#一年只賣一檔的頂級粽子
【台北美福大飯店】端午粽禮盒
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#精選頂級食材_吃粽子也能有6星級的美味
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每年令人引頸期盼的【台北美福大飯店】端午粽又來啦!
這次除了有過往熱賣的紫米蓮子豆沙粽之外,
還研發許多特製口味,每一款都超美味。讓人口水直流!
更讚的是,今年還有和「林聰明沙鍋魚頭」跨界合作。
推出【聰明牛三寶粽】使用林聰明的招牌「聰明醬」
搭配美國牛腩、牛肚與口感Q彈的牛筋,
再將香辣沙茶醬汁與糯米拌牌「林聰明沙鍋魚頭」勻
蒸至入味,鮮香美味讓人愛不釋口。
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跟編媽一樣北部粽的擁護者在哪裡!?
絕對別錯過【經典北部噶瑪蘭豚肉粽】
選用肉質甘美細緻的宜蘭噶瑪蘭黑豚,
搭配鮮味瑤柱、蝦米、魷魚、菜脯、
鹹蛋黃、香菇等傳統餡料,打造升級版的傳統北部粽!
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喜歡奢華海鮮嗎?誰說只能搭配醋飯!?
和糯米一起蹦出新滋味!
【飄香無敵海景粽】 以經典三杯料理手法,
將鮑魚、珠貝、花枝及海參大火拌炒,
外層則以香氣十足的九層塔與長糯米拌勻,
鑊氣與海味完美結合讓您欲罷不能。
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養生素食者也照顧到了!【養生菌菇素粽】
選用「穀類紅寶石」之稱的紅藜,
搭配口感清脆的茶樹菇、鮮嫩多汁的杏鮑菇、
香氣厚實的香菇及帶有淡淡杏仁味的巴西蘑菇,
入口後綿密清香,充滿豐富的層次口味!
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【濎極鍋物】彰化的鄉親照過來,不用跑台中也吃的到蛤蠣爆炸多卜卜鍋🤤🤤🤤
位於彰化市區的濎極鍋物以燒酒鍋、石頭鍋起家,新推出澎湃海味澳門卜卜鍋,立馬躍升招牌鍋物!店內裝潢簡潔明亮,空間寬敞舒適,燒酒火鍋、石頭火鍋、爆炸蛤蠣卜卜鍋、風味鍋、素食鍋等五種不同風味的鍋物,價位從188元到598元不等,屬於平價高CP值火鍋店👍👍👍
📌卜卜豪華海陸雙拼 $498
如果你跟我一樣懷念澳門的卜卜鍋,千萬別錯過這間,老闆改良成符合台灣人的口味,整鍋新鮮爆炸多的蛤蜊當湯底,湯頭超級鮮甜,豪華海陸雙拼份量超澎湃,台灣梅花豚肉涮上卜卜鍋的湯頭簡直絕配,肉質鮮嫩美味。另外海鮮有白蝦、淡菜、扇貝、鯛魚、軟絲也非常新鮮美味,加上大份量的菜盤,真的很滿足!
📌石頭無骨牛小排8 oz $488
桌邊現炒的石頭火鍋湯頭鮮甜,選用美國choice無骨牛小排,油花分佈均勻,簡單涮鍋就能享受滑嫩口感,肉質柔軟鮮甜又帶肉香,輕咬一口肉汁滿溢。健康取向的蔬菜盤,依季節調整,至少15種以上鮮蔬鍋料,營養滿分。
📌麻油炸蛋 $30
老饕必點!用整鍋純麻油打蛋油炸,外層金黃焦香酥脆,散發出淡淡麻油香。
📌豬油拌飯 $30
店家自己提煉的豬油,搭配鹹甜醬油膏和油蔥,米粒滑潤香Q,古早味飄香。
🍲濎極鍋物 陳稜店
🏡彰化縣彰化市陳稜路26-1號
☎04-7260028
🈺11:00~14:30 17:00~00:00
🔎粉絲團: 濎極鍋物 彰化陳稜店
🅿免費停車位
🈚服務費
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過了用餐時間還絡繹不絕的人龍,都是在排隊等入座,古早味眷村裝潢,#蘋果日報三次專訪 的「#蘭芳麵食館」,推出不簡單的拿手小菜,每一道都鹹香入味,吃這種眷村小麵館看到烤麩必拿!
