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有90%似譚仔嘅米線🍜😂
入到嚟打開個餐牌，都熟口熟面咁嘅😂 就連過橋米線都有😚 似唔似就無所謂，最緊要好食啫！辣味湯底有四川麻辣、重慶麻酸辣、湖南酸辣、雲南酸辣🌶🌶 一樣都係有10小辣揀起 ~ 湯底都幾好嘅，都似樣，配料方面就有啲好食過譚仔嘅，例如墨演都係彈牙唔粉👍🏻 豬大腸都一般，厚切但又韌🥴🥴 一餸麵$36-42不等。另一個精粹就係【霸王雞翼】$26/3隻，淨係睇相都聯想到土匪啦😚 不過係幾好食嘅！整體得閒轉吓口味嘅都可以試，價錢上中環預咗貴少少😌
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九頭鳥米線
中環域多利皇后街4號利隆大廈地下
#中環foodsearchers #中式foodsearchers
【《七救星》ViuTV周一至周五收視三連霸 】
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無綫電視公布的最新一期收視報告，已於周一（6/9）出爐，縱觀傳媒、網媒或KOL的討論焦點都落在上周六（4/9）TVB以「食老本」的《兒歌金曲Summer Fest》大戰ViuTV「食正奧運餘溫」的《力圖打排球》，兩個節目同樣於晚上八點半播出，結果前者只得11.7點慘勝，而後者則獲得5.1點成為全台收視冠軍。
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其實還有甚麼好講呢？要不是大台勉強來說還有「慣性收視」（或固執地不肯轉台）這條「三斤釘」，無論節目包裝和演出陣容考量，《兒歌金曲Summer Fest》根本不應製作。雖說橋唔怕舊，最緊要受，問題在於，本地「兒歌」幾已「絕種」起碼十年，那夜歐倩怡唱的《問題天天都多》或者滕麗名唱的《魔法咕嚕咕嚕》，都是八、九十後的集體回憶，而這班人，今天都已經三十幾四十歲，但這個節目卻用上90年代《兒歌金曲頒獎典禮》的花紙包裝，今天的細路仔怎會有共鳴？反而製作團隊有勇氣以《流行經典50年 ─ 兒歌之夜》（2017年9月《流行經典50年唱爆周末》已試過，那集極受歡迎，網上討論度高），（https://bit.ly/3jXYUVC ）說不定收視會比現在多一倍。
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做人跟做電視台一樣，最緊要知道自己定位，誠如近日人氣急升的「七師傅」七仙羽一樣，憑其超級神秘背景，加上強烈的個人風格（半鹹淡廣東話、說話方式時而呆滯時而直接），配合「風水師傅」這個身份，令她成為ViuTV主持的《七救星》最難以抗拒的賣點。最初看《七救星》，的確不太掌握得到節目的定位，再多看幾集，才知道那是一個頗為踩界，結合玄學、惡搞、爆笑、真人騷於一身的時尚心靈輔導綜藝節目，每位應邀出席的藝人，都有自己的孽障需要解決，可以是爛桃花，可以是妹仔命，可以是冇發達，只要七師傅出手，問題自然迎刃而解，但關鍵不在於師傅用上哪些招式，而是嘉賓有沒有認真看待自身問題，解開自己的心結，令觀眾有所領悟。
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參考電視史上較相近例子，《七救星》算是《軟硬製造》（1993）的N代進化版，但今天《七》剛好繼承了《ERROR自肥企画》那種「觀眾硬係覺得呢個節目有啲嘢想講」的感覺，才會令到節目播出後大受歡迎（七師傅的IG粉絲暴升至7.2萬），單單「七連閃電鞭」已經不停洗板，甚至推出後續歌曲《OM7G》（P1X3L featuring 七師傅）（https://bit.ly/3A14vQN ），只有ViuTV能夠做得到，那是觀眾賦予給Sound Bear的特殊地位，大台無法複製，難怪節目於8月16日播出以來，收視愈升愈有：3.8、3.9及4.2，連續三個星期成為99台周一至周五黃金時段收視冠軍，頭兩周更是一星期最高收視節目，第三周僅僅輸給《力圖打排球》排第二。
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對於節目播出後收視稱霸99台，「七師傅」透過WhatsApp語音短訊回覆查詢時指，《七救星》拍攝期長達兩個月，正值盛夏，拍外景需要上山下海，長時間曝曬，抵受高溫，加上跟支付寶和譚仔雲南米線的廣告拍攝期重疊，休息不足，相當疲倦，「今日拍完第二日又再拍，係冇時間休息㗎，所以好多時見到我個樣呢，可能有時靚啲，有時殘啲，有時可能肥啲，有時可能瘦啲，次次個樣都唔同，因為有時係捱到病晒，我本身有好多活動，加上每日有好多客嚟搵我，所以係非常之辛苦，但係咁辛苦我都要堅持去做好呢個節目，主要係想帶畀大家多啲歡樂，呢個係主要嘅原因，因為拍呢啲節目係冇錢賺㗎，好少錢，太濕碎，非常濕碎，主要都係為咗帶一啲嘅歡喜、快樂畀香港人，呢個係主要目的，係電視台導演同埋監製嘅共同願望。」
