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關於韓國大醬用法在 ‪#‎韓式大醬湯‬ - Explore | Facebook 的評價

韓國大醬用法在艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最佳貼文

2021-09-29 19:41:40 有 9 人按讚

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#艾芮吃高雄

自帶光芒的法式手工禮盒⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

終於熬過漫長的疫情新人們總算能夠開始籌備生命中最重要的儀式了！婚禮當中當然少不了這款夢幻的喜餅禮盒𓇥
「法絨法式手工甜點」是一家高雄知名甜點店同時也販售著喜餅禮盒、彌月蛋糕與多種人氣伴手禮人生中重要的場合裡都有法絨在
法絨嚴選各國的頂級食材結合台灣在地特色製作出一款款經典的法式甜點每一款甜點都感受得到手作的溫度𓂫
新人們可以預約到店試吃外縣市也有提供宅配服務哦！
- - - - -
🎁盛放系列禮盒
罌粟紅｜單層禮盒 14入

盛放系列有罌粟紅與寶石藍兩種顏色可以選擇
另有花語系列的乾燥玫瑰與霧面薄荷兩款浪漫顏色
艾芮選擇了這款罌粟紅搭配金色線條與質感logo壓印象徵了愛情如璀璨的煙火般盛放𓆸
禮盒裡收錄了14款法式手工糕點與餅乾每一款甜點都採獨立包裝方便保存
特別挑出喜歡的幾款來簡單介紹一下～～

𓊘草本檸檬柚香週末旅人蛋糕
把整顆香水檸檬變成一塊誘人的檸檬蛋糕！
紮實濕潤的蛋糕體拌入韓國柚子醬最後再淋上酸甜檸檬糖霜檸香與柚香融合在一起化成酸酸甜甜的迷人滋味好適合作為一款開胃甜點

𓊘干邑香橙巧克力旅人蛋糕
使用法芙娜可可粉製成70%苦甜巧克力蛋糕體
一口咬下還吃得到蔓越莓與香橙果肉
濃醇巧克力結合了水果酸香多層次的口感令人回味無窮

𓊘芝麻奇亞籽達克瓦茲
第一次嘗試芝麻奇亞籽口味的達克瓦茲
酥脆的外殼甜度拿捏得剛剛好
夾入的奇亞籽奶油餡伴隨著芝麻的獨特香氣唰嘴的口感好想多來幾顆呀！

𓊘布列塔尼地方酥餅
布列塔尼酥餅是源自法國西北部的宮廷點心
製作過程中不加一滴水所以特別酥鬆可口
重奶油的口感中還嚐得到鹽之花的淡淡鹹味是一款甜中帶鹹的甜點

𓊘伯爵茶鑽石餅乾
愛心造型總能讓人一眼注意到它
濃厚的伯爵茶香攻佔味蕾外層沾上糖粒讓餅乾更加酥脆把口感提升到另一個層次

剩下的幾款甜點一樣耐人尋味
艾芮也列出來提供給大家參考唷𓄢

𓊘大溪地香草費南雪
𓊘巧克力覆盆子瑪德蓮
𓊘佛羅倫丁
𓊘荔枝烏龍茶酥餅
𓊘梨香紅烏龍瑪德蓮
𓊘桂花鐵觀音米香餅
𓊘堅果巧酥
𓊘起司紅椒杏仁餅乾
𓊘茶梅焙茶旅人蛋糕
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✦ 喜餅四重早鳥優惠 ✦

🧡滿盒折扣（訂購須滿30盒）
💛五倍卷折扣 𝟐𝟎𝟐𝟏.𝟏𝟎.𝟖-𝟐𝟎𝟐𝟐.𝟑.𝟑𝟎
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❤️下訂優惠重頭戲！
✓折扣✓送緞帶✓專屬贈盒活動
下訂時間不同優惠即贈盒也會不同提早下訂優惠最多～
💜滿盒再贈超美的乾燥花小卡
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ℹ️店家資訊
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#法絨法式手工甜點
📍高雄市鼓山區美術南二路33號
🕰日～三12:00～20:30；四～六12:00～17:30/週二休
☎07-5527727
🅕🅑：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
ⒾⒼ：@patisserievelvet
🔗官網：velvet.com.tw
↠🍰↞
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艾芮的吃貨養成日記

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韓國大醬用法在百工裡的人類學家 Facebook 的精選貼文

