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在雞腿肉水煮多久這個產品中，有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 手撕雞肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 這次我是用全雞腿做料理, 雞腿肉我有留一些全部煎熟, 最後一起擺盤,風味呈現上 就有軟嫩,有嚼勁的二種雞肉口感, — 料理做法🍳 — 準備二份蔥,一份蔥段 一份蔥白,蔥綠分開 — 鍋內下一匙油,熱鍋後, 紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋, 瀝除油份,紅蔥酥,備料。 — 利...

「雞腿肉水煮多久」的推薦目錄：


雞腿肉水煮多久 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-08-22 21:01:38 有 38 人按讚
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手撕雞肉飯
宥宥廚房小料理🐯
—
這次我是用全雞腿做料理,
雞腿肉我有留一些全部煎熟,
最後一起擺盤,風味呈現上
就有軟嫩,有嚼勁的二種雞肉口感,
—
料理做法🍳
—
準備二份蔥,一份蔥段
一份蔥白,蔥綠分開
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,
紅蔥頭,煸至稍微焦化,起鍋,
瀝除油份,紅蔥酥,備料。
—
利用一匙紅蔥油,熱鍋放入,
去骨雞腿排,皮面朝下。
—
雙面煎至微焦後,加入薑片,蔥段,
炒出香味,起鍋。
—
加水稍微蓋過雞肉,再加入八角,
糖,水煮沸騰,蓋上鍋蓋,煮約10分鐘,
關火悶10分鐘。
(煮多久悶多久,也依照雞肉多寡,
調整燜煮時間)
—
悶雞肉時,開始製作醬汁。
—
不洗鍋,加入一小匙紅蔥油,
蔥白下鍋,拌炒出香味。
—
再加入,一大匙醬油,些許胡椒鹽,
炒出香味,加入約二碗煮雞肉高湯水,
煮至沸騰,關火,起鍋,備料。
—
剛剛悶的雞肉撈起,把雞肉拆/切
成絲狀,雞肉再與醬汁拌勻。
—
雞肉放在白飯上,放上蔥綠,
淋上醬汁,放上油蔥酥,完成。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
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#クッキングラム #台北
#yahoo特級廚師 #雞肉飯
#嘉義雞肉飯 #Chickenrice
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#嘉義美食 #手作料理

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雞腿肉水煮多久 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文

好餓廚房 HowCook By 好餓廚房 HowCook

2020-09-02 20:23:20 有 697 人按讚
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＃減醣濃湯 ＃綠花椰菜 ＃椰奶 ＃泰式綠咖哩醬

安安☺️今天是特別為了不敢喝濃湯的減糖人拍的🥰🥰🥰所以會感覺清淡些，就請大家當做是個特輯吧

上周發文後，還真有點訝異，居然有這麼多人私訊好餓關於濃湯的事情^^，不過大部分都不知道我曾經有出過海鮮南瓜濃湯和牛肝菌濃湯的食譜....哈哈哈哈XD～（苦笑中）

既然如此，今天就來一個簡單又好喝的花椰菜濃湯吧^^，另外加上了一點小巧思，混合了椰奶和綠咖哩，讓這道湯，可以在冷了以後變的特別好喝，才不會大熱天的，讓各位喝的香汗淋漓-內牛滿麵😆😆

綠咖哩和椰奶特有的香氣和微微的辣度，會有點解暑開胃的效果，本來想要煎個雞腿肉放進去，不過既然是有標明簡單濃湯，那就讓它簡單到底吧^^ 旁邊額外搭了魚條，大家可以搜尋一下粉絲團裡的貼文 *英倫風減醣版炸魚條炸蝦*

我個人甚至放了點冰塊降溫，喝起來別有一番風味，也是這道*冷湯*最特別的地方，當然，如果你想喝溫熱的絕對沒問題^^，就自己決定喜歡的樣貌吧

----我是分隔線----

好多人問好餓，能喝湯嗎？ 碳水不是很高？ 打成濃湯不是吸收更快？ 鮮奶油的熱量...奶油的熱量等等....blablabla.....😅....

我都以身作則的吃給你們看一年多嘍，很明顯的不是吃的好就一定胖，也不是吃的少就一定會瘦，飲食是門科學更是門哲學

如果不懂的變通，理解減醣的真理，那就又只能繞回去數字遊戲裡兜著轉，這樣的結果就是餐盤只能很單調，低卡低脂水煮菜

問題是.......這樣能撐的了多久？ 而且即便成功了，那未來呢？ 😅 難道要這樣吃一輩子？

減醣的真諦，是在學習該怎麼吃，裡面當然充滿了各種不同的門派，因為每個人的目的不同。有些人特別針對減脂，有些人希望吃的更營養更健康，有些人是希望消水腫雕塑身材，又或者跟我一樣，是希望在減重的同時，可以愉快的享受美食。 目的不同做法當然也不盡相同，教科書一樣的規則不可能套用在每個不同的個體

多觀察自己的身體，確認目標，建立好先後順序，然後找到適合的方式，才是上上之道

對我而言，要能夠吃的好又吃的豐富健康，最最最重要的.....就是學會 *配餐*，靈活運用不同的菜色，改變調味的方式，分配好三餐的順序和量，是我能夠成功很重要的一個關鍵

