/苦茶油蒜頭雞湯、苦茶油蔥拌麵線/
不喜歡在夏天喝熱湯也可以先收藏起來冬天再煮!
這道苦茶油雞湯其實是兩個多月前就拍好的,到今天才想起來還沒發佈分享!沒用過苦茶油的人大概跟我一開始一樣,想說苦茶油不是會苦嗎?NO NO NO!(搖手指) 苦茶油拿來料理一點苦味也沒有,而且他們家的苦茶油品質很好也耐高溫,拿來炒菜不容易起一堆油煙。
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最近兩個月因為三級的關係老公在家工作,我在家也沒閒著,除了要張羅三餐給他吃之外,同時還要進行『食物攝影』線上課的錄製剪輯,一邊還要顧貓、採買教學用品等,忙進忙出東奔西跑、蠟燭三頭燒啊!
持續一個月後我受不了啦!跟老公說「我們叫外送吧!再繼續自己煮我會崩潰」因為我是有工作的人呀!工作中還要中斷煮飯真的很煩躁誒(突然開抱怨大會?XD)
疫情之前我一週也只有開火四次並不是天天煮,但是因為疫情的關係,一次出門就要採買三天份(我不喜歡買一週份),買回來要整理、分類、冷藏和冷凍,要花時間煮、還要花時間收拾,工作一直被中斷思緒真的很痛苦,我從以前上班到現在都是那種工作被中斷就會很難受的個性哈😅~ 現在很能體會因為疫情關係要在家全天顧小孩和老公的媽媽們!
誒好啦只是跟大家閒聊!等生活恢復正常,未來想起這段日子能夠笑笑說,好險我們都找到方法挺過來了!🙂🙂 願大家平安健康🙂🙂
-- 影片為商拍作品
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雞湯食譜 冬天 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的精選貼文
#孕媽咪可以冬令進補嗎
今年的冬天又濕又冷,許多人開始吃些麻油雞、薑母鴨等,想要來冬令進補一下,那麼正在懷孕中的孕媽咪們,到底可不可以跟著一起冬令進補呢?
基本上孕媽咪很多食材都可以吃,孕期的飲食和一般人的飲食差別不大,即使是冰品,少量淺嚐都是無妨的,只是對於「菸」及「酒精」,就真的一丁點都不要碰觸會比較好。許多實證研究發現,孕婦酗酒的話,會造成胎兒先天缺陷,發展遲緩以及神經系統發育障礙等健康危害,那麼若是偶爾小酌幾口有沒有關係呢?
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文內更有《無米酒版-麻油綜合菇雞湯》食譜,快分享給你身邊正懷孕的準媽咪吧!😉
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#無菸無酒確保胎兒健康
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#秋冬養生 #黑蒜雞湯食譜👉https://bit.ly/2IT9DAG
【時下最夯黑蒜雞湯,簡單4步驟教你怎麼做㊙】
#黑蒜頭 號稱天然的養生聖品與雞一起燉煮,能將黑蒜頭的完整精華熬煮至湯底中~回甘的濃郁湯底,帶有一點甜香~是所有熱愛美食的饕客最愛的~鮮甜滋味😋
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您可以選擇加入些許紅棗枸杞提香增添湯頭的風味~在漸漸變冷的冬天給家人喝上一碗~補充滿滿元氣💪
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【簡單4步驟黑蒜雞湯~美味出爐👀】
🔸準備食材:烏骨雞一隻、黑蒜1顆、人參1條、枸杞少許、紅棗5顆、桂圓5顆、鹽巴少許
【步驟1⃣】用熱水分開浸泡人參、紅棗、桂圓和枸杞約5分鐘
【步驟2⃣】把水煮開,除枸杞外,加入烏骨雞和其他食材
【步驟3⃣】用大火煮15分鐘至20分鐘後轉小火悶煮1小時
【步驟4⃣】加鹽,上桌前把枸杞加入湯裡~就可以享用喽~😋
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『黑蒜頭』被視為「豐富營養的黑色果實」
✅擁有高達18種人體所需氨基酸及果寡糖
✅蛋白質、鈣、鉀、磷、硫、碘、硅、豐富
✅維生素A、B1、B2、B3和維生素C等
無任何添加劑、營養成分豐富且天然健康的養生聖品
#蒜頭故鄉 採用雲林大顆飽滿的蒜頭『在綜合活性上更是普通蒜頭10倍以上超級營養~👍』
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