By 百工裡的人類學家

2021-09-19 17:10:30 有 33 人按讚

翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

Tags: 韓國大醬用法

百工裡的人類學家

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在各行各業裡、社會的各個角落裡，都有一群人，做著跟人類學家一樣的事，或是用人類學家的方法來工作，他們不在學術圈裡，卻讓人類學更加貼近社會大眾。「百工裡的人類學家」，就是要邀請這些人，分享他們的人類學經驗，以及他們如何將自己的工作結合人類學，找到新的可能，也看到不一樣的社會真實。我們固定每天分享跟人類學有關的兩篇文章，也舉辦各式各樣的活動，希望能拉近大家和人類學之間的距離。部落格: http://anthrodo.wordpress.com/ Youtube頻道: https://www.youtube.com/channel/UCxC6QldQiIpv54V-KtgEIJQ/playlists

人類學家不只在學術圈與研討會裡，在台灣，還有一群「百工裡的人類學家」! (創立時間：2012年12月)

韓國大醬用法在糖罐子直播最優惠 Facebook 的精選貼文

By 糖罐子直播最優惠

2021-09-19 08:25:03 有 72 人按讚

❤️9/19(日)歡樂標~好多超棒新品要推薦妳‼

🍀2643-韓國espoir睫毛燙捲器

✔️二代充電型✔️睫毛彎彎✔️睫毛更卷時效更長
❌告別扁塌睫毛
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花了大把時間大功夫睫毛仍舊刷不翹嗎??
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充電型USB解決外出旅行時電池沒電或是電壓相異的困擾，
又貼心的在燙睫毛器另一頭附上了睫毛梳，
讓女孩外出時也能輕鬆方便地刷出根根分明的睫毛
溫溫的技術可以與肌膚接觸不被燙傷與破壞睫毛，
同時營造自然的捲翹效果，就算不刷睫毛膏也能夠用這支燙一下，眼睛瞬間亮起來。
睫毛彎彎

@無付充電線～用一般安卓線即可
第一次使用充40分鐘～

使用方法:
1.先使用睫毛膏打底
2.預溫30秒就可以是用囉
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🍀2637-植淨透溫和眼唇卸妝液200ml(清爽柔嫩)(一般肌膚用)
🍀2638-植淨透溫和眼唇卸妝液200ml(保濕滋潤)(乾性肌膚用)

眼唇。臉部卸妝一起完成，卸完妝後保濕不乾澀，輕鬆卸出好膚質
不只卸妝，更掃去暗陳老廢角質

⭐️成分：精緻水，異十二烷，肉荳蔻酸異丙酯，甘油，燕麥仁萃取液，金縷梅萃取液，紫根萃取液，鳳梨酵素，新鎖水磁石，尿囊素，甘草酸二鉀，小黃瓜萃取液，苯氧乙醇

⭐️10秒瞬間卸除防水彩妝
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質地極清爽，快速卸除防水彩妝
層層添加保濕因子，增加肌膚水分與彈性
輕鬆卸除彩妝，不需過分搓揉因而減少摩擦防止傷害肌膚及細紋產生的機會

✔️2637-粉紅甜心少油(清爽柔嫩)(一般肌膚用)
適合一般肌膚”、油性、混合
防水彩妝，平日妝容
清爽度高、肌膚柔嫩

✔️2638-金黃甜心(保濕滋潤)(乾性肌膚用)
正常油量適合乾性、混合
加強防水彩妝，約會妝容
肌膚滋潤佳，用完肌膚不會乾巴巴

用法：使用前搖晃均勻，再欲卸妝部分輕柔擦拭，眼唇短暫停留即可快速卸妝完成。

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🍀P651-方型紋路花花釦包頭巾(三色)

新款包頭巾~超強吸水力
親膚柔軟回彈力好不易變形
使用微米仿滑紗，大大提高吸水性
印染環保安全~無異味
銷往日本的好品質推薦妳
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🍀2574-煉乳葡萄玉米片餅乾208g(許願手工餅到貨)

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超好吃的手工餅乾~重點價錢完全不用考慮~CP值爆高
扎實口感讓人很喜歡
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☘️2597-印尼 WASUKA特級巧克力威化捲600g

☘️2588-印尼 WASUKA特級起司威化捲600g

酥脆不膩口的口感~讓人一口接一口
也不會太甜~店長幫妳嚴選過了
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Tags: 韓國大醬用法