不吃糖少澱粉遠離醬汁， 因為他們通常是讓我血糖亂飆的元兇，說白了，高IG幾乎等於高碳水，把這些降下來自然就會有空間，可以更靈活的調配菜色

*配餐*可能對減醣還不夠熟悉的人，會有點進階，所以我才會在上一篇文章，特別強調，要先進入低醣體質的狀態，然後身體才有敏感度來感受血糖是否有快速上升

因為這樣的方式，遠比告訴你三餐該吃什麼能吃多少，要來的精準的多

只要肯先放棄油脂和熱量的固有迷失，盡量保持不吃糖少澱粉遠離醬汁，基本的大方向就不會太偏

然後再針對你想要達到的目的，開始修正飲食的內容和方式，這樣遠比聽到一套說法就改一次做法，要來的實際許多

好啦，我的個性就是非常討厭刻板的教科書教學，未來有機會我也會多聊聊相關話題的

----我是分隔線-----

簡單的回答濃湯的問題，當然可以喝，喝多喝少而已，不加糖不打粉，盡量多利用天然食材來萃取味道和稠度，通常都不會讓血糖上升太快的🙂

細節和步驟就請看照片說明，有關減醣的問題，可以留言裡多互相討論，這樣其他人也可以看的到☺️

＃今天是特別的冷湯
＃好餓減醣食譜

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好餓廚房 HowCook

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大家好，我是好餓！ 雖然不是無時無刻都在肚子餓，但我想也差不多了 我熱愛料理也喜歡攝影，更愛到處走走探索新的食材，這裡會有很多我的紀錄～留給現在和未來的自己^^ 祝餓動力永遠與你同在 Peace!!
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雞腿肉水煮多久 在 無法停止的嘴 Facebook 的最佳貼文

無法停止的嘴 By 無法停止的嘴

2018-10-06 21:01:33 有 4 人按讚
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不知道已經多久沒有吃清淡的食物🤣
📍隨主湌法式水煮專賣-台中ㄧ中店
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👁‍🗨厚切炙燒嫩牛肋$130
這兩款是有紫米飯的 配菜也多了許多 有彩椒 花椰菜 杏鮑菇 玉叔叔 胡蘿蔔 全部都是用水煮的 吃起來特別清爽無負擔 墨西哥嫩雞 用孜然粉提味 松阪豬口感脆脆的 帶點炙燒香 牛肋好咬好下嚥！
-
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社群媒體上有些相關的討論：

雞腿肉水煮多久 在 [問題] 水煮雞肉到底怎麼煮- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者shvon (shvon)
看板MuscleBeach
標題[問題] 水煮雞肉到底怎麼煮
時間Thu Mar 14 19:32:33 2019

最近開始水煮人生
也是買好是多的雞胸
試過
切一半
切塊
切片(約2cm厚)
時間都有調整，3-5分鐘
而且都一直顧著

但怎麼煮都覺得好老
大家也會這樣嗎?

要是整鍋煮起來放
冰了微波之後，又變更硬了

實在無解
有沒有什麼技巧?



