平時去親荃灣都好鍾意去間餃子鋪到買佢嘅韭菜豬肉餡餅,因為每次經過都會聞到好香,忍唔住!🤣 其實自己整都好簡單!好似平時包餃子咁🥟,煎到兩面金黃香脆就食得喇!🤤🙌🏽
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詳細食譜 Recipe Here►
🌟韭菜豬肉餡餅食譜
(10件)
餡料:
刀嘜純正花生油 1茶匙
免治豬肉 200克
韭菜 100克
調味料:
薑蓉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
水 30毫升
生粉 2茶匙
外皮:
中筋麵粉 200克
鹽 1/4茶匙
熱水 130毫升
凍水 20毫升
🌟Pan-fried pork and chives buns Recipe (10 pcs)
Filling:
Knife Pure Peanut Oil 1 tsp
Minced pork 200 g
Chives 100 g
Seasoning:
Minced ginger 1tsp
Salt 1/2 tsp
Sugar 1 tsp
White pepper 1/4 tsp
Soy sauce 1 tbsp
Rice wine 1 tbsp
Water 30 ml
Cornstarch 2 tsp
Wrappers:
All-purpose flour 200g
Salt 1/4 tsp
Hot water 130 ml
Cold water 20ml
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
*This video sponsored by Knife Oil
#韭菜豬肉餡餅 #韭菜餅 #煎餅 #porkbun #食譜 #Recipe #HappyAmy
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
韭菜豬肉餡 在 Facebook 的最佳解答
新片出左喇🤤 係煎到好香口嘅韭菜豬肉餡餅!😍🥙
韭菜豬肉餡 在 Facebook 的最讚貼文
當媽媽之後會自動解鎖很多功能,例如....做黑糖平燒麵包。
平底鍋做麵包跟烤箱做感覺是不一樣的,平底鍋的溫度跟時間不好控制,但做出來的感覺是外脆內軟,像餡餅的外殼,如果裡面包個豬肉餡一定也很好吃😁😁 (不過我對手摸生肉有點恐懼)(也許明天就出現韭菜豬肉餡餅了🤔)
今天做了一個250克吐司,還有280克的餐包麵糰,結果全部吃光光😱疫情結束之後我們家應該每個人都會胖一圈吧😛
👉目前還在試作階段,很難現在分享食譜,如果有興趣一起做的朋友,可以參考之前的優格餐包麵糰(但因為天氣熱我添加了液種覺得效果蠻好的)。
👉分割的話今天是用40克麵糰+7克的黑糖餡比較剛好,不會像昨天這樣爆漿🤣
👉黑糖餡我是先炒過黑糖。融化15克奶油後再加入約30克黑糖,如果天氣熱不好包的話,可以冰箱冷藏一下。
#黑糖平燒麵包
#烘焙日記
韭菜豬肉餡 在 Amy TV阿美美/ Youtube 的最佳解答
韭菜豬肉餡 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的最佳解答
這個韭菜豬肉餡餅是當時上流珠店裡熱賣人氣南啵萬的單品
上回試過蘿蔔絲餅的人,這回一定要再來挑戰這個韭菜豬肉餡餅
今天上流珠大方分享她十幾年的經驗,只要花嘍影片,讓你第一次做餡餅就上手
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我常用的工具:
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