糖罐子直播最優惠

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韓國大醬用法在科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文

By 科技主婦Carol Chen

2021-05-11 11:56:04 有 506 人看過有 5 人喜歡

這個全麥麵條陪伴了我和先生瘦了5kg
我和先生瘦身時中午的午餐時光
只吃一小拳頭就有強烈的飽腹感
而且多穀類的麵條比白麵條更健康
我先生工程師還喜歡加入向記川味麻辣油
在瘦身期間也不會沒有口福
而且吃入全麥麵條很容易就飽而且抗餓
連工程師都直呼自製全麥麵條真的很厲害！
叫我一定要分享出來～
小朋友吃我會拿來炒麵加青菜
接受度也很高唷～
我這次是用法國T150全麥麵粉，麥香味很濃喔!

參考配方：
全麥麵粉 150克
高筋麵粉 100克
雞蛋1顆
鹽3克
溫水85克

2021 春夏最美鍋具來了～時尚廚人心動💓
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪
全天然陶瓷塗層不沾鍋具
價格：1845 元（原價3690）
＃2021廚房最美鍋具
#春夏全新品來了
＃鍋具挑得好廚藝都升級了
＃好久沒有看到令人如此心動的鍋具

很久沒有用到好用又好看的鍋具了！
畢竟我每天下廚，鍋具也用過許多
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動！
工欲善其事，必先利其器，有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事！
❤️ Neoflam 法式雪酪鍋具開箱文👉 https://reurl.cc/V3AOyn
#不挑爐的美鍋
#下單就送2個PP保鮮盒
#前50名再送時尚餐盤防滑墊

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而懶得出門、不知道吃甚麼、外面好熱
你是不是跟我一樣有以上困擾？
沒關係有自製全麥麵條及向記醬料就能輕鬆解決一餐！
5分鐘上好菜　
吻阿魚XO醬、川麻拌麵、洋蔥肉醬、香辣小卷香氣逼人，微麻微辣
不用出門就能解決一餐真的超方便～
百搭好夥伴，向記醬料拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦
而且我在瘦身時期中午會煮我自製的全麥麵條
因為全麥粉比例高，吃一個拳頭大就可以抗餓
但市售的醬料我最怕就是有添加物向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料所以讓我自己及給家人吃的很安心
我和工程師也因為積極的注意飲食多選用飽腹感的主食再加上醬料的調劑😋
讓我們在飲食控制期間，也能越吃美味越掉體重～

😋 無添加物的向記醬料
購買往這邊👉 https://shopping.love712.com/Landing/Default.aspx......

2021廚房最美鍋具春夏全新品來了鍋具挑得好廚藝都升級了好久沒有看到令人如此心動的鍋具不挑爐的美鍋下單就送2個PP保鮮盒前50名再送時尚餐盤防滑墊

科技主婦Carol Chen

About author

曾在英國研讀管理研究所，在台北內湖科技園區當科技人多年，與工程師結婚後，生了一位長子及小女後,，由於全家個個是個大吃貨,！所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理！

韓國大醬用法在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

By Smart Travel

2020-10-04 11:15:11 有 193,237 人看過有 4,569 人喜歡

00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發

【全港最平】家興食品超市、家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店

Hello大家好，我叫阿Tsar,

最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，

心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，

發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸

影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢

當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整

我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，

與本人無關 , 只作參考

今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，

如果你們知道那裏有更便宜

請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界

我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，

其他分店有屯門、荃灣、葵涌、筲箕灣、石蔭和紅磡

地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦

其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家

我在此購買的食物，回家煮給大家睇

分享一些廚房冷知識，看完這一集影片後

大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方

都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，

除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,

購物車都是用紙皮箱取代

只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租

盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，

經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠

我都很欣賞他的作風，不講花巧、做實在嘅事，

由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,

有些分店非自己物業，要租別人埸地,

最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租

我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境

大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要

看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠

亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片

留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛

的是咁的環節啦， Are u ready?

