唔信佢係過江龍既,全部都要收律師信
新假期都有份抽水架
中國化係咁架啦,以後大把呢D鋪你食,我就唔食啦!
日本甜品|銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人:完全無關
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/
我們上星期報道過銅鑼灣有間新開張Pancake 店,以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌,這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指,有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港,所以有網民好奇,在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店,得到的回應是刪除留言及封鎖,於是直接電郵詢問日本店,得到日本回覆是原來沒有香港分店。
香港店涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」
我們對比過兩間店舖,香港店叫做「Pancake專門店紗織」,京都名店則是「和栗専門 紗織」;而被指抄襲的產品Mont Blanc,即是法式栗子奶油甜品,香港店和京都名店一樣,同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點,而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應,「我想借這個機會解釋清楚,我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係,是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌,不是Kitano lab的海外分店;而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子,而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」
開店顧問Hayashi稱和香港店合作的,是京都另一間甜品店Kitano lab。我們翻查過這間Kitano lab,是以芭菲和pancake為主,但卻從沒有賣過像香港店的「和栗紗織」。「日文即是監修意思,雙方沒有直接關係,類似是做產品開發。日本很流行不同牌子crossover,像一個糕點品牌會和便利店合作推出新產品,但糕點師傅不會在自己舖頭賣同一個產品,反而是一齊去合作研發新產品。」但我們在press release上發現,店舖在介紹和栗沙織時,卻指是作為日本總店名物推介。「以我所知日本現在有Mont Blanc熱潮,像我們另一個產品春雪,即是解除一個透明膠讓忌廉流下來的甜品,但以我所知其他店沒有用pancake做底。我將Kitano lab和香港營運商聯繫後,他們有討論過這些產品在日本很流行,以往在pancake沒有見過,於是綜合現在潮流去迎合出來。」
那麼,店名為何同樣叫「紗織」?「日文『紗織』有兩個意思,是人名或者形容紡織品很幼細和薄、透明的意思。以我所知Kitano lab和香港營運商溝通後,覺得用的米粉很幼滑是很像紗般,所以便用了這個字來作寓意,作為舖頭專門店名字。」但開發時你們有否參考過京都名店「和栗専門 紗織」?「沒有,其實不同種類Mont Blanc都是很相似,都是圍圈去擠出澱粉質食材在上面。」但將產品取名「和栗紗織」是會否造成誤導?「這個你要和香港營運商溝通,我負責幫兩邊聯繫,幫他們建立店舖出來。」
香港店負責人:完全跟指引運作
之後我們再找到香港營運商代表,負責人Gloria說:「我不明白他們說的相似地方是甚麼?『和栗專門 紗織』只是賣和栗有關產品,他們沒有pancake;掉轉,我們主打pancake,我們只有一個和栗在上面的產品,這個栗子條狀做法不是和栗專門 紗織註冊的,你會見到很多咖啡店都有這部機,沒有人做到註冊。」
對於有網民指店舖Facebook專頁刪除留言及封鎖,負責人之一陳博士說:「前線同事收到留言時,原意是保障公司名聲,加上不清楚我們與日本公司合作細節,所以過度反應。我們已向前線同事溝通,始終網上是公開平台,亦歡迎大家作溝通。」
對於店名及產品名稱是否會容易造成誤導?陳博士說:「造不造成誤導,我現階段不想評論。可以好肯定說:我們與和栗專門 紗織是完全冇關係。在評論上指鹿為馬,就像雞蛋仔有很多不同品牌,Kitano lab本身有紗織研究,是我們整個品牌和Kitano lab傾出來,不是與和栗專門 紗織傾出來的。我所有運作都是跟隨日本那邊去做,如果是和栗專門 紗織和Kitano lab有誤導出現,我相信是日本兩間公司問題。我們是通過法律正式途徑和Kitano lab合作,我覺得是Kitano lab問題,和我們沒有關係。Kitano lab今晚或明天早上會出一個簡單聲明,內容會有關和我們香港合作,澄清授權我們去運作。」
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Wujai食胡仔,也在其Youtube影片中提到,拍攝日期 : 19/3/2019 賽格康樂大廈 深圳市福田區華強北路1026號 華強北站 D1出口 蓉和檸檬魚(華強北店) 深圳市福田區華強北路茂業天地負一樓 巷內鍋盔(茂業百貨店) 深圳市福田區華強北路2009號茂業百貨B1 鮮肉香辣鍋盔 廣場老牌豆花甜湯 地址:深圳市福田區九方購物中心...