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.153.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1552563155.A.292.html
※ 編輯: shvon (110.50.153.122), 03/14/2019 19:34:01
推 P96370459: 舒肥 03/14 19:35
推 t030730: 加蛋或是泡鹽水 03/14 19:37
推 ohsexygirl: 水煮滾，丟雞肉，煮滾關火，悶10分鐘 03/14 19:37
→ ohsexygirl: 不然就是要抓樹薯粉或太白粉 03/14 19:38
推 ssabjm: 請老媽煮 03/14 19:38
推 bookticket: 抹鹽或是二樓說的泡鹽水 03/14 19:38
推 winfredx: 一開始我也水煮，後來用大同電鍋蒸方便穩定多了 03/14 19:39
推 backpackertw: 煮得時候要放巴哈的音樂 03/14 19:43
推 ken812025: 因為要用悶的不是煮 03/14 19:45
→ hermes20372: ...上網估狗很多吧 03/14 19:47
→ sleepyrat: 用電鍋蒸，冷凍過的蒸兩次 03/14 19:52
推 genis83825: 3樓煮法唯一信仰，簡單方便而且真D嫩，缺點就是沒什麼 03/14 19:58
→ genis83825: 味道 03/14 19:58
推 yenkuass: 舒肥 攝氏62.5度煮一小時 03/14 20:05
推 miya724: 先用蛋白醃 03/14 20:08
推 chunglee: 鹽水煮，自己先試鹹淡，不要太鹹。水滾煮3~5分鐘有熟就 03/14 20:11
推 cycyu: 我都切薄片跟蔬菜一起炒 水煮很噁心 03/14 20:11
→ chunglee: 可以關火，我會加點米酒。肉連湯汁泡著放涼連湯汁分裝放 03/14 20:11
→ chunglee: 冷凍。要吃的時候冷藏退冰把肉拿出來就能吃了不用再加熱 03/14 20:11
→ chunglee: ，就是吃冷的，不夠味可以加胡椒鹽，或辣椒醬油，或泰式 03/14 20:11
→ chunglee: 酸辣醬，一次做一鍋一週份量分好一次要吃的量即可，非常 03/14 20:11
→ chunglee: 方便 03/14 20:11
→ chunglee: 原po可以試試看我的煮法再上來回文看看好不好吃 03/14 20:12
→ latin0126: 加苦茶油煎啦 水煮感覺像是在吃飼料 03/14 20:15
推 chigo520: 上網找就有了 你可以搜尋 打水 不過與其用水煮用烤的 03/14 20:15
推 chunglee: 雞胸肉就是要泡，煮雞湯時的雞胸肉也是要先挑出來，其他 03/14 20:16
→ chigo520: 更簡單又不容易柴 醬油蒜頭醃一個晚上或灑好事多烤雞粉 03/14 20:16
→ chunglee: 部位快好的前五分鐘丟下去一起煮就很嫩，雞腿就是不同煮 03/14 20:16
→ chunglee: 法 03/14 20:16
→ chigo520: 烤箱轉個6分鐘 早上洗個臉換一下衣服就能吃了 03/14 20:17
→ Squidward: 我也是都用醬油蒜頭醃 03/14 20:19
推 kevincc: 鹽加太白粉抓個幾下就可以好，真心不騙 03/14 20:31
推 heavenbeyond: 用烤的明明很好吃，也不需要加油啊，為什麼一定要 03/14 20:31
→ heavenbeyond: 水煮。 03/14 20:31
推 kevincc: 紅椒粉加黑胡椒200度烤箱12分，真心不騙 03/14 20:35
推 showhand156: 剪成小塊，中火煎到表皮白色，在加水用悶的，多汁又 03/14 20:39
→ showhand156: 美味 03/14 20:39
推 LVE: https://youtu.be/Nni5_tJUoCs#t=1m32s 03/14 20:40
→ aggressorX: 不要吃水煮 這麼簡單 03/14 20:42
推 chigo520: 對阿用烤的有水份沒有油又好吃也不用顧 何必一定要水煮 03/14 20:44
→ chigo520: 再嫌不好吃 雞胸換成雞腿肉 脂肪多一點但超級好吃 03/14 20:45
推 halulu: 舒肥 03/14 20:54
推 jimmyinrmi: 推三樓方法，但我是水滾後等一下下到超滾，然後丟切 03/14 21:01
→ jimmyinrmi: 片的雞肉，立刻關火上蓋悶，超嫩超好吃 03/14 21:01
推 sallen: 樓上的方法都太麻煩了，電鍋蒸一蒸，他媽超嫩 03/14 21:03
推 ohhenson: 舒肥唯一正解 03/14 21:12
推 q125412: 太白粉加豆瓣醬或醬油就好，真心不騙，泡鹽水什麼都太麻 03/14 21:14
→ q125412: 煩，還有記得切厚片醃，然後下鍋先煎兩面稍微變白加30ml 03/14 21:14
→ q125412: 水，蓋蓋子開中火煮到發覺雞肉裡面變白就可以吃，你會發 03/14 21:14
→ q125412: 現天堂，記得不要隔餐會變硬 03/14 21:14
推 babybunny: 我覺得雞胸如果是一大塊有厚度的話 就算裹粉拿去炸都 03/14 21:16
→ babybunny: 還是不好吃 03/14 21:16
推 dogbydog: 直接蒸 內鍋不放水 03/14 21:24
推 tkuewaiting: 用電鍋，撒點黑胡椒或香料一起蒸 03/14 21:46
推 morgankhs: 誰說一定要水煮 我用煎的天天吃 吃不膩 03/14 21:51
推 m801026: 去估狗5%鹽水 泡後再料理非常嫩 03/14 21:53
推 ghostforever: 幹這推文根本宵夜文 03/14 22:01
推 honeycakey: 鹽巴稍微醃一下 橄欖油煎 加胡椒粉 超嫩 03/14 22:05
→ honeycakey: 煎只要10分鐘不到 03/14 22:06
推 willy50307: 水加點鹽 滾了後轉中小火 放入雞胸蓋鍋蓋 2-3分鐘後又 03/14 22:09
→ willy50307: 滾 關火悶15分完成 juicy 03/14 22:09
推 solidmiss: 我原本也是水煮 吃到噁心之後改乾煎雞腿排再用剩下的油 03/14 22:10
推 Jsin: 不加雞胸 改加雞腿 03/14 22:10
→ solidmiss: 煎馬鈴薯跟炒菜 03/14 22:10
推 istoo1028: 泡鹽水後 煮滾水 把肉丟進去 蓋蓋子 關火 泡水20分鐘 03/14 22:18
推 yofa: 你可以用煎的啊大哥~”~ 03/14 22:23
推 erasdfer: 舒肥 03/14 22:27
推 yofa: 03/14 22:27
推 aa789: 不是5% 我實驗過 超鹹 1000水要加50克鹽欸 頂多0.5% 03/14 22:36
推 keney963817: 樓上是生活白癡嗎?醃雞胸用到1公升的水?我600CC就醃 03/14 22:43
→ keney963817: 兩副胸了，找小點容器好嗎? 03/14 22:43
→ keney963817: 目前試過1%鹽水，雞胸醃好不用再水洗清，5%醃好絕對 03/14 22:45
→ keney963817: 要再用清水洗掉內存的鹽水 03/14 22:46
推 haixing: 用電鍋蒸，我蒸之前會抹一點鹽 03/14 22:51
推 sweetpepper: 用蒸的 03/14 23:00
推 yoyoyin0119: 我都把水改成油 雞胸肉切塊抹鹽巴加麵粉 溫度改 03/14 23:13
→ yoyoyin0119: 成180度 下去煮到雞胸肉變成金黃色 最後灑白胡椒 這 03/14 23:13
→ yoyoyin0119: 樣水煮又香又好吃 給你參考 03/14 23:13
推 satan317: 我都用蒸的 03/14 23:24
推 Elvis1991: 三樓煮法 我是完全退冰然後悶八分鐘 03/14 23:31
推 loveisth520: 我都帶去公司用烤箱烤 03/14 23:46
推 weightisjoke: 先用巨巨之力把他打扁後水煮 03/15 02:48
→ etherlion: 切成超薄片用平底鍋煎 03/15 03:15
推 JJBOY: 水滾丟雞肉 再滾關火 10分鐘 然後拔雞絲 淋上花生醬或胡麻 03/15 09:24
→ JJBOY: 降 就很好吃了 油脂還是重要的 其實我之後都吃雞腿肉去皮 03/15 09:24
→ JJBOY: 說真的 蛋白質差不了多少 油脂也不用多加 03/15 09:25
推 kobelakers: 小米水壺 03/15 10:06
推 que4155: 不要滾熟，用燜熟 03/15 10:10
推 yu73lebkbt: 都憑感覺倒水而且不知道到底要幾分鐘它才會好 每次蒸 03/15 13:52
→ yu73lebkbt: 的雞肉味道都不同xd有時太柴不好吃 03/15 13:52
推 jimclp: 我習慣用紅小萬蒸會自己定時 在內鍋中擺蒸架 加入三杯水 03/15 15:57
→ jimclp: 設定無水烹調的烤雞模式 從加熱到蒸的時間大約25分鐘左右 03/15 15:57
推 luckbackn: 借問一下 萬用鍋用烤的和蒸的都是無水烹調嗎 03/15 18:21
→ chigo520: 覺得還是烤箱最好 其他都要顧烹飪時間又久 03/15 22:08
推 CityRanger: 鹽巴米酒 電鍋蒸 超好吃== 03/15 22:11
推 ac411: 我都買雞里肌加一點橄欖油煎 再加片低脂起士又嫩又好吃 03/15 23:10
→ stephenliu: 硬啃 03/16 01:07
→ sa12e3: https://youtu.be/WADP7us6pPI 03/16 08:59
推 quit1ove: 5%鹽水我是用10g鹽+190g水，兩副雞胸泡一天，極美味! 03/17 11:59
推 jimclp: 回luck大 對 只是烤的是雞肉直接在鍋內煎 蒸的是裡頭加水 03/18 12:02
推 luckbackn: 感覺很方便 傳統電鍋蒸都有個味道 萬用鍋一直想買飛利 03/18 13:47
→ luckbackn: 浦的用看看 03/18 13:47
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鸡腿 这样做实在是太香了，不用油炸，不用水煮，滑嫩好吃，配上米饭，太过瘾了.