第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，

我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,

出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、

桑寄生、蓮子，雖然入面已經有一隻蛋，

但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，

在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，

清水要蓋過隻蛋，未煲之前，要放一羹鹽、

和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，

蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來

醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼

處理好之後，就拿去煲六至七分鐘

你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，

隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，

閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，

這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、

潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，

清心養神的作用。然後那煲這包糖水，

分量不是太多，但足夠我一個人飲

四分鐘什麼也滾透啦，顏色都幾靚呵，

等我咬一啖給大家看，非常入味呀

你看顏色幾靚，對於治療經痛或補血，

非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，

你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，

蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後

將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，

再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多

當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁

用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢

店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙

杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神

男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38

第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，

我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，

樂天韓國午餐肉，出面賣$28，用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯

超級容易煮，返工帶飯最啱；

天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G

出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,

食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,

出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，

但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，

一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，

如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，

攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；

壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，

這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，

加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？

第三必買，飲品，利賓納出面賣$34.9，

水動樂電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5

寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦

Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍

否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,

正確的飲法如下:

1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，

同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，

慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。

2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，

帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，

即一份醋，加五分之四的水

4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。

5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，

幫助消化，排清體內毒素同廢物。

大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9

我就買了這個大排檔奶茶，出面賣$18.9

亦有咖啡和鴛鴦，我鍾意將包奶茶粉，倒出來

用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內

再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻

跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，

在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香

艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經

我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，

這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
...............

..............................................

家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，

那你們就不用買了，1000克重，

通常我不會一次過買大盒的，除非是餐廳用

一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，

好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了

鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國

(อร่อย)好味道；大和鹵水汁，這支勁呀，

連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它

鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，

但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、

豬扒，超級好味，第八必買，日用品，樂而雅安睡倍護

纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,

這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量

最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己

否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你

護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，

洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面

還有這個久違了的花露水，除了用來沖涼之外

其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機

使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，

令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，

如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，

就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦

第九必買，糧油雜貨，這裏有麵包糠賣，

但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉

就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買

這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油

米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，

是世界公認的營養極為豐富，

抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，

非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。

意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以

第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9

你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄

你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面

門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,

記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀

這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,

一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
.............88.

，

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https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

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韓國大醬用法在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2020-06-16 13:00:16 有 7,559 人看過有 76 人喜歡

食譜：https://bit.ly/37wNJLV

去到韓國，通常都會吃醬油蟹，這次Esther 就由蟹變成蝦，改用法國藍蝦配韓式醬油，一樣風味十足

材料：
法國藍蝦 10隻
青辣椒 2隻
紅辣椒 1隻
大葱 1棵
洋葱 1/2隻
蒜頭 7瓣
糖 1湯匙
味醂 125毫升
醬油 250毫升
水 500毫升

浸蝦：
用30度燒酒浸過蝦

做法：
1.先放味醂、醬油、水，加入1隻青辣椒、3粒蒜，再放紅辣椒、京葱段、洋葱，以糖調味。煮15分鐘至出味，取出所有材料，放涼。
2.將蝦剪腳、剪尾、去腸，洗淨。
3.用鉸剪剪去閃電位，然後刀鋒打橫挑出蝦腦。
4.用燒酒浸蝦約1小時，隔走。
5.把蝦放入放涼了的醬油中，加入餘下的1隻青辣椒及4粒蒜，浸最少1天。
6.可保存2天食用期。

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韓國大醬用法在 [問題] 韓式大醬使用方法？ - 看板cookclub 的推薦與評價

作者largeC (毋忘初衷)

看板cookclub

標題[問題] 韓式大醬使用方法？

時間Fri Jan 27 08:02:30 2017

人在國外，買了一罐韓式大醬（英文Doenjang）
發現用以往習慣的日式味噌的烹煮方式
（最後拌在湯裡面做味噌湯，抹在蔬菜或肉類上調味後烤）
煮起來都蠻難吃的
有一種說不出的豆味（我知道它是豆製品，可是就是某種不太習慣的豆味）

想請問是否在使用方式上有什麼訣竅或秘方？
還是這就是它應該有的味道？

謝謝

--
只是當你說還是不相信
你愛的是我愛得太幸福
我還是忍不住哭了我怕我會不能負荷
在眼淚的上游
你可知道我的愛我想起了我的小船
有多漂泊有多無知有多寂寞有多卑微有多莽撞有多勇敢ꘊ
--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.4.93.132
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485475396.A.C17.html

