關於 順德地圖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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👉:澳們打邊爐
💰:往左滑看菜單
👣: 403台中市西區五權西四街106號
⏰: 11:00~01:00
📞: 04 2378 7373

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✍️: 一間充分融入了澳門賭場元素的台中粵式風味火鍋，超創意賭場主題鍋物，華麗裝潢的包廂，很豪華舒適👍醬料區還設計成轉盤，非常特別☺️
🔆 #雙人套餐 豬-1788
套餐含前菜/肉品/海鮮/菜盤/鍋物/副食/飲料/甜品
澳門麻奶鍋
由豬大骨及雞骨熬煮而成，敢吃一下辣但又不想吃太辣的人可以試試，奶味十足又帶有麻辣湯的香與麻,一口接一口非常過癮👍
廣州順德雞湯
是用老母雞、金華火腿加上豬後腿肉熬煮而成，湯頭香氣濃郁,裡頭還吃得到有吃到三塊帶骨的雞肉～口感嚼勁不軟爛
肉品的部分採用雲林的究好梅花豬與豬五花，油花分布均勻，肉質彈嫩👍
海鮮拼盤包含草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、鱸魚、鮭魚、中卷、鮮蚵，非常豐富新鮮👍湯頭現點現做相當用心，特色湯頭搭配上新鮮食材就是一份美味，整體的飽足感相當夠👍
甜點楊枝甘露
吃的到塊狀的新鮮芒果及的到葡萄柚特有的苦香，甜而不膩～十分清爽、解膩～

🔆 #個人套餐-美國嫩肩牛-468
湯頭搭配澳門卜卜蜆+100$
必吃招牌卜卜蜆，加了滿滿的蛤蜊，每鍋大約有30顆左右！湯頭只加入蔥、蒜及辣椒和米酒來提味，湯頭鮮甜，每顆蛤蜊新鮮飽滿又多汁！建議先喝完原湯後再加湯～美國嫩肩牛油花分布均勻，肉質嫩Q彈👍

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#澳們打邊爐
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鄰近美術館的氣派白色建築
一走進店裡會看到濃濃的賭場氛圍
裡面裝潢也是以純白貫穿的宮廷感
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☁️ #澳們麻奶鍋 $60 #美國CH牛小排 $588
☁️ #廣州順德雞湯 $100 #綜合魚片 $578
點餐順序：①選湯底②選肉品（含菜盤）③選附餐
這次湯底的麻奶鍋 是豬大骨 雞骨經過6小時熬成的
加上招牌麻辣湯mix椰奶 我覺得🈶️辣 好吃😋
順德雞湯則是用金華火腿 豬後腿肉熬煮8小時
我覺得很推薦的是他們裡面的土雞肉 有運動果然有差（？
主食方面我覺得魚片很新鮮（鮭魚、鯛魚、鱸魚）
放進嘴裡就化開但是不軟爛
牛小排真的是涮個10秒就夾起來吃最棒了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
最後就是 #楊枝甘露 啦
之前就喝過了 但是還是好好喝 怎麼不能單點🤪
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♟地址：台中市西區五權西四街106號
♟時間：11:00～01:00
♟電話：04-23787373
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澳門美食新天地

夜晚散步走到澳門的漁人碼頭，原來這是賭王何鴻燊號召斥資18.5億澳門幣，以人工填海造陸工程造出的新生地。這個新生的休閒娛樂場域，看起來是以美食為號召。
遠遠就看到陳老太順德料理、粵菜系順德美食遠近馳名，去年我們去美的參訪，順道去了豬肉婆，我對那道豬頭肉，印象最深刻。在漁人碼頭可以看到有名的餐廳，像是金悅軒也在這裡，台灣很多饕客專程到澳門吃金悅軒，最後乾脆把廚師挖來台灣，現在台中市也有金悅軒。
在漁人碼頭看到錦記私房菜，餐廳外把各種菜色照片當成廣告招牌，也是令人印象深刻。在漁人碼頭的路標中，地圖上註明了每一家餐廳的位置，也方便外來遊客搜尋。澳門菜最大的特色是中西合併，從葡萄牙治理以來的葡式蛋撻、豬扒包、法蘭西多士都是代表，中式的煲仔飯、骨煲、水蟹粥，甜品的雙皮燉奶都很有特色。尤其是粥品，葡式及港式的廣東粥都令人回味無窮。
一個觀光旅遊城市，通常都有美食相隨，澳門更具有這個特色。

鳳城水餃所指的鳳城，是佛山市順德區大良街道，鳳城是舊稱，「食在廣州，廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德，當年順德有好多淡水河，而河蝦出名鮮甜美味，於是有人拆出蝦肉，搭配豬肉加筍及木耳做餡，煮出來的水餃好鮮甜美味。」

珍苑麵家
地址：上水馬會道148號B舖
電話：2672 7832
營業時間：星期一至二、四至日10:30am-7pm

十大碗粥麵專家
地址：旺角豉油街66號地舖
電話：2833 6355
營業時間：星期一至日11am-10pm

興記麵食家
地址：太子基隆街51號地下
電話：2391 2420
營業時間：星期一至日8am-3pm

麥文記麵家
地址：佐敦白加士街51號地下
電話：27365561
營業時間：12nn-12:30am
Facebook專頁：https://bit.ly/3fVQqve


足本訪問： https://bit.ly/3conaMD




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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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一說到新年油器，馬上便想到煎堆。煎堆的起源可追溯至唐朝，當時叫碌堆，隨時代變遷南移，煎堆現主要見於華南地區，並有多種不同款式。有一款不常見的扁煎堆，名九江煎堆，是佛山非物質文化遺產。另有一種圓而硬實的，名龍江煎堆，源於順德。二者的餡料相近，都是用糖漿撈過的花生、芝麻、爆谷（糯米爆谷）。不過說實在，這兩款煎堆都比較硬，不太易吃，所以從前不少人會將煎堆殼剝開，用入面的餡料來煮糖水，或者就只是用來拜神祭祀，放至發霉（取大發之吉利）。

均香餅家
地址：深水埗北河街205號地下
電話：2777 0719




足本介紹：https://bit.ly/3pGePIN



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｜2021港澳米芝蓮｜太子鳳城酒家易手8個月入選必比登 新東主：鼓勵我們做下去
疫情下，餐飲業大受打擊，此時公佈的2021年米芝蓮必比登，相信對不少餐廳頗有幫助，太子頤東酒家就榜上有名。原址為老字號順德菜館鳳城酒家，2019年尾結業後，去年5月，頤東由鳳城酒樓熟客及舊班底接手並繼續經營。

頤東酒家
地址： 旺角彌敦道749號歐亞銀行大廈1樓及2樓
電話： 2381 5261
營業時間：9am-10pm

足本訪問： https://bit.ly/3oZfeFN



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太子25年百利火鍋店老闆做到患淋巴癌： 成功只有一個字 忍！年少棄音樂搞飲食 石斑鍋鮮打蝦丸響名堂 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Vj3urf09NJg)
太子執着小炒王日做15小時 堅持只用新鮮食材 半年無出糧：希望在明天 名店出身大廚 手工拔絲咕嚕肉＋拆肉瀨尿蝦 老婆做埋買手(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/6igjQ2wOtxs)
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