#18. 〈在家好好吃〉香煎雞腿排。完全不用油，簡單純粹的好味道 ...

〈在家好好吃〉香煎雞腿排。完全不用油，簡單純粹的好味道，搭配生菜沙拉最爽口，零失敗懶人食譜，無油料理 · 1. 雞腿排洗好，用廚房紙巾擦乾。 · 2. 雞肉切 ...

#19. 健身這樣吃「雞胸肉」增肌減脂最速效，教你6招煮出多汁不柴 ...

這段人體亟需蛋白質的黃金時期，因為雞肉富含可以幫助肌肉合成和修復的支 ... 雞胸肉本身肉質柔軟，但是烹飪上卻容易有「水煮無味」、「口感乾柴」的 ...

#20. 雞胸肉7日菜單讓你減肥吃不膩 - World Gym

因此，想要雞肉口感好，「雞胸肉鎖汁」方法，一定要銘記在心，讓你煮一次、就上手。 ... 【水煮法】水滾之後，放入雞胸肉，水一滾立即關火，悶10分鐘。

#21. 白斬雞白切雞私房鮮嫩祕技，免剁雞太方便了！經典家常菜The ...

步驟： · 1.煮滾一鍋水，抓著去骨雞腿小骨，將整片雞腿浸泡在滾水中，浸泡約6秒後，把雞腿排拉起，數約3秒，再次浸泡入熱水，總共需做3次。 · 2.開大火將剛剛川雞腿的水煮到 ...

#22. 一个鸡腿要煮多久才能熟_头条

头条提供一个鸡腿要煮多久才能熟的详细介绍, 在这里您可以详细查阅到一个鸡腿要煮多久才能熟的内容, ... 夏天一定要做的手撕鸡腿肉，水煮10分钟，倒上料汁儿就搞定.

#23. 鸡腿煮多久才能熟_鸡腿肉熟了但是骨头红色 - 抖音

抖音为你提供鸡腿煮多久才能熟、鸡腿肉熟了但是骨头红色、鸡腿没熟透还带血吃了等鸡腿视频信息，帮你找到更多精彩的鸡腿视频内容！

#24. 鸡腿煮多久才会嫩 - 搜狗搜索 - Sogou

鸡腿肉 要煮多久才熟15-20分钟鸡腿肉煮的时间并不是很久,一般15分钟左右就可以煮熟.煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开,把里面的骨头去掉,整块鸡腿肉平铺在水里面去煮,这样煮的时.

#25. 千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做-第2頁

食物保存☀蔬果☀在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落， ...

#26. 水煮鸡腿多长时间能熟 - 百度知道

很多人喜欢吃鸡腿，因为鸡腿上的肉是比较鲜嫩的，而且没有什么骨头，尤其适合老人和孩子吃。那我们平时买的鸡腿一般煮多久能熟呢？

#27. 鹹水雞做法，自己做簡單新鮮、衛生又美味

鹹水雞做法; 煮雞腿、雞翅; 鹹水雞蔬菜; 鹹水雞生食蔬菜 ... 煮雞肉的高湯我會留下，因此不添加任何中藥香料，鹽巴用量也適量，鹹味僅只略重一些 ...

#28. [問題] 水煮雞肉到底怎麼煮- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊

最近開始水煮人生也是買好是多的雞胸試過切一半切塊.

