#小餐桌週日收攤
六月的夏日餐桌要結束了，你還在尋找夏天好搭餐的消暑白酒嗎？試試看德國Riesling吧 ：https://forms.gle/xWuKqif9oSSaDfPy8
這次分享的德國酒莊 Van Volxem，是德國名庄聯盟中的一員，酒莊位於Saar, Mosel，這裏的白酒酸度細緻優雅，以細膩花香、果香與礦石氣息為主。
是聞名世界的德國產區，是談到Riesling白酒，不可錯過的經典產區。
夏日酒單裡，我選了幾款不同等級的甜白酒，還有一款我私心推薦，法國朋友們一眼愛上的不甜干白酒。
不管甜或不甜，Riesling都是種澄澈透明、仙氣飄遙的品種，能適應各種艱困的種植環境、並忠實地轉譯風土。
意思是，你喝到的德國Riesling，就像在德國河畔拍張照，做成明信片寄到你家一樣，可以很好地感受葡萄的生長環境，而這樣的風味，也是獨一無二的。
我一直都是Riesing的愛好者，對我來說好喝的Riesling是香而不俗艷，甜而不膩口。
這次分享的德國Riesling，就像把太陽拓印進去了一樣，有著成熟、多汁、集中的香氣，但同時又有精巧細緻的酸度，口感上相當細緻平衡。
搭餐上，跟小餐桌的讀者們一起集思廣益，除了海鮮以外，帶點甜感的Riesling德白特別適合東山鴨頭、滷味、墨西哥捲餅、泰式椒麻雞。
想像炎熱午後，跟三兩好友聚在一塊兒，邊喫著東山鴨頭、滷味，邊喝著沁涼爽口的Riesling白酒，是多麼閒適暢意的夜晚 ：）
每個已經開瓶的讀者，都無不大喊：「一個不留神，就整瓶喝光了！」
試試看這次精選的德國Riesling吧 ：https://forms.gle/xWuKqif9oSSaDfPy8
#小餐桌週日結束
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