45 星期日休息

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<周末 Home Cafe>

忽然想食朱古力曲奇就自己焗，剛好樽椰子油只夠焗三塊，所以我將這個食譜的份量減半：

[食譜] 純素 | 雙重朱古力純素曲奇
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/blog-post.html

又發現原來落多少少水，焗出來就會比較軟身和有蛋糕口感，烘焙科學幾咁神奇，自己沖埋杯豆奶咖啡就完美了。

在香港曲奇餅總是被公認為賀年送禮佳品，不過工場式生產🏭的曲奇餅通常只有硬脆這種口感，我個人卻對柔軟而香甜的美式曲奇🇺🇸情有獨鐘，可惜本地美式曲奇店不多，難得最近發掘了這間於 Crepe Delicious HK 寄賣的 Cookieboy HK ，由曾任香港 JW Marriott Hotel Hong Kong 萬豪酒店行政糕餅總廚👨‍🍳 Ryan Zimmer主理的美式手工曲奇人氣網店，每塊45克只售$20，Gift Set 一套只售$198🎁，包裝簡約得體，送禮自奉兩皆宜，有齊11款不同味道，包括蘋果批🥧、生日蛋糕、藍莓鬆餅🫐、朱古力、燕麥葡萄🍇、雙重朱古力、夏威夷果仁白朱古力、花生醬🥜、紅絲絨、綠茶及咖啡合桃☕，保證新鮮製造，不加防腐劑，前酒店餅廚當然有五星級水準🌟。

而我這個朱古力迷最愛的當然Double Chocolate Chunk，裡面夾雜著粒粒朱古力🍪，美式曲奇質地偏向軟身，外層鬆化脆口，內裏則是濕潤並柔韌的口感，雙重朱古力散發深醇濃郁的可可韻味🍫，抹茶與紅豆向來都是絕配，Uji Matcha也是我的心水推介🍵，紅豆大粒飽滿，綠茶味隱約滲出微微的苦澀回甘，還有市面罕見的生日蛋糕味🎂，甜度雖比其他口味略高，但勝在賣相色彩繽紛夠應節🍭！

#cookieboyhk #cookies #HandcraftedCookies #曲奇餅 #曲奇 #cookieboy #手工曲奇 #dessert #甜品 #hkfoodie #foodie #foodporn MOKO 新世紀廣場 Lee Tung Avenue

又來到HKTVmall試食各款曲奇，
大中伏！拍攝影片後我們也超級不舒服 ....
犧牲生命系列 ??

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▶想知片尾講咩文？即睇：
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?Presenter:
CatGirl

?Editor:
Ken

?Backgroud Music:
You Won't Believe What I Saw - Tricycle Riot
Piggy Blues - Martin Klem
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)

#香港美食 #HKTVmall #曲奇

好正呀！連甜品都可以微波爐整！
仲要只係用一個杯就得！

花生醬蛋糕
食材
4 Tbsp Plain All Purpose Flour
1/2 Tsp Baking Powder
1 Tbsp Sugar
2-3 Tbsp Peanut Butter (or any Nut Butter)
1/4 Cup Milk
2 Tbsp Chocolate Chips

榛子醬朱古力蛋糕
食材
2 tbsp all-purpose flour
1 tbsp sugar
1 tbsp unsweetened cocoa powder
1/4 tsp baking powder
1 tbsp vegetable oil (or any flavorless oil)
3 tbsp milk
1 tbsp Nutella (or chocolate chips)

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Strolling in Vienna - The Fly Guy Five
Sunshine in My Pocket - Trailer Worx
Un Jour Etrange - Joe E. Lee
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)

#地獄廚房 #微波爐 #甜品