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薯職人食品商店 是傳承三代的美味，小時候福利社、雜貨店、市場裡或菜車上，地瓜酥、就是來自嘉義市的工廠裡。
隨著一代一代的累積經驗，到了第三代達人施英傑、已對『地瓜』這項食材掌握到爐火純青，開發出一項又一項新的令人驚喜的產品，加上充滿在地元素的設計感包裝，已經成為嘉義頗具代表性的伴手禮。
光宏在秋節之前拜訪薯職人，也帶上了幾盒要餽贈好友，你要不要來充滿文青風味的門市裡挑選幾盒美味又精巧的『金桔甘藷』、『檸檬甘藷』月餅，作為贈送親友的好禮呢 ?
薯職人
營業時間：週一、週三、週四、週日11:00–19:00
週五、週六 11:00–21:00 / 週二公休
地址：嘉義市西區青年街15號
【服務．城鄉】💡💡💡「中秋相揪迺商圈🌕大家一起Cheer🤩」
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三大全臺好物熱區🤟
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上週台灣首度破獲越南走私豬肉製品🐖，為了保護台灣豬隊友，全國警力總動員，至今已清查5,321處，查獲並送驗已累計54件，其中陽性四件，分別來自彰化、台南、高雄等主要養豬縣市，處理非洲豬瘟威脅已迫在眉睫。
為了讓中秋佳節民眾能安心烤肉，政府跨部會合作，推動7大加強防疫措施。
1⃣農委會加強查核全國6,400多場養豬場，杜絕違法使用廚餘養豬。
2⃣檢調已成立專案調查小組，全面追緝從邊境到國內的走私違法肉品🥩。
3⃣食藥署下星期一前將完成清查國內有販售越南食品的商店🏪。
4⃣環保署已完成國內676場廚餘養豬場查核，並將公開場所放置的廚餘桶全面移除。
5⃣請勞動部及內政部加強對外籍移工、入籍新移民宣導不要購買來自故鄉的走私違法肉品。
6⃣請地方政府農業、環保、衛生、民政等單位配合執行養豬場查核、掌握廚餘流向、越南食品商店清查、外籍移工及入籍新移民宣導等工作。
7.違法使用廚餘養豬依「飼料管理法」處3萬～300萬罰鍰💸，並鼓勵民眾檢舉，農委會提供最高120萬檢舉獎金💰。
民眾若發現來路不明肉品，請直送防疫局或各地檢疫站、防疫所，或撥打專線0800-039-131，或以一般垃圾處理，千萬不要丟入廚餘桶，防疫要靠你我的努力，一起保護台灣豬🐷的安全。
[聖地之夏] 懷舊大阪：千林商店街與大宮神社 / 李長潔
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來大阪、京都這麼多次，覺得已經沒有地方好去了？覺得大阪很無聊？其實大阪還有許多周邊的區域蠻挺有趣，例如上回介紹的魔幻車站「#萱島」。你可以搭乘著京阪電鐵的普通車，慢慢晃著，便會發現，沿路還是有許多值得探索的小區域喔。像是離大阪京橋不遠的「千林」。
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■ #歐巴桑專用商店街
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從京阪電鐵的千林大宮站下車，你馬上就會進入一大片的商店街，這號稱「#最便宜商店街」(日本一安い商店街)的千林。旭區一帶，自古以來就是連接京都和大阪的交通樞紐，非常繁榮。千林商店街全長660公尺，共有220家店舖，算得上是大阪區內首屈一指的大型商店街。還有學者(藤原成基 等，2014)拿「#天橋筋商店街」與「#千林商店街」做比較研究，想找出商店街如何在商業空間規劃上布局，得以續存的策略。
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千林商店街的確相較起鬧區來說顯得式微，但這裡你可以看到舊大阪的那種在地的活力與「便宜」，歐巴桑的最愛。在旭區還是住宅區的時候，商店街就已經成立了，二次大戰過後，公營市場與私營市場結合，形成數量龐大的日用品和食品商店，逐漸成為當地人生活的一部分。筆者來此有點早，許多店家還沒營業，但以規模來看，這兒必定是熱鬧非凡。
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■ #昭和時代的懷舊氛圍
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從千林商店街走出來後，會看到「#千林大宮」的商店街道，位於「#大宮神社」外，低矮的昭和時期後期房舍，懷舊氛圍十足。麵包店「#グロワール」的烘焙香氣在早上七點就瀰漫在街道上；旭區老舗和菓子屋「#寶來堂」的阿北一早就起床打理店鋪，販售著最傳統的日本味道。
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■ #京街道旁的大宮神社
