台南 中西區
KATZ 卡司
韓式甜辣紅醬炸雞(中) 168元
KATZ 起司炸雞(中) 298元
韓式辣豆腐鍋-牛肉 268元
捏飯糰 98元
#防疫外帶優惠 :9折
防疫期間待在家🏠
就是要一邊追劇一邊吃著韓式炸雞才過癮啊🥳
Alston的愛店也推出了外帶優惠耶😍餐點一律9折!
假日也跟Alston 一樣預訂外帶,宅在家享受大口吃肉肉的快感吧🥰
他們家的炸雞最大的特色就是大塊而且完全去骨!份量十足!
還會附上讓人停不下來酥脆的薯片,就是完美組合❤️
🔺韓式甜辣紅醬炸雞
(中份一份八塊炸雞)
Alston覺得他們家的外帶盒做得非常有質感😍貼心的將薯片與炸雞分開放,讓薯片還保有酥脆感👍🏻
而甜辣紅醬炸雞可說是他們家的招牌口味之一,大塊厚實的雞肉,均勻裹上香甜辣的倒地韓式紅醬,微微的辣讓人越吃越開胃,越吃越過癮🤤
🔺KATZ 起司炸雞
(中份一份八塊炸雞)
Alston最愛的起司炸雞,每次去都必點😍金黃誘人,讓人看了就食慾滿滿🤤上頭淋上了辣起司與酸奶醬,濃郁中帶點清爽,微微的辣感非常棒!還附上QQ的炸年糕,跟起司醬也非常搭耶!
🔺韓式辣豆腐鍋-牛肉
紅通通的辣豆腐鍋,看了讓人食慾大增🤤會附上一碗白飯,將熱騰騰的湯汁拌入飯中,搭配牛肉片與嫩豆腐一同享用,香香辣辣,超級過癮的啦🥰
🔺捏飯糰
在家也能享受到韓式捏飯糰的樂趣,外帶會附上手套,食用前先將白飯、與配料拌均勻,在捏成方便好入口的丸子狀,趣味十足,清爽開胃,也非常炎炎夏日吃喔!
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店家資訊:
店名:KATZ 卡司
營業時間:
11:30–14:00/17:30–20:00
公休日:星期一
電話:06 223 6858
地址:台南市中西區西門路二段136巷1號
❤️防疫優惠:
外帶優惠9折至疫情降級為止
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,這個食譜我有寫在《一起帶冷便當》裡,如果在家吃,就能用生菜捲來吃,我用的是萵苣,只要是能捲的生菜都可以,紫蘇葉也很棒喔。 ————————————————————— 我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到! 《宜料理·豬排與絞肉》 《宜料理·...
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這個食譜我有寫在《一起帶冷便當》裡,如果在家吃,就能用生菜捲來吃,我用的是萵苣,只要是能捲的生菜都可以,紫蘇葉也很棒喔。
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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韓式捏飯糰 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
這次我們要做
”折起來的“飯糰
有的朋友們
在海外的SNS上應該有看過吧
看起來是跟おにぎらず
免捏飯糰一樣四方形的
但是製作的流程我覺得很有趣
所以這次決定跟大家分享一下
如果有興趣的話
喜歡的組合做做看
歡迎在FB上跟我們分享喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
必須映!折韓式飯糰/映え必須!折り畳みキンパ
[2個分]
白飯 Steamed rice—70x2=140g
鹽巴 Salt—1/4小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
[香腸&雞蛋]
香腸 Sausage—2支
雞蛋 Egg—1個
醬油膏 Thick soy sauce—1/4小匙
萵苣 Lettuce—2張
海苔片 Nori—1張
[豬肉&泡菜]
五花肉 Sliced pork—100g
韓式泡菜 Kimchi—80g
雞蛋 Egg—1個
起司片 Sliced cheese—1片
小黃瓜 Cucumber—1/2支
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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#包飯
#雞蛋
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大家好,我是claire~你喜歡吃口味多變的御飯糰,嘗試自己手作,但飯糰只吃一口就散開了嗎? 不妨參考claire這裡介紹的小撇步,讓你掌握手捏三角御飯糰的訣竅,自己作飯糰再也不是難事,外出野餐或是假日在家隨時都可輕鬆享用好吃的手作御飯糰~~
詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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〈材料〉
2 碗 白飯 - 煮好的
適量 韓式泡菜 - 要切碎
1 大匙 麻油
適量 鹽
適量 白芝麻
適量 起司 - 要選遇熱會融化的種類
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〈步驟〉
1. 白飯、切碎的泡菜 、白芝麻、麻油一起攪拌均勻。試一下味道,如果不夠鹹再加一點鹽。
2. 雙手沾濕
3. 如果要作爆漿起司飯糰,先取一點飯鋪在左手上,飯中間壓出一個凹洞,放進起司後,用周圍的飯把起司包覆起來,壓緊。(要確定米飯有把起司完整包覆進去,不夠的話可以再取一些飯蓋住起司,否則等下加熱會起司流出)
4. 先捏成球型,在這個步驟盡可能把飯糰捏緊、排除空隙。
5. 接著右手虎口保持V字型,去捏壓塑出三角飯糰的邊,同時用左手拇指下方的肌肉按壓飯糰,讓飯糰變平整,也可以調整飯糰的高度。
6.飯糰翻面後,重複上一個的動作。
7. 因為有起司一定要有加熱動作才會爆漿,飯糰可以用氣炸鍋170-180度烤6-8分鐘,或是直接上平底鍋煎。(如果不是作韓式泡菜飯糰,我會塗醬油去烤飯糰)
8. 烤好的飯糰包上海苔,要趁熱吃掉才有爆漿起司喔~~
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〈小提醒〉
1.米最好選擇黏性比較高的梗米 : 如果你用泰國米來做飯糰,那米粒散開就是注定的悲劇。
2.捏飯糰前雙手要稍微沾濕 : 稍微沾濕就可以,目的在讓飯粒不會黏在手上。水也不能沾太多,否則飯會過濕。
3.混拌入飯糰內的食材,儘量把體積變小 : 譬如鮭魚就盡量弄細碎,要放青菜就儘量切碎,加熱狗或是培根也是盡量切小,不然飯糰捏好也是會很容易散開。
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詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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