📌宅配美食
📍好G力
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現在健康意識抬頭,不僅吹起健身潮
連對吃得健康都很講究
選對優質的食物蛋白質是關鍵!
更可以讓健身事半功倍
好G力推出的冷凍包真的太方便
簡單加熱、甚至退冰就可以直接吃
不僅健康又好吃!懶人必備!
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【香滷牛三寶】
好G力的香滷牛三寶真的絕對要買!!
超級好吃!已經好久沒吃到讓我這麼喜歡的滷味了
鹹甜的醬香味十足,每一種食材都滷的相當多汁入味
在加熱的時候就和媽媽在廚房忍不住邊煮邊吃
還停不下來的那種
特別獨愛牛筋!燉的熟透卻仍保有Q彈、入味好咬
牛肚也很讚!薄切條狀好入口、味道清爽,表面吸飽湯汁,脆口又鹹香夠味,快給我一杯啤酒配!
牛腱也很讚!肉質軟嫩完全不乾柴,還帶點筋、滷的很入味~
◽️#香滷牛腱
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◽️#香Q滷牛筋
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【舒肥雞胸】
採用真空低溫烹調舒肥方式,肉質鮮嫩多汁
搭配獨門的醬料醃料,讓人打破對雞胸肉乾柴的印象
每片份量都約180g,一餐吃一片剛剛好!
絕對是健身朋友必備的啊!
好吃又可以補充滿滿的優質蛋白質
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#雞胸肉 #好G力 #牛三寶 #食物是關鍵
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】,也在其Youtube影片中提到,◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═ #減肥 #隔離 #RingFit #健身環 #魔芋面 #淘寶 #雞胸肉 ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═ ►【搬屋日記#1】月租$8000唐樓??終於2個人搬出黎住...
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「雞胸肉片豆腐鍋」
先跟大家道歉、我一直以為加購區有清高湯😅。結果沒有啦、但是這次的套組裡面都有含一包清高湯喔。
清高湯可以用來做湯底,煮麵、鍋物、粥、都很好用。跟這次的新品雞胸肉片更是好搭檔。晚餐就來吃看似清淡其實非常夠味的鍋物吧。
「雞胸肉片豆腐鍋」
1/將一包清高湯放入鍋內,開火。
2/加一點點鹽,放入切塊的嫩豆腐。
3/湯煮滾後可以用來涮雞胸肉片,放入切段的京都水菜、一點點柚子胡椒、黑胡椒,就完成了。
食材簡單,做起來也是超級簡單。愛吃鍋物的我可以每天吃😁。
✅新品雞胸肉片是已經切好的、真空封膜非常好拆除,使用上非常方便,也可以用來醃漬後搭配其他食材炒雞胸肉。
✅還會擔心雞胸肉乾柴不好吃嗎?切片的雞胸肉片涮一下就熟了,吃起來軟嫩又沒有多餘的油脂。
✅柚子胡椒是以前在日本買的,好吃沒吃好懷念它的味道啊!
✅舒康雞的團購會讓大家自己選擇出貨日期(8/31-9/11),如果你現在冷凍跟我一樣很滿,就跟我一樣把日期選擇在後面一點,最近就開始努力消耗冷凍庫存吧!
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舒康雞粉絲專頁:舒康雞 HOLSEM
舒康雞客服專線:0800-775-750
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✅ 請注意冷凍宅配要確定可收貨日期及時間喔!
✅ 請大家收到時立刻檢查包裹外表及開箱,最好可以錄影,有退冰或包裹破壞的情況才好馬上跟客服回報。若由家人代收也要麻煩收到時先做檢查哦。希望近期冷凍包裹的配送已穩定啊。
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雞胸肉乾 在 Facebook 的最讚貼文
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最美最實用氣炸烤箱,現省3000元超優惠團
哪裡買:https://gbf.tw/ittif
是大烤箱也是氣炸鍋,更是食物烘乾機!
