今日介紹呢間好好味嘅韓燒餐廳😃😃
香港有好多韓燒餐廳,由任飲到單點都有,今次呢間我非常推薦,因為真係好好味啊!😌😌
🤩位於海港城嘅雪下覓炙,佢提供一般韓式午餐,另外仲有燒烤餐。我果日就揀左燒烤餐,分別點左🐮和牛西冷同一個特選燒肉🐂。
🤗一開始餐廳先送上經典韓式前菜,然後就再送上牛肉、飯同湯。餐廳職員即都會從旁指導,點樣煎先最好。😉😉
個特選餐啲肉已經好好架啦:用料靚,口感正!😎😎點之一併埋和牛度,即刻被比下去。啲和牛真係入口即融架!真係痴鬼線公司🤣🤣淨係睇相見到啲雪花分布,就知佢咩料啦。😏😏
所以大家有時間,就記得去試吓啦😋😋
———————————————
雪下覓炙 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG47-48號舖
雪下覓炙海港城 在 My Sky Beauty Place Facebook 的最佳貼文
較早前見海港城開了雪下覓炙,今日去試了韓燒。
點了A4和牛西冷和海鐉三品,包括仁川鰻魚,紅蝦和墨魚,配大醬湯和飯。
雖然環境幾靚,食物質素不俗,但份量較少,價錢也相對貴,不過試一次無防,反而想試佢地的石頭窩飯。
雪下覓炙海港城 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
韓風近年勢不可擋,除了K-Pop明星、電視劇與電影外,還有令人垂涎三尺的韓燒,這晚便來到位於尖沙咀 HarbourCity海港城的 雪下覓炙 Seolhamyeok,品嚐韓烤燒肉料理,裝潢以粗獷的板岩文化石及天然木框,恍如置身古時韓國村落,而且抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫,食完之後身上沒有沾上燒肉味,店內還有智能機械人負責送餐,新奇趣緻之餘,令服務更有效率,還有專人代燒,服務貼心,不用擔心自己會把肉烤焦,今次我就點了一個兩人份量的春‧晚市套餐 $1,280。
和牛他他‧雪梨
生牛肉新鮮滑嫩,混入雪梨切絲,令這道菜帶有突出的清甜味,捲著紫菜一起吃更添爽脆口感。
和牛牛舌二吃
採用來自日本鹿兒島的和牛牛舌,運用不同切法亦可呈獻出兩種截然不同的口感,個人比較喜歡薄切的燒和牛牛舌,口感反而不像平時的牛舌,入口柔嫩多汁而保有脆度。
薄切二吃
和牛三筋肉位於肩胛骨內側,屬於稀有部位,活動量較少,一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,肉味濃郁有層次,將薄切韓牛西冷蘸進蛋漿,入口更滑溜,包裹著富煙韌黏性的飯糰,竟可為韓式燒肉添上東瀛和風滋味。
精選燒烤五品
一盤就已包括貝身肉、名品牛小排、牛肋肉、濟州五花肉配上季節野菜,份量澎湃,絕對能滿足各位食肉獸的慾望,拌以清爽可口的生菜和自家製大醬,不搶味之餘更能帶出其肉香。
神仙雪濃湯
使用牛骨長時間熬製,使骨頭中的味道滲出,並形成醇厚鮮甜的乳白湯色,加上胡椒的辣味,呷一口暖入心扉,可以將白飯浸湯當泡飯吃,飽足又溫暖,最後還有蜂蜜蛋糕甜品作結。
#雪下覓炙 #Seolhamyeok #hongkong #koreanrestaurant #koreanbbq #hanwoo #wagyu #和牛 #肉食 #harbourcity #海港城 #hkfoodie #foodie #foodporn