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雞排是哪個部位在樂活台南 Facebook 的最佳解答

2021-07-16 20:51:24 有 520 人按讚

【不服來投！台南大調查】本週主題：🍗只能選一家的一種炸雞｜你各位台南人推薦必吃的「炸雞」大調查。樂活台南｜Website：https://bit.ly/2Wv0dyq

炸雞是最美味也是最邪惡的卡路里美食，儘管為了體重著想，三不五時會想躲開炸雞高熱量的攻擊。但每每看到剛出爐的炸雞，金黃酥脆的外皮，加上香氣四溢的油脂氣味，總會很老實+不爭氣地吃下肚。

而台南也有著販賣各種炸雞的店家，不管是韓式、日式、台式、美式，哪一家的哪一種炸雞是你各位在地台南人「推薦+必吃」的呢？

「OO店家的XX炸雞」
（不限國家、店型、口味、種類，只要有賣炸雞的店家都可以。）
（各部位視同獨立單品，例如：炸雞腿、炸雞翅、炸雞排）
（唯一本次不能推薦的是「鹽酥雞」，會另開調查。）

本週主題：只能「選一家的一種炸雞」
活動時間至：2021/7/18（日）20:00

本次調查會出現三份統計結果：
1. 最多人推薦的店家。
2. 最多人推薦的炸雞單品（可能是種類與口味）。
3. 最多人推薦的店家+炸雞單品。

結果經過彙整後，會發布在PTT台南板以及樂活台南。

根據經驗，本活動可能會出現下面症狀：

1. 這不是台南人會吃的炸雞清單，給觀光客去排。
2. 還好我的名單沒上（但永遠都不會說出是哪一家。）
3. OO店家沒上榜，根本不準，爛名單。

為了避免以上情況，在此提出一帖良方：不服來投啦！

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。
就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

最後站長要呼籲一下，台南大調查的目的是希望以台南人的個人為單位去推薦。並不希望店家過度去拉票或者動員親友團來投。

故之後都會導入了PTT台南板一起調查，數據會先以PTT票選的比例為基礎來做判讀，若FB上出現太超過的懸殊票數比例，將會移除該店家或單品。

主辦：
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
哈露小姐の慢生活
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
食宿旅人蓋瑞哥

Tags: 雞排是哪個部位

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樂活台南收集大台南地區的旅遊、美食、藝文活動與生活資訊，然後分享給喜愛這塊土地的每個人。「零業配」、「零試吃」、「零招待」的台南旅遊、美食、生活入口網站！請大家放心，當您進入樂活台南，絕對不會看到任何一篇有收取利益或金錢的文章～

收集大台南旅遊、美食、藝文活動與生活資訊，然後分享給喜愛這塊土地的?

雞排是哪個部位在 Facebook 的精選貼文

2021-07-09 12:07:52 有 73 人按讚

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化最新出版的日本國民料理天后有元葉子數十年來不外傳的私房廚事筆記《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品｜料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
🎀 贈獎名額｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間｜截至2021/07/12（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容｜https://reurl.cc/1Y85xY
🎀 贈獎問題｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想學會的廚房料理小秘招，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
レシピ以前に知っておきたい今さら聞けない料理のこつ

料理研究30餘年、食譜近150本，
日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！

★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★
解答你對料理細節的所有疑惑，
讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間

　　下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！
　　日本讀者盛讚：「感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！」

　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，還推出以方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。

　　在《料理研究家的廚房小事百科》中，從事料理研究30餘年，出版近150本食譜的有元老師，將其多年來的廚事實踐經驗，一一化成文字，從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入，分享85則在廚房中不可不知的細節。不論是每天準備三餐的家庭主婦，還是初入廚房的料理新手，都可以在這本書中，找到讓你的廚房生活更輕鬆愉快的訣竅！

　　★與食材對話，才是做菜的樂趣所在

　　你是不是也有這樣的疑問呢：採買時，不知道該如何選擇食材，又或者是買回家卻不知道如何料理？

　　有元老師認為，食材選購以「當季」的最美味，就像我們能感受到四季變化一樣，蔬菜也會與大自然的循環連動。因此，順著時節購買到的食材，即使簡單料理，也能很好吃！

　　此外，做菜跟在學校念書不一樣，不是靠死背就能煮得一手好菜，很多時候還要仰賴觀察、思考及判斷，試著與食材對話，相信一定你能找到下廚的趣味。

　　◎「選酒」：「喝起來覺得好喝」的酒，那就拿來入菜吧！
　　◎「煮菜」：想讓青菜料理美味升級，試試「冷水回春術」！
　　◎「蘿蔔」：別二話不說就削皮，帶皮料理也別有一番風味