推 shiyouya: 還要搭配韓式辣椒醬 01/27 08:15

推 cryy: 本來就跟日本味噌是不一樣的東西 01/27 08:28

推 shuoshuo5524: 之前煮馬鈴薯排骨，大醬+韓式辣椒醬一起煮我覺得很 01/27 08:30

→ shuoshuo5524: 香 01/27 08:30

→ supa64: 大醬=鹹的有顆粒味增.用法不同的.相對的處理上不能完全當 01/27 08:58

→ supa64: 味增用.而是要慢慢加而且要看有無磨碎 01/27 09:04

推 nekobaby: 說它是味噌到不如說是豆瓣醬跟日本味噌的味道差很多 01/27 09:36

推 larvill: 我都拿來抹雞胸肉煎著吃，很好吃呀 01/27 09:53

→ mrschiu: 料理東西軍有介紹過大醬的成份製造過程...詳見youtube... 01/27 10:37

→ cryy: 但韓國會煮會拿來煮大醬湯沒錯 01/27 11:56

推 peachj: 跟味噌不一樣煮湯不喜歡 01/27 16:37

推 haciendo: 之前看三時三餐煮大醬湯大醬跟辣椒醬是2:1 辣椒醬基底 01/27 17:49

→ haciendo: 的湯則反之 01/27 17:49

推 cryy: 我媽媽（韓國人）煮大醬湯不會加辣椒醬，也是好喝 01/27 18:55

推 anivy88094: 炒過會不會比較好吃？！ 01/27 19:51

推 pcjasmine: 上次亂煮還滿好吃的，冷鍋冷油炒蔥末（做白老師蔥油） 01/28 01:48

→ pcjasmine: ，加入喜歡的各式蔬菜及水，加入大醬，加點辣椒粉、醬 01/28 01:48

→ pcjasmine: 油調味，加肉片，有下海鮮料的話，最後可再加點醋。 01/28 01:48

→ sdiaa: 電視看過韓國人把維力炸醬麵泡成湯麵說吃起來像大醬麵 01/28 03:58

謝謝幾位板友的回應
雖然有些人說味道相較味噌是比較鹹，可是我反而覺得我買到的這個沒什麼鹹味
同樣煮湯的時候，我發現多加入醬油，然後反覆滾久一點，味道會比較好
（就是奇怪的豆味會消失，會有香味）
※ 編輯: largeC (73.4.93.132), 01/28/2017 14:44:28

推 ismyland: 韓式燙青菜是用大醬+蒜末+香油+糖拌 01/28 19:48

推 mimishane: 韓國味增有一個特性煮越久越好喝白老師的作法是 01/29 17:45

→ mimishane: 第二次的洗米水+大量韓式味增當湯底放料他有說他覺得 01/29 17:46

→ mimishane: 很多人都會放馬鈴薯他個人是覺得不要 01/29 17:47

→ mimishane: 調味品的部分濃醬油+蒜末+糖(尤其是去除老味增的澀味) 01/29 17:48

→ mimishane: 不一定要加辣椒醬和辣椒粉看妳煮的東西是什麼 01/29 17:49

→ mimishane: 以上是所謂大醬湯(韓式味增湯)的做法之一 01/29 17:50

→ mimishane: 你GOOGLE的時候用大醬去找食譜會找到更多甚至泡菜鍋 01/29 17:51

→ mimishane: 都可以加一點點增添風味 01/29 17:52

→ mimishane: 韓式風味我看白老師的調味料固定班底都會有辣椒粉+蒜 01/29 17:53

→ mimishane: 末(韓國很多是有調味過的)+糖+濃醬油+香油 01/29 17:54

→ mimishane: 你可以自己在找出自己的味道 01/29 17:55

謝謝mimishane，目前個人摸索覺得「煮越久越好喝」真的是關鍵
這點剛好跟日式味噌的用法是相反的，了解這點後（我之前看食譜太不仔細）
其它調味就蠻能隨自己搭配了。
※ 編輯: largeC (73.114.18.147), 01/29/2017 19:11:22

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韓國芝麻油(香油)食譜 ... 韓國大醬. ... 香油: 芝麻清油: 發煙點: 約190℃ 約190℃ 約190℃ 建議用法: 適合與重口味料理搭配，或是滋補調理用.

#53. 韓式大醬湯全聯

倒入韓國真味炸醬翻炒均勻吸附油脂. 想問原po大醬是在哪買的我在去全聯只有看到辣醬. 平日午餐460元晚餐500元假日午晚餐560元就能吃到韓式料理32道、韓式小菜10道、飲品7種 ...

#54. 日本和風醬 - H2 MEDICAL

除了配上生菜沙拉之外，我也很喜歡配上烏龍麵、冷麵山葵（哇沙比）可說是日本料理中不可或缺的調味料，無論壽司、燒肉甚至是蕎麥麵都可用其增添風味。相較 ...

