/ #Bottless非瓶 / #台北市 #松山區
2020很有話題的Wine On Tap餐酒館
#非瓶 是Gēn Creative與葡萄酒商合開的異國料理餐酒館
晚餐採單點方式
價位不算太貴 每一道份量也挺多的
這次兩人本來點了六道
實在吃太飽 最後還退掉一道
今天真的是太弱了🥺
建議想來嚐鮮的人 揪四個人一起來比較合適
可以多吃幾道 每道一點點
才會意猶未盡~
這次在非瓶吃到的晚餐料理
最喜歡的是🥔馬鈴薯千層酥
口感酥脆 顛覆對馬鈴薯的印象
但入口馬上吃的到馬鈴薯滿滿香氣
搭配韭蔥青醬&菲達起司 以及醃漬洋蔥絲
讓酥炸馬鈴薯吃起來有點清爽感~
難怪是人氣餐點~
聽服務生介紹 點了一杯粉紅酒&白酒
有點小可惜 不是我很愛的甜甜酒🥺
最後結帳時 也有個小幽默
服務生會送來一個超大的幸運餅🥠
敲開 就會發現 帳單跟著幸運籤藏在裡面🤪
初訪點了以下這些~
🥔馬鈴薯千層酥|韭蔥·阿根廷青醬·菲達起司 $200
🐔雞肝醬|酸豆威士忌酸甜醬·野芹菜·薄餅 $360
🥗慢慢弄布拉塔|本地無花果·無花果脆片 ·蜂蜜火腿醬 $520
🐂韓式生拌牛肉|水梨·松子·蛋黃·酸麵團麵包 $520
🐖蜜柑脆皮燒肉|奶油豌豆·豌豆泥·蜜柑醬 $520
🍸粉紅酒Pinot Noir Rosé(NZL) $280
🍸白酒Pinot Gris(NZL) $280
🍾瓶裝氣泡水 $130
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👁🗨 Bottless非瓶
📍 台北市松山區慶城街26-1號
📍 https://goo.gl/maps/e5ADWgsJkXmVPYmG8
⌚️ 11:00~15:00 / 17:30~23:00
☎️ 02 2514 0089
🥘 https://www.facebook.com/bottlesstw/
🎏 晚餐 本次用餐 $3,091元/2人
(含10%服務費)
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#台北餐酒館 #台北無菜單 #無菜單料理
#台北美食 #異國料理 #餐搭酒
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 » FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92 » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :ht...
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韓式生拌牛肉 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳解答
與忘年之交的約會🥰🥰
香料花椰菜💰200
馬鈴薯千層酥💰200
韓式生拌牛肉💰520
海鮮飯💰520
炸牛排三明治💰760
猴子麵包💰260
冰淇淋三明治💰260
前陣子很紅的非瓶,是Gēn Creative 與 Affinato & Lunetta 交信葡萄酒合開的新餐廳,一直想來一探究竟,結果上帝就讓我遇到了zoey姐姐,幫我一手包辦了點菜、招待、拍照,讓我用餐時能當個廢人酒來伸手飯來張口~當天用餐時間是平日晚上6點,雖然已經提前了2個禮拜訂位,不過我想大概是熱門用餐時段的關係,只訂的到吧台位,所以安慰自己:沒關係能吃的餐廳,都是好餐廳(開玩笑)ಥ_ಥ
#香料花椰菜
🌕🌕🌑🌑🌑
非瓶的香料花椰菜是以花椰菜與咖哩粉作為基底,以炸的方式烹飪後,中層淋上優格醬,而最後在上層灑上炸蒜片及紅蔥頭。花椰菜的口感吃起來的口感脆脆的,嚼的時候帶有濃郁的咖哩味,配上小黃瓜的優格醬,帶出清爽的味覺層次,不然真的就是一盤很普通的咖炸青菜佐咖哩粉欸~整體來說這盤沒有什麼特別的記憶點,喜歡吃蔬菜的再點,不然像我這種平常我是個只吃深色蔬菜的人,是不會懂這道開胃菜的美味。
