關於 韓式辣醬蟹做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

粉紅豬便當

難得當兵休假
有機會幫別人準備便當
當然要用心準備
像不像其實蠻主觀的哈哈
如果覺得不像那我們把焦距放在
右邊中間的豬肉味噌煮跟
底下的韓式烤牛肉
都是很配飯的料理

時間：1.5小時
份數：1~2人

材料：
（韓式烤牛肉）
牛肉片>>>>>>250克
韓式辣醬>>>>>>1大匙
糖>>>>>>1茶匙
香油>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>1大匙
芝麻>>>>>>5克
（味噌豬肉煮）
豬肉片>>>>>>300克
味噌>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>1大匙
糖>>>>>>1茶匙
鴻禧菇>>>>>>200克

溏心蛋>>>>>>1顆
魚板>>>>>>50克
小黃瓜>>>>>>1根
白飯>>>>>>300克
番茄醬>>>>>>1大匙
火腿>>>>>>1片
蟹肉棒>>>>>>50克

做法：
1.牛肉片與韓式辣醬 糖 香油 醬油 芝麻混合均勻 醃製30分鐘
2.小黃瓜切片 鴻禧菇去根部剝散
3.味噌 味醂 醬油 糖調勻成醬汁備用
4.炒香豬肉 至雙面變色
5.倒入鴻禧菇 加入約一大匙水
6.鴻禧菇變小之後 加入3.的醬汁
7.拌炒入味後盛出
8.將1.醃好的牛肉 雙面煎至上色後盛出
9.蟹肉棒 火腿燙熟 白飯加入番茄醬拌勻
10.飯捏出身體 耳朵 手 腳 用蟹肉棒裝飾成裙子 鼻子跟嘴巴
11.用起司片 火腿片 海苔裝飾成鼻子 眼睛
12.盛盤 裝上剛剛的牛肉與豬肉 放上蛋 小黃瓜 魚板

完成

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在街市售賣海鮮的巷子裡，看見有人群在聚集，想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝，運氣還不錯喔！老闆說今天剛到，非常新鮮，而且每一隻都超大的。（先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇，才能好好表達我的感受😜）

👩🏻‍🍳我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的🇰🇷「韓式辣海鮮鍋」。走了一回，收穫滿滿，買了香港不多的遊水墨魚，另外兩款貝類，分別是花蛤和沙插，鮮甜多肉的藍花蟹，大大隻的海蝦和一些蔬菜。（隨個人喜歡選購就行了。）

用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯，十數秒拌了一個調味辣醬，就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭，給人有數之不盡的感覺，這就對了，然後看準時機待海鮮熟透，就可以開動為食模式，🥣建議大家先嚐一口湯頭，滿滿的海鮮味在嘴裏爆發，鮮味無比，真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後，便要進行第二輪Highlight， 加入白飯去煮一客海鮮粥，再灑一些海苔，這就是這一頓飯完美的句點，滿足滿足！（食譜如下，謝謝😊😊)

#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「韓式辣海鮮鍋」

材料：-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵

調味醬材料：-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許

做法：-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。

小貼士：-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜，宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後，可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。

這是2001年9月出道的女子演唱團體「S.H.E」在2004年1月代言 7-ELEVEN 自有品牌食品（名為「S.H.E 私房料理」）時所拍攝的電視廣告，背景音樂為她們所演唱的《波斯貓》，收錄在2004年2月6日發行的國語專輯《奇幻旅程》裡。（謝謝網友 Jyun-Lei Jheng 提供影片）

下面是 7-ELEVEN 於2004年1月19日發布的新聞稿全文：

國內首度將偶像藝人的喜好商品化、與 S.H.E 共同開發企劃
「S.H.E 私房料理」將在全省 7-ELEVEN 隆重上市

【台北訊】跳脫一般與偶像藝人只有在肖像權或充當代言人的合作模式，7-ELEVEN 費時半年，首創將國內知名偶像團體 S.H.E 的需求市場化，自1月20日起，將推出 S.H.E 與 7-ELEVEN 共同企劃開發的「S.H.E 私房料理」，該系列商品橫跨8大類別、共26種商品；如：飲料、通訊、零食、麵食、甜點、速食、米飯、輕食等，因為S.H.E在商品開發之初即全程參與 7-ELEVEN 的企劃，所以從口味到外包裝，全都是為 S.H.E 量身訂作，此外，為開發這些全新商品，7-ELEVEN 還號召國內10大製造商；如：聯華、統一、維力…等，一起製販同盟，開發出全新品項，7-ELEVEN 預估「S.H.E 私房料理」勢必會吸引廣大的歌迷朋友。未來，7-ELEVEN 也將會再針對不同的偶像團體開發商品，以滿足不同族群的消費者。