限時一週,錯過不知道什麼時候才有這種優惠。
疫情升溫以來,被敲碗敲得最激烈的,就是這款422氣炸烤箱,因為疫情嚴重天天煮飯的時候,我大概有60%的料理都是靠它處理,烤牛排、炸薯餅、做烘蛋沒有問題,偶爾還會烤烤蛋糕做做生酮吐司。
狗狗吃的雞胸肉乾,我也會直接用這台做!
但如果沒要到這麼好的優惠,我也不敢跟大家開團啊~
這台原價是8990元,你去實體通路看就是這個價錢沒錯,因為我上次開團前,有一個認識的人就是才在實體通路買一台8990元。
結果看到我開團現省3000元只要5990元,她超想拿去退貨。
總之這個優惠真的超下殺超划算,開箱心得、各種食譜、烤全雞烤蛋糕烤生酮吐司什麼的,幫我直接點圖片看!
只有一週,猶豫就沒啦~
雞胸肉乾 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最讚貼文
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雞胸肉乾 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
今天的減醣晚餐
三杯雞胸肉片,乾煎雞蛋豆腐,炒高麗菜
減醣特輯做了好多集~
終於可以和大家分享一下我的小小成果
我Albee 160cm
全盛時前(屎比較多時) 54公斤
減醣6個月,50公斤這是我目前的成果
我偶爾還是會吃點零食或者鹹酥雞😂😂
但不會影響我太多,身體感覺也變比較有精神
重點是屎都大的出來🤣🤣🤣
這差很多,宿便在體內可以沉澱1-2公斤耶!
真的很可怕~
我不太喜歡吃減肥產品,過去媽媽生病的經驗
讓我開始排斥加工的產品…
寧可用天然健康的方式讓自己健康瘦🙂
影片裡分享的是我剛開始加入減醣時做的事
👉戒掉糖類飲料
👉戒掉宵夜
👉戒掉澱粉(初期從晚上開始戒)
最後請保持愉快的心享受你的減醣生活
不用去和其他人比較,也不要一開始就在意體重
好好的把減醣餐吃飽,
那麼幾個月後你會發現自己的改變喔😘😘
影片分享給大家,希望未來可以出更多的減醣餐
和大家一起擁有健康的身體😘😘😘
#減醣 #減醣餐 #晚餐
#Albee三寶媽咪來上菜
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雞胸肉乾 在 林大熊 練吃樂生活 Youtube 的精選貼文
超低標準卻意外好吃:有熟就好的宮保雞丁|中年宅男自煮健身餐|食材:高麗菜 雞胸肉 乾辣椒 胡椒鹽 麻油|樂活健身 健熊愛吃2020.02.02|
•超清晰看YT:
https://youtu.be/SwIhwhlZzZo
•FB專頁:
https://m.facebook.com/LinTingFitness
•IG帳號:
taiwan.k.smart
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雞胸肉乾 在 自己做雞肉乾| 市面上毛孩零食百百種選來選去還是 ... - Facebook 的推薦與評價
最近用【 NutriWare 溫控食物乾燥機/果乾機】自製 雞肉乾 給4貓吃雞胸肉含有豐富的營養適合毛孩攝取用天然風乾方式乾燥雞肉能保存更多營養而且做法真的超 ... ... <看更多>
雞胸肉乾 在 求食物乾燥機推薦...手作狗零食寵物肉乾用的(第3頁) 的推薦與評價
最後,食物乾燥機要烘肉時,本來就要把肉敲扁成適當的厚薄再放入啊,難不成整塊雞胸肉放進去烘喔,我自己本身就有一台NESCO的食物乾燥機,常常做肉乾給我家的狗狗吃,說不 ... ... <看更多>
雞胸肉乾 在 [心得] DIY零食。自製雞肉乾- 看板dog - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
來跟大家分享一下,
平常在家自己製作雞肉乾的做法唷^_^
圖文網誌版:https://dogya.pixnet.net/blog/post/32101805
其實作法很簡單,大家在家也都可以自己製作給毛小孩吃唷
另外,本篇文章也會分享烘製時間、含水量計算,以及簡易的零食熱量計算^^
**********************************************
原味雞胸肉片 chicken breast jerky (original flavor)
一、【前言】
隨著現在越來越多黑心的商品,
大家也開始想給毛小孩更天然健康的食品,
吃得安心、也才放心嘛~
即便是吃零食,也要吃手作的、天然的呀
1.1、【雞肉小知識】
在吃雞肉之前,先來了解一下,
吃雞肉對毛小孩有甚麼好處吧XD
雞肉含有必需胺基酸與其他的氨基酸種類,
為低脂肪與具高生物價值的高蛋白食物,
且能補充管理心臟疾病所需的牛磺酸及左旋肉鹼。
同時兼顧溫和身體、促進基礎代謝、維持皮膚健康與強化、改善肝臟機能,
詳細雞肉營養成分與參考來源文獻,之前有寫過一篇專文囉~
看到以上的好處,
是不是很心癢癢的,
想要自己來動手做給毛小孩吃呀XD
那接著看下去就對了~
1.2、【食材】
這次示範的食材為雞胸肉444g,
(這是已經去皮去油完的重量唷~)
大家內心會有OS:蝦咪?食材就只介紹一樣嗎?