#馬鈴薯千層酥
🌕🌕🌕🌕🌗
馬鈴薯千層酥是馬鈴薯片堆疊後以酥炸方式烹飪後,上層灑上羊奶起司及帕瑪森起司。千層酥片的外層有些口感偏酥脆,有些則是帶著綿密感,讓我在吃的時候有種驚喜感,而千層酥配上羊奶起司及帕瑪森起司一起入口,奶味濃郁到不行,搭配氣泡酒一起品嚐很搭,整體而言身為起司控的我,滿喜歡這道開胃菜~
#韓式生拌牛肉
🌕🌕🌕🌗🌑
這道生牛肉有先醃過韓式甜辣醬,吃起來甜甜的而辣度不高,搭配現烤的麵包或拌在生蛋黃一起吃,都還不錯,單吃也不會有生腥味,整體來說是道爽口的開胃菜,味道不錯,但相對的記憶點偏低~旁邊盤飾的水梨很甜,很好吃欸ಠ_ಠ
#炸牛排三明治
🌕🌕🌗🌑🌑
這道炸牛排三明治是非瓶的招牌菜,很多人應該都是因為它慕名而來,不過老實說跟我想像的味道不太一樣,外層的麵包香脆,內層的炸牛排選用牛小排吃起來嫩,即使炸過,肉的水分也沒因此流失,口感非常juicy,不過中間抹上的酸黃瓜千島醬汁我實在黑人問號,味道跟牛排本身很不搭,吃起來有明顯的突兀感,整份三明治在吃到醬汁的瞬間,美味的靈魂都魂飛魄散了~~整體來說我對它有些失望,不過喜歡標新立異醬汁的人可以來試試~
#海鮮飯
🌕🌕🌕🌕🌑
非瓶的海鮮飯基底是以蝦頭蝦殼熬煮出味,而澱粉的部分選用的了壽司米,海鮮料給的也滿足夠有蝦、扇貝、鮭魚卵。吃起來除了有濃濃的蝦味外,還帶有一些酸酸的味道,讓整碗飯相對解膩,問了廚師才知道原來海鮮飯裡有加蜂蜜檸檬油醋提味,不過這道主菜讓我最喜歡的部分是它的飯,口感粒粒分明的壽司米,很讓人想一口接一口的吃下去,整體而言我還蠻推薦這道海鮮飯,跟外面西餐廳的燉飯料理吃起來完全不一樣~ʕ •ᴥ•ʔ
#冰淇淋三明治
🌕🌕🌕🌕🌕
這個!讓我!吃完!眼睛為之一亮耶,很好吃~內餡的冰淇淋是鳳梨口味,不過怕酸的別怕,雖然鳳梨味很重,但跟香草味融在一起後,甜度及味道剛剛好,而且口感綿密的冰淇淋,配上外層的餅乾片搭起來我給100分,整體而言是款甜度中等,我覺得不管是不是螞蟻人都可以試試看的一款甜點(´▽`)
#猴子麵包
🌕🌕🌕🌕🌑
猴子麵包是款熱甜點,也是非瓶必點的一道料理,由於甜點需要準備20分鐘,所以店員都會提前告知。甜點方面,我覺得單吃甜點的每個部分顯比較一般,但一口吃到底的感覺就會變得很幸福(女人反復無常)~一口到底的熱麵包口感鬆軟,味道充滿了肉桂焦糖的香氣,搭配旁邊的海鹽香蕉冰淇淋,冰與火的融合,實在是很完美,btw這道甜點我覺得多吃會太膩,所以建議多人分食,幸福也不減半(≧∇≦)
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
原本最期待的食物並沒有想像中的喜歡,但整體來說接受度還算高,只能說創意料理就是因人而異~環境方面我還蠻喜歡的,除了開放式的廚房,讓人有種乾淨明亮的感覺,座位區也沒有太多桌數,沒有擁擠感,不過遺憾的是當天店內大家聊天聲音都很大聲,如果我一個人就不太會想來這麼吵的店(早上跟下午應該比較安靜),不過跟朋友倒是會想道到非瓶,除了聊天外,也能小酌一下~好了這篇文章就到這裡結束了,如果喜歡的人就按讚分享收藏,追蹤我也可以啦,我們下篇文章見(´・_・`)
———————————————
📍Bottless非瓶
🏠台北市松山區慶城街26-1號
🚇棕線 綠線 南京復興站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北餐酒館 #台北 #相機先食 #手機先食 #taipeifood #taipei #sparkle #wine #cusine #instafood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #alli吃義式
韓式生拌牛肉 在 威那的蔚山遠距日記_Weinah's Diary Facebook 的最佳貼文
第一次在台灣吃韓國料理沒生氣
就獻給 8292烤肉 팔이구이 了❤️
託韓國達人凱西姐姐的福
不僅在台灣吃到道地的韓式烤肉
居然還有我最愛的韓式生拌牛肉!!
