關於 電直火沸騰 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#喝過就回不去的好口感 #冷熱皆宜 #為忙碌的煮婦省下很多時間 #特福高速熱能營養調理機

小田太太每次煮飯湯圓妹都很喜歡拿著小凳子，她渴望料理的眼神，常常讓小田太太覺得不可思議😅 看來女兒也是充滿料理魂🍳這次要跟大家分享的『法國特福調理機』，因為操作實在太簡單一圓她的料理夢，省去很多繁雜料理步驟，冷熱料理都可以的廚房神器

這次接到法國特福邀約試用『高速熱能營養調理機』， #獨家6葉420不銹鋼葉片設計 ，除了可以打出 #無敵細緻的果汁 外，堅果類完全可以打到非常細膩滑順，實在猴厲害👍👍 因為 #電直火沸騰燉煮，生食可以直接加熱煮熟攪打，直接煮豆漿、鹹粥、甜湯，不用顧爐火女兒變身大廚，#10道冷熱模式介面簡單易懂 ，剛好讓女兒試試身手，分享三道食譜『米布丁』、『吻仔魚蔬菜粥』、『堅果燕麥奶』幾乎都是她完成👉https://reurl.cc/6yYKj5 文章裡還有詳細分享使用方式與心得~大家可以看看❤️☺️
Tefal (特福鍋具)

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法國特福高速動能營養調理機➡喝過就回不去的口感
💕多種冷熱料理，美味健康一鍵完成
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鋒利切割，飲品口感滑順的不可思議。
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#法國特福
Tefal (特福鍋具)

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部落格文章食譜分享：https://olivia20131220.pixnet.net/blog/post/224961473

不得不說『工欲善其事必先利其器』，沒有一台好的廚房料理用具，實在難以有效率且完美做出一道美味可口的佳餚。最近，有機會使用了法國特福高速調理機真的讓我很驚艷。
媽咪過去使用的調理機都是基本款，單純可以將食物切碎或打成泥狀，最後還是得由自己親自烹調才能完成一道道料理。沒想到現在的調理機越做越好，#不僅能將食物直接烹調完成並且切碎或打成泥狀，#還可以依照食物的特性與料理需求設定冷熱模式，#操作非常容易且一按上手，不論是寶貝們的副食品、豆漿、果汁、冰沙、甜點、濃湯、粥品或高齡長輩的營養料理真的都需要有一台可以高速的冷熱調理機。
然而，市面上不論是哪個品牌可以支援冷熱料理的調理機一點都不便宜！實在令人難以下手！最近發現法國高速熱能營養調理機真的既方便又好用，而且它的價位很親民，只要數千塊就能輕鬆入手！實用性真的很高。從早餐豆漿、牛奶或粥品，午餐蔬菜養生濃湯或果汁，下午的甜品或點心，到晚餐食材的處理都需要有它！重點是它可以 #直火加熱， #免顧火 就能完成一道道營養滿分的料理，省下不少時間可以去照料四個孩子。對於生活忙碌的媽咪們而言，簡直是育兒的超級幫手。
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法國特福高速熱能營養調理機不僅方便、好操作又實用，還可以讓食材釋放滿滿的營養素，讓全家人的營養更加分之外，使用後也很好做清理。也因為它的 #價位很親民，是一款很值得推薦大家使用的冷熱皆宜的調理機。有興趣的朋友們可以參考一下連結喔！

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#法國特福
Tefal (特福鍋具)

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 月曜献立
03:49 火曜献立
06:28 水曜献立
10:16 木曜献立
13:02 金曜献立
16:46 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：鮭とピーマンの香味ねぎだれがけ
副菜：かぼちゃサラダ

◆火曜献立
主菜：さっぱり豚しゃぶごまポンだれがけ
副菜：長芋とオクラのもずく和え

◆水曜献立
主食：なすのドライカレー
副菜：トマトの大葉ハニーマリネ

◆木曜献立
主菜：ご飯がすすむ！豚こまプルコギ炒め
副菜：大根とミニトマトのエスニックスープ

◆金曜献立
主食：とろ～り温玉のせ鶏のルーロー丼
副菜：にんじんピーマンのおかか和え

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◆月曜献立
【主菜：鮭とピーマンの香味ねぎだれがけ】
鮭…2切れ
ピーマン…2個
長ネギ…1/2本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】酢…大さじ1