#29. 【水煮雞腿肉】料理－ 9 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：香煎雞腿肉feat 水煮蔬菜、水煮雞腿肉切片、健康餐（水煮玉米、青菜、雞蛋卷、煎雞腿）、簡易香滷雞腿飯+ 完美水煮蛋三秒剝殼的秘密、香煎去骨雞腿排+燙花椰菜、 ...

#30. 鸡肉煮多久才能熟 - 小红书

大家都知道卤菜三分靠煮七分靠泡， 可是具体煮多久？泡多久？ 猪肉，鸡肉，鸭肉， ... 而且做法真的特简单，等水煮开后放入切好的鸡块, 等鸡块煮开后，加盐，再煮5-8 ...

#31. 我一直以來都是用大成雞胸肉水煮當中餐(約半年了) - Facebook

昨日因為剛好用完了，跑去全聯買了一份雞胸肉來煮，同樣10分鐘水煮法。好市多的很柴，全聯的簡直是會噴汁，超juice超讚的 ... 王勝弘. 只有我覺得吃起來完全不像雞肉嗎.

#32. 【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

如果用熱水汆燙肉品，. 熱水會快速將肉類表面蛋白質瞬間凝固，. 這樣一來就不利於血水滲出，. 無法去除腥味。 買回來的肉類，不管是雞肉、鴨肉、豬肉.

#33. 煮湯肉要汆燙嗎？用要冷水還熱水？雞湯怎麼煮才好喝？

大家是不是也是天氣冷 就想來碗熱湯呀 ？ 最喜歡的還是 香菇雞湯了，但是煮雞湯要煮的好喝，雞肉又不乾柴真的還是要一點技巧！ 就從雞肉買回來該 ...

#34. 夏日電鍋料理推薦》20分鐘做好「蔥油雞」，冷吃熱吃都可以

1.將雞腿肉以調味料抓醃待用。冷鍋冷油將薑泥、蔥花煸出香味待用。2.電鍋外鍋一杯水蒸熟雞腿肉。蒸雞肉的雞汁放入備好的蔥油一併煮滾。3.將雞肉稍微放 ...

#35. 媳婦熬成婆春節篇之【煮全雞】肉鮮嫩 - 酸女孩的甜點料理手記

吃多少剁多少，保持雞肉風味。 【食材】. 全雞一隻、鹽6小匙、酒4大匙、水適量(依鍋子大小 ...

#36. 雞胸肉怎麼煮、醃漬才不柴？才會軟嫩？健身 - 經理人

雞肉 怎麼煮才多汁、肉質軟嫩？ ... 雞胸肉烹煮秘訣、營養價值揭密！ ... 最後提醒，如果是以水煮的方式烹煮雞胸肉，建議先切成方便食用的大小，然後 ...

#37. 總舖獅來酷客】爆漿雞腿肉捲 - 博客來

商品簡介:【夜市排隊人氣No.1美食】爆漿雞肉捲的外皮是使用雞皮包裹，在煎烤時不必再加入調味及油脂，利用本身流出的雞油來烹調，外表香脆有彈性，封住雞腿肉汁， ...

#38. 【雞胸肉食譜】怎麼煮才不會柴？內行人公開4祕訣，水煮

提到減肥瘦身、增肌減脂要吃什麼，相信多數人第一時間腦中多會浮現雞胸肉的身影。不過，雖然雞胸肉確實是眾多肉品中低脂肪、高蛋白質的代表性食物，但也正因為其脂肪 ...

#39. 不想再吃又乾又柴的雞胸肉？－舒肥烹調法介紹 - 橘世代

而在眾多肉類食材中，雞胸肉有著低脂肪、高蛋白含量的特性， ... 如：找一天先以60℃水溫煮完牛肉後，再調成65℃煮雞肉，70℃煮雞蛋，就能一次煮好多種 ...

#40. 如何给狗狗做水煮鸡肉: 11 步骤 - wikiHow

1. 将三块无皮的去骨鸡胸肉放在中等大小的汤锅里。每块鸡胸肉要平铺在锅底，肉和肉之间不要重叠。如果你家没有那么大的汤锅能铺开三块鸡肉，也可以改成使用比较深的带盖平底锅 ... 2. 往锅里倒水，将鸡胸肉淹没。往锅里倒入大约8cm或更深的水，确保鸡胸肉全部浸在水里。小心水别加太多，否则水开的时候会扑出来。将水平面到锅口的距离维持在5cm就可以避免上述 ... 3. 盖上锅盖，用高火将鸡肉煮12分钟。用高火把水烧开，然后继续煮大约12分钟。 12分钟后，取一块鸡肉出来，切开看看是否已经熟透。如果中心部位的肉还是粉色的，或者摸起来有些黏 ...

#41. [煮食]如何煮出好喝的雞湯? - 小星beautiful life

與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道，所以，一定要記住，川燙完後的雞肉要立即用冷水沖涼再入鍋燉才不會太老。 3.放鹽. 湯已燉好後再放鹽和別的調味品。

#42. 電鍋食譜美味蔥油雞 - 玩廚房

取出電鍋，(外鍋)加進1米杯水，擺上高蒸架，放上蒸盤和雞腿肉，蓋上鍋蓋蒸煮，耗時約20分鐘。開關跳起時，續燜10分鐘使肉熟透。 步驟圖. 4. 掀開鍋蓋， ...