還喝到最近很紅的蜂蜜燒酒
(好啦其實前陣子就紅了 是我太慢跟上)
有趣的是⋯
同桌的2位韓國人大哥滴酒未沾
另外3位台灣女子(包含我本人)喝的超開心
最後還用一人一盆韓式水冷麵結束這回合
有夠荒謬😂
.
推薦想在台灣姆啊姆啊大吃韓國烤肉的人都可以去8292思鄉
#而且店名是빨리구이的諧音有夠俏皮
#快烤快烤
韓式生拌牛肉 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
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韓式生拌牛肉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧? 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜,然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材,所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
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●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
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【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼?爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
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Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ,Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本人夫婦在台灣 #燉牛肉 #防疫在家煮什麼
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韓式生拌牛肉 在 韓巢網- “生拌牛肉”是取牛身上腰部到腹股之間的肉 ... 的推薦與評價
生拌牛肉 ”是取牛身上腰部到腹股之間的肉生拌而成的一道韓式料理。入口即化的牛肉絲和梨搭配吃是最道地的吃法,梨的清甜爽脆更加突出了肉的鮮嫩。兩者一起吃, ... ... <看更多>
韓式生拌牛肉 在 [食記] 首爾廣藏市場傳統小吃&生牛肉拌生章魚 的推薦與評價
圖文版食記:https://adpeggy.pixnet.net/blog/post/68257347
到一個國家旅行,最能感受當地生活的行程,就是到他們的傳統市場去逛逛,看看當地民
眾都吃些什麼、買些什麼。而廣藏市場便是我們此次首爾自由行中,韓國傳統市場體驗的
目的地。
會選擇廣藏市場原因有二:一是綜藝節目曾造訪過,所以對這個市場稍微有些概念;二是
想體驗的生章魚及生牛肉在這也能吃到,走一趟就能滿足吃的需求,當然要來朝聖啊~
搭乘地鐵1號線到鐘路五街站,從7號或8號出口出站就能抵達廣藏市場外圍;如果想直
奔生拌牛肉街,建議走8號出口的方向,若是想先體驗廣藏市場的各式風味小吃,則建議
從7號出口的方向進入市場。
走進市場的美食大街,滿滿的都是攤販,賣的東西也是五花八門,有煎餅、辣炒年糕、血
腸、紫菜飯包..等各式韓式熟食,也有活章魚就擺在水箱裡等著被料理的海鮮攤位。
而我們發現,市場裡有好多攤位上擺著一盆盆醃漬菜,因為出於好奇,便選了其中一攤坐
下來。
因為語言不通,阿珠媽就拿了中文菜單給我們自己選,但因為不知道面前這一盆一盆的是
要怎麼點,就點了一個看起來很像的餐點。結果端上桌則是一大碗像拌涼粉的食物,裡面
加了紫菜、小黃瓜絲跟一些青菜,口味有點酸甜的,感覺很像夏天會吃的涼拌餐點。
另外我們還點了一份餃子湯,這道也是很多攤位都有在賣的,感覺就像是國民料理一般;
不過它的餃子皮煮得很軟,不像一般我們煮水餃皮會QQ的,不知道是因為煮太久,還是韓
國人喜歡這樣軟軟爛爛的口感,總之就吃不太習慣啦!
