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【食譜】蒜香蒸鮑魚〞簡易電鍋宴客菜/年菜
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47198272
干貝、龍蝦都分享了，
這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧！🤣🤣🤣
鮮嫩Q彈的鮑魚，淋上辣椒蒜香醬，
簡單用電鍋蒸熟，就可以上桌囉~👍
當成宴客菜、年菜，都挺不錯：)
鮑魚使用「卡馬龍」產品，
目前團購中，價格很優惠唷！💕
還有千張、鮭魚、牛排、干貝、龍蝦等等等超多生鮮～
詳細開箱文+相關食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47193148
【食譜】香菇鑲蝦球★簡易電鍋宴客菜/年菜
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47179420
好像好久沒做"鑲式料理"了！
這次分享個「香菇鑲蝦球」，🥰
作法超簡單~不過賣相挺不錯，
感覺過年時當年菜也挺適合耶！👍
蝦球餡使用 Fresh Creator 創鮮家 花枝蝦仁漿，
超多餡料的花枝蝦漿，
每口都吃的到蝦仁花枝，味道也很好唷！
更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
在家也能有高級享受✨
00:28 牛排如何煎出大廚味！？完美切面五分熟，醃、煎小技巧！爆汁鮮嫩超滿足～
01:25 防疫不出門！在家安心吃飽飽 4道熱門白飯殺手料理
04:27 美味快速上桌 x 泡菜懶人5料理大變身
07:37 在家吃飽飽！4款超熱門懶人料理～宴客也hen可以
#母親節 #下廚 #大餐 #牛排 #泡菜 #雞湯 #在家煮 #晚餐 #電鍋 #起司 #五分熟 #烤雞 #漢堡排
【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
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#吳秉承 承味饌料理上菜囉！
#金立方創意料理（南洋風味料理）～黃金咖喱蝦立方盅～
咖哩+鮮蝦是一道超搭的食材～蝦子煸炒後濃郁的蝦香味撲鼻而來，再加上濃厚的咖哩醬汁，讓這道承載的金立方麵包盅吸收了非常多咖喱蝦的精華，所以直接單吃金立方也非常好吃喔！
這道黃金咖喱蝦立方盅在朋友聚會宴客都可變成超有面子的宴客菜喔！～
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❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳，適合作為各式料理之載體或內餡，跟一般的麵包體質感都不同，煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以，當然搭配不同的菜系料理風味起來，會特別好吃美味～
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#日式翡翠豆腐 沒有分享過的日式料理😆
以前在日式餐廳上班，之前的一個大阪師傅教的
步驟多年前寫在筆記本上，還好還有印象怎麼做 ~😉
翡翠顧名思義就是綠色的，是用菠菜與牛奶調的喔!
所以小孩子也可以吃，也能當宴客菜😄
重點是很少家常菜會有這道，所以也可以當一個多樣化的菜色喔!
(記得冰過再吃更好吃😍
✅豆腐材料：菠菜70克、雞蛋7顆、牛奶與水一米杯、鹽少許、蔥絲
✅柴魚高湯：200cc水、柴魚約一把、醬油半匙、味醂一匙
▶菠菜跟平常一樣洗淨切半即可
▶菠菜與約一米杯的水放進果汁機攪碎後過濾
▶雞蛋打入七顆進去菠菜汁中，加入鹽巴後絞碎
▶打完後將蛋汁過濾、泡沫撈乾淨後加入約一米杯牛奶
▶找普通的保鮮盒當模型倒入蛋汁(模內抹上一層薄油)
▶外鍋一杯水，放上蒸架等待電鍋跳起
▶醬汁約 200 CC 水，煮滾後抓一把柴魚等待柴魚融化
▶三匙過濾後的柴魚湯汁搭配一匙味醂、半匙醬油
▶蔥絲切成絲泡水等待裝盤
▶豆腐蒸好後裝盤即可脫模( 冷卻後冰起來再搭配醬汁蔥絲 )
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