哈哈~沒錯,真的就只需要雞胸肉,
是不是很簡單啊!
1.3、【器材】
拋棄式衛生手套、菜刀、砧板、
食物烘乾機(也可以用烤箱代替,沒有問題唷!)
1.4、【溫度】
全程71°C
→生肉的製作,一定要在70度以上的溫度,
才能夠把藏匿的細菌殺死
小提醒:處理生肉需要小心細菌孳生,
從冰箱拿出後要盡快處理完畢,
且所有使用器具請徹底清潔消毒,
以免汙染其他食材或器具
噹~啷~
接下來就進入重頭戲作法囉~
二、【作法】
1.首先將雞胸肉洗淨,並將皮及油脂去除乾淨
會去掉油脂是因為脂肪較易氧化和酸敗,為了方便保存,我習慣盡量把油脂去掉!
2.切片:將雞胸肉切片 (此次示範雞胸肉切片,每片約0.5cm,烘完厚度約為0.1~0.2cm)
切片的厚薄度,會和烘製的時間長度有關係,如果越厚的,需要的時間就會越長~
如果家裡的毛小孩是大狗,喜歡很有口感嚼勁,可以切厚一點下去製作;
如果是幼犬/牙齒不好的老狗/貓咪,就可以切薄一點囉~
3.烘製:擺上烘乾機就可以放下去烘囉(此時總重量444g)
如果家裡沒有烘乾機的捧油,也沒有關係的,一般的小烤箱,也可以烘烤的唷!
(只是我這次沒使用烤箱示範,沒辦法幫大家抓時間長度,大家可以自己試試看囉^^)
就只有這三個步驟,是不是真的很簡單呀!接下來,就等著收成就好囉!
三、【結果與討論】
在等待香噴噴雞肉乾的同時, 先來跟大家說一下,
雞胸肉的含水量大約是72%~77%之間,
3.1、【烘製過程】
經過9個小時的烘製後...............
雞肉乾的總重量從444g減少為144g,
此時脫水率為68%,
估計還有4% ~ 9%的水分在雞肉乾裡面,
(若採用剛才72%~77%的含水量來計算)~
外觀看起來,已經呈現金黃色的了~
偷偷的撕開一角看看,裡面的肉看起來也有點乾了唷
不過為了要讓零食可以保存更久,
會將零食烘製的更乾,
所以要再繼續放下去烘製~
歷經12小時烘製後.............
總重量從原始444g減少為126g,
此時脫水率為72%,
這時候雞肉乾的含水量估計約0% ~ 5%之間~
一般肉眼看不大出來9小時與12小時的烘製有甚麼差別,
但可以觀察出白色紋路變多了,
同樣撕開看看,很明顯可看到肉的纖維
但我希望可以確保把水分控制在5%以下,
(因為一般的寵物食品,好像大部分水分都是在6%以下)
所以繼續放下去烘~
製作雞肉乾其實不麻煩,
唯一最不方便的就是耗時長,
要等很久~很久~很久~~~
好啦~經過長達15小時的烘製與等待後.........
