趕場最怕遇上什麼事呢?
先是Live跑錯電視台,趕時間還遇上車子沒油了……
一上午遇上2件考驗,心臟不夠強的肯定要爆哭了。
很想發脾氣找人怪罪出氣,第一個想到老公,已經提醒他油快沒了怎麼沒加,害我受怕,念頭一轉,他這麼忙不會故意整我的。又怪自己糊塗單憑記憶,沒再確認就衝衝衝,莫須有的壞情緒亂竄,一點用也沒有,決定不在懊惱中打轉,祝福自己好運,沒事、沒事,果然有驚無險從容趕上Live,並安全回家。
今天很有收穫,學會合理「懷疑新聞」,台灣事實查核中心李偉婷副總編審,點出速食新聞欠缺公正客觀,許多小編都是涉世未深的學生,我們看到的新聞,很多都欠缺全面性,並非事實,還有基因編輯技術是很專業的,中研院余淑美院士專業說明了基因編輯和有益的食品創新技術,太有意思了,我就覺得奇怪,台灣不盛產黃豆,非基改的進口數量極少,怎麼市面上看到的都是非基改呢!數字對不上呀!
曾有朋友跟我說:你等著看吧!川普8月會回來當總統。
面紅耳赤的跟我爭辯,說他看到的才是事實,哪我是見鬼了嗎?
這是個非常需要理智判斷的社會,更需要穩定情緒過活的人生,慶幸自己安全過關。歐耶✌️
娥
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一...
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非基改黃豆意思 在 Facebook 的最佳貼文
今天新品開箱來摟! #統一陽光無加糖豆奶(鋁箔包)
這款很美的紫色小清新很厲害,是「首瓶」獲得「國際A.A. Clean Label驗證100%無添加」(A.A. CLEAN LABEL 100% *)
什麼是A.A. CLEAN LABEL?
A.A.為Anti-Additive,無添加的簡稱。
CLEAN LABEL是Clean Label Organization發展促進會的意思。
A.A. CLEAN LABEL致力於全球各地推廣無添加的精神,並以歐盟及聯合國警告的危害食品添加物“無”為標準,輔以潔淨標籤之概念,
輔導國際間有心發展「無添加純淨飲食之食品業者」,執行無添加驗證輔導。
這包括也通過台灣食藥署18大類,近800項的食品添加物通通都不含!
所以原料就是最單純的:水、非基因改造黃豆。 就是這麼簡單!(熟悉的迷因)
但要達到這麼單純就好喝,就像有功夫的老師傅能去蕪存菁地萃鍊背後要付出許多的心血努力才能達成,下次再來分享!
由於採用「無菌充填技術」因此對市售豆漿豆奶飲品容易擔心有添加物的朋友,大可放心了!可以安心選這款給小朋友急忙出門路上喝、放書包帶去學校喝。
一瓶250ml有8.5公克蛋白質,這個蛋白質的量差不多等於是半盒嫩豆腐、一杯茶碗蒸、270公克重的豆花、近280ml的全脂牛奶。
現在都不用那麼麻煩了,可以一包攜帶方便解決,真的太方便了!
有人會好奇說,為什麼說無添加但裡面還有碳水化合物4.2公克呢? 那是因為食材黃豆本身就略帶少許天然的碳水在裡面,100公克生黃豆含有大約32.9公克碳水化合物其中膳食纖維含14.5公克。因此不用擔心是額外添加的游離糖喔!
這瓶喝起來即使是常溫,也是非常順口好喝,保留單純清爽的豆奶香還略略回甘!非常喜歡!!現在剛新上市,想搶先朋友,開箱體驗的話可以到MOMO購物搜尋「統一陽光無加糖豆奶」就可以馬上搬回家!
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非基改黃豆意思 在 圓圓夫妻瑜伽生活 Facebook 的精選貼文
素食者的蛋白質來源以不同豆類為主,其中以黃豆製品,如:豆腐、豆皮、豆包、豆干、豆花,為餐桌常見主食。朋友們,你是否知道,吃進肚子裡的豆製品來源是否基因改造的產物呢?🤔🤔
今天就來聊一下何謂基因改造黃豆吧!