#43. 24款超好吃的鸡胸肉做法，告别清淡干柴，让你“嗖”地一下瘦下来

我想增肌减肥的人，最不想看见的就是水煮鸡胸，虽然煮鸡胸能够留住营养，而且热量很低，但是实在过于清淡寡味， ... 那么煮多久，才能保证鸡肉煮的鲜，嫩，爽，滑呢？

#44. 好市多雞腿排，獨門醬汁香煎蒜香蜂蜜雞腿排 - 食譜分享

好市多雞腿排料理方式很多種，可以煎、烤、炸、煮，和大家分享一個超級銷魂的「蒜香蜂蜜雞腿排」！添加蒜頭、薑片的醬料基底，再加入甜甜的蜂蜜，吃 ...

#45. 水煮鸡的做法 - 豆果美食

另准备酱料蒜头两颗切碎加入酱油和一点胡椒粉，沾鸡肉吃味道更好. ... 中火煮15分钟左右（鸡的大小决定煮多久），用筷子插入鸡腿拔出，汤从鸡腿出来红 ...

#46. 蒜頭雞湯做法/ 阿基師食譜，燉到湯變黃，冬天喝超暖胃！美味 ...

炸蒜頭，先炸一半; 放入切塊雞腿肉，加入清水，燉煮20 分鐘; 再放入剩下一半的蒜頭，燉煮10 分鐘; 起鍋時，加入適量鹽巴調味、紹興酒提味即完成 ...

#47. 古早味蔥油雞 - 食貨誌

說穿了就是不能用沸騰的水來煮雞，因為雞肉加熱過度質地會死硬，所以要用泡的把雞肉浸熟，跟舒肥的原理差不多。 白斬雞其實是用低溫泡熟的. 這種浸泡作法 ...

#48. 滷雞腿．ARIES食譜（滷半小時以上才夠味好咬，湯汁不要浪費 ...

當天因為趕著出菜，就沒有燉煮半小時以上，所以雞腿肉吃起來還有點Q勁，不好咬。不過味道上都很足夠，我們兩個人加上小雨妹妹一次就把小雞腿都吃光光 ...

#49. 完美咖哩雞食譜｜這樣煮比外面好吃100倍!｜一定要先煮高湯

5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20 ...

#50. 氣炸雞腿排要退冰嗎 - miromag

二、鍋寶氣炸鍋料理餐點。.35公斤】原味辣味金黃色外皮包裹鮮嫩多汁雞腿肉酥脆 ... 食譜，使用大同電鍋快速蒸冷凍水餃，皮q美味比水煮更好吃，不用再問冷凍水餃煮多久?

#51. 【食譜】三杯雞做法．加這2配料邪惡效果加倍!一鍋到底

▽看起來油亮油亮又帶有醬色香氣，整個讓人口水直分泌啊! ▽豐厚又圓潤的雞肉吃起來帶有麻油、老薑、九層塔與鹹甜甘醇的滋味 ...

#52. 氣炸雞腿排要退冰嗎 - Dobra Dostawa

以同樣炸雞排來算, 旋風烤箱大概冷凍水餃帶便當? 加班快速晚餐的15分鐘簡易食譜，使用大同電鍋快速蒸冷凍水餃，皮q美味比水煮更好吃，不用再問冷凍水餃煮多久?水餃哪牌好吃 ...

#53. [食譜] 20分鐘快速上菜之冰糖醬油滷雞腿

3. 於內鍋放入翅小腿、蔥白、蔥末、辣椒、大蒜、米酒跟冰糖。 滷雞腿. 4. 外鍋放1杯的水，跳開之後將雞肉翻 ...

#54. 增肌減脂必吃聖品雞胸肉這樣料理不變柴 - 康健雜誌

價格實惠的雞胸肉，是你減肥、養肌肉的好幫手，如何創意煮，輕鬆得到美味 ... 此外，相較於同樣去皮、去骨的雞腿肉來說，雞胸肉的熱量少了三分之一， ...

#55. 蒸雞肉留意這一步！讓肉質不乾柴的祕訣全在湯汁裡 - 健康遠見

雞胸肉或雞里肌肉，用「蒸」的方式來做，除了完成一道肉料理之外，雞肉的鮮美精華溶入水中，還能做雞湯，可說一舉兩得。

#56. 慎入看完这篇你会爱上吃鸡胸肉 - 新浪时尚

但正因为脂肪含量少，它的口感比鸡腿肉要干柴得多，也缺乏油脂带来的罪恶香气 ... 拿水煮鸡胸来举例：如果你按照料理肉类的常识，烧开水煮它，用不了 ...

#57. [美味食譜] 最近很夯的-雞腿排-真的好好吃@ 黑面vs卡卡 - 痞客邦

半小時搞定豐盛的一餐，就靠它了今天介紹一個很厲害的，黃金脆皮雞腿排晚餐 ... 另外海帶煮湯，水煮開之後放入乾燥海帶，放入餛飩等大約主個七分鐘，.

#58. 雞肉要熟又要滑名廚秘訣：先猛後慢- 香港經濟日報

消委會最新測試100 款雞，發現逾6 成樣本含有ESBL 耐藥性腸桿菌科細菌，故提醒大家雞肉要徹底煮熟才可吃。究竟如何使雞肉熟透之餘，又不失嫩滑口感呢 ...

#59. 醃雞腿肉2022

2. 蔥蒜嫩煎醋醬油雞腿排，快速學會煎出黃金脆皮. 無骨雞腿肉切小小塊,熱油鍋,加薑片、蔥段、辣椒再放入雞肉翻炒至金黃色恰恰再加入屏科大醬油炒香,加一點水煮至稍微收乾上 ...