#55. 韓國大醬湯的做法大全 - 三度漢語網

醬是韓國人最愛的調味料，大醬可用來做大醬湯。 ... 韓國大醬湯的好吃做法一、 ... 牛肉、洋蔥、辣椒醬、大醬、豆腐、西葫蘆、土豆、豆芽、青椒、蒜末、蛤蜊、金針菇.

#56. 韓式烤肉醬用法 - Hesi

烤肉醬總歸都是同樣的味道？今年不妨跟著韓國大廚動手做香辣鹹甜的「韓式烤肉」，讓大家換換口味，順便連簡單實用的燒烤技巧一併交給你！

#57. 韓式大醬的做法大醬湯味道酸甜口味 - 壹讀

輔料：小青辣椒,紅辣椒,大蔥,蒜調料：大醬,辣醬,辣椒粉,豆油,鹽,雞精,糖,芝麻油,胡椒粉,醬油 ... 取韓國石鍋一隻，放入豆油大約40秒後，放入貝殼湯。

#58. 大醬韓式料理 - spazioideatende.it

韓國大醬 2-3 大匙（韓國味增醬） • 韓國辣椒醬1 大匙• 韓國辣椒粉適量• 蔥兩隻切段• 蔥一隻切蔥花（起鍋前加） • 金針菇一小把• 板豆腐一盒切塊• 海帶芽1小把. 3人份.

#59. 韓國大醬哪裡買 - Agencja Chillout

Estimated Reading Time: 6 mins 2016-02-28 · 大醬韓式料理沒有很華麗的裝潢， ... 右邊是韓式辣醬大醬就是韓國的味增~ 發酵過的黃豆，味道有點像是中式豆瓣醬和日式 ...

#60. 韓國大醬哪裡買2022

韓國午餐肉. 380. 韓國食品.Estimated Reading Time: 6 mins 2016-02-28 · 大醬韓式料理沒有很華麗的裝潢，牆上只有簡易的海報布置，但有濃濃的家庭小館味道。看到一堆韓 ...

#61. 香料熱紅酒食譜｜想要煮出完美熱紅酒，四大材料缺一不可！

在家自己煮熱紅酒真的超簡單，只要備齊熱紅酒食譜中四大材料，在冷冷的寒冬中你也能自己煮出一杯好喝的熱紅酒喔！以下Pinkoi 將帶大家從熱紅酒由來、功效到實際作法 ...

#62. 韓國大醬哪裡買

韓國進口大醬味增湯大豆醬韓國必買韓式料理韓國知名老牌，家家戶戶必備常用品. 這兩個牌子最多人推薦，peko ... 大醬外觀雖然和日本的味噌很相似，但用法卻完全不同。

#63. 韓國大醬哪裡買2022

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#64. 台酒購物網

所有分類 · 年菜/料理 · 泡麵 · 餅乾/點心/蛋糕 · 飲品/黑麥汁 · 美妝 · 清潔 · 養生/調味 · 保健

#65. 韓式大醬湯全聯

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#67. 大醬湯韓文 - Choice4Better

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#68. 韓式大醬湯全聯

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#69. 韓國大醬用法 - OSV

大酱的味道是一样。只是用法稍有区别。东北大酱做蘸酱菜的是最多的做法，其次是酱茄子等酱菜。而韩国大酱，是把大酱当作调咸淡的，相当于盐的用途。其次，做正宗的韩式菜肴 ...

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#71. 韓式大醬湯全聯

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#72. 韓國大醬哪裡買

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#73. 韓式烤肉醬用法 - bonettieventi.it

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#74. 好吃易做大眾菜 - Google 圖書結果

醬類甜麵醬是用麵粉、水和鹽為原料製成的,可直接蘸食,也可作為調味料。 ... 蒜蓉辣醬、黃辣醬、香辣醬、韓國辣醬、韓國大醬、味噌醬等,具體用法在文中詳細說明。 9.

#75. 大醬韓式料理

簡易韓式五花肉大醬湯（清冰箱菜）. 韓國大醬2-3 大匙（韓國味增醬） • 韓國辣椒醬1 大匙• 韓國辣椒粉適量• 蔥兩隻切段• 蔥一隻切蔥花（起鍋前加） • ...

