🦆#霸味薑母鴨新莊店
👧#讓我家的女兒和兒子,在小時候就喜愛,長大後還印象很深刻的店💖
在南部就讀大學的女兒回來過寒假,
農曆年前她忽然提起了,
很懷念在她小時候冬天時,
一家四口去新莊運動公園旁吃的薑母鴨店,
又說好幾年沒去了...
這家除了鴨肉好吃外,
湯頭的薑味不會很濃烈,
滋補而不膩、溫醇而不燥,
跟有些店家強調湯頭的濃稠不同。
(家中若有不愛薑味太強烈的大小朋友來說,這就相對可以接受許多。
若是喜愛薑味濃烈,湯頭甚至要有薑泥渣的朋友,就可能不是那麼適合囉~)
◎﹝新北市新莊食記﹞霸味薑母鴨 20多年老字號,傳統黑陶鍋與炭火爐燉煮,天冷時庶民食補與暖心暖胃的高人氣選擇
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/288171
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