　　★大師的廚房小事百科，讓你的廚藝越來越進步

　　相信有很多人買了食譜、照著依樣畫葫蘆卻總是做不出好味道，事實上，很可能是你沒有掌握到的料理細節害了你。

　　有元老師認為料理沒有公式，但還是有一些靠「經驗累積」才知道的小撇步，她將在本書中，無私分享自己的廚事經驗，期許你能找出屬於自己的正確答案，並且越來越喜歡下廚。

　　◎「高麗菜保鮮法」：製造「切口」易腐敗，建議將葉片一片片剝下來用
　　◎「撒鹽小技巧」：從高處以輕搓指尖的方式來做，就能撒得均勻
　　◎「麵包美味訣竅」：一起享用吧！以「高溫短時間」回烤麵包就對了

　　★做菜如何更輕鬆自在，答案就在這85則料理細節裡

　　＼食材選購有方法，怎麼挑才可靠／
　　→蘿蔔全年有，最美味季節在冬天
　　→不同部位口感不同，肉類怎麼買最適合？
　　→橄欖油價格落差大，買貴的就好了？

　　＼一定要學！不浪費的食材保存術／
　　→奶油易吸味，錫箔紙保存是關鍵
　　→沾濕的廚房紙巾，讓薑不再乾癟癟
　　→不適合放進冰箱的蔬果，有哪些？

　　＼簡單有效、讓家人讚不絕口的調理技巧／
　　→切工影響口味，做對了才好吃
　　→雞排表面煎上色，裡頭卻還是生的？
　　→燙青菜好無聊，怎麼做更美味？

　　＼讓你事半功倍的工具選擇與清潔／
　　→砧板清潔術，這樣洗不留腥味
　　→菜刀選得對，做起菜來更順手
　　→提不起勁做飯時，你可以這麼做！

名人推薦

　　Liz 高琹雯/美食作家、Taster 美食加創辦人
　　比才/《家酒場》作者
　　番紅花/飲食作家
　　楊佳齡Léa/《飲食宅記》作者、料理老師
　　葉怡蘭/飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
　　嘖嘖的料理手帳
　　蘿潔塔/蘿潔塔的廚房
　　——愛下廚推薦

日本讀者強力好評

★感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！……我家今晚的味噌湯就用上了書中「在味噌湯中加入千六本切法的蘿蔔」，在湯中口感細緻軟嫩的蘿蔔獲得了家人的一致好評！──*fraises*

★書中介紹的蔬菜保存技巧與簡單食譜真的很棒，好喜歡有元老師讓廚房簡潔清爽的技巧！──おちゃづけ

★很感謝書中傳授的料理基礎中的基礎。不論是找時間預先準備、基本調味料的使用（鹽、醬油、醋、味噌、酒、糖和味醂）、鹽與油是好東西、葉菜類汆燙時間要短、菜刀的選擇方法（三德刀和小菜刀）、確保廚房的作業空間等。絕對是一本你會想買的書！──ぷらんつ

前言讓下廚成為開心、輕鬆的事
Q01天天都得忙著料理三餐，怎麼樣才能輕鬆做菜？
Q02每次做晚餐都會手忙腳亂，如何改善？
Q03對於調味實在沒有自信

第一章挑選．採買
Q04蘿蔔全年都買得到，最美味的季節是何時？
Q05製作蘿蔔泥，需要先削皮再磨泥嗎？
Q06為什麼同一種蔬菜，有時削皮，有時不削皮？
Q07常聽到時令蔬菜，但我總是搞不太懂
Q08哪些食材有明顯差異，一定要「當季」才美味
Q09我沒有買過蜆仔，可以用處理海瓜子的方式來進行嗎？
Q10「新」的高麗菜和洋蔥，與一般的高麗菜和洋蔥，有何不同？
Q11挑選好吃的番茄，有什麼祕訣？
Q12菠菜和小松菜，是同一類蔬菜嗎？
Q13馬鈴薯的種類繁多，該怎麼挑選才好？
Q14什麼時候的蘋果最好吃呢？
Q15高麗菜和白菜，是不是買一整顆比較好？
Q16買了一大顆或一整株蔬菜，我也沒信心能用完
Q17買了整顆的高麗菜，卻不會剝下完整的葉片
Q18因為沒自信能好好用完一大顆白菜，經常就放棄了
Q19蒟蒻的種類各式各樣，每一種的美味也各有不同嗎？
Q20想在日常飲食中攝取海藻，卻總是找不到機會
Q21好吃的海苔，挑選原則是什麼？
Q22食譜中的「豬肩里肌肉」，可以用其他部位代替嗎？
Q23雞肉的每個部位，有什麼不同？
Q24基本調味料，該準備哪些才足夠？
Q25高品質調味料所費不貲，分批添購該以什麼為優先？
Q26麻油有顏色深淺之分，兩者究竟有何差別？
Q27市售橄欖油的價格落差大，為什麼？
Q28食譜上標示「味醂」的地方，可以用砂糖加酒代替嗎？
Q29食譜上標示的「白酒」，可以用日本酒代替嗎？

