寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲
問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們
哪一個吃最多
我保證一定會說 海苔飯捲
泡麵不健康嘛!
且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃
很短移動時間能吃的就是海苔飯捲
我也超愛吃😭😭😭 好想念
不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲
這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅
今天分享是海苔飯捲裡面一定會放的食材
其他食材買來就可以能做了
但這一道菜就是台灣沒有賣
所以必須要自己做
因此我們一步一步慢慢來嘛😅
今天先玩
海苔飯捲裡面的 #韓式醬燒牛蒡 #우엉조림
而且寶貝們這是素的喔
很難的韓式料理有素的
📌所以吃素的寶貝們更注意看喔😘
📌準備物
2條牛蒡
超簡單喔☺️
📌處理牛蒡方法
寶貝們要戴上手套
牛蒡很會染到手同時會咬到手
所以戴好手套再處理
一開始牛蒡不用洗
用刀子先刮一刮把刮掉外面的皮
再來切斷手指頭一樣長
拿去洗一洗喔~
不用洗太久!
免得牛蒡的營養都會跑掉
有些人為了去掉牛蒡的味道所以要泡醋但我個人覺得真的多餘
不喜歡牛蒡的味道真的不用吃😅
牛蒡的營養都被破壞掉了吃什麼牛蒡! 我個人覺得
所以吃牛蒡儘量少碰水是👍
洗好的牛蒡準備要切絲
我怎麼那麼高搞剛切東西?
怎麼不用切絲的工具?
因為這一道菜牛蒡太薄的話醬燒的過程會長相扭來扭去
完成品就不那麼好看
所以雖然有點搞剛但為了優雅一條一條抓著吃所以我在賣命⋯⋯⋯🤣🤣
📌這樣玩
鍋子裡面先放2湯匙芝麻油
中小火
再放牛蒡絲炒一炒辦一辦2~3分鐘
再來放
2湯匙黑糖
4湯匙醬油
炒一炒覺得差不多
放400ml水
繼續中小火煮15分鐘
要蓋鍋子這樣牛蒡才會熟
15分鐘後可以吃吃看牛蒡有沒有熟喔!
因為接下來要放玉米糖液
玉米糖液之前覺得牛蒡是要熟的
不然還沒熟牛蒡直接放玉米糖液會很牛心一樣不合咬斷⚠️
再放2湯匙玉米糖液
轉最小火慢慢煮到剛剛放的400ml水分幾乎都沒有為止喔
玉米糖液會幫助成品非常有光澤的作用
這一道菜味道甜鹹鹹甜的感覺
小孩子一開始不會吃
因為沒嘗試過
但讓他們習慣一定會吃
因為牛蒡是營養價值非常的食材
可以搭配粥、泡湯飯、一般餐點的小菜都很適合喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Breathe slow
音樂家: Rook1e
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅허니 앤 무니 Honey & Ariel,也在其Youtube影片中提到,저희 영상 좋아하시면 '구독'과 ‘알림🔔’ 꼬~옥 눌러주세요 喜歡我們的影片記得按「訂閱」和「通知」唷 ____________________________________________ 허니의 도시락 메뉴로 무니가 좋아하는 진짜 REAL 오리지널 김밥을 만들어 봤어요! 알...
韓國海苔飯捲 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的最佳貼文
#隱藏菜單 #每週輪值午餐
又到了一週一次的韓國家常料理時間~
而且這週是我蠻喜歡的韓式冬粉
喜歡那Q彈涮嘴的口感~
公司團訂的好處就是 我們會點很多不同口味,大家分享著吃~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
.
他們家每週都有 不在菜單上的 #隱藏版餐點
這四天是 #韓式涼拌冬粉
#韓國海苔飯捲 的部分,這次捨棄泡菜口味,選擇了豬肉口味,很有味道的黑胡椒豬肉,吃起來也好讚👍
另外推薦 #韓國拌飯 #海鮮辣炒年糕
也都很好吃😋
👉👉👉
|摘自店家餐點說明|
🇰🇷涼拌冬粉來嘍!天氣熱,太多人詢問,加場推出。
喜歡韓式涼拌冬粉的好朋友,
拌冬粉製作過程需分炒肉,清燙,醃製等不同工時,最後才一次混拌一起,所以無法像一般炒冬粉一次大火炒,五分鐘可做好一道菜。
另外本店販售的韓式涼拌冬粉🔺老闆堅持使用韓國冬粉,您可發現與台灣冬粉是不同的。
✨價格
涼拌冬粉
一般量預訂優惠價為100元
增量版為130元
👉8/25(三)8/26(四) 8/27(五) 8/28(六) (限量推出)
預訂麻煩請寫出預定的份量與取餐時間日期,謝謝您。
另外因本店目前只有兩位人員,若您訂單時間是在白天九點以後,麻煩您留意我們是否回覆ok,能依照您希望的時間取餐,若一直沒有已讀並回覆,方便的話,可以來店確認訂單,針對沒有即時回覆並準備ok我們真的很抱歉。
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊,我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐,因此餐點無法隨點隨做,會以有預定的客人優先,當天要訂餐,需看是否有多的備料,請見諒,數量有限。
景福宮正宗韓食館景福宮正宗韓食館
🏠台南市中西區國華街三段73號
☎️0922 890 088
⌚️1030-1800(賣完為止)
🈲️週日公休
韓國海苔飯捲 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
#隱藏菜單
外帶回家 自己擺盤 就很有餐廳氣氛~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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他們家每週都有隱藏版餐點,是不在菜單上的
這兩天是 #泡菜豬肉豆腐鍋
原本是搭白飯
可以加價升級 韓國不倒翁拉麵
吃起來更有滿滿的韓味~
再點份 #韓國海苔飯捲
就夠我們三個人一起吃了
👉👉👉
|摘自店家餐點說明|
本週歐爸要準備很多人詢問的豆腐泡菜鍋給大家,本週的隱藏版套餐,有幾項選擇,請寫好日期時間與餐點與份量,謝謝您。
🇰🇷韓式泡菜五花豬肉豆腐湯
A餐附白飯優惠預約價130元.