不久之後,我們隔壁來了一組客人,他們點的餐就是我們原本想嚐試的那種,看著他們自
己夾想要的菜然後拌成一大盆吃,感覺有點過癮!(但我依舊不知道該怎麼稱呼這餐點,
如果有人知道的話記得跟我說~)
不過市場裡的飲食衛生真的會讓人心驚驚~我們旅行的時候,正好韓國在流行A型肝炎的
時候,為此我們還自費去打了疫苗,只為了在韓國能放心吃。
但是當你吃飯吃到一半,看到老闆娘拿著一個空碗舀了大鍋裡的湯喝了一口試味道,馬上
就用同一個碗舀湯給客人的時候,除了傻眼還是傻眼;即便自己已打了預防針,心裡還是
會怪怪的XD
此時再看看眼前這一盆一盆的菜時,心裡就會開始亂想:"這些菜曝露在空氣下一整天
了...攤位旁人來人往的....之前坐在這些菜前口沫橫飛聊天的客人....到底吃了多少細
菌進去...."想完這些,我們也沒啥胃口了XD 還是結完帳立馬撤退吧~
而我們來廣藏市場最重要的目的,就是要來體驗生章魚及生牛肉啦~市場裡有很多店家都
有賣這兩種料理,不過因為怕踩雷,我們還是選擇到生拌牛肉的知名店家去體驗。
在廣藏市場有條生拌牛肉街,幾家比較知名的生拌牛肉:昌信生拌牛肉、肉膾姊妹家、富
村生拌牛肉都在這裡;而我們沒有特別決定要吃哪家,唯一的需求就是想點生牛肉跟生章
魚放一起的。
當我們還站在門口研究韓文招牌上的字是哪家店時,就被熱情的老闆娘給招呼了,確認店
裡有賣生拌牛肉加生章魚的組合後,我們就進店裡去點餐了。
而我們進來的這家店是肉膾姊妹家2號店,它的生拌牛肉加生章魚組合是28,000韓元(換
算台幣約725元),另外還有不同的生拌牛肉組合跟其他料理可選擇。唯一的缺點就是沒
有中文,只能看牆上的圖片點餐,或是查好各韓文字的意思。
肉膾姊妹家在韓國已經有40多年的歷史了,而且它在廣藏市場跟周邊就有三家店;光靠生
拌牛肉就可以經營這麼多年還有這樣的規模,其實還挺令我訝異的,看來生拌牛肉在韓國
人的心目中不一般啊~
即便有3家都在附近,但店裡的人潮依然不減,不論是觀光客還是韓國人,都會到這裡來
嚐試這道韓國經典料理,這讓我們對這道生牛肉拌生章魚更是既期待又怕受傷害了~
等了一會兒,我們的餐終於上桌了!暗紅色的生牛肉鋪在盤底,中間鋪了生章魚腳,上面
再點綴上豆苗跟蔥花及芝麻,旁邊還有生蘿蔔跟生蛋黃~真的是好生的一盤菜XD 而且一
盤份量還挺多的,感覺都可以三四個人吃一道了。
這道菜對於不敢吃生食的人來說,應該就像恐怖片一樣(朋友們都說,看過韓劇"他人即
地獄"後再看這盤菜,心裡會有陰影),我倒是戲稱它是"生鮮版"的屍速列車。因為切成
段的生章魚腳放在醃過的生牛肉上時,依然不停地扭動著(阿彌陀佛喔....罪過罪過...
),章魚腳太過於活潑真的讓人有點壓力啊...但我都為了這道菜去打了A型肝炎疫苗了,
還是要克服心理障礙勇敢向前!
而生章魚跟生牛肉已經挑戰我的生食極限了,最後決定不把生蛋黃一起攪和進去,單純品
嚐生牛肉跟生章魚的滋味就好。生牛肉味道酸酸甜甜的,口感軟軟嫩嫩滑滑也沒啥血腥味
,算是蠻安全的口味;只是吃多了會有點膩,讓我們一度問店員能不能幫忙加熱煮熟XD
攪拌過的生章魚依然活力十足,夾一小段放在嘴裡先不咬,還可以感受到吸盤吸在嘴裡的
緊繃感;吃章魚腳時記得要用力且反覆咀嚼,把整個組織咬斷咬爛,這樣吞嚥時吸盤才不
會吸住食道造成危險。但這樣吃真的太累人了,嘴巴都覺得好痠,根本是在訓練咬合,所
以最後吃沒幾口就放棄了。真心建議這道菜還是多找幾個人一起吃,不然真的是很浪費。
而廣藏市場不只有小吃攤,還有日用品店及生鮮攤位,一整圈包括小巷子逛完,真的是會
眼花撩亂。如果時間允許的話,可以把每條小巷子都走走;如果時間不足,只把市場中央
通道走完,其實也能看到不少韓國的生活文化唷!
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宅女蘭淇旅行趣
要嘛不出門,要嘛出遠門~Fun寬心。瘋攝癮。旅行趣!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.76.206 (臺灣)
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※ 編輯: adpeggy (1.160.84.105 臺灣), 01/25/2020 12:35:33
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