❤快閃團。玉井芒果山在欉紅 10台斤(含運)| 🐛 07/22結單
本來 只想在社團賣,但 想想...因為疫情的關係,今年大家生活真的不易,各行各業都有其辛苦(看看古龍 他直接閒置在家惹~重點要他出去也沒地方去,我們每天就這樣眼對眼的24小時。)/閉眼...
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今天 確診個位數,值得慶祝...但我們還要繼續加油,歡迎 大家直接支持產地果農,在家怒吃芒果,讓這些「在欉紅」通通下肚。
因為小農說天氣好熱,愛文山在欉紅芒果已經熟了,她收完,今年美果產季也結束惹~
前幾天我收到時,我差點沒跪地,噗~這天氣還能這麼大,又好吃又Q~ 芒果 都有美麗的果粉包著~ #我家薇樂都用生命的熱情在吃芒果
我立馬說:要 要 我要團~留一些給我啊!
如果你剛好有在#哥的手滑社團 ,早早就吃到了屏東芒果季,意猶未盡,趕緊來接續玉井芒果季~
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#超大果 9-12顆
#大果 13-15顆
這一團「在欉紅」採收的芒果~ 種植地點:台南玉井愛文山
芒果果園是在玉井著名景點白色教堂附近,愛文山位在台20線南橫旁邊,附近都是山坡地,所以芒果口感吃起來比平地的更結實Q彈(芒果好吃的原因),但因為農場主人堅持不打催熟劑。只讓芒果依照天氣狀況自然熟成,售完就只能再等下一批芒果熟成狀況?/明年~
品種:在欉紅愛文芒果
真的 「在欉紅」不催熟,收到芒果,可以看從蒂頭開始轉紅,尾部的部分會接近黃,果皮的表面會看起來霧霧的,佈滿果粉。而且蒂頭略微凹陷。
挑選小常識:
😇 https://reurl.cc/5raMDy /怎麼挑好吃的「在欉紅」芒果?
趕緊+1 晚了 吃毋(台語)~ 這一批果大到你會wow~
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常溫配送,需要匯款給果農(在地農家沒有使用太先進的刷卡),匯款後 大約2-3天內出貨。
#我們家今年真的是芒果大富翁 #從六月一路吃到七月 #身為台灣人好幸福 #我愛台灣芒果還有荔枝哈哈哈哈哈哈~
需要 催 熟的芒果品種 在 媛來就在新加坡 Facebook 的最讚貼文
#阿媛說星國
#關於榴蓮的硬核知識
樸實無華的新加坡,每年6-9月都為了榴槤這回事瘋狂!!今天來聊聊榴槤百科101~ 💪
#如何判定榴槤熟了嗎
榴蓮不必看外表,也不必捏一捏,等自然掉落時就是熟了~
新加坡吃的都是從馬來西亞每日進口,不打催熟劑也不提早採收。農夫架好網子接住榴蓮寶貝,晚上掉果,早上採收直達饕客懷裡。味道隨著採收時間而逐漸變質,所以當日現吃最完美!
泰國的榴蓮會打催熟劑,在口感丄就打折扣了。
#如何挑選好榴槤
之前看分享說開榴槤就像開驚喜包,總會有驚(失)喜(敗)...但其實有撇步的!
首先挑選最完整渾圓的一顆,看看下面有沒有裂痕,有的話代表水份太多。接著請店家敲一敲,聲音清碎的那顆就是命中註定。
最後看榴蓮上面的梗,如果是綠色沒枯萎,代表剛採收很新鮮!
但千挑萬挑,不如直接挑個好評店家吧!
#如何挑選榴蓮品種
大部分我們都知道貓山王,苦中帶甜,以底部是海星出名;D24最受旅客歡迎,味道沒那麼濃郁,苦甜餘味適合初階者!
金鳳也是黑馬自有一批粉絲,果肉偏白,苦甘綿糯;紅蝦適合愛吃甜的朋友,果肉橘色,味道比上述三款還甜。
但其實榴槤有超過30個品種分佈在越南,泰國,印尼,馬來西亞和新加坡。
這麼多種以新加坡的最貴,一顆要價可高達$5000新元。你知道爲什麼嗎?😏😏
#為何榴槤聞起來如此特別
榴蓮就像臭豆腐或藍乳酪,愛的人很愛,怕的人送到千里之外。
但為何這水國之王有特殊香氣呢?一切源自於成熟果肉所產生的乙硫氨酸。隨著果肉越成熟,濃度越高。
只能說這是榴槤愛好者與榴槤間的費洛蒙.…#偏偏我不懂
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那天認識到 #黑金榴蓮,比貓山王更高等級的品質,大叔形容貓山王像稀釋過,黑金更濃郁綿滑。
推薦給想嚐鮮的朋友們!
#什麼時候來新加坡最好呢?
每年6 -9月榴槤季。坐在大排檔店家,現開現吃,是最最最棒的回憶!!
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#推薦好評店家
1⃣️ Spike Empire Durian
臉書5星好評,貓山王品質完美!也有外面少見的黑金!想輕鬆在家吃的話,Grab 有外送!
2⃣️ Durian Empire
東北部Punggol 的朋友來選這間,保證不踩雷!