第二章保存
Q30可以久放的蔬菜和很快壞掉的蔬菜，差別在哪裡？
Q31菇類的保存方法，是什麼？
Q32乾燥蔬菜，在室內也能做嗎？
Q33根莖類蔬菜要放冰箱，還是常溫下保存就可以了？
Q34帶土的蔬菜，要在常溫下保存嗎？
Q35不建議放冰箱的蔬菜，有哪些？
Q36小黃瓜、青椒等夏季蔬菜，是否要放進冰箱保存？
Q37蔬菜放進冰箱會不小心結凍，怎麼辦？
Q38水果要放進冰箱保存嗎？
Q39蔬菜只要外表沒有損傷，是不是就都還能吃？
Q40燙熟的青菜，該怎麼保存呢？
Q41調味料要怎麼保存呢？
Q42買了一整塊奶油，如何妥善保存？
Q43沒用完的小魚乾，該怎麼保存才好呢？
Q44沒用完的薑一下子就乾掉，變得乾癟癟
Q45買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？
Q46用保鮮膜包食物時，有什麼訣竅嗎？

第三章調理
Q47燙青菜要好吃，祕訣是什麼？
Q48燙青菜該在什麼時機撈起來呢？
Q49青菜在燙之前需要泡水嗎？
Q50蔬菜燙熟後，是不是要泡水比較好？
Q51燙青菜有什麼推薦的吃法嗎？
Q52除了浸高湯之外，還有什麼簡單又美味的燙青菜吃法？
Q53蔬菜該從冷水開始煮，還是用沸水煮即可？
Q54牛蒡的皮該洗到多乾淨呢？
Q55蔬菜切完之後要泡水，為什麼？
Q56薑在使用前需要削皮嗎？
Q57在做不同料理時，同一種蔬菜的切法為什麼不一樣？
Q58每次高麗菜絲都切得太粗，怎麼辦？
Q59油豆皮在使用前，是不是一定要去油才好？
Q60大蒜下鍋爆香時，一不小心都會燒焦
Q61炒青菜有時候口感太硬，有時候卻炒得軟趴趴
Q62炒麵時經常會溢出平底鍋，不知該如何改善？
Q63每次買青椒都用不完，有沒有建議的料理？
Q64如何在食材上均勻撒鹽呢？我老是失敗
Q65為什麼魚在撒鹽之後要靜置一下？肉類也需要靜置嗎？
Q66雞胸肉該怎麼調理，才能輕鬆又好吃呢？
Q67明明雞排表面已經煎到上色，裡頭卻還是生的？
Q68一整尾的墨魚該怎麼調理？
Q69油炸食物時，該怎麼判斷油溫呢？
Q70炸豬排裡頭有沒有熟透，真的很難判斷
Q71油炸料理總是不成功。不是麵衣剝落，就是無法炸得酥脆
Q72在家往往只會做肉類料理，可以教我簡單的魚類料理嗎？
Q73製作蛋花湯時，常常都會變得混濁
Q74味噌湯的「最佳狀態」，如何判定？
Q75經常想不出便當菜，很容易就倚賴冷凍食品
Q76如何在忙碌的早上，做一頓不費時又營養均衡的早餐？
Q77不用靠市售醬汁，也能迅速完成義大利麵？

第四章工具與清理
Q78挑選菜刀有技巧，怎麼選才好呢？
Q79想讓下廚更方便，什麼調理工具是必備的？
Q80鬃刷及海綿，如何常保清潔呢？
Q81砧板的清潔維護，該怎麼做才是對的？
Q82做完菜收拾清理好麻煩，有提升效率的祕訣嗎？
Q83提不起勁做飯時，該怎麼辦呢？
Q84家裡廚房又小又窄，怎麼做才能變得比較順手？
Q85廚房裡的工具、調味料和食材，經常搞不清楚收到哪裡去

作者簡介

有元葉子

料理研究專家。過去是帶大三個女兒的家庭主婦，因為為家人做的料理大受好評而走上料理研究家之路。不僅善用食材製作簡單美味的料理，具有風格的品味生活，以及開朗的人生觀都受到各個年齡層的熱情支持。與廠商合作開發出的廚具品牌「la base」以簡單好用與機能美感著稱，更有不少忠實消費者；其開設的生活選品店「shop281」也廣受好評。

著作《料理就從尋找食材開始》榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《有元葉子的野菜教室》、《不靠食譜就能做好菜》等作品。

www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

1974年出生。專職主婦譯者。
喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/

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趕快回答問題把《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

Tags: 雞排是哪個部位週五和菓子抽獎時間日本零食和菓子

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雞排是哪個部位在 Facebook 的最佳貼文

2021-02-09 20:51:58 有 3,233 人按讚

【性騷擾，從來就不是一個話題】

不管是男是女，從小到大到，
或多或少都會有不太愉快的身體接觸經驗，
例如小時候曾被一個對我很好的長輩熊抱，
他一直摸我的大腿，當下覺得很不舒服，
不知道該怎麼表達，不舒服的感覺是很直接的。