①鮭は塩・こしょう、酒をふり、10分ほどおいておく。キッチンペーパーなどで水気を取り、薄力粉をまぶす。
ピーマンは種を除いて一口大に、長ネギはみじん切りにする。

②フライパンに油適量（分量外）を熱し、鮭を皮目から入れ両面焼く。横でピーマンを焼く。鮭を皿に盛り、ピーマンを添える。

③同じフライパンに【A】を入れてひと煮立ちさせる。長ネギを加え、タレと絡めて鮭にかける。
あれば赤糸唐辛子をのせても◎

【副菜：かぼちゃサラダ゙】
かぼちゃ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
レーズン…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2

①かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、水大さじ2（分量外）を入れてラップをし電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

②加熱したかぼちゃの水気をキッチンペーパーなどで取り、マッシャーやフォークなどでつぶす。

③かぼちゃをはじに寄せ、空いたところに【A】、レーズンを入れ混ぜる。水気を切った玉ねぎを加え、塩・こしょうで味を調え、全体をよく混ぜ合わせる。

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◆火曜献立
【主菜：さっぱり豚しゃぶごまポンだれがけ】
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…200g
キャベツ…1/4個
しょうが…1片
長ネギ（青い部分）…1本分
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1
【A】白すりごま…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】ラー油…お好みで

①キャベツは3cm幅のざく切りに、しょうがは薄切りにする。ボウルに【A】を合わせ、ポン酢ごま生姜だれを作る。
鍋に水適量（分量外）と長ネギの青い部分、しょうがの薄切り、塩（分量外）を入れて沸かす。

②鍋にキャベツを入れ、しんなりするまでさっと茹でる。バットなどに取り出し、水気を切る。（しょうがは鍋に戻してね！）
次に豚肉に塩をふり、鍋に入れ茹でる。色が変わったら取り出し、水気を切る。

③器にキャベツと豚肉を交互に盛る。食べる直前にたれをかける。

【副菜：長芋とオクラのもずく和え】
長いも…200g
オクラ…5本
しょうが…1片
もずく酢…2パック
塩…少々

①しょうがは皮をむいて千切りに、長芋は皮をむいて拍子木切りにする。オクラは、塩をふり板ずりする。

②鍋に水適量（分量外）を入れ、沸騰させオクラを茹でる。粗熱が取れたら、小口切りにする。

③ボウルにしょうが、もずく酢、長いも、オクラを入れ和える。

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◆水曜献立
【主食：なすのドライカレー】
豚ひき肉…300g
なす…3本
玉ねぎ…1個
にんにく…1片
パセリ…適量
ごはん…2杯分
塩…少々
こしょう…少々
ガラムマサラ（あれば）…少々
【A】カレー粉…大さじ2
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】酒…大さじ1

①玉ねぎは粗みじん切りに、なすはへたを落とし、縦半分に切って乱切りに、にんにくはみじん切りにする。
ひき肉に塩・こしょう少々（分量外）をふり、下味をつける。

②フライパンに油大さじ2（分量外）を入れ、なすを炒める。一度バットなどに取り出す。

③フライパンに油大さじ1（分量外）を入れて弱火で熱し、にんにくを入れる。香りが出たら玉ねぎを炒める。ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。

④色が変わってきたら【A】を入れて全体に味を馴染ませる。なすを戻し入れ、塩・こしょうで味を調える。（あればガラムマサラを加えて風味UP！）

⑤皿に温かいご飯を盛ってカレーをかけ、パセリをのせる。

【副菜：トマトの大葉ハニーマリネ】
トマト…2個
玉ねぎ…1/4個
大葉…2枚
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】はちみつ…小さじ1

①トマトは8等分のくし形切りに、大葉は千切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を切る。

②ボウルに①の野菜、【A】を入れる。塩・こしょうで味を調え、全体を和える。

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◆木曜献立
【主菜：ご飯がすすむ！豚こまプルコギ炒め】
豚こま肉…200g
小松菜…1袋
玉ねぎ…1/2個
ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

①ポリ袋に豚肉、【A】を入れて混ぜ合わせ、もみ込む。
小松菜は3～4cm長さに切り、茎と葉の部分に分ける。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

②フライパンにごま油をひき、漬けておいた豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら小松菜の茎、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