3⃣️ 空軍山榴蓮
一樣是老字號好評店,價格偏貴但品質也是棒!現在都需要What’s App 提早訂購。
4⃣️ 99 Old Tree Durian
好評老實店家!記得非榴蓮季跟他買時,還會一直提醒很苦喔。好的我知道。
(以上順序不分排名)
#榴槤季是新加坡的小確幸
#但我更想念台灣的愛文芒果🥭
#你也是榴槤愛好者嗎
需要 催 熟的芒果品種 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
《團購開始囉🙋♀️~~芒果、檸檬磚、蜂蜜》
#屏東枋山頂級芒果 #檸檬大叔檸檬磚 #香釀堂龍眼蜜
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📌產地屏東縣枋山鄉,免運!一箱20顆(小顆6kg/1099元),一箱15顆(大顆6kg/1299元)
📌芒果甜度介於16度左右,建議收到可以放個2~3天常溫催熟,熟度夠甜度就會高於20度喔!芒果當天現摘現寄,數量有限!依照匯款順序排單喔~~
📌檸檬磚四小盒就免運喔!龍眼蜜一盒就免運喔!
一年一次的芒果季又來囉!上禮拜朋友寄給我一箱驚為天人的 #枋山芒果,Cinya一直唸唸不忘!特地跟朋友要了資訊開了這次的團購,#直接由產地出貨喔!#今天下單果農現採隔天出貨~~ 今年因為疫情因素芒果好貨都留台灣,不然往年老早就外銷了,所以大家賺到啦~~ (以往都是外銷日本新加坡等級)
屏東枋山芒果種植在 #山坡地上,水份不會吸取太多,這次我們開團的品種果肉非常濃郁、有彈性、汁液呈濃稠黃金色。這幾天天氣好,枋山芒果甜度也最讚的時候,我們家一次可以吃掉6顆🤣 芒果產季只有這一兩個月,不快吃就要再等一年囉!
直接切來吃最甜美!像Cinya一樣做成芒果寶盒、芒果奶酪、芒果汁,都超級讚的!芒果就是夏天大家的好朋友!這次團購枋山芒果等級非常好,Cinya推薦送禮!Cinya就下單好幾盒送給親友一起分享~~
=====團購枋山芒果跟市售差在哪??====
📌團購的屏東枋山頂級芒果 VS 市面上的枋山芒果差在哪?
來自屏東枋山頂級芒果甜度超過20度,香甜多汁,汁液呈濃稠黃金色,非ㄧ般市面上的多水滴狀愛文芒果,#山坡地 種植的才好吃!
(1)相較於平地果園,山坡地較能有充分日照。(愛文芒果需要日照才會轉色變紅變甜)
(2)山坡地排水較好,芒果不會在短時間內吸收過多水分,導致含水量過高而使甜度不足或口感軟爛
📌芒果熟了沒?
(1)新鮮現摘的芒果,表面附著一些果粉,很新鮮但還不全熟。兩到三天之後芒果會開始成熟然後香氣會更濃鬱濃厚,然後表面會開始油亮就表示已全熟。表面油亮油亮的芒果就可以放到冰箱冷藏,可放1個禮拜慢慢享用
(2)芒果鮮摘時正常剪果樹枝分泌出來的乳汁 ,一開始是乳白色的,之後轉成透明的,會附在表皮上,收到時會有黏黏的,皆為正常情況,不影響品質
📌保存方式?
(1)芒果沒聞到香氣前不要冷藏喔!香氣有了才放進冰箱慢慢吃,放冰箱也請盡可能密封(不要讓水分流失太多,表皮會乾掉)
(2)若一二天就會吃完不放冷藏ok,但不要放到冷藏最裡面的出風口,高度也不要碰到跟上一層隔板接觸,不然就容易凍傷喔!
=====芒果付款出貨注意事項=====
1.請注意!付款後可選擇
(1)付款後3天出貨
(2)指定日期水果運送新鮮時間
產地每週二~五出貨(週五寄週六到,請勿寫無人收的地址喔)
因此您收到貨時間可能為週三、四、五,六這四天,星期六必須填寫非公司地址
若您需指定到貨時間
📌請務必在訂單備註上註明您希望到貨的日期(※需避開週二及國定例假日※)
2活動說明:
凡購買兩盒以上贈送1個禮盒
==== Cinya嚴選 #檸檬磚 #龍眼蜜 的理由 ====
#檸檬大叔檸檬磚 有這四大保證~~屏東九如的檸檬不會過酸,甚至會回甘!
1. 三道滅菌技術製成,才能常溫保存!
2. 每顆檸檬都有產銷履歷!100%原汁(無濃縮還原、不加酸、不加水)
3. 生產工廠通過HACCP、ISO22000認證!
4. 塑化劑、微生物、生菌數、大腸桿菌檢測ok!
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履歷檸檬經過難以想像的473項最嚴格檢驗,其中包含6公尺長淋浴刷洗,20公尺檸檬氧氣spa,5公尺強力風扇吹乾,不留其餘雜質水份,50刀5輪榨汁,離心式過濾機去蕪存菁,4位品管人員從頭到尾把關,無塵室8位工作人員,全程皆著無塵衣。檸檬皮有機堆肥再利用,回歸土地友善環境!全程無塵室環境生產控管!
#香釀堂龍眼蜜
1. 台灣蜂農在地生產的高品質(100%純正蜂蜜:零添加物+產地透明)
2. SGS檢驗合格安全保障(無香料 無色素 無防腐劑 無農藥殘留)
3. CNS分級,最高級蜂蜜(合格真蜜檢驗數值均達到國家標準)
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台灣人最喜愛龍眼蜜,所有蜜種中氣味最為濃厚、甜度最為明顯!這蜂蜜喝起來清爽不膩口,酸甜度適中帶有獨特的花香味!Cinya最愛直接加水打成氣泡飲!
=====客服====
客服LINE帳號 @bochuan
E-mail service@bochuan.com.tw (可以擇一發問,謝謝)
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