基因改造(簡稱:基改)作物,意思是:非經過大自然正常演化而產生的物種。基改使用基因工程或分子生物技術,將一種以上的DNA轉移或轉殖入活細胞或生物體,產生基因重組現象。例如美國基改大廠孟山都(Monsanto),便在黃豆植入抗除草劑基因,讓農民可以大量噴除草劑,不需擔心黃豆枯死帶來的損失。台灣市面上最常見的基改黃豆,主要來自美國孟山都的抗除草劑基改黃豆RRS(Roundup ready soybean)。
經過基因改造的作物,不但不怕除草劑,還能自動產生對抗蟲害的化學物質。它不怕害蟲,甚至不怕農藥,像是黃豆中的「鋼鐵人」😱😱😱
雖然基改食品目前還沒明確科學證據證實對人體有害,但是,正因為對人體有疑慮,所以國際上多半把基改作物用在飼料上。目前,已有許多研究發現,基改作物容易對生態環境帶來原生種污染、雜草化、讓害蟲產生抗藥性等負面影響🦟🐞🐜
台中榮總免疫風濕科主任蔡肇基認為,基改食物可能引起過敏。因為被轉入種子的基因,可能是過敏源,將引發人體產生過敏反應;另外,這些基因是「抗生素」基因,若殘留在人體腸道,恐怕引發抗藥性,一旦生病,將無法使用抗生素治療⚠️
圓圓夫妻基於健康、環保、愛地球的考量,在烹調悅性瑜伽蔬食,只選擇品質優良的加拿大非基改黃豆,並親自研磨成豆漿、製成豆腐、豆花、臭豆腐、蘭香麻婆臭臭鍋…。誠心希望每一位朋友們吃得健康、吃得安心❤️
台灣自2016年1月起規定所有攤商及早餐店,售賣的豆漿、豆腐、豆製類產品,必需標明是否為基因改造產品。經過衛生署歷年的抽查顯示,目前大型通路裡,標示不實的比率約10%。然而路邊的豆漿店、市場賣的豆腐,以及外食餐廳使用的豆類製品等等,大都未標示是否為基改產品。
雖然,目前還沒有科學證據指出會基改豆製品對身體有害,但是,對於素食朋友來說,豆類製品機乎是餐桌上常見美食。為了健康考量,朋友們,在選購時還是需要格外注意🥛🍟🍜
💡參考資料💡
1. 一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201505070047/%E4%B8%80%E9%A1%86%E9%BB%83%E8%B1%86%20%E6%8F%AD%E9%96%8B%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%81%90%E6%80%96%E7%9C%9F%E7%9B%B8
2. 你知道自己吃進了什麼?
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154973/post/201505070034/%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E9%81%93%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%90%83%E9%80%B2%E4%BA%86%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%20?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
3. 食安風暴怎麼吃? 專家:吃完整的食物
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201505070033/%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%90%83%EF%BC%9F%20%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E5%90%83%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
非基改黃豆意思 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#素食 #健身 #植物性飲食法 #營養師 #蛋白質
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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進口非基改黃豆約5·8萬噸。 由此可知台灣人進口的黃豆, 大部分都是基因改造居多。 在2013年以前台灣進口的黃豆, 從來都沒有做過除草劑嘉磷塞的檢驗 ... ... <看更多>
非基改黃豆意思 在 Re: [轉載] 基因改造黃豆的一些整理- 看板love-vegetal 的推薦與評價
(原文恕刪)
像我個人本身其實也沒有完全反對基改
我反對的是像孟山都這種大農企業利用基改的方式
孟山都哪會這麼佛心 當然是賺錢第一啦
如果不需要農藥跟肥料就可以長很好 他們哪能賺大錢?
