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【Monster Energy 電競節幫你叉滿能量】
Monster Energy 作為大會指定能量飲品供應商，會無時無刻關注你嘅精神狀態！而家喺Monster Energy 買限量杯墊仲送埋能量飲品俾你，仲有得玩埋Xbox！
————⬇️「香港電競節 2021」活動詳情 ⬇️————
活動名稱：香港電競節 2021
地點：香港會議展覽中心 Hall 3B A09攤位
日期：2021 年 8月20日- 8月23日（星期五至星期一）
#香港電競節2021 #會展 #Hall3B #MonsterEnergy #CyberGamesArena #CGA
娃哈哈：積極抗“疫”復工 加快轉型升級
作爲中國國內重要的消費飲品供應商、浙江省“民生保供”重點企業，娃哈哈集團第一時間響應政府號召，在北京時間2月10日就獲准首批復工。截至目前，娃哈哈的80多個生產基地、180多家分公司已全面復工。同時，娃哈哈繼續佈局大健康產業，加快企業的轉型升級。#復工復產進行時 #全球戰疫進行時
更多央視新聞請點擊：https://bit.ly/2S5yUdk
夏天能夠飲到勁多桃味製品，實在太幸福啦😍😍只要唔係溝埋其他味道，丫仁幾乎件件都真心推介🤤今次嚟到兩大飲品供應商 suntory & 三ツ矢推出嘅信心保證清爽甜味，絕對適合小弟於酷熱夏天不停飲過痛快👏🏼👏🏼
Suntory初推透明檸檬茶大叫好好飲，勁期待後續產品。可惜透明奶茶水令到丫仁跌咗落谷底，到今日再見到有生果茶系列！包裝顏色就真係不敢苟同，通常用得白色底嘅都係cut 卡路里cut咖啡因等等～今次唔失敗，入口唔算太甜，而茶味大過蜜桃香，清爽得來無口寡寡🤩🤩🤩
三ツ矢就仲啱我，原始嘅梳打已經好得我心（勁似波子氣水）加入桃味絕對夾，碳酸多氣得來甜味足！蜜桃味濃郁芳香，非常突出😎大家夏天嚟日本就一定要試試，真係好有初戀嘅味道㗎！
No もも No life
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23:15 美國連鎖飲品店 Jamba Juice
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《MIT 知識分享: 建立爆炸性的生意七步方程式》
做生意要記住呢條formula ....
全文:
現在我身處於波士頓的MIT，剛上完一課 Business Platform 如何建立生意平台。 我猜要拍完這短片已經回到香港了，趁還在這個美麗的背景我就先和你分享一下。
不說不知，MIT 今年是全球排名第一的大學，根據教授 Catherine Tucker 及 Pierre Azoulay，做生意你要記住以下 formula.
Your Offering 你提供予客人的產品/服務:
(1) Stand Alone Benefit 本身的好處
+ (2) Same-Side Network Effect 同一邊的網絡效應
+ (3) Cross-Side Network Effect 跨邊網絡效應
－ (4) Price 價錢
－ (5) Switching Cost 轉移成本
－ (6) Multi-Homing Cost 多方持有成本
has to be greater than 必要大過
(7) Competitor's Offering (Net of Price) 競爭對手給予人客的價值(扣除價錢)
首先說明，今次會比較沉悶，比較學術，但都要逐一逐一跟你解釋一下以上formula。在教室內，我們就先看看依家全世界哪一間公司最值錢。
根據2018年 Interbrand Best Global Brands 排名，全球首十名的品牌加起來總值超過9000億美金，當中6個品牌都是教授所指的 Platform Business 平台生意。十年前? 只有3個。
教授話做生意，你可以在一個 Product 產品的生意，或是一個 Platform 平台的生意?