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「七師傅」直言，台前幕後都視這個願望為一種布施，只想幫助別人，「我哋就冇諗自己個人嘅得失，冇諗過話我拍完呢套嘢會點樣紅，只係希望呢個節目能夠畀到正能量大家，令到大家歡喜，輕輕鬆鬆咁睇一套戲（節目），開開心心忘記唔開心嘅嘢，減低啲壓力，呢個都係我哋工作人員共同期待㗎，（節目）出咗嚟之後呢，見到大家真係好開心，真係每晚都喺度追睇呢個節目，大家睇完都面帶微笑去瞓覺，都真係改變咗好多人嘅思想，有啲人本身諗唔通呀，或者想自殘嘅，都發咗好多訊息過嚟，話多謝你呀師傅，睇完呢個節目之後呢，睇嘢正面咗，諗嘢開心咗，所以見到呢樣嘢，我哋都係好開心。」
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不過，當很多觀眾大叫「師傅愛你」的時候，亦會有人不喜歡，「七師傅」承認有負評，但她不會介意：「都好多人鬧我騎呢，鬧我另類，鬧我神棍，其實呢樣嘢冇問題㗎，我寫咗嗰首歌詞都係咁講：『網民令我成熟』（面對網民會令佢哋更加成熟），大家睇問題嘅角度都唔同，所以大家都覺得我騎呢，我都覺得自己係有少少騎呢，因為你做呢啲綜藝節目，有少少搞笑嘅節目呢，有少少騎呢其實係冇問題㗎，總之大家開心就得，唔使睇呢個節目睇得咁沉重，將佢睇到咁深仇大恨，何必呢？」
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（10092021）
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這家景觀餐廳佈置裝潢超美的，整個大面的落地窗看起來就像是玻璃屋，賣的卻是雲南滇緬料理。
米線店開到成行成市，但都是港式口味，又有幾多人吃過正宗的雲南米線？最近旺角開了間樓上店，由雲南媽媽與女兒齊齊合作，不提供港式米線店常有的酸辣湯底、墨丸春卷等選擇，獨沽一味過橋米線，五選一湯底加固定配料，是香港少有的過橋米線專門店。
雲魅
地址：旺角彌敦道724-726號18樓
電話：3705 0220
營業時間：11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3cHuaTA
足本訪問： https://bit.ly/33wB4Iv
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剛曝光 -【「炒舖牙醫」冼仲彥 - 再度入市】第2034(傳)成交，感覺5.5分，沙咀道米線舖成交2580萬(剛註冊曝光)
荃灣沙咀道341號雲南過橋米線店，原業主叫價3000萬，成交2580萬，建築面積1000呎，門闊約14呎，內闊約17呎，深約50呎。租73000，回報3.4%。
原業主1990年12月以360萬買入。
這間我睇過，勝在對正沙咀道燈口位，但屬於沙咀道的「吊腳地段，唔知點咁?。 間舖四四正正，回報唔錯。5.5分位。 這個原業主是前排賣出九龍城城南道32號地舖獸醫診所(1850萬)的同一業主。
買家冼仲彥對上一單是2020年9月用2280萬(註冊)買入大河道的牙醫診所。7分位。
買家冼仲彥有「炒舖牙醫」之 稱，2015年之前非常活躍舖市。 過去幾年他比較沉寂，今年9月份起重新入市。Good for him??
如你想知道多些「八八卦卦」的市場資訊，可以whatsapp我(+852) 90361143，我可加你入 《李根興「堅堅流流」商舖資訊》 broadcast list 。??
You know ... 好多嘢唔方便公開講。我唔想製造謠言，只是市場第一手資訊。
www.edwinlee.com.hk
認識一座城市，就從廼市仔開始...
說到「忠貞市場」讓人腦中浮現的絕對是「米干」這道雲南美食，其實這個市場更特別之處，是可以買到各式各樣東南亞料理食材，眷村媽媽的私房醃菜、滷味、麵點⋯讓各族群都能在這裡找到自己的家鄉味。
話說，為什麼這裡的滇緬小吃這麼林立呢？這就要從六十幾年前說起...「異域」這部電影，對五六十年代的同學來說絕對不陌生。講述滇緬孤軍撤退到台灣的歷史事蹟，而 #龍崗忠貞新村 便是當時政府安置這群孤軍眷屬們之處，也因此將家鄉美食帶入台灣🇹🇼。
#阿美米干 #大薄片 #涼拌木瓜絲 #碗豆粉 #過橋米線
#破酥包 #滇緬泰點心
除了雲南料理，這兒還融合台、客、眷村及新住民文化，形成了龍岡地區多元族群的豐富與獨特飲食文化。在市場口，龍岡國中對面就有 #越南法國麵包 #泰式涼拌木瓜絲 #甩餅 #手工雞肉乾麵 #廣東腸粉
找一天來走走逛逛吧！用味蕾來認識異國「食」文化，嚐嚐異鄉的味道，找尋新奇特別的食材，來「忠貞市場」母通只有吃米干就走哦！😋
#本片為年前拍攝畫面😌
#防疫期間請保持社交距離
#搭乘大眾交通工具全程配戴口罩😷
#中壢 #龍岡 #忠貞市場 #台灣 #桃園 #趣旅行
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