【氣炸鍋做雞肉乾|高蛋白減肥零食】
里肌肉與雞胸肉是減肥最強的夥伴。
是少數高蛋白低卡路里的食材,對於正在增肌減脂計畫的人,是一項寶物。
這次我想介紹可以隨身帶著走的雞肉乾作法,用氣炸鍋就能輕鬆完成。
冷冷地吃就很好吃,你也可以當作下酒菜,罪惡感也會降低一些吧!
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
里肌肉or雞胸肉---100g
鹽巴---1/2茶匙
義大利香料---適量
黑胡椒---適量
---
☆作法步驟☆
[1]
將里肌肉或雞胸肉切喜歡的厚度。
*這次我想保留口感,所以切的厚一些。
接著雞肉與其他材料揉捏浸。
[2]
氣炸鍋內噴油,放入雞肉100度氣炸1個小時。
*在30分鐘時拉出來翻面。
[3]
炸好後,確認一下肉中心有沒有熟就完成。
★小撇步
義大利香料等辛香料可以隨個人喜好做變化。 僅有鹽巴及黑胡椒的話也很好吃,也很推薦加入薑末或蒜末一起揉捏浸漬。
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,這次要跟大家分享 7 種雞肉的醃漬法, 假日花個一小時,就能醃好一個禮拜要吃的雞肉, 這樣平日下班後就不用動腦筋想要吃什麼了, 只要把雞肉拿出來煎,再搭配一些青菜,就是完美的健康餐~ 這次的食譜有些是參考網路,有些是自己另外發想, 希望你們會喜歡😍 / 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持...
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雞里肌肉減肥 在 營養師 Ricky Facebook 的精選貼文
中秋節準備到啦!
大家連假都準備好了嗎~
今天整理出中秋常見食材給大家
讓大家可以知道
如何去選擇或是有哪些要注意的呢?
一定要看下去~
1.柚子
柚子中含有和葡萄柚相似的呋喃香豆素成分
這個成分會影響藥物的代謝
產生藥物作用而增加副作用的症狀
在吃柚子之前建議先詢問醫生或藥師的建議
藥物注意!
1.抗心律不整藥
2.降血脂藥
3.降血壓藥
4.抗癲癇藥
5.免疫抑制藥
6.鎮靜安眠藥
更詳細內容
#營養師Ricky中秋懶人包
2. 月餅
中秋不免俗就是要吃月餅
之前拍過影片「中秋月餅大評比」
熱量最高的是:廣式雙黃蓮蓉(一顆808大卡)
熱量最低的是:迷你奶皇月餅(一顆164大卡)
可以選「份量小」,相對熱量也比較低喔!
透過運動
來消耗月餅熱量!
808大卡的廣式雙黃蓮蓉
需要跳繩67分鐘~
(有點久啊~)
3.烤肉食材-肉類
推薦:雞腿、雞胸、里肌肉
地雷:五花肉、牛小排、內臟類
可以選擇脂肪含量低的肉類,相對負擔小
尤其有心血管疾病,
要避免油脂、膽固醇含量高的食材
一般人吃一點是沒問題der~(畢竟好吃嘛!)
肉類 油脂含量 分類
低脂肉:3公克以下/份
中脂肉:5公克/份
高脂肉:10公克/份
4.烤肉食材-加工品
建議都不要吃~
但中秋烤肉嘛!淺嚐是沒問題的
可以將加工品食用順序擺在最後!
蔬菜、肉類,最後再吃加工品
就不容易攝取過多的加工品了呦~
加工品容易是高澱粉、高油、高鈉、高糖
建議減少攝取!
或是擺在最後食用~
5.烤肉食材-蔬菜
可以多利用蔬菜增加纖維量
例如:生菜包肉、蔥段肉串都是不錯的選擇!
玉米與玉米筍,也是中秋熱門烤肉食材
不過要注意:玉米是澱粉、玉米筍才是蔬菜喔!
蔬菜可以增加纖維
還含有植化素
要注意烤肉醬的用量!
避免攝取過多鈉含量
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減重
健身 必備的雞胸肉
我都鹽水醃漬法+蒸熟處理。
除了可以吃到還算嫩的雞胸肉,還可以喝雞湯喔~
雞里肌肉減肥 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
這次要跟大家分享 7 種雞肉的醃漬法,
假日花個一小時,就能醃好一個禮拜要吃的雞肉,
這樣平日下班後就不用動腦筋想要吃什麼了,
只要把雞肉拿出來煎,再搭配一些青菜,就是完美的健康餐~
這次的食譜有些是參考網路,有些是自己另外發想,
希望你們會喜歡😍
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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【大阪燒】
營養概算(一份,影片中共做三人份)
熱量 270大卡
蛋白質 12.2公克
脂肪 6.7公克
碳水 40公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材(可作三人份)
低筋麵粉 100公克
山藥 約50公克(可省略)
牛奶 100c.c.
雞蛋 1顆
高麗菜 1/4顆
豬里肌肉片 100公克
大阪燒醬 約30公克(也可改用甜麵醬)
海苔粉 適量
柴魚 適量
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總預算 約100元(三人份)
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製作時間 約25分鐘
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超簡單自製蛋餅
蔥花牛肉蛋餅
熱量 356大卡
蛋白質 20公克
脂肪 20公克
碳水 24公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
・
・
番茄豬肉蛋餅
熱量 328大卡
蛋白質 20公克
脂肪 16公克
碳水 26公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
蛋餅皮製作(可作5~6張)
低筋麵粉 100公克
水 200c.c.
雞蛋 1顆
鹽巴 1小匙
蔥花 少許
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・
蔥花牛肉蛋餅
牛梅花肉片 約50公克
蛋餅皮 1張
雞蛋 1顆
蔥花 少許
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・
番茄豬肉蛋餅
豬里肌肉片 約50公克
蛋餅皮 1張
雞蛋 1顆
小番茄 3顆
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總花費
蛋餅皮 5~6張 約20元
蔥花牛肉蛋餅 約35元
番茄豬肉蛋餅 約30元
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製作時間
蛋餅皮 做5~6張 約30分鐘
蔥花牛肉蛋餅 10分鐘(蛋餅皮已做好備用狀況)
番茄豬肉蛋餅 10分鐘(蛋餅皮已做好備用狀況)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GXQdhS7Eiq8/hqdefault.jpg)
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