Product 就好像一條pipeline 管道，先要入貨，加工，出貨，再收錢，一步步來的。
Platform 平台生意，就是大家一起將貨品放上去，而
(1) 有第三方參與
(2) 大家直接交流/交易
(3) 最好的平台，就是即使你什麼都不做，坐著都會有錢收。
例如一間普通的茶餐廳是Product 生意，先入貨，加工，出貨，再收錢。並非平台，因為多人吃，不會增加其他食客的價值，而食客與食客之間均沒有任何直接交流。但如果舉辦一個speed dating night (快速約會之夜)，男跟女每五分鐘喝一杯奶茶就轉個對象談天，每人收費$200，一年內結婚就再收多兩萬，當然如何監管乃是題外話，這就是一個平台 platform 生意。因為有三方參與(男同女)，他們可以直接交流，情投意合的話還可以直接"交易"結帳， 平台基本上什麼也沒幹便有錢收。
High tech點，Google是一個 Search Platform 搜尋平台。但如果你去 Google search 這五個字，包括 Business Services, Bail Bonds, Casino, Lawyer, Asset Management，平均你每click一下，無論你有沒有光顧也好，該公司便會因為你的那一下click而需要繳付超過50元美金廣告費予Google，所以如果你討厭那一間公司，便不斷click他吧。
2018年 Google的廣告收入超過1100億美金， 因此Google並不是一間search engine或科技公司，而主要是一間廣告公司， 9成收入都是靠廣告收入。這亦是教授所指，最好的平台收入。什麼都沒有做，只要用家搜尋資料，click一下，就有錢收。現在的Google就是這樣，每年被click一萬二千億次。
售賣衫褲並非平台，因為只有一買一賣，沒有第三方。地產經紀，僱傭中介或Dating公司雖然有第三方，亦不是完整的平台，因為客人大家都不能夠直接參與交流或者交易，始終有個中間人。包括 我司的商舖基金也是一樣，因此我們與他們都只可以被名為擬似平台 "Platformy"，但並非完全是平台。
但如果像Amazon，Facebook， Uber，Apple雙方或以上可以直接交流/交易，就是真正完整的平台full platform，再加入科技元素，只要夠聰明，生意便能夠做到好大。可惜絕大部分人都失敗。為什麼呢? 要重溫一下以上的formula。
(1) 要人客買你的產品，產品先要有好的stand-alone benefit 本身有好處。 賣衫賣褲賣美容賣教育賣飲食賣車賣樓賣穿梭機也好，客人使用你的產品後一定會覺得比沒有使用來得好，他才會選擇購買。這一點不難明白。但即使多十萬個其他人客購買呢? 對於人客使用該產品的得益並無明顯影響。假如我去你的茶餐廳食飯，好像大家樂般，即使多十萬個人食，該碟飯對於那人的價值都是一樣。 因此他的WTP (Willingness-To-Pay) 並不會願意付更多錢。
(2) 加 Same-Side Network Effect 同一邊的網絡效應。如果全世界只有你一個人有Facebook， 無論Facebook如何記存你的美好回憶，你都未必會日日用。只是因為你有好多朋友用，Facebook 對於你的價值才會大大提升。以前的傳真機，座枱電話，今日的Microsoft Office, Iphone, Android, Dropbox 都一樣，越多人用，對你的價值就提升，Same Side 大家身處同一邊。
(3) 加 Cross-Side Network Effect 跨邊網絡效應，就是因為乘客多了，Uber 司機就相對增加。因為多人使用Visa / Master, 收咭的商戶就相對增加。因為多人使用iphone, AppStore的Apps Developer就相對增加，因為Apps多，又使到更多人用 iphone，雖然兩者係唔同邊，大家都循環再循環地增大。
看看這幅圖，純粹 Stand Alone Benefit，無論有多少user ，用家的 Willingness-To-Pay願意付出的價錢都差唔多。但只要有了 Network Effect, 隨著用家越多，他們的Willingness-To-Pay 就大大提升了，亦都解釋了為何 Platform Business 價值的爆炸力遠遠大於 Product Business
而最好的平台基本上係什麼都不用做，就好像你每次付款，Uber就收司機兩成交易費，Visa/Master收商戶2%，Apple就收 Apps開發商3成費用。Google? 你每次Click一Click, 他就收商戶高達五十元美金廣告費! 做平台成功是否很好呢?! 這才是真正的地產霸權! 你個電話這幾吋的螢幕，才真正是21世紀塊地。
知道你的產品或平台有什麼好處，就要(4) 減 Price。以上都曾經提過，你收多少錢呢?
(4.1) 你收誰人的錢呢? 哪一個party是less price sensitive對價格沒那麼敏感呢? 誰有 deep pocket 大量金錢呢? 一般當然是大企業或為了賺錢的商家便願意付錢多於一般普羅大眾。
(4.2) 誰人定價? 就如樓盤放售網站，劃一收費定價每月登每個盤200元? 就如Uber/Google 按需求來定價? 就如補習老師/網球教練，讓他們按自己的資歷定價? 或者就如 Priceline / ebay 般，由買家定價?
(4.3) 如何收費呢? 收費可以按次交易收費，可以按月按年subscription收費，可以現時流行的 Freemium Model, 即是先免費，吸引用家試用後，想再増加function再開始收費。
無論怎樣收費也好，要緊記，即使你定到最便宜的價錢，免費也好，都未必夠。因為你要由競爭對手處轉落你身上，人客都仍然要有switching cost 及 multi-homing cost.
