【懷舊糕餅1】內容簡介
第一章糕點類24道
鳳梨酥，棗泥月餅，冰皮月餅
倫敦糕，馬拉糕，一文字（銅鑼燒）
落日（蛋糕捲）現卡（台灣馬卡龍）
朴魯胖（黑糖糕），月內餅
米糕豆，麵煎嗲，鳳片糕
雪片糕，龍鳳糕，鹹糕
杏仁糕，豬油糕，糕仔包
糕仔崙，斗笠餅，發酵餅
酒釀餅，山東大餅
早期學藝時，因台灣剛光復不久，有些點心還是脫離不了日式名稱，寫入書裡的有些也是用日名直接翻譯，這些古老的名稱，也是最古早的點心，每道點心的背後大都有其故事與背景，有些還被保留下來，但大部份皆已消失，我用心把他找回，收錄於書中！
倫敦糕，馬拉糕，麵煎嗲，酒釀餅，山東大餅，發酵餅，斗笠餅，月內餅皆為傳統的古早味點心點心。
一文字，落日，現卡，朴魯胖，為日式早期的傳統點心。
鳳片糕，雪片糕，龍鳳糕，鹹糕仔，
杏仁糕，豬油糕，糕仔包，糕仔崙，皆為早期的傳統糕點。
鳳梨酥，棗泥月餅，冰皮月餅是傳統的中秋月餅。
【米糕豆】只有在嫁娶時，女方第二天回娘家，帶回夫家的回禮，通常以1斗或半斗為單位，（視男方家庭而定）假如有客人預訂，我會先問量的多寡再決定盤子的大小，做好後中間會剪個「喜」字貼上，並交代客人中間貼【喜】的地方是要留下給新婚夫妻自己吃喜的，意味著趕快有【喜事】光宗耀祖，旁邊周圍才是分給親戚朋友及左右鄰居分享喜氣的。
這種習俗現在可能已不多見了！
《懷舊糕餅1》https://pse.is/GLH5Z
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