總重量從原先444g減少為122g,
此時脫水率為73%,
也就是說含水量估計在-1% ~ 4%之間
可以看到雞肉乾的顏色變得較為深一點,
撕開的感覺和烘製12小時的雞肉乾差不多,
但可以感受到比烘製9小時的乾
3.2、【綜合比較】
娜娜&莎莎已經迫不及待要驗收了
好啦好啦~我聽到你們的心聲了~
由表1可得知雞胸肉的水分約為72%-77%,
且經本次食譜實驗紀錄如下圖1所示,
脫水率已達73%,顯示在經過15小時的烘製過程,水分已剩下不到4%
能避免McGee, Harold(2004)提到:
「水分超過10%,青黴素和麴菌就可能生長的情況」
3.3、【試吃時間】
好啦!~因為實在等太久了,
就先讓娜娜&莎莎美食團,來品嘗一下囉XD
這兩隻的眼睛都緊緊地盯著XD
接著來跟大家說明一下,如何計算烘乾完之後的水分,以及熱量唷^^
3.4、【脫水率】
這次製作雞肉乾的實驗紀錄,
剛好可以做個脫水歷程圖,讓大家可以一目了然^^
因為這次的實驗,只提供一次的實驗記錄(包含4筆資料),
再加上雞胸肉片的厚薄、初始所含水份等眾多因素的影響,
圖1所記錄的結果不能代表所有原味雞胸肉片的烘製時間與水分關係都一模一樣唷!!!
還是要看實際食材本身與處理狀況而定,
不過希望能藉由這樣的分享提供大家製作零食時的參考依據
若想自己在家DIY雞肉乾給毛小孩吃,
在少量製作且快速吃完的情況下,建議烘製10小時左右就可以了,
因為這時候,基本上水分被控制在10%以下(若肉片切太厚則需要烘久一點唷!);
但若短時間無法吃完,就要增加烘製時間以及小心注意後續保存方式,
避免零食有發霉或腐壞的現象發生。
3.5、【熱量計算】
最後提醒:烘乾只是將水分脫去,
除了製作過程當中脂肪、肉的切除與滲出的汁液會將部分營養成分帶走,
基本上熱量、營養都還保留在製作好的零食中唷!
所以給毛小孩吃100g的雞肉乾零食,
吸收的熱量與營養,跟生鮮雞胸肉100g是不一樣的!
從這次實驗記錄的脫水率來看,
若給毛小孩吃下100g的雞肉乾零食,就相當於吃了300-400g的生鮮雞肉份量
根據表1,也就是說100g的雞胸肉乾,大約有378~440卡喔!!!
每100g生鮮肉品的熱量,大家可以參考→
行政院衛生署食品管理局的食品成分表喔!(裡面有很多種食品的熱量)
再根據上面提供的烘乾比重,這樣大家就可以稍微自己計算零食的熱量了
雖然餵毛小孩吃零食是一件開心又幸福的事情,
但也要注意每天餵食的量唷
四、【結論與建議】
這次介紹了「原味雞胸肉片」的製作方式、時間與小撇步,
雞胸肉為低脂、高生物價值的蛋白質食物,
很適合提供給家中寵物食用,
烘製前建議先將雞胸肉去皮去油,以避免雞肉腐壞,
若自己在家製作且短時間內可吃完,
建議至少烘製10小時以上,方能將水分控制在10%以下,
雞胸肉雖然熱量較低,但還是須注意毛小孩的攝取量,
希望可以讓大家也能在家中與毛小孩們一同享受製作零食、品嘗零食的幸福時光,
將陸續分享零食的製作食譜唷,敬請期待!
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★娜莎連線★
https://dogya.pixnet.net/blog
這裡會陸續記錄老年狗與精力旺盛年輕狗的照顧與飼養分享唷~
(老年狗的醫療、分離焦慮年輕狗的精力旺盛、
新舊兩隻狗的相處與磨合、還有太多手滑敗家物XDDDD)
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不過網路上也滿多人在賣nesco的機器喔,之前版上也有在團購XD
可以自己搜尋比價看看^^
※ 編輯: happycherry 來自: 220.136.215.8 (05/30 23:06)
※ 編輯: happycherry 來自: 220.136.215.8 (05/30 23:13)
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