③野菜がしんなりしたら、小松菜の葉を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。

【副菜：大根とミニトマトのエスニックスープ】
大根…150g
ミニトマト…4個
しょうが…1片
長ネギ…1/2本
ごま油…適量
水…600ml
酒…大さじ1
ナンプラー…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4

①大根は皮を剥き、千切りにする。長ネギは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする。

②鍋にごま油を熱し、しょうがを炒める。大根を加えて2～3分炒め合わせ、長ネギを加えさっと炒める。

③鍋に水600mlを入れ、炒めた野菜、酒を加える。沸騰したらナンプラーとしょうゆを加え、大根がやわらかくなるまで弱めの中火で煮る。

④塩で味を調え、ミニトマトを加える。

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◆金曜献立
【主食：とろ～り温玉のせ鶏のルーロー丼】
鶏もも肉…300g
なす…1本
しいたけ…2個
温泉卵…2個
ごはん…2杯分
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
五香粉…適量
【A】酒…大さじ2
【A】オイスターソース…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1

①なす、しいたけは1cmの角切りにする。鶏肉は一口大に切り塩・こしょう、酒をふり、下味をつける。

②フライパンに油（分量外）を入れ、鶏肉を中火で炒める。色が変わってきたら、野菜を加えて炒める。

③野菜がしんなりしてきたら、【A】を加えて煮詰める。五香粉をふり、さっと混ぜる。

④器にご飯を盛り、③の具をのせ、温泉卵を添える。

【副菜：にんじんピーマンのおかか和え】
にんじん…1本
ピーマン…3個
【A】かつお節…1袋（4g）
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
【A】こしょう…少々

①にんじんは皮をむいて短冊切りに、ピーマンは種を除いて細切りにする。

②にんじんをボウルに入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出し、ピーマンを加え、さらに1分30秒加熱する。

③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を加えて和える。


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ

※数日前に公開した動画に不備がありましたので、修正して再アップしております。
大変失礼いたしました…！

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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:57 火曜献立
07:04 水曜献立
10:32 木曜献立
13:54​ 金曜献立
18:44 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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◆月曜献立
主菜：鮭のおかか炒め
副菜：さば缶と小松菜の酢みそ和え

◆火曜献立
主菜：しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ
副菜：にんじんとツナのめんつゆ炒め

◆水曜献立
主菜：豚肉のスタミナ炒め
副菜：レンジで簡単！くたくた白菜のツナだし和え

◆木曜献立
主食：野菜たっぷりのキーマカレー
副菜：ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ

◆金曜献立
主菜：鶏むねのさっとポン酢煮
副菜：オクラの白和え

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◆月曜献立
【主菜：鮭のおかか炒め】
生鮭…2切れ
ピーマン…4個
にんじん…1/2本
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ1
かつお節…1袋（4g）
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1/2
【A】みりん…大さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1/2

①ピーマンは種を取り、一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
鮭は塩・こしょう、酒をふる。薄力粉をふり、鮭全体にまぶす。（鮭は酒の水気を切ってね！）

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、薄力粉をはたいた鮭を皮目から焼く。周りに、にんじん、ピーマンを加える。

③鮭は焼き目がついたら裏返し、両面焼く。ピーマンがしんなりしてきたら合わせた【A】を入れ、味がなじんできたら火を止める。かつお節（2/3の量）を入れてさっと絡める。

④皿に盛り、残りのかつお節をふる。

【副菜：さば缶と小松菜の酢みそ和え】
小松菜…1袋
さば水煮缶…1缶
【A】みそ…大さじ2
【A】酢…大さじ1と1/2
【A】砂糖…大さじ1/2
【A】からし…小さじ1/2
【A】白いりごま（すりごまでも）…小さじ1

①小松菜は洗い、4cmほどのざく切りにする。
ボウルに【A】を混ぜて酢みそを作り、汁を切ったさば缶を入れる。さばは大きい骨があれば除き、粗くほぐす。

②沸騰した湯に塩（分量外）を入れて小松菜を茹でる。水を入れたボウルに入れて粗熱をとり、キッチンペーパーなどで水気を絞る。
※耐熱ボウルに入れて、電子レンジ（600W）で2分半加熱でもOK！

③さばが入ったボウルに小松菜を加え、さっと和えて皿に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：しっとり茹で鶏のみょうがねぎだれ】
鶏もも肉（大）…1枚
しょうが…1片
みょうが…3本
青ねぎ…2本
長ネギ（青い部分）…1本分
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ2
【A】酢…大さじ2
【A】白いりごま…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1