(就像賣化妝保養品一樣 通常都推銷一整套產品XD)
基改豆最重要的一點是無法留種
所以農夫等於每年都要重新買一次種子
而且一定要搭配他們家專用的農藥跟化肥 才能達到效果
種子(基改種子無法留種 所以每年都要重新買)
農藥(就是除草劑 基改豆不怕除草劑 只有雜草會死 基改豆還是好好的)
化肥(才會達到預計產量)
→ ermina:我家人朋友多喝美國豆漿, 香草風味非常好喝, 做甜點啥的不 10/22 19:50
是製程還是調味的差異呢?
(我沒喝過 所以都是聽人轉述的)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.254.111
這些作物的專利幾乎都掌握在如孟山都之類的大農企業手中 不光是只有孟山都才有問題
這方面的研究很多受到那些大公司打壓 因為擋人財路
1.未知的食品安全風險
2.大農企業壟斷
https://bc.imb.sinica.edu.tw/images/biotech/24_28.pdf
剛好順手查到 作者是台大農藝系教授
為了怕有板友被誤導 我還是簡單說明一下好了....
傳統的育種跟現在的基因改造 雖然廣義上來說都是改變原始物種的基因/遺傳物質
但是那個範疇跟意義完全不一樣
舉例來說 如果要改良稻米好了
傳統育種方式通常是雜交不同種類的稻米 希望能培養出具有父本母本優秀基因的子代
但是基因改造作法就不一樣
通常是用細菌或病毒作為載體 將基因轉殖到作物上
而轉殖基因的來源跟傳統育種就差多了
不僅可能是來自不同種類的稻子
也可能來自其他植物 例如地瓜(隨便舉例)
甚至是動物 例如牛的基因
這些是傳統育種方法無法做到的範疇 因此基改作物具有未知的安全風險
傳統育種方式經過人類幾千年的考驗
但基改作物可是新玩意 基改作物的食用安全性相關研究其實還相當不足
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 00:57)
這已經是專門用法了 一般用傳統育種方式的大豆 不可能稱為GMO
我只能說你方向完全搞錯
傳統育種方法確實也是改變原物種的基因 廣義來說當然是改造了基因
但是這不稱為"基因改造" 這是習慣用法 中文英文皆然
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:07)
但是基改作物跟傳統育種方式產生的作物 安全風險的"等級"是不同的
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:11)
如果覺得wiki可信度不夠 我特別查了britannica
https://terms.naer.edu.tw/detail/449302/
https://global.britannica.com/EBchecked/topic/277999/hybrid
cross-breeding 雜交育種
britannica沒有cross-breeding的定義 不過可以參考hybrid
總之是強調有"雜交"這個動作
hybrid, hybrid [Credit: Paul Henjum] offspring of parents that differ in
genetically determined traits. The parents may be of different species,
genera, or (rarely) families. The term hybrid, therefore, has a wider
application than the terms mongrel or crossbreed, which usually refer to
animals or plants resulting from a cross between two races, breeds, strains,
or varieties of the same species. There are many species hybrids in nature
(in ducks, oaks, blackberries, etc.), and, although naturally occurring
hybrids between two genera have been noted, most of these latter result from
human intervention.
Because of basic biological incompatibilities, sterile hybrids (those
incapable of producing living ... (100 of 262 words)
https://terms.naer.edu.tw/detail/1017633/?index=1
https://global.britannica.com/EBchecked/topic/897705/genetically-modified-organism-GMO
GMO genetically modified organism 基因改造生物
總之是在實驗室中透過基因工程造出來的產物
genetically modified organism (GMO), genetically modified organism:
genetically modified barley [Credit: Ralph Orlowski/Getty Images]organism
whose genome has been engineered in the laboratory in order to favour the
expression of desired physiological traits or the production of desired
biological products. In conventional livestock production, crop farming, and
even pet breeding, it has long been the practice to breed select individuals
of a species in order to produce offspring that have desirable traits. In
genetic modification, however, recombinant genetic technologies are employed
to produce organisms whose genomes have been precisely altered at the
molecular level, usually by the inclusion of genes from unrelated species of
organisms that code for traits that would not be ... (100 of 2,168 words)
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:40)
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:42)
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