#60. 即食雞胸肉大評比（卜蜂、富統、野人舒食、FEZA、台畜）

成分：除了雞肉和調味料，有的廠商會加入食品添加物以強化肉品的彈性與口感。 ... Feza以真空低溫水煮的方式料理雞胸肉，保留雞胸肉本身肉質的鮮甜。

#61. 鸡腿煮多长时间

用一个大而厚的平底锅来煮鸡腿，并确保不要因为添加过多的腿而使锅过度拥挤。 您希望腿在它们之间移动，以便水可以流过腿并完全煮熟。 · 虽然鸡肉的理想 ...

#62. [常備菜] 只要3步驟，2分鐘超軟嫩水煮鹽麴雞柳 - 湘南煮婦在廚房

水煮 雞柳條的應用，做成涼拌菜，芝麻西洋芹菜拌雞柳條，麻辣醬淋核果蓮藕雞柳絲，炎炎夏日吃雞絲涼麵，熱呼呼雞湯麵，放在三明治裡也很棒，炒菜添點肉絲， ...

#63. 香煎雞腿排食譜|完美不黏鍋雞腿肉煎法，15分鐘美味上桌

租屋族一個人的晚餐，快速簡單的香煎雞腿排食譜，隔水退冰卜蜂醃漬去骨雞腿排，小火慢煎雞腿肉不燒焦，解決在外租房年輕人的一個人晚餐、一個人消夜小 ...

#64. 家常酱油煮鸡腿的做法步骤 - 下厨房

飞水就是将主料在水里煮一下，不仅可以祛除腥味，还可以彻底清除鸡腿表面的杂质。飞水时水不要用冷水，因为肉经历了水由冷到开的过程，营养损失严重。若用开水煮，肉 ...

#65. 醃雞腿肉2022

雞腿肉 加上雞軟骨剁碎，加上祕密武器”水煮蛋”，軟嫩Q彈一口滿足。 ... 蒸雞，一般有兩個疑難，其一不知道蒸多久雞肉才熟，其二不知道如何蒸出滑溜的雞肉，一個不小心， ...

#66. 为什么健身的人都吃鸡胸肉而不吃鸡腿肉？ - 体育- 搜狐

同样是100克的去皮鸡胸肉，热量只有133大卡，而鸡腿肉的. ... 第三：除了水煮，鸡胸肉作为减肥餐怎么做更好吃？ 白水煮鸡胸肉吃，估计没人喜欢这种柴 ...

#67. 清水煮鸡腿的做法，简单健康的鸡腿吃法-家常炖菜菜谱 - 好菜杰

鸡腿 用清水冲洗干净。锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。放入洗净的鸡腿，大火 ...

#68. 去骨雞腿肉料理食譜~ 歡迎收藏陸續更新中 - 果果愛Fruitlove

去骨雞腿肉料理食譜 ~ 歡迎收藏，將會陸續在此篇更新新的食譜豆乳蒸雞 ... 在盤子上依序放上白飯、蔬菜、水煮蛋、雞腿肉，再灑上白芝麻即可完成。

#69. 雞肉煮多久才能熟怎麼判斷雞肉熟沒熟 - 養生百科館

切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，十五分鐘左右能行；如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉老得多，一般來 ...

#70. 鸡腿煮多久能熟 - 飞秒生活

鸡腿煮10～20分钟可以熟。但需要注意肉质较老的鸡腿煮熟的时间相对较长，肉质较嫩的鸡腿煮熟的时间相对较短。而判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以轻松 ...

#71. 全聯去骨油雞腿

步驟. 不蓋緊鍋蓋，中火慢慢煮到滾，水滾後轉最小火，慢慢悶煮約25分鐘後熄火. 大約30分鐘後取出雞腿肉泡入冰水置涼30分鐘，含骨頭的雞腿肉去除中央的 ...

#72. 醃雞腿肉

20-03-2017 · 鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在口中 ... 雞腿肉加上雞軟骨剁碎，加上祕密武器”水煮蛋”，軟嫩Q彈一口滿足。

#73. 好吃雞腿飯

再放入雞腿排，煎至表面稍熟，倒入適量的水，一同烹煮約3分鐘後，取出備用。 ... 醬燒好菇雞腿丼食材看更多> 「雞胸肉軟嫩指南」水煮、香煎一次學會！

#74. 去骨雞腿肉 - 3D GOTA

骨頭整個拉起，到關節處，就去骨雞腿肉料理食譜~歡迎收藏，將會陸續在此篇 ... 開大火將剛剛川雞腿的水煮到滾沸後，放入剛剛川過的去骨雞腿，需全部沒 ...

#75. 生雞腿煮幾分鐘能熟雞腿要煮多久能熟- 經驗- 摩登站

1、雞腿一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候我們可以把雞腿上面劃上幾個口子，這樣的話做會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態 ...

#76. 地基主怎麼拜？教你正確拜地基主的方法拜拜禁忌、供品

改運招財十招 端午節最強改運日用午時水來開運 · ◇收驚DIY。收驚費用/收驚方式總整理 ... (熟食，可葷可素，雞腿、控肉、滷蛋皆可) 4、兩碗白飯 5、筷子兩雙 ...

#77. 水煮雞腿肉時間 - 美食貼文懶人包

深色肉，例如雞大腿或雞腿，烹飪時間會更長，因為它們的脂肪含量和密度更高。 。 雞腿應該煮多久？ - Let's eat?。 水煮雞肉的磷和其他礦物質含量較低，但蛋白質含量與 ...

