屏東恆春鎮美食。阿三哥海產店。當地好評推薦 平價現撈活海鮮
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墾丁旅遊是不是該吃點在地的海鮮大餐,在網路上找到一間當地好評推薦的【#阿三哥海產店】,店面隱密位在恆春鎮西部沿海的紅柴坑漁港裡,其一特色是魚貨都是老闆前一晚親自出海淺水抓的,生魚片、和風河豚皮、恆春小青龍、雨來菇炒蛋、鮮魚湯等平價味美的海鮮料理值得一嚐!
【 紅柴坑阿三哥海產店 】
地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東市,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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[同時滿足 #咖啡迷 與 #打卡族 的好地方]
聽說去年香港新開咖啡店有120間
即是每個月有10間
與之前的拉麵店熱潮或西班牙餐廳熱潮不同
咖啡店有大有小,有著重咖啡或著重食品的,
有環境超靚或環境簡約的,有menu簡約或複雜的,
有自家炒豆或向供應商攞豆的,有商業化或精品路線的...
分類太多,食品menu又各有特色
即使間間試,也不易吃到厭
因此可預計咖啡店開店熱潮會持續
而咖啡師的需求也持續高企😅
早前與朋友約好一個黃雨後的brunch
地點在灣仔 NATURA :
店內空間感十足,店外經常有長龍
我們是10:30am到達才可以即時入座
先來一杯手沖咖啡醒一醒神
選擇 Ninety Plus 90+ Drima Zede
咖啡師手沖時注水量穩定
成功帶出這款咖啡豆的深層發酵香氣及杏脯味道
中溫及低溫時更好喝
好適合我呢種飲啡怕燙口嘅人
食物方面,All Day Breakfast 性價比高
只是HK$158就有齊bagel、牛油果、黑松露炒蛋及
大啡菇等成本高的食材,仲有南瓜及甘荀,飽足度高
Cloud Egg Bagel 自己整係好煩,出街食仲好
Ta-Roffle 是芋泥鬆餅,加有煙肉、肉鬆、水牛芝士及鹹蛋黃醬
有台式feel,不過我不喜歡芋泥,沒多吃
Hojicha Waffle 將焙茶粉加入 waffle batter 當中
入面有麻糬、芒果、堅果碎及北海道忌廉
食完就知點解呢度經常有長龍
因為唔止 #打卡靚,同時係 #食得飽
人多好分享,食完brunch再食蛋糕
Chocolate Timber 是阿華田朱古力海綿蛋糕
造型有趣,但係食落唔太覺有阿華田味
Zen 黑莓慕斯外貌很平凡但味道不錯
Fresh Fig Tart 我最喜歡,層層cream cheese好幼滑
NATURA : 在灣仔近大有商場
類似的日系日光咖啡店最近有間在九龍佐敦
下篇介紹
NATURA: #naturahk #ScentforEverySeason #hkcafe #hongkongcafe #wanchaifood #wanchaicafe #灣仔美食 #香港打卡景點 #打卡咖啡店 #flowershop #flowercafe #newcafe #brunchspot
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這次很幸運收到Thai J的邀請,來試吃泰式料理新品!
裡面富麗堂皇的環境,霓虹燈和熱帶雨林浮誇系植物,有種花花世界紙醉金迷的感覺😝而且從陽台俯瞰,整個信義百貨商圈盡收眼底,超美!
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#泰式米沙拉
這道是北清邁料理!採用天然食材染色,藍色的是蝶豆花、紅色的是火龍果、黃色的是薑黃!加上10幾種配料攪拌均勻,竟然意外的搭!口感層次相當豐富,吃起來蠻清爽的
#泰式酸辣鹹蝦芋筍
平常看到的涼拌都是青木瓜絲,可是這道是用竹筍絲唷!竹筍和木耳清脆爽口的口感,吃起來十分清爽,酸甜醬汁喉頭再帶點微辣,超級開胃。而且蝦子也都撥好殼了~貼心!
#泰味櫛瓜
綠櫛瓜和黃櫛瓜,搭配泰式辣椒醬爆炒,上頭再灑上帕瑪森起司,吃起來鹹香夠味,朋友最喜歡這道。素食者也可以吃唷!
#羅望子咖哩鱸魚
這道我個人很喜歡~醬汁超級下飯。泰式料理迷人的醬汁總有種神秘的感覺,各種辛香料加在一起卻是如此的契合!鱸魚也是相當軟嫩完全沒有腥味~這道在我心中第二名🥈
#冬蔭酸辣海鮮湯
今天最喜歡這一道,他是傳統泰式海鮮湯!裡面新鮮的多利魚、白蝦、中卷還有杏鮑菇~濃郁又香醇的湯頭,喝起來又酸又辣又微微的甜,如果平常喜歡吃重口味的一定也會愛!而且他們的陶鍋是從泰國進口的唷~難怪吃到最後湯頭都還很保溫!
#蝦醬蒸肉餅
這一道也很特別,是全球首創的料理,外面看不到喔~小鍋子內裝的是鹹蛋黃醬,醬汁裡面還有香茅、檸檬葉和溫體豬絞肉,可以配上生菜一起包進口袋餅~特殊的醬汁香氣和肉汁完美融合,稍有嚼勁的餅皮還可以吃到淡淡的小麥香
因為我不愛吃羊,所以以下由朋友轉述口感~
#紅咖哩燉羊膝骨
採用瑪莎漫咖哩,光羊膝的重量就有500-600克~這個份量真的很大啊!紅咖哩醬和馬鈴薯塊先炸過再一起混合玉桂棒、八角、豆蔻燉煮,最後加上紅蔥頭酥和炸洋蔥絲一起拌入,非常下飯
#泰式辣醬羊排
採用特級帶骨羊肩,先醃製入味後再高溫油炸,最後拌入靈魂人物「泰式辣椒醬」快炒,將醬汁整個包覆住羊肩,朋友說口感是相當有嚼勁
📍Thai J
🏠台北市信義區松壽路12號10樓
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☎️ (02)7743-1988
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