①鶏肉は余分な脂を落とし、塩・こしょう（分量外）で下味をつけておく。しょうがは薄切りにする。

②鍋に水適量（分量外）を入れ湯を沸かす。長ネギの青い部分、薄切りにしたしょうが、下味をつけた鶏肉を入れる。沸騰したら弱火にし、10分ほど中に火が通るまで茹でる。火を消し蓋をして置いておく。

③みょうがはみじん切りに、青ねぎは小口切りにし、【A】と混ぜ合わせてたれを作る。

④鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。食べる直前にみょうがねぎだれをかける。

【副菜：にんじんとツナのめんつゆ炒め】
にんじん…1/2本
卵…2個
ツナ缶…1缶
ごま油…大さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1/2
塩…少々
粗びきこしょう…少々

①にんじんは細切りにする。卵は割り溶く。

②フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。ツナを油ごと加えて炒め、めんつゆを加える。

③具材を寄せて、空いたスペースに溶き卵を入れ炒める。粗びきこしょう、塩をふり、具材を炒め合わせる。

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◆水曜献立
【主菜：豚肉のスタミナ炒め】
豚肉（豚こまなど）…200g
玉ねぎ…1/2個
ニラ…40g
しいたけ…5個
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1
（豚バラを使う場合はごま油大さじ1/2）

①ニラは3～4cmの長さに、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。豚肉は大きければ一口大に切る。

②ポリ袋などに豚肉、【A】を入れてもみ込む。玉ねぎを加え漬ける。（5分以上漬けておいてね！）

③フライパンを中火で熱し、下味をつけた肉と玉ねぎを炒めて、しいたけを加える。全体に火が通ったら、ニラを加えて炒め合わせる。

【副菜：レンジで簡単！くたくた白菜のツナだし和え】
白菜…1/4玉
ツナ缶…1缶
塩…少々
【A】かつお節…1袋（4g）
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
【A】白いりごま…適量
【A】ごま油…お好みで

①白菜は細切りにする。

②耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ（600W）で4分加熱する。
一度取り出し、塩適量（分量外）をふりなじませ、ラップをしてさらに2分加熱する。加熱したのち、キッチンペーパーなどで水気をふきとる。

③ツナ缶、【A】を加えて和える。塩で味を調え、器に盛る。
（ごま油を少しかけるのがおすすめ。冷やして食べてもおいしいよ！）

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◆木曜献立
【主食：野菜たっぷりのキーマカレー】
豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
しめじ…100g
にんにく…1片
パセリ…適量
ごはん…2膳
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
【A】コンソメ…2個
【A】カレー粉…大さじ2
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…大さじ1
【A】水…100ml
【A】ローリエ…1枚

①玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは石づきを切り落とし、みじん切りにする。にんにく、パセリもみじん切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒める。香りが出てきたら中火にし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。

③【A】を加えて弱火にし、10分ほど煮る。全体になじんできたら塩・こしょう少々（分量外）で味を調える。

④皿にごはんを盛り、キーマカレーをかけ、パセリをふる。

【副菜：ちぎりモッツァレラとミニトマトのカプレーゼ】
ミニトマト…10個
バジル…5枚
モッツァレラチーズ…1袋
みりん…小さじ1
酢…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗びきこしょう…少々

①ミニトマトは半分に切り、ボウルに入れる。モッツァレラチーズ、バジルを手でちぎって入れる。

②ボウルにすべての調味料を入れて混ぜ、器に盛る。

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◆金曜献立
【主菜：鶏むねのさっとポン酢煮】
鶏むね肉…1枚
チンゲン菜…1袋
長ネギ…1/2本
ごま油…小さじ2
片栗粉…適量
【A】ポン酢…大さじ3
【A】みりん…大さじ1
【A】わさび…少々

①チンゲン菜は3等分に切る。長ねぎは白髪ねぎにしてボウルに入れ、水にさらす。
鶏肉は皮、余分な脂を切り落としてそぎ切りにする。塩・こしょう少々（分量外）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

②フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏面も焼く。（※焦げ防止で途中で油を追加してね！）チンゲン菜の芯、葉の順で加え、炒める。