#78. 茄汁煮雞腿肉｜用氣泡水煮更軟嫩 - tasty-note

將雞腿肉切好入口大小，與醃料揉捏浸漬5分鐘。 ... 平底鍋中加入橄欖油熱鍋，將雞皮朝下煎出焦色。 接著翻面將雞肉將表面煎到變色（中心沒熟沒關係）。

#79. 水煮雞腿肉熱量的網友經驗文分享跟推薦PTT - 食譜烹飪料理

關於水煮雞腿肉熱量的內容與資訊，有0篇Facebook的貼文內容，其中有林杰樑、營養師愛碎念-孫語霙營養師、好餓廚房HowCook、闆妹直播、柯基犬肥油X 吃喝拉撒日誌等， ...

#80. 水煮雞腿肉時間、水煮雞胸肉腥味在PTT/mobile01評價與討論

在水煮雞腿肉時間這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者MrFatUncle也提到作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北饒河街夜市林媽媽麻油雞時間: Thu Apr ...

#81. 饗饗INPARADISE ~ 46樓台北最高吃到飽自助餐廳，餐點精緻 ...

有烤大蝦、鮭魚肚、魚下巴、雞腿肉、番茄、雞翅、玉米筍等等。 ... 還有一些中式熱炒，像是烏魚子炒飯、水煮龍膽石斑、XO醬炒山蘇、百花釀豆腐、上湯娃娃菜等等。

#82. 雞腿要煮多久

炖鸡腿需要多长时间炖鸡腿一般需要多久加入醬油150ml > 放入雞腿，反面 ... 瘦身減脂，會買雞胸肉自己水煮來吃，但卻怎麼煮都吃起來有一股雞肉腥味。

#83. 雞腿肉要煮多久才熟- 肉蛋家禽- 飄香吧 - 健康飲食，餐飲美食

雞腿肉 要煮多久才熟說明：雞腿肉的製作方法非常的多，但是想要原汁原味的做法，那麼就是直接用水去煮，尤其是一些健身人數和減肥人士，更喜歡清煮雞腿肉，吃上去會更加 ...

#84. 鸡腿水煮多久能熟- 专业问答- 香飘屋 - 餐饮加盟

鸡腿水煮多久能熟推荐：二十分钟左右。为了去除鸡腿本身的血水和腥味，所以要将鸡腿冷水下锅，煮的时候同时要去掉水上的血浮沫。鸡腿肉是鸡身上最厚实 ...

#85. 雞肉煮多久才能熟怎麼判斷雞肉熟沒熟- 飲食指南 - 養生科普網

切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，15分鐘左右就可以煮熟；如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉一般都比較 ...

#86. 西門町美式餐廳推薦-A.K12美式小館，排餐、漢堡、義大利麵

很番茄~採用新鮮番茄熬煮. 蔬菜湯喝起來順口且鮮甜 ... 舒肥雞肉給得很多塊，肉質很不柴 ... 再將酥炸新嫩雞腿肉、薑黃飯、當季食蔬.

#87. 雞肉煮多久能熟透 - 秀美派

首先觀察，在保持一定水溫的情況下，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟，也可以將雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感 ...

#88. 醃雞腿肉

5.2017 · 上校薄脆無骨雞腿排使用骨雞腿肉以11種神秘香料醃製入味，這獨家配方應該 ... 再放入雞肉翻炒至金黃色恰恰再加入屏科大醬油炒香,加一點水煮至稍微收乾上色, ...

#89. 韓式馬鈴薯排骨湯！火鍋湯底升級成美味料理| 生活新聞 ...

日式馬鈴薯燉肉、韓式馬鈴薯排骨湯！ ... 再將稀釋後的麻辣鴨血湯底倒入砂鍋，接著炒些花椒油加入一同熬煮，就可以做出類似水煮魚風格的砂鍋料理。

#90. 去骨雞腿肉

骨頭整個拉起，到關節處，就去骨雞腿肉料理食譜~歡迎收藏，將會陸續在此篇 ... 開大火將剛剛川雞腿的水煮到滾沸後，放入剛剛川過的去骨雞腿，需全部沒 ...

#91. 醃雞腿肉2022

你需要準備的食材（1-2人份） 雞腿肉300g 醃料味噌3大匙米酒1大匙味醂1大匙醬油1 ... 辣椒再放入雞肉翻炒至金黃色恰恰再加入屏科大醬油炒香,加一點水煮至稍微收乾上色, ...

#92. 氣炸雞腿排要退冰嗎

加班快速晚餐的15分鐘簡易食譜，使用大同電鍋快速蒸冷凍水餃，皮q美味比水煮更好吃，不用再問冷凍水餃煮多久?水餃哪牌好吃?簡單整理成功率超高的蒸水餃食譜。

#93. 全聯去骨油雞腿

不蓋緊鍋蓋，中火慢慢煮到滾，水滾後轉最小火，慢慢悶煮約25分鐘後熄火. 大約30分鐘後取出雞腿肉泡入冰水置涼30分鐘，含骨頭的雞腿肉去除中央的大骨切片燒一鍋滾水，放 ...

#94. 吃货的时间到啦！ 篇九十五：韧性十足的糯米炒年糕 - 什么值得买

再将这些条形状的年糕切成小块，在起锅烧水，将年糕放入沸水中，滚三分钟左右，烧 ... 作为鸡蛋的主力军，很多家长本着补充营养的目的，每天水煮蛋、 ...

#95. 醃雞腿肉2022

續煎師大第一腿選用新鮮去骨雞腿肉，以泰式風味醃製酸、甜、鹹、鮮的味道，現烤香嫩多汁的雞腿， ... 雞腿肉加上雞軟骨剁碎，加上祕密武器”水煮蛋”，軟嫩Q彈一口滿足。