主婦很懶~昨晚的剩餘的章魚燒配料👉今天的蝦仁炒飯😂
外加一隻烤雞腿、燙青菜、辣蘿蔔,今日便當收工💕
2021/07/19🍱
#蝦仁蛋炒飯
#烤雞腿
#燙青江
#辣蘿蔔乾
#櫻桃
同時也有255部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
青菜辣 在 Facebook 的最佳貼文
來韓國第五年,一直養不成煮飯的習慣,身為異鄉遊子,懷念家鄉菜是非常正常的事情,可是想念的時候偶爾煮煮,總覺得沒什麼勁,然後特別討厭刷碗刷鍋子😂因此後來還是很常跟外送的民族(韓國知名外賣app)做好朋友😆
當時廠商邀約讓我體驗這款無毒鑄造不沾鍋時真的猶豫了很久,想說我根本沒在煮飯😂😂😂😂但因為鍋子顏值太高,所以想說好吧,不然趁機也學著煮菜吧這樣!果然,懶惰蟲如我,收到後開完鍋就擺那沒動😂😂😂😂直到男友來煮飯,跟我稱讚了鍋子導熱快,我才想起來要趕快體驗(喂!
韓國FIKA鑄造不沾系列👉🏻
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一開始我先用湯鍋煮了紅茶跟奶茶(喂超沒難度😂😂)因為鍋子很美,在我IG打卡好幾次~🤩另外因為鍋子白白淨淨,不忍看著髒髒,順手就會想趕快洗起來!接著陸續用了炒鍋炒青菜、辣炒雞排;湯鍋煮麻油雞、番茄蛋花湯、山藥紅棗排骨湯等等(請參見第一張)慢慢發現越來越享受煮菜啊啊啊啊啊!除了視覺很享受、導熱快、受熱均勻外,刷鍋子不費力這件事必須給個100分!我有拍影片,放在留言處啦❤️
馬上看FIKA不沾鍋詳情👉🏻
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另外就是FIKA鍋出現在《女神降臨》中,不知道眼尖的大夥有沒有發現?😂另外我很多在韓的朋友也都買這款(發文後紛紛私訊我😂)這次難得開團購,價錢特別優惠,一起來當小廚娘吧(手比愛心)
青菜辣 在 家樂福Carrefour Facebook 的最讚貼文
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從不吃到無懼厚厚的辣油🔥
看看你可以到哪一圈🤪👇
#賣辣 要吃辣先不要找我辣🥵
#辣辣辣辣辣 受不了但又愛吃 吃完狂散熱
#緊呷辣 煮太久太辣!只敢快速涮肉快速吃
#呼搭辣 不管多辣還是要喝乾碗裡的湯
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不管你在哪區、一人吃還是多人吃!
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青菜辣 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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青菜辣 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
青菜辣 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1) 鵝油煎蛋
材料:
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法:
1.鍋中加入適量鵝油加熱,打入一顆雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折,煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油,搭配白飯食用可再淋上適量鵝油,一起拌飯更香。
2) 鵝油拌青菜
材料:
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料:
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中,加入鵝油,汆燙至軟,再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中,淋上日式醬油,再淋上鵝油蔥酥,拌勻食用即可。
3) 鵝油筍乾
材料:
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料:
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法:
1.筍絲放入滾水中汆燙,再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱,放入辣椒片、薑片、蔥段,炒至略焦香,再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火,煮約30分鐘即可。
4) 鵝油炒麵
材料:
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料:
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱,放入肉絲,炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香,再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵,拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少,再盛盤即可。
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