其實我很害怕把他的手拍掉，
怕這樣行為是對長輩不禮貌，
多年之後，陰影一直都在我腦海裡，
我忘記長輩的容顏，也忘記幾歲發生，
我只知道那時候覺得很噁心，卻什麼話都說不出來。

就是這樣的感同身受，讓我特別關注這篇新聞，
跟雞排妹以及翁立友兩個人背景無關，
當她勇敢地為自己的身體發聲，說出自己的不舒服，
光這一點，就是許多人沒想到，以及不敢做的。

或許你不喜歡她，但她真的做了一件讓人感到驕傲舉動，
許多人覺得是炒作新聞，
甚至引起許多各種風波，我都視為一種好事，
為什麼？有討論，才有進步，
有八婆嘴臉，才知道誰才是真正炒新聞者，
有彼此叫囂，才明白性騷擾一直都存在陰影下，
如果希望遺憾不要再發生，
那麼就該好好的把話說清楚，告訴下一代，
告訴身邊的人，面對性騷擾你可以勇敢的說「不」。

當然我也發現幾個現象：

1.演藝圈不開黃腔就不能進入嗎？

有人說，豬哥亮秀場時代大家都這樣，
都沒有人說豬哥亮性騷擾，
還有人說，哪有演藝圈的主持人不開黃腔，
就被人打臉韓國的綜藝天王沒開黃腔，
這代表什麼？被「認定」的事實不見得正確，
今非昔比，不能用舊時代觀念套用所有人身上。

2.女人何苦為難女人

有人不停在網路挖八卦，挖女方的背景，
許多留言網友則以G排妹的背景揶揄性騷擾事件，
好像網路「性騷擾」她可以，「性騷擾」AV女優可以，
但自己躲在鍵盤後，性騷擾她自己則不可以。

沒有實際經歷過性騷擾的人，真的不知道那種感覺，
不要把別人的痛苦當有趣，
第一時間跳出來幫男方澄清的人，幾乎都是女人，
男方第一時間也拿孕婦跟媽媽當擋箭牌，
另外不停在網路挖牆腳的，也是女人，
我想很多人是不爽「媽寶」的行為，
更甚男方有沒有說謊。

3.不要用一個人去判斷一件事

我知道很多人不喜歡雞排妹，
包括政治傾向與過去火辣的發言，
如果你只是靠別人的言論去定義一個人，
這真的有點狹隘，
畢竟她原本是公眾人物，過去有很多令人非議的言論，
但是任何人的討厭跟喜歡，她並不會太多感覺，
因為她原本就必須去承受這些，
但針對「一個人」過去去判斷「一件事」的對錯，
這很荒謬，所以兩方對與錯原本就不是誰可以判定，
不過針對性騷擾這件事，大家可以討論自己的看法。

4.法律並非面面俱到，人才是關鍵

有人說兩邊直接去法庭互告就知道結果，
但性騷擾本身就存在很多模糊的觀點，
例如你碰到我的手指頭，我就告你，也太扯。
每個人不舒服的點都不一樣，
法官也無法滿足所有吃瓜群眾的想法，
但如果從這件事開始，男女互相尊重彼此的身體，
不用「舊習」套用在目前職場、生活中，
在不經意觸碰之後選擇道歉，那麼會救了很多人。
女孩面對自己的身體，也必須要有堅定態度，
不是任何人都可以觸碰你的敏感部位，
選擇說不，而不是躲在棉被裡哭。

很多新聞留言下面看到很多人留言
「我可不可以不要再看到G排妹的新聞….」
我想
「你看不到的是很多跟她一樣的女生/男生，
都在等一個道歉。」

而等不到道歉的我們，都已經長大。

✈ 尼泊爾博卡拉

IG / Clubhouse: @chertravel

Tags: 雞排是哪個部位

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雞排是哪個部位在 ClumsyCynthia 黃可樂 Youtube 的精選貼文

By ClumsyCynthia 黃可樂

2018-04-21 21:00:04 有 187,440 人看過有 2,126 人喜歡

▼ 所有餐廳資訊＋更多Cynthia | More Info ▼
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» Instagram: http://bit.ly/2ggTEOM

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簡介｜intro

今天是久違的旅遊影片，然後是以吃為主，覺得四天吃30餐我的肚子沒有爆掉也蠻厲害的
當然雙下巴的成長也是有目共睹啦（微笑）

» #1 泰昌餅家 ★★★★☆ （香港中環擺花街35號）
蛋塔很新鮮，外皮很酥也有奶香，不過有點油，感覺吃一個就夠了
這家在九記牛諵、鏞記燒鵝附近的樣子，所以可以路過買一個試吃嚐鮮～

