【不是道歉辭職就了事，民眾有知的權利】
行政院前發言人丁怡銘指控「北市牛肉麵冠軍得主使用萊牛」，引起軒然大波。政治人物紛紛或吃、或買了幾百碗牛肉麵，行政院發言人也辭職下台了。這一次，店家出示了測試報告證明自己清白，維護了商譽，但「萊牛」、「萊豬」的問題還是存在。如果不能標示清楚，日後會不會又給了他人惡意栽贓的機會？或是讓民眾在不知情的情況下吃了含「萊劑」的美國牛肉或美國豬肉？
明年即將開放「萊豬」及「全月齡美牛」進口，會「標示產地」（美國），但不會標示有沒有「萊劑」。儘管政府表明會加強查廠及稽查，但根據近年來政府派員進行「美牛查廠」的結果來看，5年僅查18家，且查廠重複率高達5成，集中固定業者。專家對此憂心表示，受經費、人力及交通等限制，許多未查小廠的風險反而被忽略。
而食藥署雖然也建有「食品追蹤追溯系統」，迄今也僅納管1千多家上游肉品進口商及加工業者，尚有數十萬家攤商未納管。今年7月監察院調查報告即指出，全台食品業者有47.5萬家次，登錄僅1萬家次，該系統登錄業者少，難以達到有效預警及納管追溯功能。
走了一個發言人之後，問題有解決嗎？商家的心酸、人民的食安，政府不能不當一回事！
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