(5) 再減 Switching Cost 轉移成本，即是如果轉去用你的新產品，例如打字的 keyboard新排法，人客是否需要從新學習呢? 由iphone的IOS 轉落你的 Samsung Android電話，是否需要花好多時間呢? 要緊記，不單止他，還有他的朋友呢? 如Facebook，是否需要全部人一齊轉呢? 要的話，switching cost就超級大了。
再減 (6) Multi-Homing Cost 多方持有成本，即是如果人客同時用兩款產品，是否需要很大成本呢? 我同時subscribe to Dropbox 及 Google Drive，最多付費兩次，但file save 在兩邊我並不會感到太麻煩，反而會感到有保障，Multi-Homing Cost 較低。但如果我同時一邊用 Apple iPhone，另一邊又用 Samsung Android 電話，或者一邊用Blu-Ray 另一邊又用HD-DVD看電影，我可能會感到很麻煩，機又要多部，買碟又要多隻，電話入資料又要入多次，App 可能很多都唔同，這樣Multi-Homing Cost 就會好高，等於逼我二選其一，或者索性不會嘗試新產品。
如果 Switching Cost 大，Multi-Homing Cost 又大的話，一個平台，例如Facebook / Microsoft 等，獨大機會就會大了。
簡單來說，就當你是一間舉辦 speed dating的茶餐廳，你產品的 (1) Stand Alone Benefit (假設是100元，因為有食物有飲品)
+ (2) Same-Side Network Effect (假設是300元，因為可以認識異性)
+ (3) Cross-Side Network Effect (假設是0元， 因為除男與女以外，並沒其他供應商會來)
－ (4) Price (假設是每人收費200元)
－ (5) Switching Cost (假設是20元，因為新客要學習speed dating 的新流程，乘車都要用錢)
－ (6) Multi-Homing Cost (假設近乎0元，因為人客四處嘗試也沒所謂)
has to be greater than
(7) Competitor's Offering (Net of Price) 競爭對手給予人客價值(減除售價) (假設是40元， 因為他們只有食物，不能夠認識異性，值100元，但收費60蚊)
100+300+0-200-20-0 = 180，即是大於 40，那麼你就有生意做。
但如果你沒有network effect那300元，或者價錢收得太貴，又或者人客的switching cost太大(例如要說法文，但人客都不懂得說)，加減起來低過競爭對手那40元net value 的話，你就無生意做了。
除非你把 Price 減至0，甚至乎負數，即是貼錢吸引人客來你那邊體驗，他一試之後， switching cost 去第二邊便會提升了，這叫 "lock-in"，就好像第一次使用Alipay有紅包送一樣，那你就可以蝕前賺後了。
雖說來容易，但在今時今日競爭激烈的社會，蝕前賺後的策略，需要十分大的資本投入，才能夠建立到critical mass 達到有顯著的 Network Effect。教室內稱之為 Penguin Effect 企鵝效應。就如所有企鵝都看到海中有魚食，但第一隻跳下去的話，好容易便會被海豹吃掉，所以大家都不會跳下去，一直等一直等，分分鐘隨時餓死。你建立platform做生意，便要令到這一班企鵝願意同一時間跳入海，互相掩護底下大家都能夠有魚吃，產生 network effect。但你若不能夠吸引牠們一次過跳入海，當第一隻犧牲後，第二隻便不敢跳下去，那你的平台便完蛋了。
這個亦是為何很多平台死亡的原因，可以花費很多億，很多users， 但依然蝕本。Spotify音樂串流平台，過
近年潮興茶飲店，開到港人也開始不在乎哪間店開張或閉店的地步，想麻木了的味蕾來點新鮮感？那果昔店又如何？
中環遮打大廈內最近開了一間飲料店，賣的不是常見的咖啡茶或台飲，而是以鮮果製作的水果奶昔，賣相吸引，三十多至四十多元有一杯以新鮮水果製成的果昔，跟外面一杯黑糖珍珠鮮奶比較，性價比高。
店主Rocky表示，材料皆由水果供應商直接取貨，飲品以時令的新鮮水果製作，且以高纖健康飽肚為宗旨。當中最受客人歡迎的High Energy Crush，以芒果蓉作基底，上面加上菠蘿及熱情果汁，味道醒胃香甜，熱情果籽又有咬口。而另一人氣選擇Spring Clean，在芒果蓉基底上加入火龍果及茶，造成橙黃色跟紫紅色的對比效果，賣相漂亮，打卡一流。
除此以外亦有健康飲料如羽衣甘藍加上奇異果的Dayday Green，飲一杯幾乎就能攝取足夠纖維。牛油果迷必試加入半個牛油果的Morning Glory，啜一杯已半飽。
在中環上班逛街，若是已經厭倦了普通的即沖飲料又想吃得健康，這一間是不錯的選擇。
採訪：范名雅
攝影：關永浩
Le Jus
地址：中環干諾道中8號遮打大廈114鋪
營業時間：星期一至五8:30am-7pm，星期六11am-5pm（星期日及公眾假期休息）
電話：6257 0027
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2UwxBSY
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