這次三訪@礼板前招待所,
每人$5000套餐+10%服務費,
自備清酒每人$150清潔費,
這次介紹會比較仔細。
我以前自己開日本料理店,
也吃很多日本料理,
會一來再來表示真的蠻喜歡,
一是食材真的很好,
除了人、空氣、水,
幾乎都是日本進口食材,
像這次就有吃到北海道第三名
利尻產方盒的海膽。
二是作法比較創新勇於嘗試,
年輕的師傅對食材出處,
烹調方式有獨到的見解,
也不會譁眾取寵刷一些無用的花招,
而且用餐時的氣氛很好,
料理長非常搞笑幽默,
而且只要你問他知無不言。
以下是這次的菜單:
🦪兵庫縣生蠔
(熟成三年辣椒、烏醋)
吃起來一點腥味都沒有
生蠔帶點牛奶甜甜的跟礦物質的味道。
🐟高知縣產夏天的鰤魚(薑汁醬油)
🐟靜岡產的鰹魚用稻草煙燻
🔥炸北海道干貝加上自製烏魚子
再包著烤過香脆的海苔一起吃。
🔥柚子口味生筋子
新鮮帶膜鮭魚卵吃起來逼逼波波,
大海的鮮味在嘴裡炸開,
醃製的很剛好不會太鹹。
🐟京都丹厚的一本釣紅喉
(蘿蔔泥、藻鹽、柑橘)
🔥台灣雲林的鰻魚搭配酥脆口感海苔
🔥北海道前三名的利尻產方盒海膽
加上另外五種不同產地口味的海膽
層層疊疊在三種米混合的醋飯上成塔
料理長說要一口吃下去,
不能一口一口慢慢吃,
不同的鮮甜會在口中爆炸💥
🐚千葉縣黑鮑魚、義大利魚子醬
🥚北海道乳酪起司甜玉米毛蟹蒸蛋
🐟九州關竹夾壽司
🥒佛手瓜(龍鬚菜的果實)
用百香果、糖、醋醃漬。
🍤熊本天草車蝦
三種米混合醋飯WQ的口感很棒,
醋飯的比例也很剛好
車蝦更是鮮甜100分💯
🍣備長炭炙燒金目鯛(熟成二週)
🐟金目鯛用備長炭炙燒握壽司
🍜自製慢燉牛筋拉麵
🍲松露地蛤綠竹筍雜炊
🍖自製烤叉燒肉(招待)
🍵自製抹茶生乳捲、抹茶
用心的店家專程從日本請回,
專業的茶道師傅現泡抹茶,
並教你正確喝茶的方式跟禮節。
🇯🇵礼板前招待所
🏡台中市西區五權西四街57號
☎️04-23757999
訂位時間:09:00-11:30;下午4:00-5:30(公休日:週一)
#台灣 #台中 #台中市 #西區 #美術園道 #礼板前招待所 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣旅遊 #台中美食 #台中西區 #西區美食 #日本料理 #無菜單料理 #台中餐廳 #台中晚餐 #壽司 #生魚片 #海膽 #握壽司 #拉麵 #牛筋 #牛肉麵 #海鮮丼 #海鮮 #海鮮料理 #魚 #抹茶 #茶道
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,070的網紅ときどき旅,也在其Youtube影片中提到,#萩#下関#毛利氏#観光 山口県の萩市と下関市に行ってみました。「HAGI~Shimonoseki」 萩八景遊覧船、萩しーまーと海鮮丼、萩城跡、元祖瓦そば たかせ、 猫寺の雲林寺、毛利氏廟所の東光寺、福徳稲荷神社...
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【深宵食堂41間 油尖旺區大集合】
太多香港人收得夜啦 收工梗要食餐好
雅軒逐區介紹淩晨有咩好野食!!!!
油尖旺人多車多 餐廳都多 但係次次都食茶記真心悶
其實中西日韓都有收得超級夜架!