» #2, 30 翠華餐廳 ★★★☆☆ （香港中環威靈頓街15D-19號地下至三樓）
這家分店是24小時營業，是突然想吃茶餐廳的時候很不錯的選擇，
這家在中環的位置不錯，在鏞記的對面。整體來說其實蠻普通的，
可能因為我自己對通粉類的沒什麼感應啦～服務態度
令人不敢恭維，點菜的時候要努力講清楚一點哦～我們吃了兩次！

» #3 蘭芳園 ★★★★☆（香港中環結志街2號）
這個是觀光客必來朝聖的地方，香港朋友其實覺得普普。我是二次造訪，
覺得他們家的絲襪奶茶的確是有比較好喝，很順口～
西多士的部分就非常奶，畢竟是炸過的吐司再放奶油，
怕膩的人要小心服用嘿。

» #4 新好景燒臘飯店 ★★★☆☆（西環西營盤皇后大道西263號和益大廈3號舖）
普普通通的燒臘店，會去是因為那天坤記煲仔飯沒有開嗚嗚～
不過燒臘本身是蠻好吃的，只是醬汁單拌飯是很無聊的味道，
不會特別想要再去一次就是，有到附近可以選坤記煲仔飯～～

» #5 查理布朗咖啡館 ★★☆☆☆ （尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓）
純粹用來歇腳聊天吹冷氣的地方，食物不敢恭維，冰淇淋還行...
不過以他們的價錢應該輕易可以吃到更好吃的甜點，
另外店內有很多史努比跟查理布朗的大雕塑可以拍照溜～

» #6 洪利粥店茶餐廳 ★★★★☆ （尖沙咀厚福街2號A）
在附近查到的小有名氣的粥店，點了一個生滾牛肉粥和一個雞肉粥，
兩個表現都蠻不錯的，很入味、而且他們家有賣油條！
用油條蘸著粥吃其實滿幸福的～
當天其實我們的肚子已經脹到不行，但吃完有種味覺被打開了的感覺XD

» #7 豪大大雞排 ★★☆☆☆ （在洪利粥店的隔壁）
沒錯我們在香港吃台灣的豪大大雞排！因為從美國來的朋友沒有吃過，
（但豪大的名字很響亮）所以他們看到之後就堅持買了一份～
味道跟在台灣吃的差不多，不過當然大家可以直接略過這一個XD

» #8 利強記北角雞蛋仔 ★★★★☆（北角英皇道492號）
路過被人潮和香氣吸引後腦跟的結果。這家的雞蛋仔有濃濃的椰子香氣，
每一份都是現烤所以很新鮮，口感算是有嚼勁，外酥內軟型的，
蠻好吃～另外他們有賣魚蛋，不過沒有吃到就是～

» #9 OZONE ★★★★☆ (香港九龍柯士甸道西1號麗思卡爾頓酒店118樓)
香港最～高的酒吧，在ritz酒店樓上。如果想要俯瞰香港的夜景，
或是有跟另一半來個浪漫之夜的可以考慮排進行程裡面，
不過要注意的是他們的調酒幾乎是一般酒吧的兩倍，
算是一部分喝氣氛的啦嘿嘿。

» #10 蓮香居 ★★★★☆ （香港上環德輔道西46-50號）
香港老牌吃港點的地方，只是要有戰鬥的準備～
因為港點一出來就會被食客湧上去搶光，
所以要記得不要等別人來幫你點餐，
只要看到有餐車推出來，衝上去就對了！（咦咦咦？）
沒有記錯的話，他們的餃子跟腸粉都不錯吃哦。

» #11 滿記甜品 ★★★★☆ （銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓317-319號鋪）
同樣也是觀光客必來的滿記甜品，雖然不是第一次吃，
但好久沒吃到好吃的楊枝甘露跟榴蓮甜品了！
我是個熱愛榴槤冰、榴槤甜品的人，所以對我來說直接就是個yes。
不過他們家的楊枝甘露品質也很不錯，柚子的微苦和芒果的甜恰到好處，
是下次還會再回來吃他一碗的等級。

» #12 富記粥品 ★★★★★ （旺角花園街104）
Oh my lord. 這家是網路、朋友、香港人都推薦我去的粥店。
我本身就是個愛吃粥的人，但這家的粥比前一天吃的還要入味！
在看起來白白的粥裡面能熬進這麼多鮮味真的很厲害，
完全是下次要專程再去吃他一次的餐廳！
（現在想起來吃完三碗後好吃到我們好像又再叫了ㄧ碗哈哈）

» #13 九記牛腩 ★★★☆☆ （香港中環歌賦街21號）
離Airbnb僅3分鐘步程的九記牛腩，第一天要去還碰到國定假日沒有開，
我們是在大概6:30的時候過去的，已經排了滿滿的人，
大概排了一個小時之後才入座～因為已經晚上了有些部位已經沒有了，
所以就都點了上湯牛腩意麵。其實老實說，湯頭不錯，
但其他就普普，我不會再來排隊耶 :O

