這間博多長浜らーめん 田中商店的豚骨拉麵
被“食べログ”選為東京都內豚骨拉麵第一名
都内とんこつラーメンの食べログ第1位!
在日本只有兩間分店,一間在足立,一間在台場
在海苔上面有用不同語言表示”謝謝”
豚骨湯頭味道濃厚但不死鹹,相當好吃
心得:https://finduheart.com/tanakashouten
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅SUSURU TV.,也在其Youtube影片中提到,ちょめめーが出ましたね。 あのSUSURUがちょめめーと言うなんてどれだけ美味しいのでしょうか。 色々落ち着いたら「SUSURUがちょめめーと言ったラーメン屋さんツアー」をしたいです。 もしかしたらすでにやってる方もいるのでは? 〔編集 ノビー〕 【本日のお店】 ほっこり中華そば もつけ 東京都...
食べログ1位 ラーメン 東京 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答
<全北海道排名第四的拉麵店:MEN-EIJI HIRAGISHI BASE(メンエイジ)>
餐廳資料及詳細食評:http://gourmetkc.blogspot.com/2020/02/men-eiji-hiragishi-base.html
論北海道拉麵店的排名,頭三位的店子分別主打味噌湯、雞白湯及沾麵。那第四位會是什麼?答案是輪到豚骨魚介湯。
主理人古川淨也是札幌拉麵界名人,年紀輕輕的他(43歲)於拉麵界打滾20多年,在好幾間札幌及東京拉麵名店中學藝。2006年開立自己的店子,到了今天在札幌各區有三間主打不同食材內容的拉麵店。而位於平岸的這裡,就是元祖店。
湯底清香,較特別的是加入了辣油及漬柚子在內,增強味道上的層次感。也不要錯過來一碗「日式叉蛋飯」,北海道的米飯好吃,蛋也濃香,加上鬆化的叉燒粒,「無得輸」。
延申閱讀:
北海道第一位,拉麵皇者「麵屋 彩未」的食評:http://gourmetkc.blogspot.com/2019/03/blog-post_11.html
北海道第二位,出色雞白湯「麺屋 菜々兵衛」的食評:http://gourmetkc.blogspot.com/2018/09/blog-post.html
北海道第三位,札幌沾麵之選「麵屋 高橋」的食評:http://gourmetkc.blogspot.com/2020/02/blog-post.html
MEN-EIJI
#KCinHokkaido #KC美食團 #KCinSapporo #孤独のグルメ #MenEiji #らーめん #拉麵 #美食團長吃什麼
#ラーメン百名店 #食べログ百名店
食べログ1位 ラーメン 東京 在 漢娜在翻譯 Facebook 的最讚貼文
朋友說下班想去下北澤玩,我在網路上查到一家全素食店,就跟朋友一起去了,結果到了以後是一間很小很小的不起眼的店面,只有三個位子的吧台和兩桌榻榻米席位,因為跟想像的不一樣,我們站在門口張望猶豫該不該進去😳
這時裡面走出一個大叔店員,用非常快速又很難聽懂的日文說:「你們是客人嗎?還是看看而已?我們這裡只有素食哦!要吃肉的話往那邊去。」(哪邊??😂)
我說我們是在「食べログ」看到的,大叔一邊碎念:「食べログ?那種東西我三年沒更新了欸。」一邊大手一揮把門推開說:「どうぞ!」(請進)
這一進去不得了,從我們踏進店裡第一步,大叔店員的一張嘴就再也沒有停下來過😂
他非常熱情的介紹他們的各種餐點:不使用動物性食材、也不使用人工化學調味料或不存在大自然界的東西、這個拉麵使用了酵母!巴拉巴拉巴拉!
我們好不容易找到空檔插話點了餐,大叔還在聊,我已經開始放空,讓朋友去應付😂
店裡除了話匣子大叔以外,還有一個沉默廚師,廚師完全不講話,悶著頭做料理(只有在最後我們離開時說了謝謝),兩個人形成很大的反差😆
我們點了話匣子大叔推薦的人氣第一「濃口酵母ラーメン ドラゴン」,吃起來很像豚骨拉麵的感覺,連吃肉的朋友都很驚訝這是素的!!還點了一盤「ラーメンパスタ」(拉麵義大利麵🍝),裡面有海苔、菇類跟豆皮。
最有趣的是我點的炸餃子😂😂😂
當時點完餐的時候,話匣子大叔問我:「你平常都做什麼?有什麼興趣或專長嗎?隨便什麼都可以。」
我愣了一下,然後說:「我會拍照在網路上發文。」
他說:「網路是吧!了解!!!」然後就鑽進廚房開始跟沉默廚師一起忙碌。
餃子端出來的時候我才知道他為什麼問我這個🤔
他興高采烈的介紹:「這是我特別為你特製的『IT餃子』!你看上面這是I,這是T,左邊是Windows,右邊是Apple!」
他竟然把餃子包成創意的形狀😂😂😂而且還是配合我的興趣領域!
