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上了年紀肌肉量與骨密度下降,可能引起肌少症或骨質疏鬆症,若是肌力下滑,容易因走路不穩而跌倒、骨折,影響生活自理。
透過養肌保骨運動及飲食攝取,調整居家環境,就能健康到老。
樂齡生活想要健康長壽,就要能生活自理&自在行走!
自我檢視健康與環境,結合健康習慣與日常生活預防跌倒!
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➜留意家中電線位置、安裝扶手或照明設備等,打造不易跌倒的安全環境。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥...
預防骨質疏鬆水果 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最佳貼文
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⭐️巴西莓(Acai Berry)是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林,為了抵抗強烈的日光及嚴苛的生長環境,將大量的營養成分緊緊鎖在果實中。
含有鐵、鈣、鎂、鉀、磷等礦物質,以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、膳食纖維、胺基酸、omega-3、omega-6、omega-9、多酚、花青素等豐富的營養素以供成長需求。因此又稱作「奇蹟之果」,也被醫學界認定為「地球上最健康的水果」。
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⭐️巴西莓的12大優點
1️⃣眼睛保健
巴西莓含有的大量多酚可以強化視網膜內的微血管,並促進血液循環,將養分順暢且迅速地送達眼睛,以消除眼睛的疲勞。
2️⃣預防心血管疾病
足夠的鈣質可以預防高血壓、動脈硬化;多酚可以促進血液循環;而胺基酸則可強化心臟的機能,在多種營養素的協助下即可有效預防心血管疾病的發生!
3️⃣預防貧血
大家都知道貧血要補鐵,特別是女性更需要足夠的鐵質,而巴西莓內含的鐵質比波菜、豬肝等平時我們用來補鐵的食物要來得多,由此可知,適量攝取巴西莓也就能有效預防貧血!
4️⃣抗老化,恢復彈嫩肌膚
巴西莓中大量的花青素及維生素E使其擁有強大的抗氧化力,幾乎是藍莓的20倍!
堪稱是抗氧化水果之冠!
它能有效幫助減緩老化,降低細紋出現的機會;而維生素A及omega-3則能滋潤肌膚、維持肌膚健康,是養顏美容的首選!
5️⃣紓解壓力
鈣與鎂有安定神經作用,適量的攝取對於舒緩精神上的壓力有一定的幫助!
6️⃣幫助減重
巴西莓豐富的膳食纖維除了有促進腸胃蠕動,預防便祕的功用外,還可以增加飽足感,它與其它的水果相比,消化的速度較慢,飽足感可持續較久,就能使食慾降低,減少多餘熱量的攝取!
而鈣質則能提升肌肉的活動力,使體溫上升、代謝率提高,代謝率一提高,脂肪的燃燒當然也就跟著提升啦!
因此,巴西莓是最適合減重的人吃的水果!!長期食用的話就能幫助你減少體內脂肪,維持優美體態喔!
7️⃣增強集中力、記憶力
Omega-3當中的DHA和EPA有助於維持大腦正常的神經系統傳遞,可以幫助記憶、提升專注力及學習力;而維生素B則能提振精神,兩者一同作用讓你上班、上課不再昏昏沉沉!
8️⃣提高免疫力
花青素及維生素E的抗氧化力除了預防肌膚問題產生外,也能提升免疫力,對抗體內的自由基,抑制的疾病發生!
9️⃣預防骨質疏鬆
Omega-3可以潤滑關節,而補足適量的鈣質則能強健骨骼,預防骨質疏鬆。
1️⃣0️⃣控制膽固醇
由於巴西莓中富含Omega-3、6、9,是人體必需的不飽和脂肪酸,就可以提升體內「好的膽固醇」含量,減少「壞的膽固醇」,並且協助脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的運送!
1️⃣1️⃣降血糖
相對於其他水果,巴西莓的糖份含量較低,對血糖的影響較小,且Omega-9還能協助胰臟調節血糖!
