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#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

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好物推薦100%無糖純花生醬/杏仁醬/腰果醬🌰紐西蘭FORTY THIEVES 頂級堅果抹醬✨純素🉑️超美味！

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今天一次跟你們整理介紹
近期很喜歡來自紐西蘭的這款forty thieves無加糖堅果抹醬
無加糖堅果抹醬說真的找了很久
終於找到了讓我一試成主顧的堅果抹醬❤️
他的杏仁醬、花生醬、腰果醬
香脆顆粒或絲滑款都好吃
完全是那種一吃愛上的！
無添加，100%純堅果
很適合～
1⃣️運動前後補充
2⃣️甜點烘焙
3⃣️抹吐司、麵包吃
4⃣️素食者的營養補充
5⃣️一匙快速的健康點心

每款堅果醬的成份只有1⃣️個
就是用100%的紐西蘭非基因改造堅果🌰
雖然無糖無添加
但是吃起來竟然吃不出是無糖的！
風味非常豐富濃郁，還有天然甜味
（你吃了就知道😎
而且堅果很新鮮
完全沒有油耗味
花生醬大忌就是使用不新鮮的花生
黃麴毒素對身體真的很不好
所以在選擇花生醬的時候我會格外小心
一定選擇優質無添加的
‼️‼️PS千萬不要選有氫化油脂的，裡頭的反式脂肪對人體非常不好！‼️‼️

無加糖，比一般加糖的花生醬
更健康，熱量也更低
這一點更是深🉐我心👍
有時候喜歡沾香蕉、抹吐司、打果昔
配地瓜也是超級好吃！！
還有做烘焙甜點也超讚
腰果醬市面上比較少見
很香，濃郁絲滑
熱量也是裡頭最低的
很適合運動前後補充食用❤️
總之五款都愛！
每天就看心情口味選擇享用🌝

產品特色：
🌰紐西蘭原裝100%非基因改造純堅果
🌰不使用基因改造原料
🌰無添加砂糖、人工色素、香料
🌰低溫烘焙，保留完整營養

品牌故事：
四十大盜來自紐西蘭的芙蓉海岸，誠實地將最好最天然的材料磨碎之後裝瓶，保留大自然的美味與健康。品牌名稱的意思就是：當您開瓶的時候就好像是四十大盜打開了珍藏的大自然寶庫。蘊含了滿滿的美味與健康。

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這次也有幫大家爭取到
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日語中有個詞叫做「原風景」，大致是表示，記憶深處裡會讓人懷念起來的景色，可能是小時看到大的熟悉場景，亦能引申為並非風景的畫面、情境等。

那個畫面太美，是我們迷失在都市人群時瞬間閃現的救贖；是當心靈脆弱時，馬上補滿心靈能量的庇護所。

對於以農立國的日本、台灣來說，這樣的田園景色，應該就是很多人小時候看習慣的「原風景」了吧？

我出生於南投，小時家裡也有田，說起來我也屬於這樣的一份子。因此到日本自駕、小鎮旅行時，只是單純兜風在田園邊，也是一種療癒。登高望遠，一望無際的海藍固然也很吸引我，不過最能讓我放鬆的，還是像照片這樣的田景啊！

「原風景」要直接翻成對應的中文，並不容易。若是你，會怎麼稱呼這樣的「靈魂景色」(取自靈魂食物)呢？

又，對你來說的「原風景」，會是怎樣的畫面呢？

※本影片與日本政府観光局(JNTO)合作
※本片拍攝於2021年6月
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《剪輯師阿智的感想》
熊野大社的朱印好讚!第一眼看到真的很漂亮，而且很有日式風味，好想收藏一個~
不知道為什麼這次的日本酒感覺特別好喝耶，尤其是那個純米的 XD
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阿倫是在日本居住10年的台灣人，
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫！」接下來也會繼續朝目標努力前進！請大家多多指教。
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不知道大家小時候有沒有一個夢想？就是把房間的桌子塞滿一堆餅乾糖果，滿滿一桌光是看著就過癮！這次來到台南，我們就要來開箱一整桌的超吸睛伴手禮！有不能錯過的老字號蜜餞，純天然古法製作甜而不膩！還有80年歷史的超人氣布丁，全台南的冰果室都指名搶著要！以及辣翻全場、吃到讓人嘴巴發燙卻又停不下來的辣椒餅，和吃得到濃郁蝦味、各式各樣口味的蝦餅，趕快鎖定《食尚玩家2天1夜go》，完成兒時的夢想！
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還沒出發前，小編從來不知道素拉塔尼府（Surat Thani）是一個這～～～麼好玩的地方，不只有 ✅像人間仙境的峭嵐水庫 （Cheow Lan Dam）、✅有可以看海豚的純樸漁夫村、✅有棕櫚樹秘境隧道、✅還有爬上去超累但山上風景超美的班考納奈鑾寺（Khao Na Nai Luang Dharma Park）....等等。
此外，來到泰國南部必吃的✅新鮮海產（影片中介紹的海鮮餐廳必吃，不吃你會後悔）、泰式飲茶（已經完全在地化的港式燒賣，相當有泰國特色）、✅泰南料理（南部菜完全不輸東北料理，保證吃過一次就讓你上癮），也都是讓這趟素拉塔尼府之旅增色不少❤️

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