» #14 夢想豆花 ★★☆☆☆ （因為不推所以不放地址惹）
在等待朋友一起去酒吧的空檔找的甜品店，
芒果撈耶跟chia seed甜品都很普通，沒啥特色。

» #15 Quinary ★★★★☆ （中環荷李活道56-58號地下）
似乎是香港前20大酒吧，連香港朋友都說選對了的bar，
調酒的種類多、有趣、也不錯喝，重要的是氣氛很棒，
很適合三五好友閒聊或是情侶約會喔，算是中環有名的酒吧。

» #16 澳門林記茶餐廳 ★★★★☆（澳門黑沙環第四街9號新美安大）
澳門朋友帶我們來的，因為另一家剛好沒有開～
雖然朋友說這不是最好吃的，
但其實每樣小點和主食都有一定水準，是好吃的茶餐廳無誤！

» #17 鉅記餅家 ★★☆☆☆ （大三巴牌坊旁邊）
大概是澳門最大的餅家，有看到很多分店在賣伴手禮。
如果是搭船到澳門的可以看一下是不是
有伴手禮兌換券～現場也有很多伴手禮試吃，
所以可以斟酌著買（後面有更推的伴手禮！）

» #18 澳門恆友魚蛋 ★★★★☆ （新馬路大堂巷12C號地下）
澳門的朋友特別幫我們排隊買的，他們家最有名的就是咖哩魚蛋。
口味上偏辣但不死鹹，完全就是對了我的胃，是好吃的魚蛋！！！
下次去也會去衝鋒陷陣一下買個一碗來吃～

» #19 最香餅家 ★★★☆☆ （新馬路夜呣街12號B地下A座）
朋友說，要買伴手禮就要來這裡！主打杏仁餅～
這家要儘早來，因為我們剛好買到最後一批的杏仁餅！
會給三顆星純粹是因為個人沒有非常喜歡吃杏仁的糕點，
不過家人說不錯吃哦！
連香港朋友都被指定要多買幾盒回去孝敬父母XD

»#20 Miramar ★★★★★ （澳門黑沙海灘黑沙馬路）
這是下次一定會再訪的葡萄牙菜餐廳～
澳門深受葡萄牙影響，有很多異國風情的建築和菜餚，
這次吃到的奶醬蛤蠣跟燉豬肉都好～好～吃～啊～
真的是會懷念的味道！這裡是要開車上一段山路才吃得到的，
感覺要花力氣吃到的東西都會更好吃哈哈哈～

» #21 路環輝記美食 ★★★★☆（澳門路環市區打纜街33-37號.）
早上當然要吃茶餐廳囉，這家是很local的一家茶餐廳，生意也很不錯！
港點類的表現中上，像是排骨和叉燒包都好好吃～
臨走前還等到剛出爐的菠蘿包XD 非常感動。

» #22 安德魯餅店 ★★★★☆（澳門路環市區戴紳禮街1號地下）
來澳門一定要來吃吃葡式蛋塔囉，這家是大家耳熟能詳的不用說，
直接打包一盒帶走！真的是外酥內軟，奶香很足，跟港式蛋塔很不一樣，
不過各有各的好。冷了也好吃，一天內都還是一樣酥脆哦～

» #23 Communal Table ★★★☆☆ （澳門美麗街29號）
朋友常來的咖啡店，咖啡本身普普，
不過氣氛不錯，裝潢也很modern，是質感文青的咖啡店。

» #24 聰嫂甜品 ★★★★☆（香港銅鑼灣耀華街11號地下）
搬到香港的朋友推薦，這家甜品也不錯吃，跟滿記差不多～

» #25 添好運 ★★★★☆（中環香港站12A鋪）
添好運雖然在台灣也有，不過在香港站看到就決定也停下來吃一下
因為來香港還沒有吃到咸水角，心情很不好
添好運的點心就還不錯囉，只是在台灣也能吃到了，
感覺那種新奇感就低了些～

» #26 譚仔米線 ★★★★★ （銅鑼灣分店）
因為看了海恩的影片決定一定要來試一下，在街上偶然遇見了它，
立馬決定進去點他一碗～結果好喜歡啊啊啊！！！
天哪我真的完全愛上譚仔米線，雖然是連鎖店，
但如果我住在香港，我一定會每天努力吃他的。

» #27 Mad for Garlic ★★★☆☆ (Time Square)
跟朋友聚餐～其實是個質感蠻好的fusion cusine，
不過講真的我實在吃太多了，所以到後面有點無感XD

»#28 義順牛奶公司 ★★★★★ （銅鑼灣駱克道506號）
我的天天天，這是香港朋友帶我來的，真的久仰大名
燉奶原來這麼好粗～～又細又綿又富有奶香，
聽說有另一家也不錯，但義順的對我來說已經很～高分了。

