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✅使用食品級鋁合金不沾內鍋
✅12種多元烹調模式
✅ 煎、煮、炒、蒸、舒肥、優格、蛋糕、粥品都ok
✅ 4種加熱模式備餐省時省力
✅溫度可控35度至105度
✅五公升大容量
✅可做1至8人份料理
✅ 鍋內配件均可拆開清潔容易
影片裡示範兩道菜
#舒肥鮮嫩雞胸肉
#紅酒燉牛肉
簡單好上手,不燒廚房的零失敗料理🥳
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雞胸肉舒肥電鍋 在 艾咪。生活543 Facebook 的精選貼文
防疫自煮對於沒廚房開伙的人來說實在是一件很困難的事情⋯還好這期間讓我發現好多種的 #冷凍食品 只要加熱並搭配不同商品就能變出很多美食啦~
這次來介紹一下 奇美食品 推出的 #高麗菜米 系列
以全蔬菜製作而成,吃起來比白米飯有咀嚼感,一包200g飽足感十足~ 熱量卻不達一般炒飯一半👍🏻👍🏻👍🏻
一般高麗菜米或是花椰菜米都是純菜米包裝
吃起來多少有點空虛🥺
奇美這次推出的高麗菜米則是像炒飯一樣做好口味搭配,讓你吃起來更營養均衡、更有味道唷~
🉐 推出了四種口味 :原味蛋香/西芹豬豚/蔥香牛肉/輕蔬鮭魚
再搭配火紅的【舒肥嫩雞胸】
鮮嫩多汁不柴不澀,有多種口味可挑選
❣️歐風香草:口味清爽、吃出雞胸肉的原始甜味
❣️紐奧良:添加多種辛香料,充滿異國風味,很下飯
🍳 冷食、電鍋加熱或是平底鍋少油兩面煎各一分鐘,都可以快速上桌,這一餐根本讓我飽到滿出來😆
👇🏻有興趣歡迎到這兒看看唷👇🏻
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#奇美食品 #冷凍食品 #宅配食品 #高麗菜米 #舒肥雞胸
雞胸肉舒肥電鍋 在 戀戀家 Facebook 的精選貼文
#211早午餐 #168輕斷食
今天換自己做的小羊碗坐檯陪吃飯,
包便當剩了一些些小菜,正好可以拿來做為211早午餐,
211的2是蔬菜,小菜不足量就用海帶芽來補,方便又快速。
等等要去做運動,所以早午餐就吃湯泡飯來補充能量。
今天的雞胸肉是用電鍋做出舒肥效果,
湯泡飯是用柴魚粉加紅味噌,
用滾水沖泡一下就是柴魚風味濃郁的味噌湯,
#做法在留言處,
早餐喜歡吃熱食的朋友可以看一下喔
🥗今日211早午餐:
海帶芽味噌湯泡飯
韓國櫛瓜小菜二吃
鹽麴舒肥嫩雞胸
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限時 66 折,最後二天
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✅211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
✅有朋友問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
瘦了8公斤,不太會有飢餓感,身體也覺得輕鬆舒服,
但還是要盡量留意食物的品質,以少調味、原型食物為主
雞胸肉舒肥電鍋 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
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(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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雞胸肉舒肥電鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
快動手試試看,等你交作業呦~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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雞胸肉舒肥電鍋 在 [食譜] 電鍋舒肥雞胸肉與加熱分享- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我不愛雞胸肉,在吃到某家外送健身餐
的舒肥雞胸肉之前,基本上不碰,也不會想買來料理,總覺得一不小心就會被嫌棄..
舒肥這名字常常聽到,卻沒勇氣嘗試
最近枕邊人一直叫著想吃雞胸,心想就來試試吧,反正失敗了叫他吞下去就是(不對
還好,先說結果,很成功,而且很簡單!
材料:
雞胸肉三片(我用的是Costco的清雞胸)
鹽-少許
黑胡椒-少許
小磨坊義大利香料-少許
(上圖我是做咖哩口味,換成咖哩粉也可)
橄欖油-少許
作法:
1. 電鍋加水按下開關,60度轉保溫備用
2. 雞胸退冰後均勻撒上調味
3. 放入耐熱夾鏈袋後加入少許橄欖油,使用水排法真空(這部分google都可以找到作法
)
4. 放入電鍋,如果會浮起來可以用碗盤壓著,雞胸還是冰的,所以會使溫度略降,這時
候再把開關按下讓溫度到60度後轉保溫
5. 就這樣,每十幾分鐘放入溫度計檢查溫度,盡量維持在60度,一小時後就完成:)
食用前我會放進大火燒熱的平底鍋兩面稍微煎過(千萬不要煎過頭,一面幾秒就好)
灑點檸檬汁也很好吃~~
舒肥好的雞胸不拆袋,沖冷水至涼,放冷凍保存,要食用時一樣把電鍋水加熱到60度轉保
溫,不需退冰,泡10-15分鐘左右就可以了,很適合一次多做幾份,早中晚都可以吃的方
便料理~~
爬過板上一些心得說雞肉會粉粉的
我不知道是什麼原因(很弱)
但使用Costco雞胸+不專業作法,沒有發現這個問題,可能是新手運或是雞胸很新鮮..
以上小分享:)
給一樣舒肥新手的你們
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