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通過商店街道，約莫10分鐘就可以到達「大宮神社」，是一個地方性的神社。在後鳥羽天皇時建立，約1185年，主祭應神天皇。神社多次因治水與土地規劃而搬遷，最後座落於今天的位置。大宮神社周遭的町屋多為戰前的昭和風格，特殊的 #長屋造型，蠻值得探索，彷彿回到昭和時代早期的光景。
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適逢大宮神社的夏日祭典，早晨陽光下，攤販在蟬鳴中整理著前晚的熱鬧，不知為何，有種奇妙的感傷。
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■ #京街道七曲がり與戰後長屋
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由於連接著京都與大阪，中間的幾個區域都有所謂的「#京街道」，旭區千林的京街道蜿蜒曲折，稱為「#七曲がり」，沿線上有關目神社等小小的景點。另外在千林商店街的分支上，也可以見到較完整的 #長屋群。從建築的區域分布與結構外觀來看，洗鍊的線條，精緻的青銅窗飾，可以想見大戰前大阪人懷抱著美好的「#大大阪」現代主義之夢，期待繁榮郊區城市的興起。誰都不知道，即將來臨的戰爭，改變了整個世界。
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#參考文獻
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1. 藤原成基, 植田将平, 岩崎義一, & 山口行一. (2014). 大阪市内商店街の盛衰及び店舗の存続意識に関する実態分析. 日本都市計画学会関西支部研究発表会講演概要集, 12, 57-60.
2. 大阪人Vol.59-06 2005年6月号「長屋の暮らし」
3. 月台上的巨大神樹：萱島神社：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/947323208788638/
「#預防勝於治療」的新文明將要來臨的時刻。
#時尚老人 要提出食品不只是有毒無毒的問題而已，而是「糖」可能成為世紀黑死病的糖尿病元兇。難怪美國研究公共衛生的機構及教授們想把 #糖尿病 改名叫「食品加工病」。
在百貨公司的地下室、大小賣場、甚至有機食品商店都幾乎買不到健康無糖的調味品。
（商業機制幾乎已經讓你找不到健康的食品了）
✔ 時尚老人Facebook：https://www.facebook.com/Dr.LinVlog/
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一次過睇哂我既cooking playlist :P：
http://www.youtube.com/watch?v=Qb6z1ZTf6FM&list=PLBAB1D8260E93EA4C&index=1
大家堅記水既份量係藜麥既2部呀~!!!
材料 Ingredients：
1）藜麥 半柸 Quinoa - Half cup
2）羅馬生菜 半棵 Romaine Lettuce - Half a head
3）櫻桃番茄 約10粒 Cherry Tomato - 1 hand full around 10
4）腰果 約20粒 Cashew - 1 hand full
5）蒜頭 2瓣 Garlic - 2 Cloves
6）初榨橄欖油 一匙 Extra Virgin Olive Oil - 1tbsp
7）黑胡椒 少許 Black pepper - Little to taste
8）海鹽 少許 Sea Salt - Little to taste
沙律汁 Salad Dressing：
1）初榨橄欖油 一匙 Extra Virgin Olive Oil - 1tbsp
2）香醋 一匙 Balsamic Vinegar - 1tbsp
3）糖漿 一匙 Honey Syrup - 1tbsp
4）黑胡椒 少許 Black pepper - Little to taste
5）海鹽 少許 Sea Salt - Little to taste
全部材料Aeon Supermarket有齊，藜麥可以係點點綠同專門有機食品商店搵到，或到iherb.com購買~ ^^
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Music by Dumbo Gets Mad - Eclectic Prawn
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