B餐附韓國冬粉優惠預約價140元
C餐附韓國拉麵優惠預約價150元.
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊,我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐,因此餐點無法隨點隨做,會以有預定的客人優先,當天要訂餐,需看是否有多的備料,請見諒,數量有限。
|店家資訊|
🔺 #景福宮正宗韓食館
🏠台南市中西區國華街三段73號
☎️0922 890 088
⌚️1030-1800(賣完為止)
🈲️週日公休
韓國海苔飯捲 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最佳貼文
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허니의 도시락 메뉴로
무니가 좋아하는 진짜 REAL 오리지널 김밥을 만들어 봤어요!
알록달록 김밥은 그 오묘한 조화가 일품이죠~
재료는 원하는 대로 준비해서
무니가 알려주는 3가지 싸는 방법 중에
맘에 드는 방법으로 한번 해보세요~
這次做了Ariel喜歡的韓國海苔飯捲
當作Honey的便當
五顏六色的海苔飯捲奧妙的組合最吸晶
請準備自己喜歡的食材
從Ariel示範的3種包法之中
挑一個喜歡的方法包包看吧
【진짜 김밥】
준비물(5줄 기준) ▸
밥(약 600g, 쌀 2컵), 오이(70g), 스팸(100g), 계란(3ea), 맛살(75g, 2.5줄), 깻잎(15장), 당근(50g), 참기름(밥 밑간용 12g, 바르는용 조금), 소금(밥 밑간용 3g, 계란부침용 조금), 김(5장)
cooked rice(about 600g, rice 2cups), cucumber(70g), spam(100g), egg(3ea), crab stick(75g, 2.5ea), rocket(15ea), carrot(50g), sesame oil(12g for seasoning rice, a little for applying kimbap), salt(3g for seasoning rice, a little for frying eggs), dried seaweed(5ea)
조리순서 ▸
진짜 김밥
① 밥은 소금간을 한 후 참기름을 넣고 주물러주기
② 게맛살, 야채, 스팸을 길쭉하게 썰어놓기
③ 오이를 제외한 당근, 스팸, 게맛살을 살짝 볶아주기
④ 계란에 소금 조금 넣고 풀어서 얇게 네모형으로 구워주기
⑤ 계란부침을 길쭉하게 썰어주기
⑥ 김을 한 장 깔고 그 위로 밥을 김의 2/3정도 넓게 펴서 올리기
⑦ 각종 재료를 올린 후 꽉꽉 눌러서 말아주기
⑧ 김의 끝부분에 물 조금 발라주기
⑨ 썰기 전에 참기름 조금 발라주기
식재료 비용 ▸ 총 3,000원 미만
材料(5條飯捲) ▸
飯(約600g、2杯米)、黃瓜(70g)、午餐肉(100g)、雞蛋(3ea)、蟹肉棒(75g, 2.5條)、芝麻葉(15片)、紅蘿蔔(50g)、麻油(飯調味用 12g、抹飯捲用 少許)、鹽(飯調味用 3g、煎蛋用 少許)、海苔(5片)
料理順序 ▸
① 飯加鹽調味後,倒麻油揉一揉
② 將蟹肉棒、蔬菜、午餐肉切長條
③ 不煎黃瓜,煎一下紅蘿蔔、午餐肉、蟹肉棒
④ 雞蛋加一點鹽打散,煎成薄薄的四角形
⑤ 煎蛋切長條
⑥ 鋪一片海苔,在海苔的2/3鋪一層薄薄的飯
⑦ 食材全放上去後,壓實捲起
⑧ 海苔末端抹一點水
⑨ 切之前抹一點麻油
食材費用 ▸ 一共不到3,000韓元(約台幣75元)
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#한국요리 #韓國料理 #koreanfood
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