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雞肉起司餅磚//

之前看辛蒂做墨西哥餅磚心就一直癢癢的，今天總算買到墨西哥餅，晚餐馬上做起來當點心，結果吃不夠又多做了兩顆，大受好評呀，完全是零技巧的簡單美食👩🏻‍🍳

✨材料
蛋一顆
起司一片
雞肉或火腿(我用雞胸肉)
生菜一些
捲餅一張
美乃滋一些(減肥可略)

✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CQ1DZwOgFFv/
✨圖文作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353853844
蛋先煎半熟備用，依序包入生菜、美奶滋、雞肉、蛋、起司，左右對折、上下對折後下鍋小火煎3~5分鐘，底部微焦即可
記得包的時候不要壓太大力，不然蛋會被壓爆😂

⚠️上面料隨意擺但起司要放最底下封口用，加熱起司比較會融化
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#簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #餐桌風景 #早餐的美好時光 #早餐日記 #墨西哥餅磚 #墨西哥餅皮 #墨西哥餅 #瑄媽食譜

📍屏東👉 #eden走跳屏東琉球鄉 x #小蝌蚪起司餅
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#小琉球神難訂到的起司餅
位在小琉球的「小蝌蚪起司餅」真的是神難吃到,每天早上十點開放電話預訂,想搶還不一定搶的到勒～
當天與友人5隻電話輪流連環摳,打了約15分鐘才訂到,想吃還真的是要碰碰運氣,整體吃完個人偏愛鮪魚口味,建議一定要趁熱食用,不然會有油耗味呦！
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🔺雞肉起司餅 💰70元
🔺鮪魚起司捲 💰70元
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🏠： 屏東縣琉球鄉三民路210號(白沙碼頭購票處樓梯走上去右手邊)
☎️：0976181739
營業時間：
週一～週日 14:00 ～22:00
⚠️防疫期間喜歡的美食先收藏,請不要亂跑,出門時口罩不離口,記得隨時消毒呦！
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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🧀️一百通電話才吃到的小琉球美食
［#小琉球 #小蝌蚪起司餅］
♡ 雞肉起司餅 ᴺᵀ70
美味 😋😋😋😋
價錢 💰💰
Cp 🌟🌟🌟🌟
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真的超夯沒有打電話預訂吃不到的小蝌蚪起司餅❗️
每天10點只開放當日的預訂下午兩點過後開始可以取餐
第一天忘記10點打電話
好不容易在幾十通後終於接通了結果售完了!!!
第二天從9:59一路打到10:10
差點想放棄的時候就接通了🤣🤣
鍥而不捨的我好感動🤪🤪
口味有4種最後只有吃到雞肉口味的(真的是太夯了)
手桿麵團半煎炸會偏油膩但皮超酥❤️❤️
裡面起司餡料超多要爆出來了超級罪惡
玉米奶香香甜和誘人雞肉口感也很嫩
去小琉球很可以去試試只是打電話真的是要很多耐心🤣
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🔸地點標籤 #遇fun胃#wei吃屏東
🔹餐點標籤 #鹹食wei
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💡店家資訊
👣 屏東縣琉球鄉中福村三民路210號
📞 0976 - 181 - 739
🔛 14:00 - 22:00（10點開始預訂)

***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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📌白醬牛排義大利麵
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📌白醬培根雞肉義大利麵
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爆漿雞肉鍋巴飯

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份量：4–6人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：95 分鐘
難易度：中等

所需材料：
鍋巴飯部份：
350 g 印度香米
75 g 原味優格
2 湯匙植物油
1 茶匙鹽
250 ml水 
1 碗豆子，壓重用
200 g 印度香米
100 克 帕馬森起司粉

雞肉餡料部份：
300 g 雞胸肉
1/2 顆黃色甜椒
1/2 顆紅色甜椒
1/2 顆青椒
150 ml 鮮奶油
2 茶匙紅椒粉
1 茶匙黃芥末醬
1 茶匙番茄糊
鹽 & 黑胡椒粉
1 茶匙辣椒粉，可選
植物油

作法：
1. 將300 g 印度香米與原味優格、植物油、鹽和水一起放入烤箱適用的深鍋中煮沸後，再煮約5 分鐘，直到米飯膨脹至兩倍大。
2. 小心地將一個玻璃碗壓入印度香米中間，保留一些邊緣，然後放入豆子壓住玻璃碗。再繼續用小火煮 1 小時。
3. 同時依平時的方式將剩餘的200 g 印度香米煮熟。
4. 將雞胸肉和彩椒切塊後，將雞胸肉煎至金黃色。然後加入彩椒拌炒，再倒入鮮奶油，並用加入其餘的酌料調味。將雞肉用中火煮到稍微變稠。
小心地從鍋中將裝著豆子的玻璃碗取出後，倒入煮熟的雞肉。
5. 將另外一鍋的白飯倒在雞肉上蓋好，然後撒上帕馬森起司粉。
6. 將整鍋雞肉飯放入180°C烤箱中烘烤35分鐘。上菜前，將鍋子倒扣在大盤子上，然後小心地取下鍋子。

這裡還有一道可以在家自己煮的印度佳餚 - 印度烤餅雞肉咖哩飯食譜：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g

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今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲！

將雞胸蒸熟、刨絲，冷藏可以保存３天，冷凍可以放一個月左右，吃的時候退冰，拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等，都非常方便！

▪️延伸觀看｜關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk

▪️食譜｜三款涼拌雞絲▪️
食材份量其實滿隨意的
大家可以根據自己的口味調整！

【台式涼拌雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
香菜
日式醬油
香油
烏醋
黑芝麻
蒜頭
糖

【韓式生菜包雞絲】
雞絲
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
泡菜
泡菜汁
日式醬油
芝麻油
奶油生菜

【墨西哥莎莎雞肉捲餅】
雞絲
莎莎醬
捲餅皮
酸奶油
起司絲
酪梨
香菜

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