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頭油泛濫 在 Cosmopolitan HK Facebook 的最佳貼文
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頭油泛濫 在 Emimama Facebook 的最佳解答
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頭油泛濫 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
在這個平價魚蛋泛濫的年代,要找一粒魚味濃、鮮甜彈牙、手工製、不溝粉的百分百魚肉魚蛋,談何容易。手工魚蛋得來不易,工序繁複,由選魚種、拆骨起肉、清走血水、打魚漿,直至手唧出魚蛋,步驟看似簡單,實質講求經驗、準繩度,動輒耗時大半天;還未計鮮魚成本有多貴、靚貨又有多難取。難怪手工魚蛋店沒落,買少見少。九龍城福佬村道,還有人不嫌濕手濕腳,每天赤著手掌搓打刺骨魚漿 ⋯他就是德興魚蛋公司老闆林羅平(平哥)。
「魚蛋不是下價貨!」這是平哥的口頭禪,十多歲跟哥哥入行做手工魚蛋,於九龍城寨打出名堂,其後城寨清拆,九十年代搬到現址,累積達五十多年打魚蛋經驗,連周潤發、劉青雲、朱咪咪也是熟客,無它,只因魚漿乃以百分百魚肉手打成魚漿,再分別以手唧或機器塑出魚蛋狀,其質素跟坊間以機器攪打出不知名雜魚肉漿,再大量機壓出來的魚蛋截然不同。「魚蛋七成黃門鱔肉,三成䱛仔肉。」爽直老實的平哥大方地說出魚漿的獨門配方,黃鱔肉取其滑嫩口感,䱛仔肉貪其肉感豐富。人無完美,即使是老師傅,也少不免有失手的時候「特別是休魚期,魚剛產卵,魚肉較削身,更難打至起膠。」他強調打魚漿絕非易事,要求高的他,要過到自己的高標準,也不易,而且只要稍為不符合心水,亦會不計成本,整盤魚漿報廢,稍一不慎打至太軟身,魚肉變霉,也只好丟棄;事實上,為確保魚蛋質素,他不怕蝕本,只在乎如何向空手而回的顧客交代。他坦言,眼見客人買不到心頭好,內心也會不安樂。幸好,不少熟客也明白平哥的盡善盡美的個性,亦會體恤地說一句「不介意!照賣給我吧!」足叫平哥感動不已。
炸魚皮也是這裡的名物。平哥直言「有骨的,難以炸至骨皮皆脆,少人做。火鍋季節最搶手,炸多少,賣多少,每人限買四包。」憑藉數十載經驗,漸漸深諳油溫、下油及起鑊時間,最後研究到最佳起鑊之時,乃魚皮焦掉前那刻,能撈起魚皮最鬆脆一剎。他選用黃門鱔皮製作,看中它皮厚、皮下脂足;每日即劏即炸,售完即止。有骨的,因骨上黏有魚肉,故脆炸後魚味濃郁;無骨的,隱約滲出海水鮮香,酥香澎湃,入口後依舊酥脆,沒有油膱味。
德興魚蛋公司
地址:九龍城福佬村道76號地下
電話:23820646
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頭油泛濫 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
假如你問京都人最喜歡的京都景點是甚麼,答案很可能不是清水寺、金閣寺,而是鴨川。鴨川是貫通京都市南北的一級河川,春天可以賞櫻,夏天有油菜花,人們在這裏散步、踏單車、野餐、談心⋯⋯與京都人的日常生活密不可分,而且每段各有特色,絕對值得花時間來一個鴨川旁的小旅行。
出町柳站旁的烏龜石(飛び石)可以說是鴨川最具代表性的景點之一,別以為鴨川風景優美,原來以前也有過河水泛濫的時候,而這些大石就有穩定河床的作用。水位低的時候還可以供人渡河,站在河中央看風景,心曠神怡。欣賞完大自然景色,記得要步行5分鐘購買京都名物——不是生八橋、不是抹茶零食,而是出町ふたば(雙葉)的名代豆餅。這間創立於明治32年的老鋪,每天門口總是出現長長的人龍,而且都是以日本人居多。著名的名代豆餅採用北海道十勝紅豆作餡,略帶鹽味,甜而不膩,一洗和菓子予人「死甜」的印象,還會按照季節推出時令和菓子,本店的選擇比京都車站伊勢丹內的分店更多更齊。所有和菓子在店內新鮮製造,通常下午二三時便賣完,記得要提早去。
再由出町ふたば步行10分鐘左右便是有名的下鴨神社,女生們一定要記得參拜裏面的小神社——河合神社。河合的日文是かわい(Kawai),跟「可愛」的日文かわいい(Kawaii)只差一個長音,原來真的有成全女生想變得更美的願望!這裏祭祀的玉依姬命被封為「日本第一美麗神」,負責保佑女性的健康、安產和美貌。想「變靚啲」,大家可以購買一個鏡繪馬,然後到鏡繪馬化妝室用自己的化妝品為繪馬上的臉蛋化妝,也可以使用那裏提供的顏色筆,非常有趣。看看其他人的作品,就會發現日本人好像天生都會畫畫似的,畫功都很厲害!
