午安!開心!😍😍
~芒果莎莎醬/鱸魚排佐芒果莎莎醬/嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版)~
天氣越來越熱,來點酸酸甜甜的莎莎醬,
再加上當令的芒果,更增添豐富的口感與果香,
搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶
法國麵包食用,都非常的清爽好吃哦!👍👍
今天的芒果莎莎醬就搭配嫩雞胸與鱸魚排來享用囉!
芒果莎莎醬:
https://icook.tw/recipes/383324
鱸魚排佐芒果莎莎醬:
https://icook.tw/recipes/383326
嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版):
https://icook.tw/recipes/384376
#芒果莎莎醬
#鱸魚排
#雞胸肉
#電鍋料理
#今天微解封人好多請保持社交距離😅😅
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,680的網紅ChiuCook邱韻文,也在其Youtube影片中提到,#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #雞胸肉 #電鍋料理 📍鹽漬嫩雞胸肉 雞胸 200g 鹽巴 2g 橄欖油 2大匙 1. 雞胸肉撒鹽抹勻, 冷藏隔夜或四小時以上。 2.淋上橄欖油後抹勻 3. 電鍋外鍋半杯水, 蒸10分鐘悶十分鐘。 💡如果我沒有電子秤怎麼辦? 超市外包裝會有雞胸的重...
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最近 #小寶 的作息比之前又更規律了一點
雖然還是不能睡過夜(媽媽我還在期待這天的到來)
但起碼白天他睡覺的時候我還可以脫身做做家事或補眠
不過現在做飯不能做需要煎或炒的料理
不然小寶會因為這樣而睡得不安
還會把整個家裡都搞的有味道
所以前陣子我都弄 #水煮雞胸肉 #電鍋海南雞 #燙青菜
這種不會有油煙只會有蒸氣的料理
可是這種菜吃多了也會膩啊~~~
剛好看到前陣子 宅宅太太的日常 分享了一道一鍋到底的 #香料雞腿飯
家裡所有材料都有,做法快速之外又是用悶的完成
下午小寶睡覺的時候立馬來做!
不是我要講,真的很成功耶~
食譜我只增加了孜然粉跟煙燻紅椒粉(而且沒時間醃雞肉)
煮好關火之後小寶剛好起床
餵完奶老公也回來了,開鍋來吃整個剛剛好啊~~
做法跟食材請大家到 #宅宅太太 那邊去參考摟~
最近要來努力研究 #一鍋到底 又能 #快速完成 的晚餐食譜~~
雞胸肉電鍋 在 小廚娘Olivia (邱韻文) Facebook 的最讚貼文
好久沒有在影片中跟大家見面了
些許害羞☺
https://www.youtube.com/watch?v=zGVpCkiP6RU&feature=youtu.be
籌備一年的 #電鍋小教室
📍第一集就叫大家把雞胸肉變嫩的魔法
歡迎來跟我聊天唷😜
有任何問題或想看的聊裡也歡迎留言給我👇
一起讓做菜變得容易料理變得美味吧
電鍋123:收入更多電鍋佳餚
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雞胸肉電鍋 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的最佳解答
#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #雞胸肉 #電鍋料理
📍鹽漬嫩雞胸肉
雞胸 200g
鹽巴 2g
橄欖油 2大匙
1. 雞胸肉撒鹽抹勻,
冷藏隔夜或四小時以上。
2.淋上橄欖油後抹勻
3. 電鍋外鍋半杯水,
蒸10分鐘悶十分鐘。
💡如果我沒有電子秤怎麼辦?
超市外包裝會有雞胸的重量
在傳統市場則可以請老闆幫忙秤重。
現場用各種量匙試試鹽巴的重量。
茶匙 紅色小湯匙 布丁小湯匙
💡如果我真的不知道雞胸的重量怎麼辦?
試試萬無一失的鹽水法Brining
100毫升的水搭配5.5公克的鹽巴
5.5g的鹽巴大約一茶匙
💡要怎麼變化口味
1.在橄欖油裡加入不同的香料
咖哩粉、七味粉、五香粉、黑胡椒、
白胡椒、川麻辣椒花椒粉、檸檬柑橘皮末...
2.搭配不同的醬料
法式芥末醬,番茄醬,蒜蓉醬油膏,
韓式辣醬,泡菜...
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大家的減肥建議我都收到了!下個月馬上來執行~~
今天先來吃點清淡的料理吧!
用電鍋簡單做個蒜蓉蒸嫩雞,下班也能輕鬆吃到好吃的料理~
今天也第一次嘗試炒胡瓜!不知道會不會成功呢?
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:
1. Corn Dog Avenue - Martin Klem
2. Give Me - Humble Hey
3. Tomorrow - Jimmy Wahlsteen
4. Sweet Hope - Megan Wofford
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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雞胸肉電鍋 在 [問題] 用電鍋蒸雞胸肉內鍋要加水嗎- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
之前雞胸都是用水煮的
最近看到板上文章說電鍋蒸出來的也不錯吃
就想來試試看
不過菜B如我 電鍋只有拿來蒸蛋過
想請問的是
1. 蒸雞胸的時候內鍋需不需要加水呢?
2. 蒸完之後鍋子底部會不會很難刷啊?
謝謝大家
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