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#蘭芳小麵(花椒麵)是幾乎每一桌都看得到的必點招牌,有三種辣度可以選擇,我自己在一般麵館可以吃到中辣,拉麵可以吃到大辣,但初嚐蘭芳小麵不敢大意,先選了小辣試試水溫,麵體本身Q彈~
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麻度溫醇蔓延至頭皮,每口都是挑戰的辣度,可以持續聞道花椒的香氣,整碗麵的精華就是特製花椒油,邊吃邊拌的同時,還會不斷分泌唾液,可見有多香!
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名不虛傳的「花椒辣油」,是經由30多種香料製成,將大紅袍、青花椒、丁香、肉桂…等辛香料,以紹興老酒逼出肉末的油脂,份量不少的花椒麵筷子一夾起,飄香刺激味蕾,路過的客人都會忍不住停下腳步,詢問有沒有座位。
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#川味筍香哨子麵 相較於蘭芳小麵,川味筍香哨子麵吃起來完全不會辣,可以自行添加店內提供的「蘭芳花椒辣油」來調整辣度,筍塊與肉末清爽好入口,麵體本身的勁度,提升了整碗麵的價值。
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#牛肉乾拌麵 醬汁比較沒那麼重口味,舖上帶筋的美國牛腱心,不同於一般麵館的乾柴牛腱,蘭芳麵食館的軟嫩牛腱,搭配油亮滑順的麵條跟燙青菜,再叫一碗湯就非常滿足~
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醬料區主要有三色辣椒醬油、蘭芳花椒辣油,還有千萬別錯過的 #東泉甜辣醬,台中人最愛的口味,很多思鄉的游子就喜歡大腸豆腐湯沾上這款甜辣醬,東泉甜辣醬吃起來像古早味油飯沾的那種醬料,吃起來鹹甜回甘,眷村小菜也可以沾著吃。
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#大腸豆腐湯 蘭芳的特色湯頭,古早味的大腸豆腐湯,選用大板豆腐需經滷過,吃起來軟嫩入味,湯頭更是滋味鹹香甘醇,點這碗湯可以當作小菜吃也不錯,滑嫩的豆腐有解辣緩和的作用,記得一定要試試看沾上東泉甜辣醬,可能會一吃成主顧。
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#鮮肉雲吞湯 沒想到蘭芳麵食館的餛飩湯,簡單之中帶有不平凡,手工餛飩湯搭配乳白色的大骨湯頭,喝起來滋味甚好,真的一定要來上一碗阿!經過豚骨湯的加持,整碗湯頭味美鮮甜,喝完還會想再續湯!
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#生滷豆皮 切成條狀的嫩豆皮,更能均勻沾上蘭芳花椒辣油,衝嗆菜更是不能錯過的限量小菜,如果當天有看到也可以試試看,每一樣小菜都精緻道地,再搭配不能錯過的醬料,蘭芳的小菜堪稱經典。
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招牌的花椒麵與鮮肉雲吞湯我個人特別喜歡😍,還有超級好吃的小菜,建議多人來吃可以點更多種小菜來配,小店內用位置不多,巔峰時段的客人也不少、需要排隊,但還是非常值得等待的小麵館👌🏻
【當日餐點】
川味筍香哨子麵$80
牛肉乾拌麵$110
蘭芳小麵(花椒麵)$80
鮮肉雲吞湯$55
大腸豆腐湯$65
麻辣沙茶雞心$60
四喜烤麩$55
生滷豆皮$35
花干$35
滷蛋$10
黃瓜$35
【店家資訊】
🔍蘭芳麵食館
📍台北市中山區遼寧街95號 (南京復興站二號出口)
⏰11:30–14:00 | 17:30–21:00