7-ELEVEN 表示，在前（2003）年5月時，7-ELEVEN 首開便利商店預購之先例，與偶像歌手推出專輯 CD 預購服務，如：孫燕姿、周杰倫、阿妹、S.H.E….等，不僅滿足時下年輕人的需求，也為唱片公司創造另一波的銷售佳績，而從這些經驗發現，目前時下的年輕人不僅喜歡求新求變，對於死忠的偶像團體更是具有極高的忠誠度，所以 7-ELEVEN 這次以 S.H.E 作為首度嘗試，乃鑒於 S.H.E 每次發行的唱片銷售都超過30萬張，絕對是超人氣的表現，所以希望能在商品開發上做更進一步的的結合，從口味到包裝，徹底量身訂作，希望能吸引更多時下年輕人到 7-ELEVEN 嚐鮮。

以 7-ELEVEN 這次推出的「S.H.E 私房料理」為例，在商品開發之初，雙方即全程共同參與，所以不僅在國內是首創的做法，即使在日本便利商店也是少見的例子。7-ELEVEN 強調，以日本的經驗來看，像早安少女組的泡麵或是松浦亞彌的文具系列等，也都僅限於肖像權的使用，而且通路也沒有參與企劃，所以 7-ELEVEN 希望能藉由「S.H.E 私房料理」的推出，讓台灣的歌迷們能與其偶像有更深度的接觸。

S.H.E 表示，這次與 7-ELEVEN 是第二次合作，由於之前合作專輯CD預購時，銷售成績是在與 7-ELEVEN 合作的歌手中預購成績最好的，由此可知 S.H.E 的歌迷與7-ELEVEN的消費者相當吻合，所以當初 7-ELEVEN 主動提供合作的想法時，我們都非常興奮，不過這半年來，我們也與 7-ELEVEN 進行多次的討論，像包裝主色系便沿用了 S.H.E 最喜歡的粉紅及桃紅色系，而口味部分，像歐蕾則是開發了 Selina 喜歡的巧克力、Hebe 喜歡的香草及 Ella 喜歡的咖啡口味…等，所以希望歌迷們不僅喜歡我們的新專輯，也希望能喜歡為我們開發的商品。

7-ELEVEN 在與 S.H.E 討論企劃過程中，請 S.H.E 開出最喜歡的商品清單，當時蒐集的商品種類就超過40種，而再經過與 7-ELEVEN 的多次討論修正，精選出26種適合便利商店販售的品類，再由 7-ELEVEN 邀請各品類中最強的製造商來進行開發生產，所以 S.H.E 表示，希望利用 7-ELEVEN，不僅讓更多人可以分享我們的喜好，也希望這些「S.H.E私房料理」能成為最大眾化的商品。

7-ELEVEN 的「S.H.E 私房料理」，包括飲料、通訊、零食、麵食、甜點、速食、米飯、輕食等8大類別，共26種商品，相關商品資訊如下：

【通訊】

電話IC卡
Selina電話IC卡：100元 / Hebe電話IC卡：100元 / Ella電話IC卡：100元
共3種設計，雙面圖樣設計，一面為S.H.E合照，另一面則各為3人的獨照，都是前所未有發表過的造型及照片，深具收藏價值

【零食】

洋芋片
S.H.E白巧克力滿天星:22元 Selina喜歡的巧克力口味，也是目前首支甜口味的洋芋零食
S.H.E五彩胡椒洋芋片 22元 採用Hebe最喜歡的胡椒口味，結合5種特殊胡椒製成，辛香美味
S.H.E五香肉燥洋芋片 22元 Ella喜歡的肉燥口味，加入洋芋片中，屬於中西口味的巧妙結合

豆乾
S.H.E沙茶豆乾 35元 3人共同的口味喜好，特調沙茶口味

海苔
S.H.E紫蘇梅海苔 20元 3人共同的喜好，採用日式紫蘇梅口味，散發淡淡香氣

蜜餞
S.H.E碳燒烏梅 35元 Hebe最喜歡的碳燒煙燻口味，嚴選南投梅子並以特殊古法精製而成
S.H.E甘草梅子 35元 Ella喜歡的甘草口味，嚴選南投梅子並以特殊古法精製而成
S.H.E蔓越苺子 35元 Selina喜歡的蔓越苺果乾，都是美國原裝進口

【泡麵】

S.H.E濟州泡菜冬粉 35元 屬於Selina喜歡的韓式泡菜口味，嚴選韓國濟州泡菜塊，再加上低卡的冬粉，絕配
S.H.E橫濱咖哩拉麵 35元 S.H.E三人喜歡的咖哩口味，嚴選日本橫濱的咖哩，再加上手打麵體，口感純正
S.H.E關東醬油拉麵 35元 Ella喜歡的醬油口味，嚴選日本關東醬油製成，風味獨特，再加上手打麵體，風味單純

【飲料】

歐蕾
S.H.E嚴選巧克力歐蕾 25元 Selina喜歡的巧克力口味
S.H.E嚴選香草歐蕾 25元 Hebe喜歡的香草口味
S.H.E嚴選咖啡歐蕾 25元 Ella喜歡的咖啡口味
優酪乳
S.H.E膠原蛋白優酪乳 22元 為S.H.E共同喜歡的口味
S.H.E嚴選覆盆苺優酪乳 22元