我指著中間的說:「那這個呢??」
他很得意地拿出手機,說:「你看!是智慧型手機!!!上面還有HOME按鍵!(指著那一滴圓圓的醬料)」
朋友驚訝的說太感動了!但我有點哭笑不得🤣我只想吃正常形狀的餃子啊!(只有右下那顆是正常的)
但大叔實在太過親切,我也認真的感謝了他。
雖然大叔很聒噪,但感覺得出是個好人,他還招待我們吃菜單上沒有的香蕉巧克力冰,滔滔不絕的說:「因為一般冰淇淋需要用牛奶啊(他們主打全素),但用豆奶的話成本又太高啊!所以我是用香蕉跟可可粉做的哦!連砂糖都沒放!」
最後又送了我們「東京素食地圖」🗺(東京ベジマップ),上面有全東京的素食餐廳資訊(包括有素食料理的或是全素食店),我開心的說:「制覇します!!」(我要全部都去到)
聒噪叔(不要亂取名!)哈哈大笑說:「這裡有兩百多家店呢,就算每天去一家也要花到一年了。」
我跟朋友就在幾乎完全沒有聊到天的狀態下吃完飯(一直在聽大叔說話,原來他是北海道人),好不容易才找到了說要結帳的空檔,道了謝走出去以後不知道為什麼我們都有一種被轟炸過後的虛脫感😂
雖然店家跟店員都非常「個性が強い」(風格強烈獨特),建築又老舊,朋友還說:「這裝潢⋯⋯我好像穿越回到20年前的日本😅」,而且榻榻米座位外國人可能坐不習慣,但是料理的味道非常好吃!選擇又多,尤其對吃全素者來說應該是天堂❤️ 聽說有非常多外國人來光顧(畢竟外國人比日本人素食者多)。
至於聒噪叔......如果語言不通的話我想他應該就不會打擾你們了(吧)😂
有興趣的人可以去探險看看😌真是好奇妙的一個晚上啊。
另外還在菜單上看到兩個好可怕的中文翻譯⋯⋯一定要看(最後兩張)😂😂😂👇
後記:下北澤是個充滿音樂和藝術氣息的地方,我們還在車站前看到一群嘻哈少年放著音樂用日文rap在battle😆 路上也有彩色頭髮跟玩樂團的人🎸
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ℹ️店家資訊【東京全素食餐廳】
🌱薬膳食堂ちゃぶ膳 下北沢店
📍東京都世田谷区代田6-16-20
🚃京王井の頭線・小田急線下北沢駅西口 徒歩8分
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13058680/(有中文)
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有時候有不一樣的更新(ง°̀ロ°́)ง
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食べログ1位 ラーメン 東京 在 SUSURU TV. Youtube 的精選貼文
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【本日のお店】
ほっこり中華そば もつけ
東京都八王子市万町34-1
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13192847/
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ご視聴ありがとうございます。
ラーメンを毎日すする「毎日ラーメン健康生活」を実施中!
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――――目次――――
0:00 OP(本日のお店紹介)
0:58 ラーメン屋までの道中
2:39 入店実食
5:45 エンディング(総括)
6:49 編集後記
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食べログ1位 ラーメン 東京 在 タケヤキ翔/ラトゥラトゥ Youtube 的最讚貼文
▼ラトゥラトゥ 初のフルアルバム「百火繚乱船」配信中!
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▼収録曲「百火繚乱船」Music Videoはこちら
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食べログ1位 ラーメン 東京 在 JULIDY Youtube 的最佳解答
日本一美味しいラーメンを食べに行ったら悲劇が…
第二弾!!!
売り切れ必須店、ギリギリに行ったら間に合うのか!?
今回は食べログで日本で1番評価の高いラーメン屋さんへ行ってみました🍜(今見たら2位になってるぅぅぅ)
食べたことある方、コメント欄で感想お聞かせください❤️
今日も見てくれてありがとう!!
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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