③フライパンの中央を空けて【A】を入れ、食材と絡める。塩（分量外）で味を調えて器に盛り、白髪ねぎをのせる。

【副菜：オクラの白和え】
オクラ…5本
木綿豆腐…1丁（360g）
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】みそ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】塩…少々
白いりごま…適量
わさびじょうゆ…お好みで

①耐熱容器にペーパータオルを敷き、豆腐を入れて包む。ラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱し、しっかり水気を切る。
沸騰した湯適量に塩（各分量外）を入れ、オクラは塩茹でする。冷水に入れ粗熱をとり、小口切りにする。

②ボウルに【A】を合わせる。オクラ、豆腐をくずし入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

③白いりごまを入れさっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
（食べる直前に、お好みでわさびしょうゆをかけてね！）


#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
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00:08 月曜献立
03:25​ 火曜献立
06:50 水曜献立
09:36​ 木曜献立
12:27​ 金曜献立
15:42 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
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■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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◆月曜献立
主菜：レンジで簡単！巻いて鶏チャーシュー！
副菜：豆苗とコーンのふわたま炒め

◆火曜献立
主菜：野菜たっぷり！彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ
副菜：ちくわとじゃがいもののり塩揚げ

◆水曜献立
主食：大葉の和風ガパオ
副菜：大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ

◆木曜献立
主菜：チキンソテー！サルサソースがけ
副菜：彩り野菜のかつおバター和え

◆金曜献立
主食：たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ
副菜：もずく酢で酸辣湯風スープ

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◆月曜献立
【主菜：レンジで簡単！巻いて鶏チャーシュー！】
鶏もも肉…2枚
チンゲン菜…2株
長ネギ…1/3本
塩…適量
こしょう…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】はちみつ…大さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
白いりごま…適量

①鶏肉は余分な脂を除き、厚みを均一にして、 塩・こしょうをふる。長ネギは白髪ねぎにし、水にさらす。
チンゲン菜はさっと洗い、3～4cmの長さに切って、耐熱皿に入れる。水（大さじ1：分量外）を回しかけ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。

②鶏肉の皮目を外側にしてくるくると巻く。（もう1枚も同様に）
鶏の巻き終わりを下にして耐熱皿におき、合わせておいた【A】をスプーン1杯ずつ塗る。

③ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。ラップを外し、さらに3分加熱する。

④粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残りの【A】、白いりごまをふりかけ、白髪ねぎ、チンゲン菜を添える。

【副菜： 豆苗とコーンのふわたま炒め】
豆苗…1袋
コーン缶…1缶
卵…2個
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少量
白いりごま…小さじ1
ごま油…小さじ2

①豆苗は2～3cm幅に切る。卵はマヨネーズ、塩、こしょうを合わせて混ぜる。

②フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れる。固まってきたら、ゴムベラなどでさっと炒めて、ボウルに戻す。

③フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ1を中火で熱し、豆苗を炒める。しんなりしてきたら、コーン、【A】を入れてさっと炒める。火を止めて卵を加え、混ぜ合わせる。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、器に盛る。お好みで白いりごまをふる。

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◆火曜献立
【主菜：野菜たっぷり！彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ】
豚ロース薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個
なす…2本
トマト…1個
大葉…5枚
長ネギ…2/3本
塩…少々
こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
水…100ml
【B】ポン酢…大さじ4
【B】ごま油…小さじ2
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【B】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

①豚肉は食べやすい大きさに切る。塩・こしょうをふり、ポリ袋に入れ【A】を加えてよくもみ込み、下味をつける。長ネギは粗みじん切りにする。ボウルに長ネギ、【B】を混ぜ合わせて香味ネギだれを作る。

②キャベツは一口大のざく切りに、なすは縦半分にし斜め薄切りに、トマトは8等分のくし形切りにする。

③フライパンにごま油小さじ1（分量外）を熱し、キャベツ、ナス、豚肉の順に入れる。鶏ガラスープの素、水を入れて中火にかけ、ふたをする。沸騰したら弱火にして4～5分、豚肉に火が通り、野菜がしんなりするまで蒸す。

