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【サンキュ！11月号、本日発売】
今月号のサンキュ！は、人生がうまくいく平日と休日！毎年大好評の「1000万円貯まる家計簿手帳」つき特大号です☆
・貯めてる人の「月火水木金土日」大調査！
・ジミにお金を使ってしまう“残念”な休日、大調査！
・平日5分で片づく家の「棚」と「引き出し」
＜さらに5つの付録も！＞
・1000万円貯まる手帳2022
・食材管理シール
・ご飯が進む！秋おかず
・具だくさん炊き込みご飯＆汁
・開運べんとう
他にも「40歳を過ぎても食べても太らない人の“思考グセ”を変える平日」など、充実のラインナップ💖
＜11月号、一部公開中👇＞
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＜購入はこちら👇＞
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👋 保鮮高手底家！｜USii優系高效鎖鮮袋
#家家必備 #神奇保鮮幫手 #保存食材聰明首選
「#主婦的食材煩惱」
從宅居的這段時間裡，經歷了生活型態的大轉變，我覺得滿好的！ 對於家的運作上，多了更靈活的想法。
以往我認為現買最新鮮，三天兩頭就往市場跑，一來我對食材的味道變化很敏銳，二來為了家人的健康著想，當日採買比較安心，深怕買多變質反而浪費。
老公聳聳肩，認為這實在太浪費體力與時間了，順便吐槽我繳了美式大賣場年費，卻從來都沒有好好利用以量制價的優點。
🤷🏻♀️「我也知道買多比較划算啊！你知道保鮮與維持品質很不容易嗎？」
·
「#不能出門一次買多該怎麼保存」
像我們這種小家庭，食材消耗不快，要一次買好買滿，就得跟時間賽跑！ 之前因促銷價很便宜，買了一大袋紅蘿蔔。但回家後，為了趕在壞掉前吃完，我們可是連續吃了整整一個禮拜哩！
更枉論購買肉品與海鮮類組合了（雖然每回經過生鮮區，內心都會掙扎幾百次。）漂亮的價格，超值的容量，讓人看了好心動！但ㄧ想到保存問題，內心就涼了半截。
這回遇到疫情宅居，家中的食材管理更讓我頭大。😰
·
明明買回來沒幾天的吐司，在冷藏室長出了黴菌，雖然轉念想說食品添加物少，本身就較容易壞掉！
但是也太快了吧。再來冷凍運費並不便宜，網購食材時，多希望能一次買足，食材種類多，冰箱儼然變成「味道大雜燴」參雜各種味道，有些容易吸收味道的食物，更變得「五味雜陳」🤣令人「聞」之喪膽！太可怕了！
·
#要經一事多長一智 #食材管理好拍檔就在這
🌟拜科技所賜，問題皆得解！
不死心的我打開電腦，輸入食材保鮮問題，馬上跳出了「USii優系 #高效鎖鮮袋」！👍
🤔看起來與我常用的分裝夾鏈袋差不多，到底它有什麼學問？ 讓我們移動滑鼠，繼續看下去。
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🐟 #鎖住鮮美五步驟
🔸「#原」：像是袋裝吐司這種，原本有外袋的食品，保留原始包裝，直接放入即可！
🔸「#分」：若是同種類食材，要分成小份量，例如分裝成ㄧ小包一小包的絞肉，就可以排好放在同一個保鮮袋，要用再取出小包裝就可以了。
🔸「#氣」：保鮮原理主要就是盡可避免接觸空氣，放入食材後，記得將空氣輕壓排出。
🔸「#密」：為了妥善保存新鮮品質，也避免同一空間內的食材氣味流竄，互相影響了食材的味道，壓出空氣後，確實將封條密實。
🔸「#立」：超貼心設計，袋子不東倒西歪，底部加寬可站立，拿取擺放更便利！
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USii 優系高效鎖鮮袋，不含塑化劑！無雙酚A，用來保存食材更安心！
經過測試的高阻氧功能，讓食物的鮮度、風味、存放品質，更經得起時間考驗！（之前放了三天就發霉的袋裝吐司，裝入鎖鮮袋後，冷藏一週覆熱後，口感依舊好吃😋）延長了食物的保存期限，再也不用進度了！