#76. 韓國醬

烤肉醬~包在生菜裡的韓國烤肉韓國料理裡常出現的韓式辣椒粉、大醬到底哪裡買的到呢? ... 一般用法就是將大醬剝下來和水，最常使用湯類料理。

#77. 韓國大醬是什麼 - Davesies

韓式大醬、辣椒醬、辣椒粉怎麼買？哪些才道地？正宗的韓式泡菜買哪個牌子？韓式年糕要用哪一種？韓國蝦醬是什麼？掌握韓式料理的調味與配方，你也能像韓國大廚一樣，做 ...

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#81. 大醬湯韓文

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#82. 韓國大醬哪裡買

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#83. 韓國大醬哪裡買

料理做法非常簡單！ 2020-12-29 · 指揮中心7大指引總整理.Brand: Hofamg 2019-06-23 · 不知道有沒有注意，許多韓式烤肉店會有這道沾醬，像是最近在台北開 ...

#84. 韓式烤肉醬用法 - Alpenwiese-Benrath

烤肉醬總歸都是同樣的味道？今年不妨跟著韓國大廚動手做香辣鹹甜的「韓式烤肉」，讓大家換換口味，順便連簡單實用的燒烤技巧一併交給你！

#85. 韓國大醬用法– Saloidant

韓國大醬用法 · 【問答】韓式包飯醬用法泰國住宿訂房推薦2021 · 【食譜】韓國魚板湯韓國昆布鯷魚高湯包高湯做法好市多好物推… · 韓國CJ /大象黃醬豆瓣醬拌飯醬生菜沾醬韓國CJ ...

#86. 韓國大醬哪裡買2022

料理做法非常簡單！ 2020-12-29 · 指揮中心7大指引總整理. LENTO SHOP - 韓國CJ 包飯醬沾醬豆瓣醬黃醬사계절쌈장골드14公斤. 韓國的四大超市包含樂天超市Lotte Mart、Home ...

#87. 韓國大醬是什麼 - Rich-Entertainment

大醬就是將鹽煮過的黃豆捏成磚並風乾，至少約需30～40天左右，味道很鹹、顏色很深，類似味噌。一般用法就是將大醬剝下來和水，最常使用湯類料理。這是你從沒見過的「混血 ...

#88. 韓國大醬哪裡買2022

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料理做法非常簡單！ 2020-12-29 · 指揮中心7大指引總整理. ... KKday整理了韓國超市必買的零食餅乾、泡麵、洋芋片；折扣超值的韓國必買美妝、面膜、保養品；以及韓國傳統市場 ...

#90. 韓國大醬哪裡買2022

第1頁，共142頁. LENTO SHOP 28-02-2016 · 大醬韓式料理沒有很華麗的裝潢，牆上只有簡易的海報布置，但有濃濃的家庭小館味道。看到一堆韓流明星的海報，幸好我還認識不少 ...

#91. 韓國大醬哪裡買2022

最強追劇零食報到！. 去韓國大賣場大家都買西什麼呢？亞莎崎想推薦一款韓國炸雞粉，是亞莎崎只要有去樂天超市都一定會買的韓式炸雞粉。料理做法非常簡單！ 2020-12-29 · ...

#92. 【在台北的韓國餐桌大醬湯】「食譜」韓式蛤蜊大... - 健康跟著走

是韓式大醬湯喔～今天要介紹的五花肉大醬湯是男生特別喜歡的味道，五花肉的 ... #3湯／鍋@在台北的韓國餐桌食譜」五花肉大醬湯，삼겹살된장찌게by韓國餐桌 ...

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去韓國大賣場大家都買西什麼呢？亞莎崎想推薦一款韓國炸雞粉，是亞莎崎只要有去樂天超市都一定會買的韓式炸雞粉。料理做法非常簡單！ 2020-12-29 · 指揮中心7大指引總整理 ...

#94. 食材有這些- 食譜自大醬和味噌(miso)是同一種東西么？

發酵對韓國烹飪至關重要，韓國夏季潮濕炎熱、冬天寒冷，形成自然而然的醃漬美食文韓式大醬料理怎麼做？愛料理精選152篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式 ...

#95. 韓國大醬哪裡買 - czTEE

就靠好市多這十大熱銷醬料！ cj韓式醃烤調味醬.麵先煮約7分熟，之後撈起來，留一點煮麵水2.Estimated Reading Time: 6 mins 2016-02-28 · 大醬韓式料理沒有很華麗的裝潢， ...

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