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安い！簡単！うまい肉巻き！
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レシピあり🙋♀️🐠
今日は「ぶりときのこのめんつゆバターソテー」
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🙋♀️ぶり安くなってるね！
🙋♂️あ、ステーキも安い😁
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仕事帰りのスーパーは値引きがたくさんで
ついつい買いすぎてしまったりして😅
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今日はぶりに。
めんつゆのお出汁とバターのコクが合わさって、
しっとり美味しいよ✨
フライパン１つでどさっと盛りでもいいよね😆
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🐣今日のもう1品🙋♀️
“もずくきゅうり”がおすすめ❣️
もずく酢に輪切りにしたきゅうりを合わせるだけで
簡単だよ🥒😋
生姜を入れてもいいね🙋♂️
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🐟毎日HPにてレシピ更新してます🐠
週末金曜日今夜は夜飲みかな🍻
よかったら遊びに来てね🙋♂️🙋♀️
@gucci_fuufu
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻
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「ぶりときのこのめんつゆバターソテー」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
ぶり…2切れ
-塩・こしょう…少々
-薄力粉…適量
お好みのきのこ…適量
かぼちゃ…1/8個
ししとう…5-6本
*
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2-3
バター…10g
*
🐣下準備🐣
ぶりはペーパーなどで水気を拭き取り、
塩・こしょうをかけておき、10分ほど置いておく。
きのこは石づきを落とし、一口大に。ししとうは切り込みを入れる。かぼちゃは馬蹄にし、電子レンジ600Wで1-2分加熱しておく。
*
🙋♂️焼く🙋♀️
ぶりの水分を取り、薄力粉をはたく。
フライパンにバターを半量入れて中火で熱し、
ぶりを焼く。裏返して弱めの中火にし、きのこ、かぼちゃ、ししとうを横で焼く。
*
🙋♂️めんつゆバターで仕上げる🙋♀️
野菜を取り出し、バターの残りと、
めんつゆを入れてぶりに絡め、器に盛る。
*
*
鮭でもおいしいよ🐣
めんつゆ量はお魚の大きさに応じて加減してね。
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
松茸風味のきのこの炊き込みご飯
ブリの甘酢照り焼き
卵焼き
アスパラのおひたし
ミニトマト
【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
＜材料＞
お米 ３合 研いでおく
おこのみのきのこ 150g
（調味料）
松茸の味お吸い物…3袋
酒…大２
久原あごだしつゆ…大2
（※３倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2）
水…３合の線より少し少なめに
＜作り方＞
１ お釜に研いだお米と調味料を入れ、３合の線より少しすくなめに水を入れる。
２ きのこを乗せ、スイッチオン！
【ブリの甘酢照り焼き】
＜材料＞
ブリ切り身 １切
塩 ふたつまみ
小麦粉 適量
（ソース）
おろしにんにく…小1/２
カンタン酢(ミツカン）…大１
しょう油…小1/2
＜作り方＞
１ ブリは塩をふって１０分ほど置く。
２ 水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
３ フライパンに油を引き、２を焼く。弱火〜中火で蓋をして３分ほど
４ ソースの材料を合わせる。
５ ３をひっくり返し、更に蓋をして２分ほど焼く。
６ ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成
【アスパラのおひたし】
＜材料＞
アスパラ（冷凍） ２本 適当な大きさにカット
白だし・水 小1/2
＜作り方＞
１ カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
２ 電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。
【基本の卵焼き】
＜材料＞
卵…１個
砂糖…小１
塩…ひとつまみ
水…小２
マヨネーズ…大２
【使用している調味料】
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https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
鶏ささみのガーリックチーズチキンフライ
コーン炒り卵
いんげんのマスタード和え
ミニトマト
【ガーリックチーズチキンフライ】
＜材料＞３枚分
ささみ ３本
塩コショウ
（バッター液）
溶き卵…1/2個分
小麦粉…大2
水…大1/2
（衣）
パン粉…200g
ガーリックパウダー…少々
粉チーズ…大2
ドライパセリ…適量
＜作り方＞
１ ささみは筋をとって開き、塩コショウを振る。
２ バッター液の材料、衣をそれぞれ合わせておく。
３ １をバッター液、衣の順にまぶしてしばらく置いてなじませる。
４ フライパンに大１程度の油を引き、片面３分ほどひっくり返してさらに２分ほど焼く。
【コーン炒り卵】
＜材料＞
溶き卵 1/2個分（バッター液の残り）
マヨネーズ 小１
コーン 大１
バター 小１
＜作り方＞
１ 溶き卵にマヨネーズを加えて混ぜる。
２ フライパンにバターを溶かし、コーンを炒める。
３ １を加えて炒める。
【いんげんのマスタード和え】
＜材料＞
カットいんげん（冷凍） 30g
粒マスタード…小1/4
めんつゆ（３〜４倍濃縮）…小１/2
＜材料＞
１ カットいんげんは電子レンジ600ｗで1分ほど加熱する。
２ 水分を拭き取り、粒マスタード、めんつゆを加えて和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
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３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
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▼今日のお弁当メニュー
ごはん
秋鮭のピカタ
きのことベーコンのバター醤油炒め
豆苗と卵のごま和え
ミニトマト
【秋鮭のピカタ】
＜材料＞
生鮭（骨なし）１切れ
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
バター 大１
（卵液）
溶き卵 1/2個分
ハーブソルト（あれば）適量
パセリ 適量
粉チーズ 小２
＜作り方＞
１ 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
２ 卵液の材料を混ぜておく。
３ １を２に絡め、バターを溶かしたフライパンで蓋をして片面3分ほど焼く。
４ ひっくり返して、さらに2分ほど焼く。
※キノコとベーコンを一緒に焼くと、同時調理できます。
【きのことベーコンのバター醤油炒め】
＜材料＞
しめじ 50g 石突をとってほぐしておく。
ベーコン 1枚（またはハーフベーコン2枚）食べやすくカット
塩胡椒
バター 小１（ピカタと一緒に炒める場合はなし）
醤油 少々（隠し味程度に）
＜作り方＞
１ しめじとベーコンをバターを溶かしたフライパンで炒める。
２ 塩胡椒、醤油で味付けする。
【豆苗と卵のごま和え】
＜材料＞
豆苗 1/4 パック
溶き卵 1/2こ
（調味料）
麺つゆ（４倍濃縮） 小1/2
すり白ごま 小１程度
＜作り方＞
１ 卵はフライパンで炒めて炒り卵を作っておく。
２ 豆苗は半分にカットし、電子レンジ600wを1分ほど加熱。
３ 冷水にさらして色止めし、水分を絞る。
４ ３と調味料を和える。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
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