» #29 Wooloomooloo ★★★★☆ （灣仔軒尼詩道256號）
這是跟昌沅約的最後一站～Wooloomooloo!
本身是個牛排館，頂樓則是酒吧～
天氣好的話是個適合hangout的地方
只是在戶外、音樂也很大聲，所以講話很辛苦要用吼的XD
眺望夜景也是很不錯囉，蠻喜歡的～

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雞排是哪個部位在 [討論] 雞排的英文- 看板TOEIC - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者Yifong (Yifong®)

看板TOEIC

標題[討論] 雞排的英文

時間Sat Dec 3 12:26:14 2016

板友好

小弟對於雞排的英文一直有困惑

上網 Google 查到的單字似乎也沒有統一的稱呼

目前查到的有三個

1. Chicken Chop

2. Chicken Fillet

3. Chicken Cutlet

想請教一下雞排到底有沒有正式或是常用的英文單字

還有這三個單字差別是在哪裡啊

謝謝大家

--
___
▼ ▲按這裡檢視圖片

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.117.161
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TOEIC/M.1480739190.A.213.html

推 mrsianas : 如果是台灣一般路邊的炸雞排用chicken cutlet，如果 12/03 13:18

→ mrsianas : 是吃飯的時候的那種比較頃向於chicken fillet，chic 12/03 13:18

→ mrsianas : ken chop則較少用 12/03 13:18

推 difeon : Chicken cutlet正解。我外國朋友來都是說chicken cu 12/03 16:20

→ difeon : tlet 12/03 16:20

→ difeon : 補充：是指夜市那種雞排 12/03 16:21

→ ArtisChz : chicken cutlet 12/03 20:11

→ Yifong : 謝謝板友回答 12/03 21:37

推 bigheadwei : 長知識推 12/06 14:41

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今天要來分享一家很不一樣的雞排位於中美街的艾登雞排攤位不大但是就是有精心設計過的超可愛的人物公仔就是這艾登雞排的靈魂人物EDEN 雖然是賣炸物但 ...

#73. [討論] 雞排的英文- 看板TOEIC - 批踢踢實業坊

板友好小弟對於雞排的英文一直有困惑上網Google 查到的單字似乎也沒有統一的稱呼目前查到的有三個1. Chicken Chop.

#74. 3Q哥陳柏惟立委豪語「請全台灣人吃雞排」需幾隻雞與多少錢

其實那一塊一樣是雞腿的部位，正式名稱叫做（大）雞腿排（Thigh），是棒棒腿跟身體之間相接處最厚實的一塊，有豐富的肉量也有滑嫩肉質的特性，是大胃王老 ...

#75. 鸡胸肉是鸡的哪个部位鸡排是哪个部位- 生活- 生活科普站

鸡排就是鸡胸脯上的肉，也就是鸡胸肉，是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成，变成“排”似的鸡胸肉，其香味可口，口感酥脆，深受大众喜爱。

#76. 雞排、龍珠、那個魚... 細數那些讓冷門食材翻身的美食 - Cool3c

除了雞排解決了很多食材的浪費，龍珠、快炒店的螺肉、龍腸，都使廢棄的食材或以往不怎麼吃的食材大翻身。龍珠是 ...

#77. 炸雞排 - 中文百科知識

炸雞排屬於閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味鹹辣。雞肉中蛋白質含量高，但是油炸食品食用量宜控制。 ... 雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。基本信息.

#78. 臉大炸雞排食譜與作法by 廚房女漢子-Ritas - Cookpad

(這次是用健康的棕櫚糖） 3～4 要炸時從冰箱取出後，先倒約2-3湯匙的地瓜粉與雞胸肉和醃料混勻(這樣炸好後會很多汁），再取出並於兩面都沾上地瓜粉。臉大 ...

#79. 雞肉去皮少熱量？雞胸/雞腿/雞翅/雞里肌哪個脂肪含量最低？

以同重量的雞排與鹹酥雞來說，鹹酥雞. 總結來說，雞肉熱量最高的部位是皮脂含量高的雞翅，最低的是雞胸、里肌肉，優先選擇清淡非油炸的調理方式，並 ...

#80. 雞腿、雞胸、雞翅差在哪？影響熱量、脂肪含量的關鍵「在這裡 ...

雞腿部位. (去骨). 棒棒腿, 157, 9.5, 2.9, 1.4. 清腿, 173, 11.3, 3.3, 1.2. 雞排, 208, 15.8, 5, 1. 骨腿, 214, 16.9, 5, 1.8. 雞翅部位.

#81. 炸雞哪部位最好吃？網激推「這處」

#82. [問卦] 咔啦雞排是雞的哪個部位？ - 看板Gossiping - PTT網頁版

[問卦] 咔啦雞排是雞的哪個部位？消失. ＋收藏. 分享. 看板Gossiping作者hijkxyzuw時間5年前發表 ( 2017/08/14 22:41 ), 5年前編輯推噓11( 12推 1噓 18→).