1️⃣2️⃣改善失眠
由於鈣與鎂能夠舒緩情緒、穩定神經,使肌肉放鬆,就能有效幫助入睡,並且改善睡眠品質
🌈平時多保養自己,病痛自然就會大大減少,預防勝於治療~也是現在醫療著重的目標‼️
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⭕️食用方式
每天一次,一次2顆。
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這個都不用想太多的‼️一看成分就知道會熱賣‼️果然~第一次採購馬上買回來123瓶~~
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GO VITAMIN D3 1,000IU 含有維生素 D,可支持強壯、健康的骨骼和牙齒的發育和維持。它有助於維持血清鈣和磷水平。幫助鈣的吸收,缺乏鈣的飲食會導致日後骨質疏鬆症。維生素 D 有助於維持健康的骨密度,並支持免疫系統、神經系統和心血管系統的健康和功能。維生素 D 主要通過需要陽光的反應在我們的皮膚中產生。限制暴露在陽光下的人可能更需要補充維生素 D。在體內鈣平衡中發揮作用
有助於維持骨礦物質密度
建立和維持強壯、健康的骨骼
高效三重免疫配方,支持全年免疫
『鋅、維生素D、維生素C。』
🔹鋅
由於病毒進入細胞後,需要RNA聚合酶進行病毒複製,而維生素中的「鋅」可以抑制RNA聚合酶,有效抑制病毒複製能力;且鋅可以使病毒變得溫和,能幫助身體的免疫系統在不過度產生免疫反應的情況下,攻擊並破壞病毒。
因此,可透過攝取鋅來增加預防的能力。
目前情況下,「鋅」被引用在治療上呼吸道感染。研究認為,鋅對附著在喉嚨黏膜的病毒,可產生立即抑制作用,進而減輕病毒的複製能力,將病毒感染侷限於上呼吸道,避免病毒進入血液中,隨著靜脈擴散到身體各處。
西班牙研究發現,肺炎患者入院時,體內鋅的血液單位濃度每升高一個單位,就可降低7%死亡風險。
英國營養免疫學教授Philip C. Calder博士指出,鋅具有某些特定的抗病毒作用,有助提升免疫系統及控制炎症。
🔹非活性D3
維生素D具有免疫調節作用,有助於抵抗呼吸道感染。越來越多的證據顯示,維生素D的濃度可能與感染的風險及感染後生病的嚴重程度有關。因此,可透過攝取維生素D來增加預防的能力。
《刺胳針醫學期刊》研究指出,維生素D不足容易造成上呼吸道感染。
美國波士頓大學醫學院研究團隊發現,攝取足夠的維他命D,可減低感染的風險,就算感染,死亡的風險也較低。
維生素D具有免疫調節作用,可以減輕發炎,這可能有助於減緩在肺部產生細胞激素的風暴。
以色列研究發現,感染的患者,乃至住院病人,普遍有維生素D不足的情形。東南亞國家也研究發現,住院時維生素D缺乏的患者,變成重症的風險比維生素D含量足夠的患者高出8倍之多。
🔹維他命C
強化免疫、消除炎症
亞東醫院家庭醫學科醫師陳志道指出,防疫期間可多攝取富含維生素C與抗氧化活性成分高的水果,以補充人體所需營養,不但可強化免疫系統,也能強化抗氧化作用,還能消除炎症、自由基,協助提高人體免疫能力,更可以幫助自我的防護力。
成分:
每個 素食膠囊 包含;
膽鈣化醇 25mcg; 等效 維生素 D3 1,000IU;
維生素C(抗壞血酸)500mg;
葡萄糖酸鋅(相當於鋅 15mg)105mg
成人:每天服用 1 粒 。
最好與食物一起服用,或按照您的醫療保健專業人員的指示服用。
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本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
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除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
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日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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預防骨質疏鬆水果 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
橘子富含豐富的維生素C,能活化白血球,防禦感冒病毒的入侵,橘子皮當中還有柚皮苷的成分,對於中樞神經有鎮靜效果,能提高睡眠品質,抑制喉嚨痛,還具有活化腸胃蠕動的效果,能促進消化,改善便秘。
烤橘子是日本自古以來治療感冒的民間療法,日本藥學博士、崇城大學名譽教授村上光太郎提倡的「烤水果健康法」更指出,連皮一起烤的水果不僅能讓甜度增高,果皮的營養會滲透到果肉中,而果肉當中的維生素C因為有果皮保護也不會流失,果膠等膳食纖維分子變小,更益於人體吸收。
此外,橘子中含有橙色色素β-隱黃素(β-cryptoxanthin),能夠提高肝機能、預防動脈硬化,抑制血糖以及膽固醇,提高免疫力,預防骨質疏鬆以及防癌。 而橘子皮中的β-隱黃素比果肉還要多3.5倍,烤過之後,果皮的β-隱黃素會從皮滲透到果肉之中,只吃果肉也能攝取營養。
【烤橘子】步驟
1.清洗橘子,以40~50度熱水浸泡並用刷子刷淨,清除表皮上的抑菌劑。然後擦乾橘子表皮。
2.在蒂頭四周剝開一個小洞,加入一小匙鹽巴。
3.用錫箔紙包覆橘子(亮面朝內),放入烤箱。
4.以100度~150度左右烤約十到十五分鐘。
5.小心拿出橘子,切開即可食用。可搭配生薑與果皮打成果汁食用。
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