【甜點】

S.H.E布朗尼蛋糕 35元 S.H.E共同喜歡的口味，是目前新世代少女的最愛

【米飯】

御便當
S.H.E蔥燒雞排便當 58元 為S.H.E出外拍外景時最喜歡的美食之一，開發獨特蔥燒醬汁淋在雞排上，配菜搭配山藥四季豆、紅椒素蝦仁、魚香銀耳、蟹肉絲等。

【輕食】

漢堡
S.H.E焗燒洋芋火腿堡 39元 屬於S.H.E最愛的漢堡口味，採用雙份薯餅再加上大片火腿及特製起士、蕃茄醬，屬於大份量的漢堡口味

【速食】

沙拉
S.H.E凱撒沙拉 40元 Hebe喜歡的凱薩沙拉，除了新鮮的羅蔓生菜、現烤麵包丁及葡萄乾之外再加上濃郁的起司粉。
S.H.E泰式酸辣沙拉 40元 Ella喜歡酸酸辣辣的泰式酸辣醬口味，採用新鮮蘿蔓、甜椒及結球甘藍外，再加上蟹肉絲、花生粒及特調泰式酸辣醬，呈現獨特異國風。
S.H.E水果優格沙拉 38元 Selina的最愛，精選4種新鮮水果，現採現切，再搭配減脂優格沙拉醬，口感酸甜清爽

關東煮
S.H.E香菇丸 15元 S.H.E同時最喜歡的香菇丸，不同的辣度需求，集合成一串

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Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

在街市售賣海鮮的巷子裡，看見有人群在聚集，想必是有好東西。 登登...是來自北海道的鮮扇貝，運氣還不錯喔！老闆說今天剛到，非常新鮮，而且每一隻都超大的。（先賣關子..真的超級超級超級鮮味 - 要重複説三篇，才能好好表達我的感受?）

??‍?我決定要來做一個100%鮮濃海鮮味的??「韓式辣海鮮鍋」。走了一回，收穫滿滿，買了香港不多的遊水墨魚，另外兩款貝類，分別是花蛤和沙插，鮮甜多肉的藍花蟹，大大隻的海蝦和一些蔬菜。（隨個人喜歡選購就行了。）

用了幾分鐘簡單的煮了個海帶海鮮湯，十數秒拌了一個調味辣醬，就已經差不多完成。鍋裡的海鮮鋪得大堆頭，給人有數之不盡的感覺，這就對了，然後看準時機待海鮮熟透，就可以開動為食模式，?建議大家先嚐一口湯頭，滿滿的海鮮味在嘴裏爆發，鮮味無比，真的有被嚇到耶。 當海鮮殼堆滿桌上後，便要進行第二輪Highlight， 加入白飯去煮一客海鮮粥，再灑一些海苔，這就是這一頓飯完美的句點，滿足滿足！（食譜如下，謝謝??)

#韓式辣海鮮鍋 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學

「韓式辣海鮮鍋」

材料：-
昆布海鮮湯....................750ml
大豆芽...........................200g
大白菜(撕細).................5片
花甲...............................8隻
蟹、墨魚.......................各1隻
蝦..................................2隻
北海道扇貝...................2隻
帶子..............................2隻
金菇、南瓜、鴻喜菇...適量
韓國年糕......................6條
青陽辣椒(切細)............3隻
大蔥(切細)....................1棵

調味醬材料：-
韓國辣椒粉..................2.5湯匙
韓國醬油......................1湯匙
韓國魚露......................1/2湯匙
蒜蓉.............................1湯匙
薑蓉.............................1/4茶匙
胡椒粉.........................少許

做法：-
1. 將所有調味醬材料混合拌勻備用。
2. 把所有材料加入鍋內煮滾至熟透便可。

小貼士：-
1. 水份較多的材料如大豆芽、大白菜，宜放於鍋的底層。
2. 海鮮款式和辣椒粉份量可隨個人喜好加減。
3. 在差不多吃完所有海鮮後，可隨意加入刀削麵或白飯煮粥來吃。

近日韓風大熱，這一味韓式蟹籽葱煎餅，比起傳統葱油餅，容易得多。材料配搭很多，這次用蟹子，做給小朋友吃，可以以加吞拿魚，或粟米都合適。配米酒的話，就是地道的韓國風味。

材料：(2-3人用)
中筋麵粉 100克
糯米粉 1湯匙
水 8湯匙
雞蛋 1隻
蟹子 2湯匙
葱 100克

粉漿調味料：
麻油 1/2湯匙
鹽 1茶匙
糖 少許

醬汁材料：
韓式辣醬 適量
茄汁 適量

做法：
1.韓式辣醬與茄汁拌勻，備用。
2.將中筋麵粉與糯米粉、水、雞蛋拌勻至沒有粒粒，下調味材料及蟹子拌勻。
3.葱切段，備用。
4.將葱放入麵漿中拌勻及蘸滿麵漿。
5.大火燒熱鑊，轉中火，倒入粉漿，推開及鋪平，煎至金黃色，反轉煎另一面，重複這步驟直至全部煎好。
6.取出，上桌，蘸醬汁食用。


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