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屋企做[呃細路版雞蛋仔]~🤣🤣🤣
上個月買左部三合一三文治機,
等左三個星期早兩日終於收到貨啦!😍
陪阿一上完zoom真係攰到傻~
不過我都忍唔住要開箱試下爐~
只係簡單用左pancake粉加鮮奶,
烤10分鐘就有雞蛋仔出爐啦!!!
效果仲做到有外脆內軟的口感~
阿一仲差唔多自己食曬一底囉...🙄😋
二百幾蚊有埋waffle同飛碟盤真係好抵玩!
等我聽日去買盒雪糕再整waffle做下午茶~
諗起都覺得正吖!!!😆🧇🍨
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#新玩具
#雞蛋仔
#正宗麻Mi雞蛋仔🤣🤣🤣
雞蛋仔pancake粉 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在尖沙咀 - 掃街必食嘅媽咪雞蛋仔
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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應該係無人不曉既媽咪雞蛋仔🤣?連續四年獲得米芝蓮街頭小食推薦,分店遍佈全港,但表態嘅暫時淨係有五間分店(有更新可update我)🤓如果你想懲罰佢地既話,就記得唔好去錯地方喇☺️。
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1⃣抹茶雞蛋仔 加雪糕 💰45(👅: 7.4/10)
即叫即整抹茶雞蛋仔,抹茶味比想像中濃,做到外脆內軟。加上兩粒雪糕球,層加口感。
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2⃣抹茶格仔餅 💰25(👅: 7.6/10)
抹茶格仔餅配金莎醬榛子粒,濃濃的榛子朱古力香,然後再配上香脆餅皮,餅芯香軟,整體搭配不錯。
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3⃣宇治抹茶紅豆牛乳沙冰 💰30(👅: 7/10)
見到店員用左抹茶粉同牛奶沖成沙冰,仲有紅豆蓉,飲到粒粒紅豆,抹茶味清淡,如果可以濃啲就更好喇!
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4⃣益力多沙冰 💰25(👅: 7/10)
見到佢真係用左兩枝益力多整成沙冰,真材實料,入口有香甜乳酸沙冰口感,甜度適中。
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 6/10
🙇🏻♂服務: 6.3/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $30
🔺服務費: ❌
↩回頭值: 70%
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🔍媽咪雞蛋仔
📍尖沙咀加拿分道8-12 號嘉芬大廈地下
📍上環文咸東街32號地下
📍灣仔灣仔道181a-181g地下d2舖
📍大圍村南道搵食市集地下10號舖
📍深水埗福榮街92至98號常福大廈地下
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs港式 @ 媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake - 尖沙咀店 Tsim Sha Tsui
雞蛋仔pancake粉 在 Wujai食胡仔 Youtube 的最佳解答
拍攝日期 : 19/3/2019
賽格康樂大廈
深圳市福田區華強北路1026號
華強北站 D1出口
蓉和檸檬魚(華強北店)
深圳市福田區華強北路茂業天地負一樓
巷內鍋盔(茂業百貨店)
深圳市福田區華強北路2009號茂業百貨B1
鮮肉香辣鍋盔
廣場老牌豆花甜湯
地址:深圳市福田區九方購物中心負一樓
抹趣(華強北九方店)
地址:深圳市福田區九方購物中心負一樓b118號舖
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