上次參加麥卡倫 The Macallan。 線上品酩會,真是學到好多,原來威士忌🥃搭配甜點🍮也是這麼搭!
大家也一起來看影片會新學到不同的層次!
在家吃甜品的同時也能搭配麥卡倫雪莉雙桶12年
我選的甜品是斑斕芒果起司蛋糕,跟威士忌的前味奶香🥃可以說是相輔相成
另一個是接骨木蜜桃🍑,雖然是蜜桃,但接骨木花香味更明顯,讓威士忌的果乾味更明顯,更明顯的感受酒本身的風味
巧克力基底都一點苦甜,先喝一口威士忌讓酒香分佈在口腔中,再配上一口巧克力,每一次的不同口味都能創造出不同的火花,像極了愛情💓
疲憊的日子裡來點甜食陶冶性情,加上一點威士忌淨化你的心靈吧😉
快留言告訴我你覺得最搭配雙雪莉桶的甜品,讓我們在疫情期間也能有點小確幸!
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅酒鬼妮大 Nida,也在其Youtube影片中提到,前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求 有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子 "老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?" 送禮最重要的就是要送的好, 送的巧 以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適 不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌 並且...
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雪莉雙桶 在 蔡沁妍Jennifer Facebook 的精選貼文
居家生活的日子裡
我在想麥卡倫是否也能搭配我選的甜點
迸出不同的火花✨
這次我嘗試兩種搭配
第一種是中式
我最愛的太陽餅+鳳梨酥配麥卡倫
意外地也蠻適合的
第二種是帶有酒香的提拉米蘇
將麥卡倫的太妃糖與香草的口感帶出來🤍
這次一樣搭配的是 #麥卡倫雪莉雙桶12年
以西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶原酒為基底
一邊吃甜點 一邊品飲
麥卡倫的酒體呈現奶油糖般金黃酒色
口感甜美、溫潤
散發出果乾、太妃糖和香草香,
很適合搭配甜點一起享用
貼文中的品銘會影片
有麥卡倫搭配甜點的分享
歡迎大家看影片
也在家試試看自己的品飲搭配🥃
The Macallan
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
雪莉雙桶 在 Facebook 的最佳解答
平常只知道紅酒很搭巧克力,藉由這一次的麥卡倫線上品銘活動,打開我另一種味覺體驗。
這次的麥卡倫12年雪莉雙桶帶有一點奶油及太妃糖的香味,所以我特別選擇了幾款甜點來搭配。
覆盆莓及焦糖的泡芙,覆盆莓的酸味可以跟威士忌的奶油香味融合得很協調;焦糖的香味則是可以進一步帶出這款威士忌的特色,清爽的太妃糖香。
巧克力跟蘋果口味的蛋糕,威士忌配巧克力也是時常的搭配,這款巧克力蛋糕不會像黑巧克力一樣太濃,甜度也剛好襯托了麥卡倫的橡木桶味;蘋果口味的口感則是酸中帶甜,帶出這款麥卡倫些微的柑橘味。
其實這款麥卡倫很搭清爽的甜點,基本上甜點搭酒最重要的就是,越清爽的酒就要搭配越清爽的甜點,口味越重的酒,則要搭配口味越重的甜點。
一起來看線上品酩會活動影片,分享平常都怎麼喝威士忌呢?會搭配什麼甜點嗎?在底下留言讓我知道吧😉😉
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐
The Macallan
雪莉雙桶 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的精選貼文
前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求
有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子
"老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?"
送禮最重要的就是要送的好, 送的巧
以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適
不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌
並且在不知道老闆風味喜好的前提之下
我覺得送調和式威士忌非常安全
百齡罈17年帶有香草, 蜂蜜, 以及些許白花香氣
酒體輕盈好入口. 純飲或搭餐都很適合, 非常適合聚會場合!
喜歡特別款項的小夥伴也可以參考百齡罈17年藝時之選限定版喔!
除了包裝請了紐約藝術家Scott Albrecht設計
更在威士忌上做了調整, 多了明顯的梅果香氣, 更符合台灣人的喜好~
同文介紹兩支單一麥芽威士忌
百齡罈15年 Glenburgie格蘭伯吉
這一支是百齡罈調和威士忌的主要核心原酒
帶給百齡罈優雅淡雅的花香, 水梨香氣
很有夏天的感覺!
亞伯樂12年
採用波本, 雪莉雙桶熟成
帶有蜂蜜香草香以及巧克力和果乾的香氣
尾韻更有一些冬天香料的味道
最後是我們的福利時間拉
九月份去菸酒專賣店購買兩瓶百齡罈威士忌
即可獲得兩支百齡罈15年mini酒以及一個百齡罈威杯!
中秋節快到了, 帶支甜美, 微煙燻的百齡罈17年去烤肉趴
或者是拿來送禮都很適合喔~
#百齡罈17年 #時光淬煉美好
雪莉雙桶 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
威士忌勞斯萊斯之稱的麥卡倫
總是被許多粉絲推崇為蘇格蘭最頂級的酒廠
如此高貴的威士忌
所舉辦的品飲會居然一樣高檔!!
今天就讓滷蛋
帶大家一起來去米其林等級的 "名人坊"餐廳
體會美酒佳餚的絕妙饗宴
雪莉雙桶 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
「無國界」威士忌 打從哪裡來?【林一峰Whisky School威士忌第132課】
提到威士忌產區,你會聯想起哪些地方?是蘇格蘭、愛爾蘭?還是美國、日本、加拿大?
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示:「如果你還停留在威士忌5大產區的思考的話,你一定還停留在教科書裡面。現在威士忌的世界已經完全截然不同了。你知道嗎?」
本週林一峰帶著我們用威士忌環遊世界,跟著威士忌的發展歷史,先從愛爾蘭出發,接著到蘇格蘭,再跨海去到美國、加拿大,接著進入日本,最後來到所謂「無國界」的境界。
由知名調酒大師理查˙派特森(Richard Paterson)操刀的 Nomad雪莉雙桶威士忌(Nomad Outland Whisky),就屬於「無國界」威士忌。
他先將30多種經過6至8年熟成的單一麥芽威士忌與穀物威士忌,在蘇格蘭高地區進行調和;調和之後,再度放在雪莉酒桶內陳年3年。
然後再將這些又在雪莉酒桶陳年過3年的酒,運往西班牙赫雷斯(Jerez),移置González Byass酒莊的San Fernando酒窖,放在Pedro Ximénez酒桶至少陳年12個月,好讓威士忌接觸到充滿在酒窖空氣中的野生酵母與酒花,以及環境中各種在地元素,醇釀出絕無僅有的獨特風味。
Nomad雪莉雙桶威士忌,是全球唯一獲准在赫雷斯地區的González Byass陳年的威士忌。
不僅如此,林一峰進一步表示:「我也認識有一些很好的朋友呢,他們也開始拿了所謂台灣威士忌呢,跟蘇格蘭威士忌進行融合。我也看到有些日本威士忌酒廠,拿日本威士忌呢,跟蘇格蘭威士忌融合。」
歡迎進入威士忌的「無國界」時代!
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#TeelingIrishWhiskey
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雪莉雙桶 在 [討論] 麥卡倫12年、雪莉雙桶、三桶大家最愛哪款- 看板Wine 的推薦與評價
小弟我很喜歡喝麥卡倫的威士忌
去年除了12年和三桶之外
還多了雪莉雙桶
這三款的味道都不太一樣
有圓潤、層次分明和細緻回甘
不知道大家最愛哪一款呢?
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