【#Like飲食】就快兩年多,出遊仍未有期……懷念日本嘅味道,大家可以先到位於大埔嘅「喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten」一解思旅之情。餐廳除供應洋食料理,更有日式餐具精品出售,讓人重拾在日本漫遊嘅快樂時光。
呢間餐廳嘅裝潢帶點濃濃昭和風情,甚有懷舊復古feel。既命名為「喫茶店」,除咗大路嘅咖啡茶之外,仲有特色飲品。推介有「一番柚子煎茶」既有茶香回甘,又有柑橘香氣。食物方面,餐廳主打洋食料理,必試有「日式紅酒燉牛肉蛋包飯」。食嘅時候,用利用於蛋面輕輕一切,半熟蛋漿緩緩湧出來,視覺上好療癒,食味亦佳。喫茶店嘅甜品都不容錯過,特別推薦「日式布甸」,滑嫩味濃。
近門口區域擺放咗一系列精選日式餐具精品,仲有深受日本家庭喜愛嘅線香等。到來用餐後,不妨去呢度尋寶,睇下有無你嘅心頭好。
INFO
喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten
地址:大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖
營業時間:上午11時半至晚上10時
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【弊傢火 食滯咗】中秋消滯大法!
⭐月餅愈食愈滯
⭐消滯大法你要知!
#今日飲杯Cin
臨近中秋,家中出現大量月餅。又有流心奶黃,又有雙黃白蓮蓉……
月餅難消化,吃後容易出現胃脹不適,又有甚麼方法可以改善問題呢?
其實飲用一些茶飲,可以有助消脂解膩,舒緩吃滯後不適。
#羅漢果雙檸茶
材料:茉莉花、檸檬、有機甘露羅漢果、青檸、六安茶、有機奇亞籽
功效:疏肝解鬱,理氣生津解渴,適合胃脹不適、喉嚨乾、無胃口、大便不暢
(冷$36|熱$34)
#山楂雪梨蒲公英茶
材料:山楂、雪梨、蒲公英、六安茶
功效:減肥消滯、利水消腫,適合消化不良、肥胖、宿醉、生活忙碌、黑眼圈、暗啞肌膚
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【#More養生】夏天大家應該出親街都會飲第1位嘅飲品!睇完卡路里,都係少飲為妙~😌
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|觀塘cafe進駐中環—良心店How停業4個月期間不放無薪假 為保員工飯碗港島連開兩店 #籽想好食
開業4年的觀塘傢俬舖及cafe How,因疫情及牌照問題暫時停業,上星期衝出中環開新品牌餐廳「Say Hi Bar & Dining 」,連同之後開的灣仔新店,在逆市下連開兩店,當初開店原是為了一班員工飯碗。
「我們觀塘店在今年7月不能開店,那時開始想做些事情:不如加快開店的步伐,給同事工作。在這幾個月內,我們臨急找到店舖、裝修再開店,原本我們在觀塘開店,是一家七千多呎店,現在面積小了很多,員工人數會太多,所以計劃開兩至三間去分流員工。」How及Say Hi Bar & Dining老闆 Fung說。新店和觀塘cafe路線不同,菜式較為精緻,有不少拌酒小食,店內新增酒類飲品,推介以咖啡為基調的whiskey。「新店對於我們挑戰很大,始終客路不同,幸運是班員工願意幫你去研究菜式及出品,不似請新人回來,要重新訓練又要時間磨合,去熟悉大家文化,都是浪費時間和金錢。歸屬感是很難建構出來,大家可以坐低食飯談天,公司又每年舉辦旅行,大家一齊去玩,這個感情不是容易培養出來的。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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飲品推介 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
年初二看煙花,是不少香港人的習慣,但與其站在海邊吹風,為甚麼不坐在餐廳內邊看邊吃呢?精選8間盡覽無敵煙花景色的餐廳,有中有西有平有貴,總有一間合心水。
天際100
訂購網址: https://sky100.com.hk/zh-hant/ticket-information/ (選擇特別體驗)
地址:九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場100樓
供應詳情:6/2,$298/人,包入場券及一張飲品換領券,當天10am開始提取入場券,6:30pm開始入場,7:45pm為最後入場時間。
天際100位於圓方上,論人氣,應該比不上尖沙咀等地點,而且價錢平,$298/已有入場費及一張飲品換領券,肚餓了亦可以到一旁的Cafe買食物,靈活度更高。
一幻拉麵
電話:3105 1199
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號鋪