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雄記川燒(✪ω✪第一間食的✪ω✪(已結業)
佐敦白加士街119號地舖
7:00pm-3:00am
逢星期日休息
電話號碼
23321655
寶斯重慶紙包魚
佐敦吳松街62-64號幸福商業大廈地下
12:00nn-2:00am
串串居
佐敦吳松街108號顯發大廈地下1號舖
18:00-03:00
川燒
佐敦渡船角文英街17號地下
17:00-02:30
好一鍋海鮮火鍋專門店
佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場8樓
5:00pm-4:00am
銅蒸涮涮音樂火鍋餐廳
佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場13樓
17:30 - 03:00
大鍋口海鮮火鍋店
佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場12樓
17:00 - 04:00
蒲頭島
佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場10樓
17:00 - 03:30
糖水雄
佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
3:30pm-3:30am
上湖
尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下A舖
7am-3am
巷仔豬骨粥
尖沙咀堪富利士道8-10號
10pm-3am(不定時)
New Istanbul Kebab
尖沙咀赫德道 1-3 號利威商業大廈地下 8 號舖
24小時營業
Goobne Chicken
尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
12nn-2am
新香園 (堅記)
深水埗桂林街38號A地下
24小時營業
百利火鍋海鮮酒家
太子基隆街3號地下及2樓
星期一至日05:30 - 10:00, 11:30 - 15:00, 17:30 - 03:00
洪慶海鮮燒臘飯店
長沙灣青山道303號 (近發祥街)
24小時營業
老點點心竹筒飯(已結業)
旺角染布房街12-14A號依利大廈地下A號舖
1100 - 0200
輝記雞粥檔
旺角旺角道53號地下A
2000 - 0600
心夜來潮
旺角西洋菜南街138號福苑2樓
17:00-04:00
鵝大哥鵝煲專家
旺角彌敦道584-596號旺角新城17樓
17:30 - 03:00
SummerBar & BBQ
尖沙咀漆咸道南11-15號余仁生中心3樓
晚上5時至凌晨2時
翠華餐廳
旺角砵蘭街244號遠東旺角銀行大厦地下B-2及B-3舖
24小時
鳴門魚市場居酒屋
旺角染布房街12-14A依利大廈地下B號舖
12:00-02:00
outdark
旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
17:00 - 02:00
一蘭
尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂
08:00 - 04:00
Joyful Dessert House
旺角黑布街74號藝興大廈地下2及3號舖
15:00 - 01:00
Yummy
旺角廣華街48號地下
11:30 - 02:00
佳佳甜品
佐敦寧波街29號地舖
12:00 - 03:30
為食仔海鮮火鍋專門店
旺角白布街4號地舖
18:30 - 02:30
烏龍燒
旺角白布街24號藝興大廈地下14號舖
18:00 -03:00
大門橫丁
尖沙咀厚福街9號豪華閣地下
12:00 -03:00
彌敦左岸
尖沙咀赫德道5-9號德裕中心B1層
16:00 - 04:00
Mini Club
尖沙咀山林道29-31號地下A舖
17:00 - 03:00
醉胡爐
尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
11:00 - 02:00
人和荳品廠
旺角旺角道28號地下
24小時營業
農米莊
旺角豉油街68號地舖
07:00 - 03:00
魚魂98
旺角豉油街102號鴻都大廈地下3-4號舖
12:00 - 02:00
陸陸雞煲火鍋(已結業)
旺角白布街16號
18:00 - 02:00
安安燒
旺角染布房街6號地舖
18:00 - 03:00
為食仔海鮮火鍋專門店
旺角彌敦道558-560號譽發廣場7樓
17:00 - 01:30
大門橫丁
旺角山東街76號地下
1200-0300
養心殿台式養生鍋
旺角彌敦道607號新興大廈1樓106-112舖
12:00 - 06:00
明記潮館
旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
18:00 - 06:00
鍋匠中日火鍋專門店
旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓
16:30 - 02:30
發記甜品
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星期日至四 17:30 - 01:00
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