[Books / 書訊]
The traditional Chinese version of
大家期待的Cédric Grolet主廚《FRUITS－人氣甜點師的水果藝術》一書即將出版！5/2將能夠在各大實體與網路購買到。
不瞞大家說，審訂這本書的時間長達數月，過程並不輕鬆。但是這是一本指標性的作品，我一直將你們對我的期待放在心上，希望能為台灣讀者把關。除了讓大家能夠用自己的語言了解大師的創作技巧與哲學外，我也額外為台灣市場並不熟悉的原料與術語等做了補充註釋，希望能藉著知識的分享與交流，激盪出更多嶄新的想法和創作，推動整個甜點界的發展。
另外，出版社華洁國際在緊急處理之前的印刷疏失後，考量到作業時間已來不及準備預購活動，因此遺憾地取消。抱歉讓之前期待的讀者們失望，也要感謝你們的諒解。雖然沒辦法提早拿到書，但是我整理了各家網路書店的折扣（而且都免運費！），大家可以綜合考量後決定在哪裡購買。希望你們都能順利拿到書、並且不吝分享心得或建議，閱讀與實作愉快！
讀冊（79折）：https://tinyurl.com/y4bbx5vj
誠品（85折）：https://tinyurl.com/y4ly2mdz
博客來（79折）：https://tinyurl.com/yxkmscr4
出版社說明：https://tinyurl.com/y2mtqkug
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