レシピあり🇰🇷
今日は「しっとりジューシー！ポッサム」
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🙋♀️寒いとピリ辛のものが食べたくなるね〜！
🙋♂️たしかに。
今度はコリアンタウンに行こうかね♪
🙋♀️次は韓国料理人になるの〜？😝笑
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すっかり中華料理がお得意のぐっちさん笑。
私はポッサムが無性に食べたくなって作ってみました🐷
野菜たっぷり！
豚肉は疲労回復にも効果的。
放置するだけで楽ちんのこのレシピ。おすすめです🙋♀️
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材料（2〜3人分）レシピ担当🙋♀
豚のかたまり肉：250g
酒：大さじ２
みそ：大さじ１
にんにく：ひとかけ
生姜の皮：ひとかけ分
長ねぎ：青い部分 三束ほど
＊お好みの野菜＊
（サンチュ、えごま、しそ、玉ねぎスライスなど）
＊たれ＊
みそ：大さじ２
コチュジャン：大さじ２
ごま油：小さじ１
砂糖：小さじ１
お酢：小さじ1/2
長ネギ みじんぎり：大さじ１
生姜みじんぎり：ひとかけ分
ごま：小さじ１
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🙋♂️豚肉を茹でる🙋
鍋に豚肉、かぶるくらいの水を入れて沸かし、みそ以外の調味料を全て入れる。
沸騰したら火を消しみそを溶き入れ、弱火にし落し蓋をして４０分ほど茹でる。
その後火を止めて冷ます。
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🙋♂️茹で豚を切る🙋♀️
少し厚めに切る。８mmくらいがおすすめ。
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🙋♂️たれを合わせる🙋♀️
材料を全て合わせる。皿に盛る。
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🐥コメント🐥
香味野菜と茹でることで、豚肉の臭みを除き、茹で上がったときの香りがおいしさになります！
汁につけたまま冷ますことで、しっとりジューシーに♪
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火曜日ですね。
東京は今日は雨。
雨ってなんだか好き。ゆっくり休んで良いよってことな気がしてね^ ^
今日もおつかれさまでした✨
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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