【補鈣最好的還是平時通過食補】
中醫指「腎主骨」,即腎充養骨骼。孩子腎功能發展完善,骨骼🦵🏻就會健壯,必然長高。
有一些父母期待子女🧒🏻👧🏻長高,時常買一些促進生長的營養補充品。結果個子沒見效,反倒使孩子經常生病,這就是標準的「揠苗助長」。
👧🏻🧒🏻想要長高,必須從根本上找原因,補腎即是最直接簡單的方法。 而食物營養學上,孩子長高,鈣質需要一定的時間被身體吸收,不能急補,只可緩補。
❤️補腎補鈣的食補
一般含「黑芝麻、黑豆、黑米」穀物粉有豐富鈣質,每日一杯,☕️補充鈣質吸收。
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當然,長高要配合運動、按摩-每晚記得按湧泉穴!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問:https://bit.ly/3fp2eV5 木瓜近年成為其中一種超級食物。營養學家Mellissa Cheung表示,木瓜卡路里低,營養價值很高,含豐富維他命A和胡蘿蔔素,幫助雙眼預防老年黃斑病變。有研究報告更指出,攝取胡蘿蔔素可以降低患哮喘、前列腺癌、乳癌的機會,還可以減少體內患上慢...
食物營養學 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
好多人都食牛油果減肥,皆因佢高纖、高鉀,可以增加飽腹感同去腫。不過營養學家就建議大家唔好食過量,每日最多進食半個就夠!
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食物營養學 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
聽醫師講,呢五樣食物原來會食壞個胃㗎😱?!胃酸倒流、消化不良同慢性胃炎係香港人最常見嘅胃部問題,大家要留意吓啦!
5大壞胃食物 營養學家話有胃病唔好食朱古力 亂飲醋易整損胃黏膜
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食物營養學 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物,加上經常喝高糖飲品和吃甜品,令血糖超標,為免導致糖尿病,可以吃一些穩定血糖的食物。
營養學家Victor Ho推介南瓜,主要用來輔助血糖下降,因為裏面含有礦物質鉻,可以增加胰島素的敏感度,令血液裏的糖分更有效率地進入每個細胞,達致降血糖效果。他強調,南瓜屬於根莖類,容易吸油,他不建議用炒的方式烹煮南瓜,最好用蒸煮方法,吃時加少許油,以增加胡蘿蔔素的吸收率。不過南瓜含有澱粉質,所以在同一餐膳時,要減少其他澱粉質攝取量。
另一種可以降血糖的食物是苦瓜,含有豐富苦瓜素,他解釋,有很多研究都發現它能夠平衡血糖,可以用炒的方式去處理。千萬不要灼或水煮苦瓜,因為苦瓜含水溶性纖維維他命C,會約有70%流失。另外持續性高血糖人士經常感到疲倦,維他命B雜可以支持他們的能量指數,但水煮方式會令維他命B雜流失30%。
營養學家指出,高血糖人士一般都有中央肥胖問題,體內產生出來的發炎物質特別高,不排除會破壞胰臟,令胰島素敏感度和製造量不足,而番石榴含有一系列抗發炎物質,有消炎作用。
秋葵也可以穩定餐後血糖的上升,因為含有黏多醣和果膠,但不建議水煮秋葵,因為果膠是水溶性纖維,會在水裏流失。最好用炒的方式,保留的水溶性纖維含量特別高。
營養學家指血糖持續過高,會導致身體醣化,令血管失去彈性,導致高血壓或者血管閉塞,甚至導致神經病變,產生麻痺感覺。亦令胰臟不斷製造胰島素穩定血糖,5至10年後,胰臟就會因操作過勞而衰竭,不能夠再製造足夠的胰島素,因而導致糖尿病。
採訪:張淑萍
攝影:魯雋華、梁偉德
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食物營養學 在 果籽 Youtube 的精選貼文
轉季時間,很多人都會喜歡來一杯蜜糖水。無論是從中醫角度還是營養學來說,蜜糖都是有很多功效和養份的食物。營養學來說,蜂蜜含有蛋白質、碳水化合物、維他命B雜,礦物質包括鎂、鏻、鋅及鉀。蜜糖當中的果糖和葡萄糖能提供能量,礦物元素對免疫系統亦有幫助,加上蜜糖有輕瀉效果,對排便不順有幫助。而中醫角度來說,蜂蜜歸肺經脾經胃經,所以有潤肺、滋養肺燥的功效,還可以潤腸通便,亦有美顏作用。可是雖然蜜糖有這麼多益處,也是非常普遍的食品,但飲用前還是宜認清多一些。
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