📣📣王朝大飯店主廚沈文山老師的雞X莊料理課程來咯~~
10/27(三)
1古早味烤布丁
2雙味雞(白斬,煙燻)
3雞油拌飯(雞油教作)
4招牌鹹菜(雞X莊必點)
5蔥燒鮮香魚
請吃冬瓜排骨湯
🏅🏅上一堂沒學到的同學這次可以上課啦,據說學古早味烤布丁這一道就值回票價了,滑嫩香Q.好吃到停不下來🤣🤣,簡單的做法,據說這是台灣人的古早味,說想起在幼兒園的時代才會看見,跟著沈文山老師學起來,學到即賺到~~
🥢雞油拌飯🍚
在台灣一些吃雞料理的餐廳都會備一些雞油供客人拌飯吃,記得我媽來台灣,有次去吃雞肉,一開始她有點抗拒雞肉(她在家燉雞湯的時候都會把雞油部分剔除掉)白白的米飯加上香滑的雞油,她就試了一下味道,不知不覺竟吃了兩碗飯🤣🤣她說好吃,太好吃了‼️
🐔雙味雞。這道也是去雞家必點的菜,兩種雞肉的切盤組合,整盤很油亮,腿肉很嫩不在話下,就連靠近雞胸的部位都軟嫩,而且沒有肉腥味,是很好吃的一盤雞。這一盤雞肉七百多哦
㊙️經典招牌鹹菜
據說去雞家必點的小菜,鹹菜要怎麼炒才好吃呢,放多少油,多少鹽,多少糖呢,燕秋不知道,在雞家莊工作很多年的👨🏻🍳沈文山老師一定會一一講解給您
🥢🥢蔥㸆香魚
这道菜讲究的就是一个“㸆”字,这也是江浙菜中的传统做法,便是用小火让汤汁慢慢渗透进食材里,再大火急收,成为浓郁的酱汁。㸆,用的葱一定要小火煸透,这样香味才释放得更加完全。這次老師選用香魚,肉味美不腥,故名香鱼。香魚遇上蔥㸆,是什麼味道呢,一定要您自己來🥢🥢品嚐咯~~
🐔雞X莊,這家開了幾十年的台菜餐廳,據說日本觀光客心中的最愛之一就是這家店呢!
📌10/27(三)同學,趕快學起來吧💫💫
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:山內雞肉古亭店 電話:02 2368-6857 地址:台北市中正區和平西路一段132號 營業時間:am11:00 - pm20:00 公休日:星期六 FB粉絲團:https://m.facebook.com/shanneichickenguting/ 關於: 山內雞肉,從CP值最高 米其林必比...
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雞油拌飯 在 部落客愛旅行 Facebook 的最讚貼文
台北米其林必比登推介的南機場美食好吃雞肉,山內雞肉古亭店位於古亭站周邊的和平西路上開分店😍😍,提供乾淨明亮的室內空間,必點招牌山內雞肉飯90元、雞腿飯100元、蔥燒肉飯、咖哩飯,以仿土雞的放山雞為主,雞肉甜鹹有咬勁,Q彈外皮,雞油拌飯與脆筍,金針湯20元、下水湯20元很便宜實惠🎉🎉,永和人只要過條中正橋就到了,提供台北便當外帶,古亭站美食推薦,台北排隊美食名店,山內雞肉ubereats外送服務,山內雞肉菜單。
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🎉山內雞肉古亭店。山內雞肉古亭電話: 02 2368 6857。地址:100台北市中正區和平西路一段132號。山內雞肉營業時間:11:00-20:00。(週六公休)
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雞油拌飯 在 Facebook 的最讚貼文
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雞油拌飯 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:山內雞肉古亭店
電話:02 2368-6857
地址:台北市中正區和平西路一段132號
營業時間:am11:00 - pm20:00
公休日:星期六
FB粉絲團:https://m.facebook.com/shanneichickenguting/
關於:
山內雞肉,從CP值最高 米其林必比登推介超多的台北南機場夜市入口處。2020 大腳一跨打破疆界突破挑戰,從夜市攤販到中正區和平西路一段開設直營門市,用街頭塗鴉藝術揮灑出山內雞肉堅持多年的態度! 山內雞肉,從夜市攤到中正區開直營店,Q彈帶勁的山內雞肉來自有運動的雞,山內雞肉飯不是雞絲,而是一整塊雞肉飽滿多汁,配上雞油拌飯,送一碗當歸清雞湯,內用外帶外送都超級過癮。
店名:台北美食-橫濱蛋包飯/大安區蛋包飯/大安區美食/平價美食/師大必吃/台北美食外送 台北美食2019
電話:02 2363-6092
地址:台北市大安區浦城街57號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm20:00
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雞油拌飯 在 Jon 就走走看看 Youtube 的最佳貼文
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菜單單價:
手扒雞(單點):469
無骨炸雞:85
肉桂糖地瓜薯條:60
芝麻地瓜椪:60
香蔥飯:39
可樂:35
雞蓉玉米濃湯:40
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雞油拌飯 在 [問卦] 雞油拌飯是什麼人在吃的? - Gossiping - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
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