雖說鴨川是個野餐的好地方,但是作為遊客要準備野餐用品也絕非易事。在植物園附近有一間小小的咖啡店,就提供「野餐用品出租服務」,基本的Picnic Basket套餐包括一壺咖啡和小餅乾,最多供6人享用,1.5小時只需¥1,000,就可以帶着可愛的藤籃野餐去。其他用品如矮枱和小圓櫈約¥150起,就可以打造充滿品味的野餐畫面,打卡一流。不過,店內不提供食物外帶服務,所以其他食物還是得自己準備。
黃昏時分,則可以到三条大橋一帶的鴨川,感受鴨川熱鬧的一面。人們沿着河邊席地而坐,細心一看會發現每組之間的距離都是均等的,這叫做「等間隔之法則」,是京都人重視彼此私隱的一種體現。偶爾還有街頭表演,好不熱鬧。每年5月至9月,這一帶面向鴨川的食肆都會向外架起高高的納涼床,人們在這裏一邊乘涼一邊品嘗美食,是晚飯的好去處。覺得納涼床料理太貴的話,可以到酒吧淺酌一杯,或者到終極慳家的納涼床景點——星巴克三条大橋店,特別受年輕人和遊客歡迎。
鴨川納涼床的開放期由5月至9月,但由於京都的夏天太悶熱,所以午餐只限5月及9月提供,記得留意。
採訪:傅蕊雯
拍攝:賴柏瑜
京の生菓子・出町ふたば
地址:〒602-0822 京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
營業時間:8:30am-5:30pm(星期二休息)
前往方法:從叡山電車出町柳站步行約10分鐘即可到達。
河合神社
地址:〒606-0807京都市左京區下鴨泉川町59
營業時間:6:30am-5:00pm
前往方法:京阪電車「出町柳站」下車步行約10分鐘或京都市巴士「下鴨神社前」下車步行約5分鐘即可到達。
Wife&Husband
地址:〒603-8132京都市北区小山下内河原町106-6
營業時間:10:00am – 5:00pm(不定休)
前往方法:京都市巴士植物園前站步行5分鐘即可到達。
Starbucks三条大橋店
地址:〒604-8004京都市中京区三条通河原町東入ル中島町113 近江屋ビル
營業時間:8:00am – 11:00pm
納涼床營業時間:5及9月:11:30am-10:00pm、6-8月:4:00pm-10:00pm
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頭油泛濫 在 Shaun&Nick Youtube 的最佳解答
為了破壞從者節(Servant Festival),
而飛來的一道流星。
她作為宇宙之法的代言者,
來抹殺地球的人類,和同屬的foreigner,
是個冷酷無比的機械從者。
當她意料之外的素顏曝光的時候,
無論誰都應該會驚訝得合不攏嘴吧———?
身高/體重:154cm・48kg
出典:Cosmo Guardian 三部曲
地區:從者界
屬性:秩序・善 性別:女性
※身高體重會隨著搭乘機甲而變化。
“因為超忙壓力爆炸所以稍微重了點,很快我就會回到原本的42kg!”