#83. 香雞排 - 巧得實業有限公司

雞胸肉是整隻雞中油脂含量最少的部位，也含有大量的蛋白質，除了料理方便外，也是許多健康人士吃雞肉必挑的部位。雞胸帶骨剖半經過特殊切法處理後，裹粉下鍋油炸就是 ...

#84. 雞肉脂肪低？小心這處是熱量地雷！低脂雞胸肉靠1招口感不乾柴

低脂、高蛋白的雞胸肉，更是受到減肥與健身運動族群歡迎。不過，雞肉的不同部位其實熱量差異頗大！ ... 雞排, 183, 17.1, 12.2, 66.

#85. 想知道豪大大鸡排用的哪个部位- 美食天地 - 新足迹-华人论坛

那么大片鸡，还带点骨头，他们是怎么做到的，味道真心不错，在家想试试，但不知道他们到底用的那个部分想知道豪大大鸡排用的哪个部位,新足迹.

#86. 雞排英文- 英文單字筆記:: Branbibi Blog

雞排英文造句練習. Fried chicken cutlet is one of Taiwan's specialties delicious food, college students love eat. 雞排是台灣的特色美食之一， ...

#87. 腿部- 泰安食品股份有限公司

棒腿-進口. 在大腿關節超過骨輪分切，將脛關節部位切斷再將膝關節分切後之部位 ... 雞排. 將骨腿切掉棒腿後之部位 ... 帶皮腿肉丁. 將去骨帶皮腿排肉分切為小塊 ...

#88. 小派雞排是哪個公司旗下的 - 樂苟網

雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣 ...

#89. 一隻雞能被分切成幾個部位？雞胸、雞腿、三節翅等有哪些口感 ...

國人最愛的是雞腿肉，又稱為骨腿，如果再分切，就可以分為上方的雞腿排和下方的棒棒腿。這部位帶筋（結締組織的一種），平常又大量的運動到，所以肉質結實 ...

#90. 雞肉各部位熱量分析表| KGCHECK聯華食品生醫研究室

雞脖子肉少，大多都是雞皮，所以吃這個部位，不但補充不到蛋白質，反而會吃下過多的熱量。 B.里肌肉(100大卡) 低熱量+美味~推

#91. 雞肉沒熟不是紅色的！這三種原因造成雞肉紅紅的

其實低溫長時間加熱的肉常會看見粉紅色或紅色的肉，像燻肉、燉肉、醉雞、舒肥雞胸都是屬於較低溫烹調的方式，因此常見到粉紅色或紅色的肉，小部位呈鮮紅色 ...

#92. 勝政"香脆雞腿排"升級了~頂級SOSSO雞排讓你吃得美味更健康

香脆薩索雞排套餐 NT$350+10% 勝政選用送往法國SASSO進行純化育種的紅羽土雞為台灣「地雞」，取其雞胸肉部位裹上日本新鮮麵包粉酥炸，肉質軟嫩多汁又 ...

#93. 雞排為什麼那麼好吃？關鍵全都在這裡！ | 生活| Newtalk新聞

以炸雞排來說，只油炸一次，代表以高溫、長時間將雞排由外皮的裹粉到雞肉中心直接加熱到熟，是一般料理時常見的方法，但雞肉可能會因長時間處於過高的溫度 ...

#94. 一咬就爆汁！網友最愛全台10大連鎖雞排店，這間打敗台灣第一 ...

你一定也很常在夜市或者是路邊看到3Q雞排的攤販吧？起源於1998年的3Q為台灣「脆皮雞排」的創始者，在傳統的地瓜乾粉雞排在台風行數十 ...

#95. 台灣每秒就有3個人在吃雞排！盤點6家公認最邪惡在地美味

肥滋滋、香酥酥的雞排堪稱「邪惡國民美食之最」，更是大小夜市必備的攤位。雞排配珍珠奶茶可以說是經典的小吃組合，據統計，台灣人每天吃掉的雞排疊起來可以超過10座 ...

#96. 【圖解】煎煮炒炸都好吃～雞肉從頭到腳全面剖析！

雞頭不分公雞、母雞，頭部皆有雞冠，下巴則有肉髯（或稱肉垂），通常公雞的肉髯比母雞更 ... 但瘦肉多，台灣人愛吃的炸雞排即是取雞胸部位，包含胸骨、胸肉和小里肌。

#97. 現在台灣人一天可以吃掉25 萬份雞排清朝官員卻嫌棄台灣雞？

對早年的台灣華人來說，雞是很重要的補品，尤其以獨特米酒、優質麻油做出來的「麻油雞」，展現台灣飲食文化的特色，也是台灣傳統生命禮俗的重要食物。台 ...

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