USii 優系高效鎖鮮袋共有三個尺寸，使用更隨心所欲！採買大份量也不感壓力！讓我不必天天上市場，冰箱隨時都有新鮮食材，減少變質耗損！
USii 優系高效鎖鮮袋的袋身厚實，即是蝦兵蟹將也不怕刺穿，使用完清洗乾淨，晾乾後還能重複使用！
重複使用後，也不要急著丟棄喔！厚實的鎖鮮袋還能做為廚餘回收袋，不滲出也無臭味，尤其炎炎夏季，妥善處理不易長蟲生蠅。
#一袋保鮮物盡其用 不只讓我輕鬆管理食材，同時提升了居家整潔哩！
☺️ USii 優系高效鎖鮮袋這裡買➡️ https://www.usii.tw/ldlm0h
蕾可好友購買，#優惠折扣碼為「RE30」👋
(全館 滿300 免運，滿400折30元，最高上限折價150元)
#輕鬆主婦 #善用好物 #超好用的多功能保鮮袋
打開冰箱，食材堆積如山？
好多東西明明過期了，卻一直懶得整理，
這４個冰箱存放食物的觀念一定要知道！
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#冰箱 #收納 #家事 #食物保存
( #那就John編 )
這是 Panasonic 2020 年底最新款日本原裝進口的六門冰箱。
影片內容以特色功能介紹為主。
但其實，還有一點我非常想分享，礙於篇幅限制只能忍痛刪減。
最有感的一點是冰箱的空間利用非常棒。
冷藏室的隔間可以自由應用，
側邊的瓶罐擺放區也能輕易的把大型瓶裝如醬油、牛奶等輕鬆放入取出，
不會卡卡的。
下面的冷凍室、蔬果保鮮室都可以全開，所有內容物一覽無遺。
這點看似簡單，但很多五六門的冰箱都做不到。
這樣才能看見所有放在冰箱內的物品，避免看不到放到過期。
這點呼籲各位在選購冰箱的時候特別注意。
冰箱的 APP 功能包括：
1. 隨時監看冰箱狀態、開關門次數紀錄。
2. 調節各室溫度。
3. 食材管理紀錄，自行建立資料庫，並在到期日前提醒。
4. 設定新鮮急凍結中冷卻、急冷、急凍時間，並透過 APP 提醒。
5. 自定義設定最愛行程（新鮮急凍結功能的時間長度）。
產品：六門冰箱
品牌：Panasonic
型號：NR-F606HX
容量：600 公升
官網：https://www.panasonic.com/tw/consumer/refrigerator/six-door/nr-f606hx.html
#Panasonic #六門冰箱 #新鮮急凍結
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Mostly All The Time - Dan Pundak:
https://www.youtube.com/watch?v=eK4xhI9x9CM
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D I S C L A I M E R
This video is not sponsored!
朋友们好，上期视频中给大家简单的介绍了一下后厨专用猛火灶，看到大家有非常多的留言说还想了解更多，尤其是价格方面，所以就单独出这样一期来给大家解答一下疑问。其实单说猛火灶本身是不贵的，但如果想配齐所有配件和运费安装等等达到可以开火做饭其实价格就比较贵了，并且使用操作非常繁琐。在这里也给大家普及一下关于厨师长的职位，厨师长不仅仅是厨师这么简单，也需要管理团队人员，调度每日的食材管理，还有很重要的就是后厨设备配置的管理和保养，老板会把这些所有的责任都放在厨师长的肩上，需要完全掌控和了解后厨才可以胜任或者称之为一个好的厨师长。以后有机会我还会继续把自己的经验和自己所了解的多多教给大家，让大家更加了解厨师这个行业，也希望大家能更多的学到厨艺！
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我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