“蒼輝銀河即是宇宙”
等級:EX 種類:對人寶具
範圍:9~99
以太宇宙等同秩序。
“雙米尼亞德・Disaster”、“Double X Dynamic”,這些名字只不過是她一時興起當場叫的,假名(真名)是“以太宇宙等同秩序”。
把由倫戈米尼亞德守護的宇宙規則用鏡像相映來展示真名。解除左右倫戈米尼亞德左的安全模式,提升功率後使出Dynamic Saber斬,將對方連同整個星球一起炸掉。
不會被保持沉默、傳召律師這些權利給束縛,是最終裁決手段。不僅能特攻foreigner還能特攻saber,是個便利的寶具。
“無銘星雲劍”
等級:EX 種類:對軍寶具
範圍:9~99
Mumeiseiken。秘密尼亞德。
利用被稱為宇宙天平的左右倫戈米尼亞德而揮出的銀河星雲斬。
掄起槍嗡嗡地揮著,發出的光芒猶如星雲般的的旋渦,掃蕩周圍的一切,不分敵我。
FGO裡基本不會使用。
○最遙遠的正義:A
來自宇宙最尖端最遙遠的“境界”的力量,也是破壞“無”的力量,又是宇宙擴張的真理其本身。
這力量甚至能驅趕其他宇宙裡上位的存在,但XX不太理解這東西。
○搭乘:EX
聖槍鎧甲阿瓦隆的加護。鎧甲一直以靈子狀態在XX周圍。
XX可以把這鎧甲以負1秒的形式(就算被人暗算,也可以時間回溯到一秒前裝備它)實體化,並武裝,她本人將此命名為“搭乘(jyoucyaku)”。基本是作弊技能。
雖然XX已經當上了宇宙刑事警察,但她早上經常睡過頭,是遲到的慣犯,所以她擁有的這技能十分可畏。這也可以只是個換衣服的技能。
事實上不一定要把它實體化,就算是靈子狀態也會發揮鎧甲的技能。
武裝了的話攻擊方面的能力會格外上升。
○警察的直覺:E
為了制止犯人的天啟。
這等級的話還是不要在解決案件的時候用為妙。
無視邏輯的異次元靈感會到處留下破解案子的提示,但XX本人絕對不會察覺到。
根據不同情況,可以是殺手鐧也可以是拖油瓶,其實是一個很優秀的技能。
謎之女主角X,簡而言之是喜劇的主角。
從阿爾托利亞小姐身上抽掉認真的成分便是X,
何事都以都選擇最短、最快、最簡單的途徑行動。
言行舉止看上去精神滿滿、彬彬有禮,但內心其實非常好勝(因為她毫無自覺,所以言行非一般地不看場合),所以她會挑戰任何事,直到贏之前決不放棄,是個很麻煩的性格。
然而因為她根子裡還是一個善人,所以“她最後還是會為了周圍的人而行動”,就結果來說算是不錯的。
但......
從者宇宙將近走進死胡同,額外職階到處泛濫,以致英雄和壞人的比率崩壞。當宇宙的天平傾向壞人的時候,X刷新了她的信條。
具體來說,這檔節目已經進入了新一季。
為失業而困擾的X到秘密組織・銀河警察就職,偶然得到了在那組織裡沉眠的宇宙最古老遺物:倫戈米尼亞德。她的才能獲得認可,然後成為宇宙護衛(Galaxian)而活躍。
當上了宇宙警察的X心想“這是個好機會”,然後把名字和戶籍改成XX。
因為成了第二個人,所以之前的債全部都勾銷,並且設立了取締來自外來宇宙的入侵者的特搜0課。
邪神獵人・XX在此誕生。
Saber獵人的本能薄弱了,突顯了Foreigner獵人的本能。
雖說如此,這不代表她停止排除saber,所以對saber特攻跟以前一樣沒有變。
○動機・對御主的態度
地球上的拍檔。值得信賴的錢包。
X的戀愛技巧基本是零,所以感覺像是朋友,一旦感覺對方是非常重要的人,會誤以為“這心中小鹿亂撞的感覺......難道是這星球上出現了saber的邪神!?”然後白白讓機會逃走。
基本上和X差不多,但因為有較高的作為警察的自覺,所以比起X會更有姐姐的樣子。
這是X數年後的系列,所以有為生活而疲於奔命的OL味。
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