【台中美食】百年餅行雪花餅，有肉香不肥膩的鹹豆沙餡料，滋味高雅別緻~
老雪花齋，雪花餅是我們熟知的綠豆椪，豆沙加上絞碎的肥肉塊，拌入紅蔥，鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻～😚😚
雪花齋台中 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅大胃米粒dm0520com TV，也在其Youtube影片中提到，第一次吃到【#台式鹹蛋糕】是在台中 #雪花齋 品嚐，鹹甜風味讓我們全家一吃就上癮！ 現在只要購買市售紅蔥肉醬與電子鍋搭配，在家也能烤出香噴噴的古早味喔！！ 感謝本次合作廠商：#Midea美的mini食代電子鍋 #美的電子鍋 ===================================...
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雪花齋台中 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文
每一餅都訴說豐原餅業的變遷｜#中秋節看糕餅冷知識
許多人都知道台中豐原的餅街，不過原來這裡糕餅業的發達跟日治時期的「糕餅之爭」有關？當時創立的雪花齋，創辦人呂水不但讓雪花餅名聲傳遍全國，甚至被恭為「綠豆椪之父」？
雪花齋台中 在 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 Facebook 的最佳解答
豐原是糕餅之鄉，像雪花齋、老雪花齋、寶才、寶泉、義華、聯翔等各家都有讓人喜愛的糕餅，之前去聯翔就覺得超多種拌手禮可選擇。明天就是中秋連假了，順道購買這些老店禮盒也很方便喔！
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#台中拌手禮 #勤洗手戴口罩 #豐原美食 #蛋黃酥 #太陽餅 #綠豆椪 #小月餅 #月圓人越圓
雪花齋台中 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最佳解答
第一次吃到【#台式鹹蛋糕】是在台中 #雪花齋 品嚐，鹹甜風味讓我們全家一吃就上癮！
現在只要購買市售紅蔥肉醬與電子鍋搭配，在家也能烤出香噴噴的古早味喔！！
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雪花齋台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20160703分集大綱:
Part1：【高雄八十年剉冰 配料堅持親自熬煮】
https://youtu.be/XOFiMxkvPT4
【三代古早冰】
高雄阿婆冰
地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話:07-5513180
營業時間:9:00~00:30
Part2：【泡芙手工冰淇淋 盛夏山城熱賣】
https://youtu.be/lcwQJuFZglE
【泡芙冰淇淋】
米詩堤
電話:02-2497-6296
地址:新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
Part3：【豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意】
https://youtu.be/_72K6B5ZTYM
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話：04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
Part4：【華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食】
https://youtu.be/KVdiJaNQ0EM
【異國戀蛋糕】
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市（夜市停車場右側攤位）
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert
Part5：【田徑選手換跑道 龍眼木炭烤玉米】
https://youtu.be/csXfXf1bBGA
【夜市烤玉米】
水柳伯炭烤玉米
電話：0982-599-367
地址:新北市汐止區大同路二段316號7-11旁
Part6：【手工繁複糯米腸 橋頭飄香40年】
https://youtu.be/F_8PxTawGOA
【兄弟檔米腸】
大橋頭大腸煎
地址：台北市大同區延平北路三段4號前
電話：0928-885-639
營業時間：16:30 ~ 24:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
雪花齋台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
有一個糕點的故事是這樣的，在一場政商名流雲集的宴會上，用餐結束，賓客突然想吃甜點，總舖師正在煩惱的時候，桌上的剩菜讓他急中生智，老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥，放進蛋糕裡一起蒸，沒想到鹹鹹甜甜的味道，讓客人們大為讚賞，後來也演變成台中豐原的名產－鹹蛋糕。現在，糕餅店的棒子已經交給第三代，這一個博士班的高材生，在學術研究與家庭責任之間，幾度掙扎，最後做出選擇，讓糕點的美味故事，繼續流傳下去。
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話：04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
雪花齋台中 在 雪花齋餅行Snowflake Taiwan Pastry - Home | Facebook 的推薦與評價
雪花齋 餅行Snowflake Taiwan Pastry. 4531 likes · 11 talking about this. 台中豐原名產伴手禮，百年漢式糕餅店，創於1900年。知名產品：雪花月餅(綠豆椪),白豆沙, ... ... <看更多>
雪花齋台中 在 台中老雪花齋月餅佈滿黴斑 - Mobile01 的推薦與評價
台中 老雪花齋月餅佈滿黴斑- 親人中秋節前一天訂了一盒台中老雪花齋月餅(綠豆椪),現在每顆都佈滿黴斑,咬開一口還有滿滿的菌絲,請問我該如何處理(旅遊 ... ... <看更多>
雪花齋台中 在 [抱怨]台中老雪花齋- 精華區Food 的推薦與評價
大老遠從台北去台中玩
就很刻意的繞到老雪花齋
想說買些我娘親愛吃的綠豆碰
而我娘親是個孝順的人
所以她就打算買鹹蛋糕寄給我外公~
沒想到!!!一走進店裡
迎接我們的是3張比賽還要臭的臉
她們從頭到尾都是用鼻孔在看人 ˋˊ凸
偏偏我家娘親又是很溫和的人
看在她喜歡吃綠豆碰的份上
我忍著沒有當場走出那家可惡的店!!!
還有 她們的說法真的很不負責任
我問鹹蛋糕放冰箱最長大概可以保存多久
(因為盒子上的保存期限是寫室溫---1天!)
小姐就用眼白對著我說
"喔 我們不保證冰箱的保存期限 所以也不會跟你說可以放多久~"
XXXXOOOOO哇哩咧
離開那家店的時候
我真的很不爽得大聲的嘀咕了一句"服務態度真是有夠糟!"(怒!!!)
而且他們綠豆碰也沒有以前好吃了
綠豆沙比較不細緻 裡面的肉塊也很小
一個還要50塊咧!
幸好這次我還有買到大甲裕珍馨的奶油酥餅
Q Q甜甜的內餡帶著濃濃的焦糖香
咬下去的每一口都是一種感動阿T﹏T(好吃地喜極而泣)
真的很推薦奶油酥餅喔~
有很多種口味^^" 小姐的服務態度也不錯呢~
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