推介指數:3.9
詳情: http://bit.ly/2nmsR3R
一幻拉麵向來名氣十足,這家來自北海道的拉麵名店,湯底以十五公斤甜蝦熬製,加上蝦粉等調味料,味道鮮甜,配合粗身拉麵來吃,掛湯能力甚強。尖沙咀分店前臨無敵海景,能盡看煙花景色。價錢相對貼地,每人$388,已包括一碗招牌蝦湯拉麵,亦可選辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵,還有餐牌上任何一款飲品,每人再即送兩款自選口味的盒裝蝦湯拉麵,以及1張港幣 $100現金券。不過只接受50個訂位,而且一定要先付清全費,想邊看邊吃就一定要立刻報名了。
供應詳情:6/2,7:30pm-8:30pm
The French Window
電話:2393 3812
地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3101號鋪
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2UbNmP7
The French Window在國際金融中心向來以抵食見稱,前臨摩天輪景色。今年首次推出年初二半自助餐,$988/人,每人一份波士頓龍蝦、法國生蠔、青口及紅蝦拼盤,任食巴馬火腿配蜜瓜、蛋批、肝醬、芝士、法式龍蝦湯、香烤乳豬等,還有超過10款甜品,主菜就有西冷扒,香煎海鱸,以及黑松露意大利飯等,比其他能看到煙花的自助餐廳便宜多了。
供應詳情:6/2,$988/成人,$580/小童
紅糖
電話:2252 5205
地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2UbNqOR
紅糖雖然是酒店中菜館,但名氣不算高,黃埔亦不是傳統看煙花的地點,所以客人不會太多,可以寧靜享受。最重要是價錢,$1,088當然不算便宜,但跟平時消費不會相差太遠,菜式主要是發財蠔豉、茄汁煎大蝦等,過年嘛,就是要吃這些才夠氣氛。
供應詳情:6/2,$1,088/8道菜套餐,2人起
Wooloomooloo Prime
電話:2870 0087
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2OVwlGt
去年完成翻新的扒房,室內以藍綠色紅金色做主體,年初二提供$1,288的5道菜套餐,柑橘醃製油甘魚、法式鵪鶉卷及油封腿、椰菜花濃湯,還有二選一的主菜,橄欖油水煮魴魚或香烤澳洲和牛牛柳,最後是甜品榛子忌廉蛋白批。餐廳大半部分都是二百七十度無敵海景,不過部分座位前方有其他建築物,訂位時記緊要問清楚。菜式水準穩當,特別是牛扒,多年來水準不變。
供應時間:6/2,只提供$1,288的5道菜套餐
張保仔
電話:8821 2116
上船:九龍紅磡碼頭或港島北角碼頭
供應詳情:6/2,7pm-9pm,$1,288/成人,在船上享用Aqua及胡同的開胃小吃及兩杯飲品
推介指數:3
想近距離看煙花的,沒甚麼近得過坐船,年初二當晚就有張保仔號在維港兩岸輪流出動,近距離看煙花。每人$1,288,包開胃小吃及兩杯飲品,不過提提大家,風大浪急,海上又相當寒冷,要衡量自己能否接受才上船。
Cafe Gray Deluxe
電話:3968 1106
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2U6k6cr
Cafe Gray Deluxe是歐陸菜名店,為甚麼要來?別忘了當晚尖沙咀肯定人山人海,要進店或離開都不是容易的事,相對上,金鐘就肯定人數少多了,不用怕擠迫。當晚只提供$1,388的5道菜式套餐,包括香濃牛尾清湯配松露蒸包及煙燻骨髓牛油、帶子配菊芋及醬油烤榛子、燴和牛面頰配番薯、醃甘筍、蘿蔔及蓮藕,甜品就有兩款,鮮薑西米凍湯配香梨雪葩及朱古力慕絲配燴橘子及蜜柑雪糕,想優雅地看煙花,這兒就肯定適合。
供應時間:6/2,6pm-9:30pm,只提供$1,388/人的5道菜式套餐
酒鍋
電話:2323 7098
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2IlUMKG
酒鍋是近年受注目的新派火鍋店,手繪日風塗鴉牆、欖形玻璃吊燈、設酒吧供應雞尾酒,時尚新潮。火鍋走新派創作路線,特製四格或五格銅鍋,客人可同時點四或五款湯底。銅鑼灣分店可以居高臨下地看煙花景色,而且新年吃中餐,感覺更順理成章吧﹖當晚只提供豬年新春套餐,$468/人,4位起,有魚游佛跳牆湯底,配料就包括掛架頂級安格斯牛小排、台灣空運鴨血、即炸手工紫菜響鈴卷等近10款選擇。
供應時間:6/2,6pm-12mn,當晚只提供火鍋套餐,$468/人,4位起
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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