④火を消してトマトを入れ、再度ふたをして余熱でトマトを蒸す。食べる直前に大葉をちぎってのせ、香味ネギだれをかける。

【副菜：ちくわとじゃがいもののり塩揚げ】
じゃがいも…2個
ちくわ…4本
片栗粉…大さじ2
サラダ油…1cmほど
青のり…小さじ1
塩…少々
しょうゆ…小さじ1

①じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。塩・こしょう少々（分量外）をふり、粗熱が取れるまで置いておく。ちくわは斜め切りにする。

②ポリ袋に、じゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れる。袋の口を閉じてふり、片栗粉をまぶす。（置いておくと水分が出てきてしまうので注意！）

③フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、じゃがいもを入れる。全面がこんがりするまで揚げ焼きする。ちくわを入れ、こんがりしてきたらバットに上げて油を切る。

④仕上げにしょうゆをかけ、青のりと塩をまぶし、器に盛る。

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◆水曜献立
【主食：大葉の和風ガパオ】
豚ひき肉…200g
大葉…8枚
しいたけ…1個
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
ピーマン…1個
にんにく…1片
ごはん…2膳
卵…2個
油…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ2
【A】酒…大さじ1

①しいたけ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。にんにくはスライスする。

②フライパンに油を熱し、弱火でじっくりにんにくを炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を入れて塩・こしょうをし、ほぐしながら炒める。

③しいたけ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら【A】を加え、さっと炒めて取り出す。

④フライパンに油を少し多めに熱し、揚げ焼き目玉焼きを作る。こしょう少々（分量外）をふる。

⑤皿にご飯を盛り、具材、目玉焼きをのせ、大葉を飾る。

【副菜：大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ】
大根…1/3本
アボカド…1個
水菜…2束
じゃこ…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1/2
【A】白いりごま…小さじ1

①大根は皮をむき繊維に沿って千切りに、水菜は3～4cm長さに切る。アボカドは縦に切って種を取り、横にスライスする。

②ボウルに【A】、じゃこを混ぜ合わせる。大根、水菜、アボカドを入れて和え、器に盛る。

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◆木曜献立
【主菜：チキンソテー！サルサソースがけ】
鶏もも肉…2枚
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
リーフ野菜…適量
酒…適量
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】塩…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】タバスコ…お好みで

①玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらす。トマトは小さめの角切りに、にんにくは半分に切り芽を取り除き、包丁の腹で潰す。

②鶏肉の余分な脂、筋を切り落とし、両面に塩・こしょうをふる。皮目と反対面に酒をふる。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら取り出す。鶏肉を皮目を下にして入れ、木べらなどで押し付けるようにし2分ほど焼く。裏返して弱火にし、中に火が通るまでじっくり焼く。

④ボウルに【A】、トマト、水気を切った玉ねぎを入れてよく混ぜる。（野菜の水分に個体差があるので、味見をして塩で味調整してね！）

⑤皿の中央にチキンをのせ、リーフ野菜を添える。④のサルサソースをかける。

【副菜：彩り野菜のかつおバター和え】
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…1/4個
【A】バター…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩昆布…ひとつまみ
かつお節…1袋（4g）
こしょう…少々

①パプリカは細切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツは小さめのざく切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。

②【A】を加えて和える。かつお節を加え、こしょうをふる。塩少々（分量外）で味を調え、器に盛る。

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◆金曜献立
【主食：たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ】
ソーセージ…4本
なす…3本
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
ごはん…600g
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
塩…少々
こしょう…少々
【A】カレー粉…小さじ2
【A】ウスターソース…小さじ1
【A】コンソメ…小さじ1

①なすは角切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、角切りにする。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらなすを入れて炒め、なすに火が入ってきたら、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

③野菜に火が入ったら、【A】を入れる。味がなじんだら、ごはんを入れて炒める。

④塩、こしょうで味を調え、バターを入れて混ぜ合わせる。

【副菜：もずく酢で酸辣湯風スープ】
青ネギ…2本
チンゲン菜…1株
もずく酢（三杯酢）…1パック
絹豆腐…150g
卵…1個
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…大さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
白いりごま…適宜
ラー油…適宜

①チンゲン菜は2㎝幅に、青ネギは小口切りにする。豆腐はさいの目に切る。卵は溶いておく。

②鍋に水を入れ温め、豆腐、もずく、チンゲン菜を入れる。【A】を入れかき混ぜる。卵液を回し入れ、浮かび上がってきたら火を止める。

③白いりごまを加え、器に盛る。お好みでラー油を入れ、青ネギをトッピングする。

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