【孤獨的美食家第九季完結】
為免爆雷(是說五郎也就是一直吃),在此提醒。
橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗,和式洋食的發源地,孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影;大正與昭和風情十足,排餐用筷子吃還配白飯。
五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」,原型是「夏里亞賓牛排」(日語:シャリアピンステーキ,英語:Chaliapin steak)。這是一道向名人致敬的「冠名」菜,台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣,其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人,新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了,但是這個「傳統」近代還是常常出現(一種做生意或是蹭流量的方法)。除了孤獨的美食家,夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。
1934年,俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物,卻欲享用其鍾愛的牛排,於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型,將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封,並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬,創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時,時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後,該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚,成為一時佳話。(維基百科)
「洋食」對日本人而言早就是日常餐點(葡萄酒還更早可以追溯到織田信長)。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說,明治晚期到大正時代的家庭料理:咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子,還有文學與文化:明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎(神劍闖江湖的原型)、平成時代的村上春樹(發條鳥年代記的三明治)。沒有這些外來食物,也許日本文學史要大改寫。
#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶
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從來沒有一次像今天這樣讓我難以忍受⋯
晚餐後回到家,才剛關上門
丈夫就說他想要去買家裡附近新開的雞排店
好不容易這週終於可以打到疫苗
秉持著施打疫苗前要睡眠充足+飲食清淡+多喝水
果斷的拒絕了丈夫的肥胖邀約
於是雞掰狼就這樣踏著愉悅的腳步出門了
丈夫前腳才踏出門,公子也吵著說要吃飯後點心
(這兩父子到底有多餓,啊不是才剛吃完飯🙄)
//
專注地教公子自己拆開包裝的這時候
門打開了,是宵夜回來的聲音
好不容易終於幫公子把餅乾包裝打開
空氣中突然飄來一股噁心的味道
👩🏻🦱:你這餅乾怎麼味道怪怪的啊,是不是壞掉了?
👩🏻🦱:好臭!怎麼有種臭酸的味道,味道超噁的,而且越來越臭欸你有聞到嗎!(看丈夫)
只見後方傳來了正在抱著宵夜的雞掰郎竊笑的聲音
👩🏻🦱:你是吃臭豆腐嗎!!!!太臭了吧!!好噁心你這根本就是壞掉的味道!!!!可以拜託你去其他房間或者是廁所吃嗎🤮🤮🤮🤮🤮
#結果他真的抱著那碗臭豆腐去了廁所 😦
#去加味的概念嗎😳
#公子的表情完全代表了我對那碗宵夜的抗拒
#現在整個房子窗戶全開通風中
#怎麼可以臭到這麼沒天理
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
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雞郎雞排 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最佳解答
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雞郎雞排 在 前男友!前女友? Youtube 的精選貼文
[注意:因話題敏感,為保護受訪者,特別將受訪者做了變聲處理;如有不便,敬請見諒]
情慾按摩一直是前任們很好奇的話題
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你可能已經聽過客人的故事
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每周三晚上10點空中瞎聊,
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雞郎雞排 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最佳貼文
🔹自從拍評比開箱系列後大家迴響都還不錯☺️今天我直接來一支「8家連鎖雞排店」評測!!!傳統雞排的部分我個人最愛龍哥,脆皮雞排的話我會選派克雞排跟厚一點雞排!!!
🔹底下也歡迎大家留言你最愛哪款雞排~
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吃播『台灣知名麻辣火鍋外帶』鼎王、老四川、青花驕、老常在
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吃播螺獅粉&臭豆腐&榴蓮,又臭?又辣?
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雞郎雞排 在 鷄郎隊 的推薦與評價
公司團體訂單請提前預訂餐點電話:(02)2456-0987 營業時間:14:00 - 21:00 鷄郎隊七堵店感謝您 · #鷄郎隊 Chicken lang #溫體重磅雞排 專賣店 #七堵家庭美食 ... <看更多>
雞郎雞排 在 基隆美食|雞郎隊,到底是有多好吃啦~~基隆雞排/基隆廟口美食 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
隨手錄了一段小影片30秒而已哈哈 -#基隆 雞排 必吃#鷄郎隊 ? 朋友多次跟我推薦#基隆廟口那邊賣的 雞郎 隊很好吃,叫我有機會可以去吃吃看! ... <看更多>
雞郎雞排 在 [食記] 基隆市中正區-鷄郎隊八斗子店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:鷄郎隊 八斗子店
消費時間:2021年/2月
地址:基隆市中正區調和街3號
電話:02 2469 6977
營業時間: 11:00~22:00(周一~六)/ 11:00~20:00(週日)
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/chickenlang_badouzi
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今天晚上要來基隆找朋友 到了夜晚….怎麼可已沒有消夜作伴手裡去找朋友呢?
於是本胖在調和市場這裡騎車晃了一下 看到這間平常叫外賣會叫到的雞排店-鷄郎隊
這麼晚了 看到它還有開 於是就買了一份雞排跟朋友分享一下
這麼大塊 拍得又這麼美的雞排….怎麼能不吸引到本胖呢?
夜晚聽著滋滋滋的油炸生 看著那不斷滾上來的胖胖 還有…那個戴口罩都檔不住的香味
偏冷的天氣 正適合帶份油炸的美食給朋友 好好的邪惡一番
菜單部分如下
炸物在這裡可以點選口味 另外要注意的是…這裡的炸物都是現點的 需要耐心等候
好康優惠活動
接著到開箱吃雞排的時間~
本胖點的是原味(薄鹽
皮薄而脆 而肉的部分….有厚度 有肉汁 原味的薄鹽就可以吃到最原始的鮮甜肉汁
油耗味沒有很重 由於點的是原味 更能吃到雞肉的香味
滿滿在地味的在地郎
甘甜的天婦羅 或是 吉古拉都不錯吃
洋蔥圈炸過後 甜味變得更加濃縮 也很不錯吃~
熱熱吃 還可以牽絲的起士郎
內裡鹹鹹的起司 帶著濃郁的奶香味…還挺迷人的
以前加班的時候 常常…會另外買一份雞排來慰勞一下
這間是外送就有了雞排店…所以也成了本胖消夜的常駐清單 不過用這多汁又香的雞排療
癒心靈….真的很有用
鷄郎隊 八斗子店
電話:02 2469 6977
地址:基隆市中正區調和街3號
營業時間: 11:00~22:00(周一~六)/ 11:00~20:00(週日)
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跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
https://twpang.com.tw/
台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食)
https://www.facebook.com/a12425/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.115.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1616080592.A.555.html
※ fatlee:轉錄至看板 Keelung 03/19 22:39
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